השסק (ססק), או Eriobotrya scaena, הוא עץ פרי סובטרופי ירוק עד השייך למשפחת הוורודים, תת-משפחת המלאציים. הוא הובא לרוסיה במאה ה-19, והוא גדל באופן טבעי על מורדות הרים. תפוצתו כוללת את דרום מזרח אסיה, ההימלאיה, הים התיכון, הקווקז, חצי האי קרים, סין, יפן ואירופה. פירותיו כדוריים, בצורת אגס, ובעלי טעם המזכיר תפוח, משמש או תות. הם נאכלים טריים ומשמשים להכנת ריבות וג'לי. חיי המדף שלהם קצרים והם אינם מתאימים לייצוא.
תוֹכֶן
תיאור ומאפיינים של מדלר
המישל גדל עד 8 מטר בטבע, 3 מטר בגינות ו-1.5 מטר בתוך הבית. פרחיו לבנים או בצבע קרם, עם תפרחות ריחניות נעימות שנשארות נעימות לעין לאורך זמן. הגזע מכוסה בכתר מחוספס, והנצרים קוצניים בטבע, אך לא בזנים מתורבתים. מערכת השורשים נרחבת וממוקמת קרוב לאדמה. העלים באורך של עד 12 ס"מ וברוחב של עד 6 ס"מ, מחודדים, מלבניים ועבים עם פטוטרות קצרות וורידים כהים. הם מתבגרים למטה ומבריקים וירוקים כהים למעלה.
פירותיו העסיסיים (המכילים 3-5 זרעים) מוערכים, נאספים באשכולות בגודל שזיף. בהתאם לבשלותם, טעמם מתוק או מתוק-חמצמץ, ומופיעים באביב. העץ חי 40 שנה או יותר. המישוש גדל גם בתוך הבית בעציצים גדולים, גינות חורף וחממות.
סוגי מדלר
ישנם רק שלושה מינים. שניים משמשים בגננות: יפני וגרמני (קווקזי).
יַפָּנִית
ירוק-עד, בעל עלים קטיפתיים, פורח באוקטובר-נובמבר על נבטי השנה הנוכחית, ומניב יבול במאי-יוני. הפירות נאכלים מיד. בצרו המתוק והפירורי של הפרי מכיל זרע בודד, והקליפה רכה וכתום עדין. הוא עמיד בפני כפור.
קווקזי
נשירים, ענפים מתפשטים, יוצרים כתר רחב, קוטר גזע 15 ס"מ, עלים מבריקים דמויי שעווה בחלק העליון, פורחים במאי-יוני, פירות חומים חמוצים עם עיסה צפופה מופיעים בסתיו.
הייחודיות של מין זה היא שהוא פורח על נצרי השנה שעברה.
עמיד בפני כפור. פירות נאכלים לאחר הקפאה.
מגדלים פיתחו זנים ללא גרעינים:
- אפירין - עם פירות קטנים.
- אווריינובה ענקית – פירות בקוטר 8 ס"מ.
סטרנה (אפרפר)
שיח נשיר עם פרחים לבנים כשלג ופירות הדומים לתפוחים אדומים קטנים.
זני מדלר לגידול בתוך הבית
לגידול מדלר בתוך הבית, משתמשים בזנים הבאים: יפני:
- מורוזקו - פירות צהובים, בהירים וארומטיים.
- טנאקה הוא פרי חמוץ-מתוק, בצורת אגס, בצבע כתום וורוד מבפנים.
- שמפניה - גיל ההתבגרות עם בשר קרמי, צהוב כהה.
- פרמייר - כתום-צהוב.
- סילס – עם טעם משמש.
- ויקטור - פירות צהובים בהירים.
- קומונר - עגול, עם עור מט.
גידול מדלר בבית
אפשר גם לגדל עץ נושא פרי בתוך הבית אם מקפידים על הכללים.
מישוש אוהב אור וניתן לשתול אותו על אדני חלונות הפונים דרומה או מזרחה, בחממות או בקמפוסים. במהלך הפריחה הוא זקוק לתאורה מלאכותית עד 12 שעות. הטמפרטורות נעות בין 18 ל-20 מעלות צלזיוס, ובחורף בין 5 מעלות צלזיוס.
תערובת האדמה צריכה להיות מעט חומצית, ניטרלית, מורכבת מחלקים שווים של כבול, חומוס ואדמת עלים.
השקו את הצמח לאורך קצה המיכל או לתוך המגש. לאחר שהאדמה התייבשה, שחררו את שכבת האדמה העליונה. אין להשקות יתר על המידה; שמרו על לחות בינונית של האדמה כדי למנוע ריקבון שורשים. הפחיתו את ההשקיה בחורף. השתמשו במים שקועים שטמפרטורהם גבוהה בשתי מעלות מטמפרטורת החדר. הסירו ענפים מתים ופגומים באביב, גזמו את הצמח בחצי בשנתיים-שלוש הראשונות, ועיצבו את הכתר.
מהאביב ועד סוף הסתיו, הצמח מופרה בתערובות מינרליות ואורגניות. במהלך היווצרות הפרי, הצמח מוזן ב-2 ליטר מים, 200 גרם זבל ו-20 גרם אפר. דשני זרחן נדרשים במהלך הפריחה, ודשני אשלגן נדרשים במהלך הצמיחה הפעילה.
עצים צעירים מדשנים פעם בחודש, עצים בוגרים פעם בעונה. זה לא נעשה במהלך תרדמה.
צמחים צעירים עוברים עציצים מחדש מדי שנה, וצמחים שגילם עולה על 5 שנים עוברים עציצים מחדש כל 4 שנים. שכבת האדמה העליונה מוסרת עד לשורשים ומוחלפת באדמה חדשה.
הפרחים פורחים באוקטובר-נובמבר. הזרעים מייצרים פרחים בשנה הרביעית או החמישית, והייחורים מייצרים שלושה. הפרחים לבנים או בצבע קרם ומקובצים באשכולות. הפירות מבשילים רק בקיץ; מומלץ להשאיר 10-15 בשנה הראשונה.
ריבוי של מדלר
מדלר מתרבה בכמה דרכים:
- זרעים: יש להשרות את הזרעים למשך 24 שעות בטמפרטורה של 18-20 מעלות צלזיוס. יש להשליך את הזרעים שצפים אל פני השטח. לאחר מכן, יש להניח אותם במקרר למשך מספר חודשים (ריבוד), ולאחר מכן בקורנווין למשך 8 שעות. יש לזרוע בעומק של 2-3 ס"מ בכלי עם 2 ס"מ של ניקוז ואדמת שתילה. יש לכסות בניילון נצמד ולאוורר. שתילים מופיעים בדרך כלל תוך חודש וחצי. כאשר מופיעים 2-3 עלים, יש להשתיל. ניתן לזרוע זרעים גם בחוץ.
- שכבות: כופפו ענפים בריאים לקרקע (לאחר ביצוע חתך בקליפה מעל ניצן) וקבעו אותם. הוסיפו קורנווין לחיזוק טוב יותר. הפרידו לאחר צמיחת השורשים ושתלו מחדש.
- ייחורים: גזמו ענפים ב-15-20 ס"מ במהלך הפריחה. טפלו באזורים הגזומים בפחם כתוש. גזמו את העלים בשלושה רבעים. שתלו בכלי נפרד, צרו אפקט חממה, השקו והשרשו תוך חודש.
- השתלה היא שיטה בה משתמשים גננים מנוסים. אגס, חבוש ועוזרר משמשים כענפי שורש.
מזיקים ומחלות של מדלר, קשיי טיפול
מדלר לעיתים רחוקות רגישים למחלות ומזיקים כאשר מטפלים בהם כראוי. עם זאת, גננים חסרי ניסיון עשויים להיתקל בקשיים מסוימים:
- כאשר העלים מתייבשים בקצוות, יש להרטיב לחלוטין את האוויר היבש.
- כתמים שחורים נגרמים על ידי מחלות פטרייתיות. יש להפחית את ההשקיה והריסוס.
- אם העלים מאבדים גמישות, יש להשקות אותם לעתים קרובות יותר.
- ריקבון שורשים - הפחיתו את ההשקיה, טפלו בקוטל פטריות (פיטולבין).
- אם הצמח לא פורח או נושא פרי, הוא לא בתקופת תרדמת החורף שלו. הפסיקו להשקות ולדשן.
- פורח גרוע - להגביר את התאורה, לגזום.
- כנימות, קרדית עכביש - לרסס בתמיסה של סבון כביסה או תמיסת קלנדולה עם מים.
- חרקי קשקשים מטופלים באמצעות אקטופיט.
- זחלים עוברים חיטוי בעשן טבק.
למניעה, בתחילת האביב, יש לרסס את הגזע, הענפים והאדמה בתערובת בורדו 3%.
Top.tomathouse.com ממליץ: צמח מדלאר – תכונות מועילות והתוויות נגד
מישוש מכיל סוכר, סיבים תזונתיים, טאנינים, ויטמינים B, A ו-E, יסודות קורט, ברזל, נתרן, זרחן, אבץ, סלניום, אשלגן, חלבונים ופחמימות. קליפת הצמח, העלים והזרעים שלו הם בעלי ערך רב. הוא מכיל חומצות אורגניות: מאלית, טרטרית ולימון. הערך הקלורי של הפרי הוא 42 קלוריות.
לצמח סגולות רפואיות רבות:
- מנרמל את העיכול, מנקה את הגוף.
- מחזק את מערכת החיסון ואת עמידות הגוף לזיהומים.
- עשיר בחומצה פולית ויוד.
- העלים מטפלים בכאב גרון.
- מקל על כאבי בטן בכליות וכאבים כתוצאה מאבנים בשלפוחית השתן.
- מוריד כולסטרול ומסיר מלחי מתכות כבדות.
- יש לו תכונות מכייחות.
- מוריד את לחץ הדם.
- שימושי לאנשים עם סוכרת (מסייע בייצור אינסולין).
עלי המישוש מפחיתים חשקים למתוק ותיאבון. ויטמין A מקדם ראייה טובה. הצמח נמצא בשימוש נרחב במוצרי טיפוח לעור.
הפרי אינו מומלץ לשימוש אצל אנשים הסובלים מאלרגיות, דלקת קיבה, כיב קיבה או דלקת כיס מרה. העלים מכילים גליקוזידים של ציאניד, כך שהצמח יכול להיות גם מועיל וגם מזיק.




