קישואים הם ירק ממשפחת הדלעתיים, יליד מקסיקו. יש להם טעם מעולה והוא משמש לבישול ושימורים. הם מכילים מעט קלוריות ומועילים למבוגרים ולילדים כאחד.
תוֹכֶן
- 1 הזנים הטובים ביותר של קישואים לאדמה פתוחה
- 2 גידול ושתילת קישואים מזרעים או שתילים באדמה פתוחה
- 3 איך ומתי לשתול קישואים באזור מוסקבה: 10 טיפים
- 4 Top.tomatohouse.com ממליץ על: שיטות לגידול קישואים
- 5 טיפול בקישואים
הזנים הטובים ביותר של קישואים לאדמה פתוחה
ישנם זנים רבים של זרעי קישואים, הנבדלים זה מזה בצורתם, צבעם, עובים וטעמם. נבדלים זנים של הבשלה מוקדמת, אמצע העונה וזנים של הבשלה מאוחרת. זמן הפרי תלוי בזן הנבחר, אך הממוצע הוא 40 עד 50 יום.
מומלץ לגדל באדמה פתוחה:
- קוולי F1 הוא היבריד הולנדי, מבשיל מוקדם, גלילי וירוק בהיר. נשתל במאי או בתחילת יוני. הפרי מופיע תוך 40 יום. עמיד למחלות. הוא גדל לאורך מקסימלי של 22 ס"מ ומשקל של 350 גרם.
- ארל הוא זן היברידי שניתן לשתול אותו במאי ללא חשש מכפור. הפירות הירוקים בהירים, במשקל של עד 800 גרם, מופיעים תוך 45 ימים.
- איסקנדר F1 הוא זן הולנדי עמיד לטמפרטורות נמוכות. נזרע באפריל, הוא גדל לגובה של עד 20 ס"מ ומשקלו עד 600 גרם. הקליפה דקה, הבשר עסיסי. הוא מבשיל תוך 40-45 ימים.
- אסטרונום הוא זן שיח מוקדם, עמיד בפני טחב אבקתי, באורך של עד 18 ס"מ.
- בלוגור – פירות ירוקים ולבנים, עמידים לקור, במשקל של עד ק"ג.
- צוקשה הוא זן של קישואים, זן שמבשיל מוקדם. הפרי ירוק כהה עם כתמים קטנים, מגיע לאורך של עד 30 ס"מ ומשקל של ק"ג אחד. הוא נזרע במאי ומבשיל תוך 45 ימים.
- Ardendo 174 F1 – מהולנד. פריו דמוי סיכה, ירוק בהיר ומנוקד. משקל: כ-600 גרם. מבשיל תוך 45 ימים. נשתל במאי, סובל תנודות טמפרטורה. דורש השקיה מרובה, התרופפות ודישון.
- לבן – תפוקה גבוהה, משקל עד 1 ק"ג, מבשיל תוך 40 יום, עמיד בפני טחב אבקתי ומתאים לשימורים.
- גולד ראש F1 – פרי צהוב בעל טעם מתוק ועדין, אורכו 20 ס"מ ומשקלו 200 גרם. מבשיל תוך 50 יום, גדל בצורה קומפקטית ועמיד בפני טחב פלומתי.
- מאשה F1 מבשילה גם במזג אוויר יבש ואינה רגישה למזיקים. משקלה כ-3.5 ק"ג.
- ספגטי הוא זן יוצא דופן, בדומה לדלעת, הפירות צהובים, וכאשר מבשלים אותו, העיסה מתפרקת לסיבים בדומה לפסטה.
- גריבובסקי 37 – גבעולים מסועפים, פירות גליליים 20-25 ס"מ, עד 1.3 ק"ג, ירוק בהיר.
- הגליל עמיד בפני קור, בעל טעם מעולה, ומשמש להכנות.
גידול ושתילת קישואים מזרעים או שתילים באדמה פתוחה
ירק קל לגידול זה ניתן לגידול בחממה, באדמה פתוחה או בשיטות אחרות, כולל מזרעים ושתילים. עם זאת, השגת יבול גבוה אפשרית רק אם מקפידים על כל השיטות החקלאיות.
בחירת מקום לגידול קישואים
בחירת מקום השתילה של קישואים תלויה באזור הגידול.
באקלים ממוזג, צמחים בדרך כלל חסרים אור. לכן, ערוגת הקישואים צריכה להיות ממוקמת במקום שטוף שמש. רק אז הצמחים יתחילו לפתח פרחים נקביים ושחלות רבות.
באזורים הדרומיים, השמש כה חזקה שהיא יכולה בקלות להרוס כל נטיעה. לכן, ערוגת הקישואים צריכה להיות ממוקמת באזור מוצל, מוגן מאור שמש ישיר.
מה לשתול אחרי קישואים ומה לשתול אחרי קישואים
מחזור גידולים הוא קריטי בעת שתילת קישואים. אל תזניחו אותו כדי למנוע יבול גרוע.
אל תשתלו קישואים באותו מקום כמו בעונה שעברה. האדמה תהיה דלה, ומזיקים עלולים להתעכב באדמה ולחכות לזמן מה.
כל בני משפחת הדלעות (אבטיחים, דלעת, מלונים ואחרים) יהיו קודמיו רעים.
סלק, בצל, צנוניות, לפת - בקיצור, כל ירקות השורש והירקות העליים - נחשבים לקודמי צמחים טובים. מומלץ לגדל קטניות או גידולי זבל ירוק, כמו חרדל, בערוגת הגינה לפני דלעת.
האם ניתן לשתול קישואים ומלפפונים יחד?
מלפפונים וקישואים אינם בני לוויה טובים. הסיבה לכך היא ששני הצמחים הם צמחי רימון. גידולם יחד מגביר את הסיכון להאבקה צולבת, אשר תשפיע לרעה על היבולים.
יתר על כן, נבטי הקישוא ומערכת השורשים שלהם חזקים מאוד וימשכו את כל החומרים המזינים מהאדמה, ולא ישאירו דבר לשכניהם. במצב זה, המלפפונים יחלו ויקמלו.
לכן, לא מומלץ לשתול את שני הגידולים הללו זה לצד זה.
האם ניתן לשתול דלעות וקישואים אחד ליד השני?
קישואים ודלעת הם בני אותה משפחה. יש להם הרכב אדמה, רמת חומציות ודרישות אור דומות. לכן, הגיוני להניח שהם ישגשגו בגידול אחד ליד השני.
אבל יש כמה ניואנסים שצריך לקחת בחשבון בעת הצבת גידולים אלה זה ליד זה.
- קישואים אינם דורשים השקיה סדירה. הם משגשגים בתנאי מים נמוכים וזקוקים להשקיה בערך פעם ב-10 ימים. דלעת דורשת יותר לחות. יש להשקות את הצמח לפחות פעמיים בשבוע, אחרת הפרי יהיה יבש ותפל.
- דלעת וקישואים רגישים לאותן מחלות. לכן, יהיה צורך בטיפולים מונעים נרחבים נגד וירוסים, פטריות וחרקים.
- נבטי ושורשי דלעת חזקים בהרבה מנבטים ושורשי קישואים, כך שהם יכולים בקלות לדחוק את שכניהם, לקחת חומרים מזינים ואפילו חלק מערוגת הגינה.
- כאשר שותלים את הגידולים הללו יחד, קיים סיכון גבוה להאבקה צולבת. בעוד שזה משפיע על הדלעות רק על ידי שינוי צורת הפרי שלהן (הוא הופך מוארך יותר), קישואים סובלים מאובדן משמעותי של טעם. הצמחים הבטוחים היחידים לקישוא הם דלעת בוטנים ודלעות קשות; הם לעולם לא מאביקים צולבת.
האם ניתן לשתול זרעי קישואים באדמה פתוחה?
גידולים רבים אינם מומלצים לשתילה ישירה באדמה פתוחה. אבל קישואים פחות תובעניים. הם משגשגים באדמה, בתנאי שאין גורמים קריטיים.
אלה כוללים:
- תנאי מזג האוויר.
- חיוני שהאדמה של קישואים תחמם היטב לפני השתילה, מכיוון שהם אינם סובלים קור. לכן, טמפרטורת האדמה בעת השתילה לא צריכה להיות מתחת ל-10-12 מעלות צלזיוס. אם האביב באזורכם מתמשך ואיום הכפור הלילי מתמשך, הזרעים עלולים פשוט לא לנבוט ולמות. במקרים כאלה, עדיף להשתמש בכיסוי או בשתילים. במרכז רוסיה, תקופה זו לא מתחילה עד סוף מאי או תחילת יוני, בעוד שבאזורים הדרומיים, השתילה יכולה להתחיל כבר בסוף אפריל.
- מכרסמים. מזיקים קטנים הם לעתים קרובות הטורפים העיקריים של זרעים. הם מוצאים אותם במיומנות באדמה ואוכלים אותם, במיוחד בתקופה הרזה שלאחר החורף.
- גשמים עזים. גשמים עזים יכולים לשטוף את האדמה, והמים יכולים לשאת זרעים עמוק לתוך ערוגת הגינה, שם הם יירקבו ולא יצליחו לנבוט.
הכנת זרעי קישואים לשתילה באדמה פתוחה
זרעי קישואים קנויים לרוב מטופלים מראש על ידי היצרן, דבר המצוין על האריזה. אם לא, תצטרכו לבצע את שלבי ההכנה בעצמכם.
ההליך החשוב ביותר הוא טיפול בחום. ניתן להשאיר את שקית הזרעים על רדיאטור למשך כ-12 שעות, אך עדיף למקם אותה במקום שטוף שמש 7 ימים לפני השתילה. לזרעים יבשים יהיה שיעור נביטה טוב יותר וחסינות חזקה יותר.
גננים רבים מבצעים הליכי מים עם זרעים.
חשוב להבין שהם פרקטיים רק כאשר האדמה מחוממת היטב וסכנת הכפור חלפה. אחרת, הזרעים הלחים והנבטים פשוט יירקבו בערוגת הגינה.
אם אין איומים כאלה באזור שלך, תוכל לבצע את הפעולות הבאות:
- עטפו את הזרעים במטלית לחה והניחו אותם על אדן החלון למשך שלושה ימים כדי לאפשר להם לתפוח (אך לא לנבוט). לאחר מכן, הניחו אותם במקרר למשך יומיים. הליך הקשחה טרום-שתילה זה יחזק את המערכת החיסונית של השתילים ויקצר את זמן הנביטה.
- מניחים את הזרעים במים בטמפרטורה של 50 מעלות ומשאירים אותם שם למשך 5-6 שעות.
- יש להשרות את הזרעים בכל תמיסה מעוררת לפי ההוראות.
- הנביטו את הזרעים על ידי הנחתם בין שתי שכבות של בד לח. מאמינים שזרעים מונבטים מתחילים להניב פרי מוקדם יותר.
באיזה מרחק יש לשתול את זרעי הדלעת בחוץ?
קישואים נחשבים לצמח חזק, לכן אין לשתול אותם קרוב מדי. חפרו חורים במרחק של 70 ס"מ זה מזה. שימו לא יותר משלושה זרעים בכל גומה, אלא אם כן הזרעים נבטו. רק הנצר החזק ביותר נותר; את האחרים מסירים או שותלים מחדש.
באיזה עומק צריך לשתול את זרעי הקישוא?
עומק השתילה האופטימלי לזרעים נחשב ל-3-4 ס"מ. זרעים שלא נבטו מונחים על קצוותיהם, מה שעוזר להפחית את הסיכון לריקבון. זרעים שנבטו מונחים כאשר הקצה הגדל כלפי מטה.
הדרך הבטוחה ביותר לגדל קישואים היא מגידול שתילים: ניתן לקצור את היבול מוקדם יותר, ושיעור ההישרדות גבוה בהרבה. עם זאת, אם האביב חם והאזור מתאפיין בתנאים נוחים, ניתן לחסוך זמן ומאמץ על ידי שתילת זרעי הקישוא ישירות באדמה.
גידול שתילי קישואים
ניתן לרכוש אדמה ספציפית לדלעות או לערבב אותה באופן עצמאי באמצעות עובש עלים, קומפוסט, כבול ונסורת (2:2:1:1). אפשרות נוספת היא כבול, קומפוסט, דשא ונסורת (6:2:2:1). יש לחטא את האדמה בתמיסת אשלגן פרמנגנט שבוע לפני השתילה.
הזרעים נחשפים תחילה לאור שמש במשך שבעה ימים, לאחר מכן מושרים במים חמים. לאחר מספר שעות, הם עוטפים במטלית לחה. הנביטה מתרחשת תוך 2-3 ימים. עציצים או כוסות מוכנים בנפח 0.5 ליטר ארוזים היטב באדמה ונזרעים לעומק של 1-3 ס"מ, זרע אחד בכל עציץ. אם הזרעים לא הושרו מראש, זרעו 2-3 זרעים בכל פעם. לאחר מכן, הוציאו את השתילים החלשים. השקו בנדיבות והמתינו לנביטה תוך 2-3 ימים. כוונו את הטמפרטורה ל-23 עד 25 מעלות צלזיוס. אם אין מספיק אור, ספקו תאורה נוספת.
לאחר הנביטה, הטמפרטורה יורדת ל-18-20 מעלות צלזיוס כדי למנוע מהשתילים לגדול יתר על המידה. שבוע לאחר מכן, הם מוזנים באוריאה או דשן מורכב, ובפעם השנייה בניטרופוסקה. לאחר שנוצרו מספר עלים אמיתיים, הם מושתלים בערוגת הגינה. במהלך תקופה זו, השתילים מתקשים על ידי הורדת הטמפרטורה למשך שבוע.
עיתוי זריעת שתילי קישואים תלוי באזור:
- אזור אמצעי - אמצע עד סוף אפריל;
- אזור מוסקבה - אמצע עד סוף אפריל, תחילת מאי;
- סיביר, אורל - אמצע עד סוף אפריל, מאי, תחילת יוני (בהתאם לתנאי מזג האוויר).
על פי לוח השנה הירחי לשנת 2022, ימים נוחים הם אפריל: 3, 4, 8, 9, 15, 25, 26, 27; מאי: 3, 4, 5, 6, 12, 13, 14, 19, 23, 24, 27, 28; יוני: 1-5, 9-12, 26, 27.
ימים לא נוחים – אפריל: 2, 10-14, 19-24, 28-30; מאי: 2, 7-11, 20, 21, 22; יוני: 7, 8, 13, 15.
אסור – אפריל: 1, 16, 17; מאי: 1, 15, 16, 30; יוני: 14, 28, 29.
יש לקחת בחשבון ש-1-1.5 חודשים לאחר הזריעה, יש לשתול את השתילים באדמה.
שתילת שתילי קישואים באדמה פתוחה
שתילים נשתלים באדמה פתוחה 25-30 יום לאחר הנביטה. העיתוי המדויק יהיה תלוי בזן הנבחר.
יש להכין את האדמה מראש על ידי עיבוד דשן. קישואים משגשגים על חומר אורגני, לכן ניתן להשתמש בקומפוסט, זבל פרה או חומוס. ניתן גם להשתמש בדשנים מיוחדים או להוסיף 30 גרם סופרפוספט, 20 גרם אשלגן גופרתי ו-15 גרם אמוניום חנקתי למ"ר.
הוראות שלב אחר שלב:
- חופרים חורים במרווחים של 70 ס"מ, תוך השארת שביל ברוחב של לפחות 50 ס"מ בין השורות. כל חור מושקה מראש במים שקועים.
- הצמח מועבר בזהירות לתוך החור יחד עם גוש אדמה, ולאחר מכן הוא קבור לא גבוה יותר מעלי הקוטילדון.
- בסוף השתילה מחדש, יש להשקות את הצמחים. עדיף להשתמש במים מחוממים על ידי השמש כדי לשמור על חום השורשים. יש להשקות ישירות על השורשים.
אם עדיין קיים סיכון לכפור באזור לאחר השתילה, יש לכסות את הצמחים בניילון נצמד או בחתיכת בקבוק של 5 ליטר.
איך ומתי לשתול קישואים באזור מוסקבה: 10 טיפים
- ודאו שהאדמה התחממה ללפחות 10 מעלות ושאין עוד כפור לילי.
- בחרו אזור מואר היטב עם אדמה לחה מספיק.
- אין לשתול יותר מ-2 קישואים למטר מרובע.
- כסו את פני המצע כדי למנוע היווצרות קרום עליהם.
- אם יש לכם ערימת קומפוסט בנכס שלכם, פשוט אי אפשר לחשוב על מקום טוב יותר לקישואים.
- אין לשתול קישואים ליד מלפפונים או אחרי קודמי קישואים שאינם מתאימים.
- אין להחזיר את הקישואים לערוגה הקודמת לפני 5 שנים.
- להשקות עם מים חמים שקועים.
- לפני הפריחה ובמהלך היווצרות הפרי, יש להשקות את הקישואים בתמיסה של דשנים מיוחדים או חומר אורגני כדי להגדיל את התשואה.
- כדי לזרז את ההאבקה, המבוצעת על ידי דבורים, יש לרסס את הצמח הפורח במי דבש מוקדם בבוקר (2 כפות לכוס מים).
Top.tomatohouse.com ממליץ על: שיטות לגידול קישואים
גננים מכירים כמה סודות להשגת יבול טוב כאשר המקום מוגבל. שיטה חדשה צצה: שתילת זרעים ב"חלזונות" (עציצי פוליאתילן מקופלים בצורה מיוחדת).
גידול בשקיות
השתמשו בשקיות סוכר או קמח, או בשקיות ניילון של 120 ק"ג. הוסיפו דשן אורגני, אדמת גינה ונסורת. נקבו מספר חורים בתחתית. הניחו שתיל אחד בכל שקית. השקו והוסיפו דשן מינרלי. מותקנים צינור חלול עם חורים להשקיה, ומשפך מונח מעל.
חביות
השתמשו בחביות של 150-200 ליטר עם צינור עם חורים קטנים המותקנים בתוכן. בתחתית מניחים אצטרובלים וסבך לניקוז. מעל מוסיפים שכבות של חומוס, חציר, אדמה, נסורת וכבול. לאחר מכן, מוסיפים אדמה מהגינה. שתילים נשתלים מסביב לקצוות. השקיה מתבצעת דרך החורים בצינור.
גדל בצורה ערמומית
לשם כך, הכינו את המצע שנה מראש. כיסחו את הדשא בגינה וערו אותו לעיגול גדול, בקוטר 2.5 מטרים. הוסיפו עלי תפוחי אדמה, עגבנייה וגזר. בסתיו, לאחר שיירקבו, הם יגיעו לגובה של 0.5 מטרים. השאירו אותם בצורה זו במהלך החורף. באביב, הפכו אותם והוסיפו אדמה לעומק של 10 ס"מ. חלקו את התערובת לשלושה חלקים וזרעו את הזרעים המונבטים, 4 זרעים בכל אחד. הניחו חציר וקש מסביב לקצוות כדי למנוע מהאדמה להתייבש. הקישואים נובטים תוך 2-3 ימים.
טיפול בקישואים
השקיה נכונה היא המפתח לקציר טוב. ככל שהאדמה מתייבשת, יש להשקות את הצמחים כל עשרה ימים, תוך הימנעות מלחות עודפת בבוקר או בערב. במהלך קיץ יבש, יש להשקות בתדירות גבוהה יותר, אחרת הגבעולים ייסדקו. המים צריכים להיות חמימים; מים ישירים מהמשאבה יגרמו לריקבון הצמח. מומלץ להפסיק להשקות מספר ימים לפני הקציר.
לפני שהירק מתחיל לזחול, האדמה מתרופפת ומסירים עשבים שוטים. לאחר הופעת 4-5 עלים אמיתיים, האדמה נדחסת.
כשאתם מטפלים בצמחים שלכם, אל תשכחו את ההאבקה. ניתן להשתמש במספר שיטות כדי למשוך חרקים. רססו את הערוגות בתמיסה של סוכר (0.5 כוס) וחומצה בורית (2 גרם) לכל דלי מים. הוסיפו דבש מדולל (כפית אחת לכל 250 מ"ל מים). לחלופין, שתלו ציפורני חתול בקרבת מקום, אשר מושכים דבורים. עדיף לבחור זנים המאביקים את עצמם.
יש לדשן 12 ימים לאחר השתילה עם ניטרופוסקה ומים (30 גרם לליטר) ובוליין (מדולל במים חמים 1:10, לאחר מכן מדולל במים 1:5 לאחר 3 שעות והשקה בשורשים). במהלך הפריחה, יש להשתמש בסופרפוספט עם אשלגן חנקתי מדולל במים. כאשר מופיעים פירות, יש להשתמש באגריקולה, ניטרופוסקה או אשלגן גופרתי עם סופרפוספט ואוריאה. יש לרסס בתמיסת באד כל עשרה ימים.
קישואים שיחיים אינם קשורים, אך נצרי זנים מטפסים גדלים לאורך סורג והצמרות צובטות.
תוכלו לקרוא על השקיית קישואים באדמה פתוחה במאמר.איך להשקות קישואים באדמה פתוחה ובחממה כדי שיגדלו מהר יותר ולא יירקבו.
מחלות ומזיקים, מניעה ובקרה
קישואים מושפעים לעיתים ממחלות ומותקפים על ידי מזיקים.
| בְּעָיָה | ביטויים | אמצעי חיסול |
| טחב אבקתי | ציפוי רופף, אפרפר-לבן, הופך לאחר מכן לחום. העלים מתכרבלים ומתייבשים, והפירות מתעוותים. | רססו עם גופרית קולואידלית, ביילטון, קוואדריס, טופסין-M. |
| עובש שחור | כתמים צהובים-חלודים, ואז שחורים-חומים, מופיעים על העלים. הפירות אינם גדלים ומצטמקים. | אין תרופה, שיחים פגומים מוסרים ונשרפים. |
| סקלרוטיניה או ריקבון לבן | ציפוי לבן על כל החלקים הירוקים והשחלות, הפירות מתרככים. | הסירו את החלקים הנגועים, פזרו את החתכים בפחם, והזינו אותם באפר, קליפות ביצים ותערובות זרחן. רססו את האדמה עם פיטולבין והוסיפו קומפוסט. |
| פרונוספורוזיס (טחב פלומתי) | כתמים ירוקים-צהובים שמנוניים שהופכים לאפורים-חומים עם הזמן. | נחושת אוקסיכלוריד ומטירם עוזרים. יש להפסיק להשקות לכמה ימים ולהזין בדשן אשלגן. |
| אנתרקנוז | כתמים צהובים-חומים על העלים, אחר כך הם מתייבשים ונוצרים חורים, לעיסה יש טעם מר, הפירות מתקמטים ונרקבים. | לרסס עם תערובת בורדו 1%, Previkur, Fundazol. |
| בקטריוזיס | כתמים לבנים קטנים, שהופכים בסופו של דבר לחומים-זוויתיים, על הפרי מפתחים פצעים ספוגים במים. | טפלו בתערובת בורדו 1% ונחושת אוקסיכלוריד. אם זה לא עוזר, יש להשמיד את השיחים. |
| פסיפס מלפפון | כתמים צהובים ולבנים, עלים מתכרבלים, אין קציר. | בשלב הראשוני, יש לטפל באקטרה או באקטליק. כאמצעי מניעה, יש להשמיד מיד נמלים וכנימות, המעבירות את המחלה. |
| כנימת לבן | ציפוי דביק על גב העלים אשר נובלים בהדרגה. | הכתמים נשטפים במים, האדמה משוחררת ולאחר מכן מרוססים בקוטלי חרקים: קומנדור, טנרק או אוברון. |
| כנימת מלון | החלק שמעל הקרקע מתייבש בהדרגה. | רססו עם חליטה של בצל, טבק, שום, צמרות תפוחי אדמה או דסיס, קרבופוס |
| שבלולים | הם אוכלים פרחים, נבטים, עלים. | מזיקים נאספים ידנית, ופלפל, חרדל טחון וקליפות ביצים מפוזרים סביב השיחים. במקרה של נגיעות גדולה, משתמשים בנחושת גופרתית לטיפול וגרגירי מטאלדהיד מפוזרים. |
| קרדית עכביש | הוא תוקף את החלק התחתון של עלי העלים, ויוצר כתמים צהובים וקורים. הצמח מתייבש. | משתמשים בחליטה של בצל ושום בתוספת סבון כביסה. תרופות נוספות המשמשות כוללות 20% כלורואתנול ו-10% איזופן. |












