מבין הזיהומים הפטרייתיים המשפיעים על גידולי ירקות, כיבון מאוחר נחשב למזיק ביותר לתפוחי אדמה, עגבניות וצמחים אחרים. כעת נתמקד בירקות שורש. במשך שנים רבות של ניסיון בגידול פקעות מזינות, למדתי להתמודד עם מגפה זו. למרות שאי אפשר למגר לחלוטין את הפתוגן, מניעה מסייעת בשמירה על המחלה. בתנאים קשים, ניתן להציל את היבול אם הטיפול מתחיל מוקדם.
תיאור של כיב מאוחר
מחלת ריקבון הנגרמת על ידי מיקרואורגניזמים תפטירים הנקראים פיטופתורה. פטריות אלו יכולות להדביק גידולים רבים. לאחר שהן חודרות לאדמה, הן מתקיימות במשך שנים רבות, וממתינות לתנאים נוחים להתפתחות.
איך נראים נגעים של כיב מאוחר?
- כתמים כהים, ספוגים במים, מופיעים על העלים; הם גדלים והופכים לחומים. ציפוי לבנבן מופיע בחלק התחתון של העלים - אלו הם נבגי הצמח, שם מתפתחים נבגים. הפטרייה אוכלת את כל רקמת הצמח. העלווה עשויה להתכהות לחלוטין ולהתייבש על השורשים.
- כתמים אפורים-חומים מופיעים על הפקעות, מה שהופך את תפוחי האדמה ללא אחידים ומחורצים. במהלך האחסון, הכתמים גדלים, הופכים לחומים כהים ורכים. בשר רקוב נראה בבירור לאחר החיתוך וניתן לזהותו על ידי ריחו הלא נעים. עם הזמן הוא הופך לרירי.
אם לא תילחמו בפטרייה כאשר מופיעים הסימנים הראשונים של הזיהום, כל היבול במרתף ובמרתף יאבד עד האביב. במקרה של נגיעות נרחבת, קוטלי פטריות יכולים לעזור להציל לפחות חלק מהיבול, עליו אדון בהמשך.
גורמים ותסמינים של כיב תפוחי אדמה
ראשית, כמה מילים על אופן התפשטות הנבגים. מלבד הרוח, הם נישאים על ידי:
- מכרסמים;
- אנשים על בגדים, נעליים;
- חיות מחמד;
- ציפורים;
- חרקים, אותה חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו, פרפרים.
ניתן להחדיר את הזיהום לאדמה:
- כאשר שותלים חומר זרעים נגוע, הדלקת המאוחרת הערמומית על פקעות אינה מופיעה מיד;
- שימוש בכלים ומכלים לא מעובדים;
- אם מוסיפים קומפוסט מצמרות רקובות וחולות;
- עם זבל;
- כאשר משקים במים מזוהמים ממאגרים או חביות פתוחות; כאשר מתעוררים תנאים נוחים: הטמפרטורה יורדת, מתחיל גשם.
עם לחות מוגברת וטמפרטורות יום ולילה מנוגדות, התפטירים מתנפחים ומתחילים להתפתח. הם מתפוצצים ומזרימים צמחים סמוכים. אפילו התפרצויות בודדות ומקומיות של ריקבון מסוכנות. אגב, אם עגבניות בחממה מושפעות או מופיעות כתמים על עצי תפוח או פירות יער, יש לפקח מיד על גידולי תפוחי האדמה ולרסס אותם כדי למנוע כיב מאוחר.
אגב, עדיף לחפור תפוחי אדמה נגועים מוקדם אם מדובר בצמחים מבודדים. קטפו צמחים נגועים ואחסנו אותם בנפרד משאר יבול תפוחי האדמה. הם נאכלים ראשונים.
הזיהום מתפשט דרך הצמח מלמטה למעלה, תחילה אל עלי העלים הסמוכים לקרקע, אחר כך אל הגזע והחלק העליון. התאים מתייבשים ומתייבשים, והעלים והגזע הופכים שבירים.
כיצד מסוכנת שכבה מאוחרת לתפוחי אדמה ולבני אדם?
לא הופתעתי לקרוא שדיכאון מאוחר הורס עד 25% מהגידולים מדי שנה. בשנים קרירות וגשומות, גננים מאבדים משמעותית יותר. בתנאים נוחים, דיכאון מאוחר מתפשט מהר מאוד, עובר לגידולים אחרים וחודר לאדמה ולמים. הנבגים נשארים ברי קיימא באדמה ובקומפוסט לפחות ארבע שנים.
מחלות אחרות מתפתחות לצד הריקבון, והכתמים מהווים שער לזיהומים אחרים. הכימיקלים שבהם משתמשים חקלאים מסוימים לחיטוי ירקות שורש שנקטפו חודרים לבשר. אכילת תפוחי אדמה כאלה אינה בטוחה.
טיפול בתפוחי אדמה נגד כיב מאוחר
מניסיון אישי, אני יודע שהבקרה הטובה ביותר היא מניעה. האמצעים העיקריים להפחתת הסיכון לדלקת מאוחרת הם:
- בסוף הסתיו, אני תמיד מטפל בכל הדליים, המגרפות, האתים וציוד אחר בתמיסה מרוכזת של פורצילין או אשלגן פרמנגנט.
- באביב, אנחנו תמיד מעניקים ירוק לשתילים ומשאירים אותם בשמש במשך מספר ימים. הסולנין שנוצר מתחת לקליפה הוא רעיל, והפקעות הללו לעיתים רחוקות חולות. בעת השתילה, השכנים מפזרים חופן של תערובת של אפר עץ ופיטוספורין ביחס של 4:1 לתוך החורים. אגרונומים ממליצים לטפל בפקעות בקוטל פטריות: להשרות את הפקעות המוכנות לשתילה בתמיסה עד 30 דקות.
- אם הופיעה פטרייה בצמחי סולנום של השכנים או בחממות, עליכם לטפל בגידולי תפוחי האדמה שלכם מיד, אחרת יהיה מאוחר מדי.
- בכל סתיו אני זורע שיפון באותו מקום בו אני שותל פקעות בכל שנה. באביב אנחנו חופרים את נבטי הזבל הירוק באדמה. זוהי דרך יעילה לשפר את האדמה, והיא גם מספקת הזנה נוספת. שמתי לב שלא משנה כמה שיפון אני זורע, תפוחי האדמה לא נשמרים טוב. מדי פעם אני נתקל בפקעת רקובה.
שמתי לב שחומר זרעים מזן פחות רגיש למחלות. מדענים אכן למדו לבחור זנים עמידים בפני כיבון מאוחר.
קוטלי פטריות בטוחים לחרקים ובעלי חיים
אם אכן מתרחשת כיב תפוחי אדמה, אני משתמש בחליטות צמחים, תוספי מינרלים ותרופות עממיות לנגעים קטנים. אם ההדבקה חמורה, כימיקלים חיוניים. אני מרסס בסימנים הראשונים של כיב מאוחר. תדירות הטיפולים תלויה בתנאי מזג האוויר וביעילות התמיסה.
תרכובות מינרליות מבוססות נחושת, כאשר הפופולריות ביותר היא תערובת בורדו. אני מדללת 100 גרם של נחושת גופרתית במים חמים כדי להביא את הנפח ל-10 ליטר, ואז מוסיפה חצי כוס גיר.
נחושת אוקסיכלוריד נמצאת בתכשירים הבאים:
- Abiga-Peak הוא הרכב רעיל למדי;
- אוקסיכום הוא אוקסיכלוריד נחושת ואוקסדיקסיל, חומר רעיל למדי;
- הום הוא כלוריד נחושת טהור.
בעבודה עם תרכובות מינרליות, מומלץ ללבוש מסכת נשימה וכפפות. טיפולים חוזרים מבוצעים במרווחים של 5-7 ימים אם לא ניתן להסיר את הדלקת המאוחרת בפעם הראשונה.
מוצרים ביולוגיים פועלים באופן שטחי על צמחים ומורכבים ממיקרואורגניזמים המתפתחים על נבגי פטריות פתוגניות. יש לא מעט כאלה, אבל אפרט את אלה בהם השתמשתי בחממות לטיפול בעגבניות וחצילים ולריסוס גידולי תפוחי אדמה: גליוקלדין, פיטוספורין או פיטוספורין-M, גמאיר ואלירין-B. מוצרים אוניברסליים נגד כל סוגי הפטריות כוללים טריכודרמין, פלנריז וריזופלן.
יש למרוח את המוצרים בערב, כאשר לא צפויים משקעים. אני משתמש באבקות יבשות בבוקר, ומרסס אותן על עלים לחים לפני שהטל מתייבש.
טיפול בתכשירים ביולוגיים מותר להתבצע כל שלושה ימים.
תרופות עממיות נחוצות למניעת כיבון מאוחר; הן מחזקות את חסינות הצמח ויוצרות תנאים לא טובים להתפתחות מחלות פטרייתיות. טיפול בשיחים פגומים איתן הוא חסר תועלת.
- אפר מייבש את האדמה ומוציא עלים היטב. האפר הטוב ביותר הוא מעץ להסקה מעץ ליבנה. אני לא מנפה אותו הרבה כשאני מפזר אותו מתחת לשיחים עם את חפירה. מסננת נוחה לניקוי אבק.
- מוצרי מי גבינה וחלב מותסס יעילים לערוגות בודדות; הם אינם מתאימים לשתילות גדולות. קפיר, מי גבינה או חלב חמוץ שפג תוקפם מדוללים במים ביחס של 1:10.
- פוליפורס, פטרייה הגדלה על גזעי עצים נשירים, מיובשת ונמעכת. מוסיפים 100 גרם של פטרייה לליטר מים רותחים. נותנים לתערובת לחלוט במשך שלוש שעות, מסננים ומוזגים לבקבוק ריסוס.
- כדי להכין חליטת שום, יש לשפוך 100 גרם מהמשחה ל-10 ליטר מים, לתת לה לחלוט למשך 24 שעות, ולאחר מכן להוסיף 50 מ"ל של סבון נוזלי. הריח מטיפול זה נמשך עד יומיים.
יש לדלל את הכימיקלים בהתאם להוראות. הטיפול הסופי בצמרות יש לבצע לא יאוחר משלושה שבועות לפני הקטיף. ישנם טיפולים רבים ושונים, וכל אחד מהם עובד היטב.
- דיטן-M-45;
- אפאל;
- רידומיל;
- בראבו;
- סינג'נטה;
- אפין או אפין-פלוס;
- תאנוס;
- טוֹפָּז.
זוהי רחוקה מלהיות רשימה מלאה של כימיקלים. אך עדיף להימנע מנזק חמור לגידולים שלכם.
זני תפוחי אדמה עמידים בפני כיב מאוחר
בחלקות גינון מומלץ לגדל זנים בעלי עמידות טובה לדלקת מאוחרת.
זנים מוקדמים להבשלה שנקטפים באוגוסט לפני גשמי הסתיו:
- לבן ספרינג – עם קליפה בהירה, פקעות עגולות, בגודל 80–140 גרם;
- ורוד אביב – סגלגל, עם עיניים אדומות, גודל תפוח אדמה ממוצע 135 גרם;
- בולפית – עם פקעות במשקל של עד 90 גרם, יציבה, מתאימה לאחסון לטווח ארוך;
- דזירה – עם עור ורוד, בשר צהבהב;
- לוטוס פולני – פקעות בהירות סגלגלות-עגולות במשקל 90-135 גרם, בשר קרמי.
זנים אמצע-מוקדמים:
- שלגיה עמידה בפני מחלות רבות ומתבשלת היטב.
- סקזקה – בהירה עם כתמים ורודים ליד העיניים, מוערכת בטעמה, פקעות בגודל בינוני;
- Charodey ii – מאופיין בפריון שלו, הפקעות בגודל בינוני;
- קשת בענן – עם פקעות אליפטיות במשקל של עד 150 גרם, מוערכות בזכות טעמן וחיי המדף שלהן;
- סנטה – עגול עם קליפה בהירה ובשר צהבהב.
זנים מאוחרים:
- טמפו – פקעות סגלגלות גדולות עם קליפה בהירה;
- גולוביזנה – עגולה עם קליפה רשתית ובשר לבן;
- אסטריקס - בעל עור סגול ובשר בהיר;
- שחף – פקעות ורודות, סגלגלות, בשר צהוב בהיר.
שמתי לב שזנים שמבשילים מוקדם הרבה פחות רגישים למחלות, מכיוון שהם בדרך כלל נדבקים לפני שהתנאים הופכים נוחים לכישלון מאוחר. עם זאת, לא ניתן לאחסן אותם לתקופות ארוכות; הפקעות הופכות מהר מאוד רפויות באביב. לאחסון לטווח ארוך, אנו מגדלים את הזנים שמבשילים מאוחר אסטריקס וגולוביזנה. אנו אוספים אותם בשקיות נפרדות.
