סטכיס לנטה (סטכיס ביזנטי): תמונה, שתילה וטיפול

סטכיס, או סטכיס, הוא צמח עשבוני רב שנתי ממשפחת הלפניים. ישנם מספר מינים חד-שנתיים ושיחים.

סטכיס ביזנטיניקה, או סטכיס צמרי, הוא צמח נוי. הבגרות הצפופה שלו מקנה לגבעולים ולעלים גוון כסוף.

בטבע, הסטכיס הצמרירי גדל בטורקיה, איראן, ארמניה, חצי האי קרים וצפון הקווקז. כזן נוי לגינה, הוא נמצא ברחבי רוסיה.

מאפיינים ביולוגיים של סטכיס

סטאכיס נמצא בכל יבשת מלבד אוסטרליה. ישנם מעל 300 מינים. כ-50 זנים גדלים באזורים שונים של רוסיה.

הוא גדל לגובה של כמטר אחד ומאופיין בעלים מתבגרים. העלים מגיעים במגוון צורות, כולל בצורת לב, משוננים וסגלגלים.

בלטינית, "stachys" פירושו "קוצן". פרחי ה-Stachys יוצרים קוצים. הפרחים קטנים, בצורת פעמון, ומגיעים בוורוד, סגול, לילך, לבנדר, צהוב ולבן.

פורח ממאי עד אוגוסט. הפרי בצורת אגוז.

שיטות שתילה וריבוי של סטכיס

ישנם זנים אכילים. לדוגמה, הארטישוק הסיני (ארטישוק סיני) מעובד כירק בסין, יפן ודרום מזרח אסיה, ומשמש לבישול בצרפת ובבלגיה. הוא קרוב משפחה רחוקה בלבד לארטישוק האמיתי.

פקעותיו האכילות, הפנינה-זוהרות, בעלות צורה ספירלית גחמנית, המזכירה קליפה מוארכת או גולם חרקים. זהו מוצר דל קלוריות המשמש במרקים, תוספות וחמוצים.

ניתן לשתול אותו באביב או לפני החורף, מכיוון שהוא עמיד בפני קור. למטרה זו משתמשים בפקעות ומגדלים אותן כצמח חד-שנתי.

הארטישוק הסיני (Stachis chinensis) הוא גידול בעל תפוקה גבוהה: ניתן לייצר 20-25 ק"ג של ירקות שורש ממאה מטרים רבועים של אדמה. זאת למרות העובדה שהפקעות קטנות מאוד, ומשקלן אינו עולה על 7 גרם כל אחת. כל צמח מייצר מעל 100 פירות.

תקופת הצמיחה הפעילה נמשכת 130-150 ימים. יש לשתול בחריצים בעומק של 5 ס"מ, עם מרווח של 60 ס"מ בין החריצים ומרווח של 20 ס"מ בין צמחים בשורות.

לריבוי, בחרו פקעות גדולות, שיכולות להניב יבול גבוה. לפני השתילה, יש להשרות אותן בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט ולייבש אותן באוויר.

טיפול בארטישוק סיני דומה לגידול תפוחי אדמה הנפוץ במרכז רוסיה. במהלך תקופת ההבשלה, הגידול מתבצע כל שבועיים, בסך הכל שלוש פעמים.

הקציר מתחיל במחצית השנייה של ספטמבר, כאשר נחפרים השיחים ובוחרים את הפקעות. ניתן להתחיל שתילת החורף מיד לאחר מכן.

צמח נוי מתרבה בקלות רבה - על ידי חלוקה פשוטה. חפרו כמה נבטים ושתלו אותם בנפרד. הם יגדלו מהר מאוד.

ניתן לשתול מחדש באביב ובקיץ. יש להימנע משימוש בימים יבשים וחסרי עננים. הצמח אינו מגיב היטב לחום, ואינו זקוק ללחץ הנוסף של שתילה מחדש בתקופה זו.

הוא מתרבה היטב באמצעות זרעים. שתילים מגודלים במיכלים מתאימים, נעקרים החוצה כאשר יש להם שני עלים מלאים, ובתנאים נוחים, הצמחים הקיימים מושתלים למקום קבוע במרחק של 15-20 ס"מ.

טיפול בסטכיס: האכלה ודישון

סטכיס הוא צמח לא תובעני. הוא דורש רק עישוב והשקיה מדי פעם. הוא אינו משגשג באדמה חומצית. הוא לא אוהב שמש מלאה והשקיה מוגזמת. לכן, עדיף לשתול אותו באזורים מוצלים עם אדמה רופפת.

עדיף להאכיל אדמה ענייה בדשן מורכב.

הוא חורף ללא בעיות. במקרים חריגים, כאשר התחזית צופה חורף קפוא וללא שלג, האדמה מכוסה בחומר כיסוי או בחומר כיסוי.

מחלות ומזיקים

סטכיס אינו חושש מחרקים מזיקים; הם נמנעים מצמח זה.

הנזק היחיד שהוא עלול לסבול ממנו הוא פטריות וריקבון. לכן, יש לפקח על ההשקיה ולא לאפשר למים עודפים לקפוא סביב השורשים. לא מומלץ לגדל סטכיס באזורים נמוכים או ביצתיים.

יישום בנוף

סטכיס - אוזני כבשים, צמרירי, סטכיס ביזנטי - הם שמות שונים לאותו מין דקורטיבי.

העלים שלו כמעט לבנים בגלל הערימה העבה, רכים, כמו עור של חיה פרוותית, ונראים אטרקטיביים מאוד בערוגות פרחים רגילות.

ישנם זנים זקופים, בגובה של כ-60 ס"מ, וכמה שמתפשטים כשטיח. זנים בעלי צמיחה נמוכה טובים כגדרות לאורך שבילים.

סטכיס יפהפה בגנים אלפיניים ובנופים המזכירים את מולדתו - מורדות ההרים של סין.

גבעולי פרחים נחתכים מיד לאחר הופעתם, מכיוון שיש להם ערך נוי מועט. הצמח סובל גיזום היטב.

יוצא מן הכלל הוא ה-stachys monieri hummelo. פרחיו הסגולים-אדומים היפים נראים מדהימים בסידורי גינה וזוכים להערכה רבה בזכות תקופת הפריחה הארוכה שלהם.

משתלב היטב עם הוסטה, חלבי, ברוש וצמחי עלווה דקורטיביים אחרים.

Top.tomathouse.com ממליץ לאחסן סטכיס לאחר הקטיף.

אחסנו את היבול במקום יבש, קריר וחשוך - מרתף, מזווה או מוסך. כמו ירקות שורש אחרים, ניתן לאחסן אותם באדמה, מכוסים בחול או נסורת. זה ישמור עליהם עסיסיים ופריכים.

פירות טריים ומיובשים כאחד מועילים. מיובשים את הצמח Stachys chinensis על תבנית אפייה בטמפרטורה של 60 מעלות צלזיוס, לאחר מכן טוחנים אותו, והאבקה משמשת כתבלין למגוון מאכלים.