Schisandra chinensis: 7 זנים, תיאור, תמונות, תכונות שימושיות, מתכונים

הסוג Schisandra כולל צמחים ירוקי עד ונשירים השייכים למשפחת Schisandraceae. רק מין אחד של Schisandra גדל בפדרציה הרוסית: Schisandra chinensis. מין זה הוא גפן פורח נשיר בעל סגולות רפואיות. נבחן מין זה ביתר פירוט בהמשך.

שיסנדרה מגודלת במדינות אסיה במשך זמן רב. במשך למעלה מ-1,000 שנה, פירותיה משמשים לשיפור הרווחה, למאבק בנמנום ועייפות, ולמתן כוח ואנרגיה נוספים.

כיום, הוא גדל לעתים קרובות כצמח נוי פורח. הוא גדל במהירות ומתפתל יפה סביב תומכים קיימים. ניתן להשתמש בו לקישוט מבנים שונים בנכס - סוכות, קשתות, פרגולות, חזיתות בתים וכן הלאה. בנוסף לתכונותיו הדקורטיביות, לצמח זה יש גם תכונות רפואיות.

היכן גדל למון גראס?

בטבע, הוא גדל בעיקר בסין, יפן וחצי האי הקוריאני. צמח זה ידוע גם כצמח המזרח הרחוק, מכיוון שהוא נמצא במזרח הרחוק.

לרוב הוא גדל בתנאים לא נוחים לצמחים אחרים. כדי לשגשג בתנאים אלה, סכיזנדרה עמידה בפני קור וסובלנית לצל. מאפיינים אלה הופכים אותה לאידיאלית לגידול בכל אזורי רוסיה.

תיאור של שיסנדרה

סכיזנדרה שייכת למשפחת הסכיזנדריים. תיאורה הבוטני ניתן לראשונה על ידי נ.ס. טורצ'נינוב בשנת 1837.

שיחים

בסביבתו הטבעית, עשב הלימון יכול להגיע לגובה של 12-15 מטרים אם לא מטפלים בו. גבעוליו דקים, והיקפם אינו עולה על 2.5-3 ס"מ.

להבי העלים עבים, דמויי עור, בצורת סגלגלה או אליפטית רחבה. יש להם שיניים מוגדרות קלות לאורך ההיקף. הפטוטרות קצרות ויכולות להיות אדמדמות או ורדרדות. המשטח החיצוני של העלים מבריק, ירוק בהיר, בעוד שהמשטח הפנימי בעל ברק כחלחל-אפור. קו של שערות קצרות ורכות עובר לאורך הוורידים. בסתיו, העלווה הופכת לגוונים שונים של צהוב.

לשיסנדרה ניחוח הדרים נעים, ומכאן שמו של הצמח.

פרחים

הניצנים דומים לפרחי מגנוליה. בתחילת הפריחה, עלי הכותרת לבנים. לפני הנשורת הם הופכים ורודים עדינים. הפרחים נאספים בתפרחות בבית השחי. הגבעולים מוארכים, שמוטים מעט תחת משקל הניצנים. הפריחה מתרחשת באמצע הקיץ.

פְּרִי

הצמח נושא פירות יער אדומים. הם נאספים באשכולות, המזכירים ענבים ודומדמניות. הקליפה מתוקה ומלוחה, חמצמצה. המיץ מעט חמוץ ועפיץ, והזרעים מעט מרים.

7 זנים של גפן מגנוליה סינית עם תיאורים ותמונות

בואו נבחן את הזנים הנפוצים של למון גראס.

גַן

היבריד פורה עצמית שאינו דורש האבקה מלאכותית. הוא סובל טמפרטורות נמוכות, מניב יבול טוב (4-6 ק"ג לצמח בוגר) וגדל במהירות. הפירות עסיסיים ומעט חמצמצים. זוהי בחירה פופולרית בקרב גננים.

הַר

זן מבטיח, אמצע-מוקדם. ניתן להתחיל את הקטיף בסוף הקיץ. יניב 1.5-2 ק"ג לצמח.

וולגר

הזן מפגין עמידות טובה לטמפרטורות נמוכות ובצורת, והוא כמעט נטול מזיקים. השיחים בדרך כלל מייצרים פרחים זכריים ונקביים כאחד, אך ישנן עונות בהן רק הפרחים הזכריים מופיעים. הקטיף מתחיל בתחילת הסתיו.

בכור

זן חדש יחסית שגודל בבירה הרוסית. הוא עמיד בפני כפור ועמיד בפני מזיקים. פירות היער קטנים ומוארכים, עם קליפה סגולה-ארגמנית ובשר אדום. האשכולות באורך של כ-12 ס"מ ומשקלם 10-12 גרם. השיחים נמוכים (עד 5 מטר) ובעלי בית חד-ביתי. זן זה רגיש לכפור, דורש בידוד חורף ובעל מערכת חיסונית חלשה, הדורשת טיפול מונע קבוע.

מִיתוֹס

פירות היער אינם חמוצים מדי וניתן לאכול אותם אפילו טריים.

אולטיס

מניב 3-4 ק"ג לשיח. מפגין עמידות טובה למחלות זיהומיות.

סָגוֹל

הוא מתחיל להניב פירות בשנה השלישית או הרביעית. יש לו פירות יער כהים יותר. הזן עמיד לחורף, אך רגיש לזיהומים.

הזנים המפורטים גדלים היטב ברחבי רוסיה.

איך לשתול למון גראס באדמה פתוחה

Schisandra אינה קשה לשתול ולגדל בשום אזור ברוסיה.

מועדים אחרונים

הזמנים ישתנו בהתאם לתנאי מזג האוויר:

• בדרום זהו המחצית הראשונה של הסתיו.
• באזורים עם אקלים מתון וקר, יש לעשות זאת בסוף אפריל או תחילת מאי, אך לפני צמיחת ניצני הצמיחה. האדמה צריכה להספיק להתחמם ל-10 מעלות צלזיוס. במהלך הקיץ, הלימונית תפתח שורשים חזקים ויהיה לה זמן להתכונן לחורף.

מִקוּם

יבול מקסימלי יושג רק אם נשתל באזורים עם מספיק אור שמש. יש להגן עליהם מפני משבי רוח חזקים על ידי הצבת מסך במרחק מה.

סכיזנדרה מעדיפה אדמה מזינה, רופפת וקלה. יש לגדל אותה היטב עם ניקוז ואוורור. אדמה כבדה אינה מתאימה לגידול צמח זה, מכיוון שהוא נוטה לאגור מים.

סכיזנדרה לא אוהבת מים עומדים. אם מי התהום קרובים מדי, כדאי למצוא מקום אחר.

כללי נחיתה

מומלץ לשתול כשלושה זנים של למון גראס בו זמנית. אם שותלים ליד מבנים, יש לשמור על מרחק של כמטר אחד. כמו כן, יש להשאיר מקום לסורג. בלעדיו, הצמח פשוט לא יניב פרי.

יש להכין מראש את בורות השתילה. האדמה המוציאה מהחורים מעורבבת עם דשן. לאחר מכן היא ממלאת בחזרה לתוך החור, ויוצרת תלולית קטנה. החור מכוסה בניילון נצמד כדי למנוע משקעים לשחוק את האדמה לפני השתילה.

תהליך שתילה שלב אחר שלב

בואו נבחן כיצד לשתול שתיל ישירות באדמה.

פעולות שלב אחר שלב:

1. בדקו את מערכת השורשים. הסירו שורשים רקובים, פגומים או יבשים. גזמו את השורשים הנותרים ל-20-25 ס"מ. השרו במים חמים בטמפרטורה של 27°C עד 30°C למשך 24 שעות. כדי למנוע פטריות, ניתן להוסיף כמה גבישי אשלגן פרמנגנט. כדי להאיץ את הצמיחה ולהפחית לחץ, הוסיפו כל ביו-סטימולנט, כגון מיץ אלוורה או אפין.
2. כסו את השורשים בחוזקה במשחת החימר. השאירו אותה בשמש למשך מספר שעות לייבוש.
3. הניחו את השתיל במרכז התל. פרשו בזהירות את השורשים כך שימשיכו כלפי מטה ולא יבלטו לצדדים או כלפי מעלה.
4. התחילו למלא את האדמה, ודחוסה מעת לעת שכבה אחר שכבה. צווארון השורש צריך להיות בגובה 2-3 ס"מ מעל הקרקע.
5. לאחר השתילה, יש להשקות את האזור סביב הגזע. יש לכסות את השיחים וליצור חיפוי קרקע להגנה על הלימונית מפני קרני UV. ניתן להסירו לחלוטין לאחר 2-3 שבועות.
6. קצרו את הנצרים ל-3-4 נקודות צמיחה. אם יש עלים, הסירו אותם לחלוטין.

יש לבחור את אתר השתילה כך שלא יהיה צורך לשתול אותו מחדש מאוחר יותר. צמחים צעירים סובלים השתלה היטב, אך צמחים בוגרים מגיבים בצורה שלילית.

טיפול בלימון גראס באדמה פתוחה

זה לא דורש הרבה זמן מהגנן.

תְמִיכָה

בין עמודי התמיכה משאירים מרווח של 3 מטרים, וכמה שורות של חוט נמתחות אופקית. השורה הראשונה ממוקמת בגובה 0.5 מטרים מעל פני הקרקע. השורות הבאות מרוחקות 0.7-0.8 מטרים זו מזו.

רִוּוּי

סכיזנדרה היא צמח אוהב לחות. שיח אחד דורש 6-7 דליי מים. יש להשקות 2-3 פעמים בשבוע. עם זאת, יש לזכור שהצמחים לא אוהבים השקיה יתרה. לכן, אם מזג האוויר לח, עדיף להימנע מהשקיה.

לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה לעומק של 2-3 ס"מ ולנקות את העשבים. כדי לשמור על לחות באדמה לאורך זמן, מומלץ לכסות את הקרקע בעזרת חיפוי קרקע.

במהלך בצורת, יש לרסס בנוסף עלי לימון גראס.

רוטב עליון

ההאכלה הראשונה מתבצעת בשנה השלישית לגידול. לאורך עונת הגידול, מומלץ להשקות את הצמח כל 2-3 שבועות בתמיסה של מולין, צואת ציפורים, סרפד ושן הארי. לפני היישום, יש לדלל את הדשן במים ביחס של 1 ל-10 (1 ל-15 אם משתמשים בצואת תרנגולות). לאחר קטיף פירות היער, הצמחים זקוקים לזרחן ואשלגן.

קטיף פירות יער

רוב הזנים נושאים פרי בשנה הרביעית עד השישית. הפרי נקצר באשכולות, מה שמאיץ את תהליך הקטיף. כדי לוודא שהפירות בשלים באמת, משכו את הנצרה אליכם והקישו עליו קלות. פירות בשלים יתחילו ליפול.

שימו לב כי לפירות יער טריים יש חיי מדף קצרים. יש להשתמש בהם תוך 2-3 ימים, אחרת הם יתעובשו וירקבו. ניתן לייבש את הפירות, להקפיא אותם או לערבב אותם עם סוכר מגורען.

זְמִירָה

זה נעשה בשלב השתילה, והבא נעשה בשנה השלישית. יש להשאיר חמישה עד שבעה נבטים חזקים ומפותחים על השיח. את השאר גוזמים עד לנקודת הצמיחה. לאחר מכן, גיזום מתבצע בכל אביב וסתיו. הליך זה חשוב ביותר, שכן אם השיח צפוף מדי, הפרחים לא יתפתחו כראוי והיבול יופחת.

גיזום אביב מתבצע בתחילת מרץ. זה כרוך בהסרת גבעולים קפואים, יבשים ופגומים. חשוב לעשות זאת לפני שהמוהל מתחיל לזרום.

גיזום סתיו מתבצע לאחר נשירת העלים לחלוטין. יש לגזום גבעולים שזורים, שאינם ממוקמים כראוי, מוחלשים, מעוותים, חולים, פגומים מחרקים או קירחים. מומלץ גם לגזום גבעולים שלא הניבו פרי במשך שלוש שנים כדי למנוע מהם בזבוז אנרגיה.

אם הגפן גדלה במרץ רב, גיזום קיץ מקובל גם כן. במהלך תהליך זה, כל נצר מקוצר כך שיישארו 10-12 ניצני צמיחה.

אל תשכחו להסיר את ניצני השורשים. יש להשאיר רק את הנצרים החזקים ביותר כדי שניתן יהיה להשתמש בהם כדי להחליף את הנצרים הישנים יותר בעתיד.

כאשר הצמח מגיע לגיל 15-18 שנים, נותרים 4-5 נבטים חזקים על הגפן. את השאר גוזמים עד לנקודת הצמיחה.

חֲרִיפָה

זנים רבים של למון גראס יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד 30- מעלות צלזיוס. עם זאת, באזורים הנוטים לכפור קשה וממושך, עדיף להיות על הבטיחות.

מספר ימים לפני הכפור הצפוי, השיחים מושקים (80 ליטר), הנבטים מונחים על הקרקע, מכוסים בשכבת חיפוי של 10 ס"מ. הם מכוסים בקש יבש, ענפי אשוח או עלים שנשרו, ולאחר מכן קשורים ביוטה או בכל חומר נושם אחר.

חשוב! כפור חוזר מהווה סכנה מיוחדת לצמחים. לכן, אל תמהרו להסיר את הכיסוי באביב.

ריבוי של Schisandra chinensis

הגפן גדלה בעיקר באופן וגטטיבי, מכיוון שריבוי זרעים הוא עבודה עתירת עבודה. יתר על כן, שתילת זרעים עלולה לא להעביר תכונות זניות.

זֶרַע

הזרעים נשארים ברי-קיימא במשך מספר חודשים בלבד, לכן יש לזרוע אותם מיד לאחר הקטיף. הם אינם מיועדים לשתילים. הם נזרעים ישירות באדמה לפני החורף. הזרעים נטמנים בעומק של 1.5 ס"מ ומכוסים בשלג לאחר ירידת השלג.

ניתן לנסות לאחסן את הזרעים עד האביב, אך נדרשת ריבוד (טיפול בקור). לשם כך, יש להניח אותם במיכל עם כבול וחול, ולאחר מכן לאחסן במקרר. יש להרטיב את המצע מעת לעת.

לאחר הריבוד, הקליפות ייסדקו. זה נורמלי. הזרעים נזרעים בעציצים נפרדים של כבול. הנבטים הראשונים יופיעו תוך כשבועיים. עם זאת, אם הזרעים לא הורטבו מספיק במהלך האחסון, זה עשוי להתרחש הרבה יותר מאוחר - תוך 2-3 חודשים.

טיפול בשתילים מורכב מ:

• הגנה מפני קרינה אולטרה סגולה;
• שמירה על לחות האדמה אך לא רטובה;
• השקיה בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט למניעת פטריות.

בתחילת יוני, הצמחים מושתלים בחוץ. חשוב לספק מחסה מקרני UV ולבודד את השתילים לפני החורף. לאחר 2-3 שנים, ניתן להעבירם למיקומם הקבוע.

וגטטיבי

ניתן להשתמש באמצעים הבאים לצורך ריבוי:

• שיחים. שיסנדרה מייצרת אותם בשפע. הגנן נדרש לחפור בזהירות את הנצרים, להפריד אותם ולשתול אותם מיד.
  .
• ייחורים. הנצרים נחתכים לחתיכות באורך 7-10 ס"מ. לכל חתיכה צריכים להיות לפחות 2-3 נקודות צמיחה. הייחורים עטופים בבד ספוג בתמיסה של כל ביו-סטימולנט ומשאירים למשך 2-3 ימים. לאחר זמן זה, הם נשתלים אופקית. הם אינם נקברים באדמה; פשוט מכוסים בשכבה של 2-3 ס"מ של קומפוסט רקוב. ​​הייחורים שמייצרים נבטים מושתלים למיקומם הקבוע.
  
• שכבות. משתמשים בנבטים ירוקים שאינם מלוגנים בני 2-3 שנים. הליך זה מבוצע בסתיו. הענף כפוף לקרקע ומאובטח במרחק של 20-30 ס"מ מהחלק העליון. אזור זה מכוסה באדמה פורייה או חומוס ומרטיב. אם הכל נעשה כהלכה, שכבה חדשה אמורה להופיע עד האביב.
  

השיטות המפורטות הן העדיפות.

מחלות ומזיקים

מַחֲלָה	תֵאוּר	מניעה וטיפול
פוסריום	צמחים צעירים רגישים יותר לזיהום זה. כאשר הם נגועים, הגבעולים משחירים, נחלשים ודקים. העלווה מצהיבה ונושרת. השורשים הופכים כהים וריריים.	כאמצעי מניעה, יש להשרות את חומר השתילה בתמיסת טריכודרמין למשך 15 דקות. יש לשפוך את התמיסה גם על האדמה באתר השתילה. אם הלימונית כבר נגועה, לא ניתן להציל אותה. יש לחפור אותה ולשרוף אותה מיד. יש לחטא את האדמה באזור בתמיסת אשלגן פרמנגנט.
טחב אבקתי	החלק שמעל הקרקע מתכסה בציפוי לבנבן דמוי קמח. בהדרגה, הוא מתחיל להתעבות ולהכהות. האזורים הנגועים מתייבשים ומתים.	כדי למנוע מחלות, יש לפזר גיר על האדמה פעם ב-1.5-2 שבועות. תמיסה של נתרן הידרוקסיד הוכחה כיעילה ביותר בטיפול בזיהומים בשלב מוקדם. במקרים מתקדמים יותר, משתמשים בטיפולים כימיים.
תַצְפִּית	מופיעים כתמים חומים-בז' עם גבול חום כהה. עם הזמן, מופיעות נקודות שחורות בצדדים התחתונים של העלים באזורים אלה. העלווה מתייבשת ומתמלאת חורים.	כאמצעי מניעה, חומר הזרעים מושרה לפני השתילה בתמיסה מרוכזת מאוד של אשלגן פרמנגנט, אלירין-B. אם מתגלים סימני זיהום, יש להסיר ולשרוף את כל האזורים הנגועים. יש לרסס את השיחים בתמיסה של תערובת בורדו או נחושת גופרתית 2-3 פעמים, כל 7-10 ימים.

תכונות רפואיות

סכיזנדרה מכילה חומרים רבים המועילים ביותר לגוף האדם. לדוגמה, היא מכילה סכיזנדרינים. הם מגבירים את הלחץ תוך ורידי ומשפרים את תפקוד המוח והשרירים. זה מגביר את הביצועים והסיבולת. אנשים חווים פחות עייפות במהלך מאמץ נפשי ופיזי כאחד. הם גם משפרים את תפקוד הלב וכלי הדם והנשימה.

תמצית הצמח הזה היא אדפטוגן, כלומר היא משפרת את יכולת הגוף להסתגל לכל תנאי סביבה, כגון קור, חום, לחץ, חוסר שינה וכן הלאה.

יתרונות לגברים

לשיזנדרה יש השפעה חיובית על עוצמה אצל גברים:

• מונע שפיכה מוקדמת;
• משפר את תפקוד הזקפה.
• מגדיל את כמות נוזל הזרע ומשפר את איכותו.

כדי להפחית את הסיכון לפתח הפרעות זיקפה, כדאי להכין תה, ריבות, שימורים ותמיסות מלימון גראס.

יתרונות לנשים

שיסנדרה מועילה גם לגוף הנשי:

• מונע עלייה עודפת במשקל עקב תכולת פוליסכרידים;
• מנרמל את תפקוד מערכת העיכול, מרגיע רעב, שבגללו ניתן לרדת בקילוגרמים עודפים;
• נוגדי חמצון הקיימים במרכיבים המרכיבים את פירות היער מסייעים בהסרת רעלים מהגוף ומאטים את תהליך ההזדקנות;
• יחד עם תרופות אחרות, למון גראס יכול לעזור להתמודד עם בעיות רבייה;
• השמן האתרי הקיים בהרכב מחזק את לוחות השיער והציפורניים.

לידיעתך! פירות יער גרוסים משמשים במתכונים רבים למסכות פנים.

להצטננות

פירות צמח זה משמשים לעתים קרובות לטיפול בהצטננות בשל התכונות הבאות:

• סכיזנדרה מכילה נוגדי חמצון בעלי תכונות אנטי דלקתיות. אלה מסייעים לדכא במהירות דלקות הקשורות להצטננות.
• הצמח משפר את תפקודי הנשימה ואת זרימת הדם. זה עוזר לחזק את המערכת החיסונית המקומית, ומאפשר לגוף להילחם בזיהום מהר יותר.
• שיסנדרה מחזקת את מערכת החיסון, מה שהופך אותה להתנגדה טובה יותר לפתוגנים שונים. זה מאפשר לאדם להחלים מהר יותר ולהימנע מתוצאות שליליות כמו סיבוכים.
• משפר את תפקוד הכבד, ומשפר את יכולתו לסלק רעלים. תכונה זו מועילה במיוחד במהלך שפעת, אשר עלולה להוביל לתסמונת הרעלה. זה מה שגורם לכאבי ראש קשים וכאבי שרירים.

שימו לב: לפני נטילת תרופות מבוססות סכיזנדרה, יש להתייעץ עם רופא.

קטיף והכנה נכונה של פירות יער

ניתן לקצור את הפירות רק לאחר שהפירות בשלים לחלוטין; אחרת, לא יהיה שימושי. לאחר הקטיף, פירות היער נפרשים על מטלית במקום חשוך ויבש. לאחר שהקציר יבש, ניתן לייבש אותם בתנור שחומם מראש ל-50-60 מעלות צלזיוס. טמפרטורות גבוהות יותר עלולות לשרוף את פירות היער.

יש לאחסן פירות יער בכלי סגורים במקום יבש וחשוך. הם שומרים על תכונותיהם המועילות במשך שנתיים.

חשוב! אין לקטוף או לאחסן פירות יער במיכלי מתכת. המיץ והמתכת יגיבו כימית ויגרמו לפרי לאבד את ערכו התזונתי.

שימושים קולינריים של למון גראס

כמובן, למון גראס אינו פופולרי כמו פירות יער רבים אחרים, אך הוא משמש גם בבישול.

מבשלים את השורש

פעולות שלב אחר שלב:

1. טחנו 15 גרם של שורש.
2. יוצקים כוס מים חמים על חומרי הגלם ומכסים במכסה.
3. תנו לזה להתבשל במשך 5-8 דקות.

עירוי זה יעיל לירידה במשקל.

לִצְבּוֹעַ

פעולות שלב אחר שלב:

1. חותכים את הפרי ל-4 חלקים ומפרידים את העיסה מהגרעינים.
2. יוצקים 100 מ"ל אלכוהול או וודקה מעל חומרי הגלם.
3. תן לזה להתבשל במשך 10 ימים.

שימו לב! ניתן גם להשרות את פירות היער בשלמותם, אך במקרה זה, הוסיפו להם 500 מ"ל וודקה.

תמיסת תרופה זו יעילה לטיפול בעייפות וחוסר ריכוז. יש ליטול 30 טיפות פעמיים ביום במשך 3-4 שבועות.

לִדחוֹס

מתכון בישול שלב אחר שלב:

1. יש לשטוף 1 ק"ג פירות יער ולמזוג לקערה.
2. מוסיפים 1.5 ק"ג סוכר מגורען ומשאירים למשך 24 שעות בדיוק.
3. לאחר הזמן שצוין, בדקו את מיץ הפירות. אם אין הרבה מיץ, הוסיפו 100 מ"ל מים קרים רותחים.
4. מניחים את התערובת על הכיריים ומבשלים עד להמסת גבישי הסוכר.
5. לאחר הופעת הסירופ, מבשלים עוד 6 דקות, ולאחר מכן מסירים מהכיריים.
6. לאחר שהתערובת התקררה לחלוטין, חממו אותה שוב במשך 5 דקות, ולאחר מכן ניתן לשפוך אותה לצנצנות מעוקרות מראש.

שימו לב: ניתן להשתמש רק בכלי אמייל וזכוכית במהלך הבישול.

תֵה

מתכון בישול שלב אחר שלב:

1. טחנו את הקליפה, פירות יער, ענפים צעירים ועלים במקום טרי או יבש וערבבו בכמויות שוות.
2. יוצקים כפית אחת של חומר הגלם שנוצר לכוס מים רותחים.
3. מערבבים הכל היטב ומניחים לחליטה במשך רבע שעה בכלי עם מכסה.

לתה זה תכונות טוניק מצוינות והוא מטפל בהצטננות.

התוויות נגד לשימוש בסכיזנדרה

לצמח יש את התוויות נגד הבאות:

• הריון בכל שלב;
• חֲלָבִיוּת;
• אי סבילות אישית ואלרגיה לפירות יער;
• פגיעות בגולגולת ובעמוד השדרה;
• אפילפסיה והפרעות נפשיות;
• דלקת קיבה, כיב קיבה וכיב תריסריון;
• לחץ תוך ורידי מוגבר;
• ילדים מתחת לגיל 10.

אפילו בהיעדר התוויות נגד, אין לצרוך פירות יער בכמויות מופרזות, מכיוון שהדבר עלול לגרום לבעיות במערכת הלב וכלי הדם, נדודי שינה ותשישות.

ביקורות וטיפים על גידול ושימוש

שיסנדרה זכתה לביקורות חיוביות רבות. היא זוכה לשבחים לא רק כצמח מרפא אלא גם כצמח נוי. היא משתלבת בצורה מושלמת בכל עיצוב נוף ומהווה תוספת נפלאה לגזיבואים, קשתות, גדרות וחזיתות.

צמח די לא יומרני שמייצר פירות יער בריאים וטעימים מאוד.

במשך שנים רבות גדל אצלנו למון גראס בגינה, והוא שרד מצוין את הכפור באזור מוסקבה. הבאנו אותו מהמזרח הרחוק, משם בא אבי. זהו גפן שנושא פרי פעם בשנה (אנחנו קוצרים אותו בספטמבר).

אפשר לשתול למון גראס או ליד בית/גדר או ליד סבכה מיוחדת שנחפרה באדמה כך שלגפן יהיה לאן לזחול.
בקיץ יבש, יש להשקות אותו באופן קבוע, כי אם לא יהיה לו מספיק מים, פירות היער יתפתחו בצורה גרועה ויהיו קטנים ויבשים.

פירות יער סכיזנדרה גדלים באשכולות; הם חמצמצים מאוד ומעוררי אנרגיה בצורה יוצאת דופן! הזרעים אולי אפילו יותר מעוררי אנרגיה מהפירות עצמם. ניתן לכתוש אותם (במכתש או במטחנת קפה, לאחר ייבושם תחילה) ולהוסיפם לקפה בזמן החליטה - או למזוג אותם ישירות למכונת הקפה, פשוטו כמשמעו 2-3 פולים לכוס.

אנחנו מקפיאים חלקית את הלימונית גראס ומוזגים אותו חלקית עם סוכר בצנצנת גדולה, ומכניסים למקרר (לא לחסוך בסוכר, אחרת הוא יתסס).

במקפיא, למון גראס יכול להישמר במשך שנים. פעם מצאנו במאגר שלנו למון גראס בן 6 שנים, והוא היה באיכות מעולה.

בחורף אני מפשיר את פירות היער, מוסיף מעט מים, מועך אותם בעזרת מועך תפוחי אדמה (מברזל עם חורים), מסנן את החליטה שנוצרת לבקבוק, וממשיך למעוך את פירות היער עם מים עד שכל המיץ נגמר. לאחר מכן אני מכין משקה פירות. אני מסיר את הגרעינים מהקליפות, מייבש אותם ומוסיף אותם לקפה שלי.

תמצית התועלת בשיח מטפס קטן!

תמיד היו לי זיכרונות נעימים מלמון גראס. בשנת 2002 ביקרתי את אבי במוסקבה והלכנו לארוחת צהריים במסעדת יאקיטוריה. אז, כמובן, כל זה נראה כמו חידוש, במיוחד עבור בחורה מעיירה קטנה, אם כי מטיילת ותיקה בעולם.

והתרשמתי מאוד מהתה הירוק עם למון גראס במסעדות האלה. אמנם תה יסמין כבר היה די פופולרי - תמיד היה לנו כזה בבית - אבל בהתחלה בהחלט הייתי מוכנה לשתות כמה קנקני למון גראס. ואז הייתי קופצת כמו משוגעת במשך חצי יום - זה כמעט קפה לנערה.

שתלנו שיח למון גראס מיד אחרי שקיבלנו את הבית שלנו, פשוטו כמשמעו בשנה שלאחר מכן. הוא עדיין גדל כאן, אבל אני היחידה שמטפלת בו, מכיוון שאין מעריצים אחרים של הצמח הזה.

הטיפול פשוט: יש לדשן בדשן מינרלי באביב ולגזום לאחר נשירת העלים בסתיו כדי לקדם גפנים חזקות. מומלץ גם לאסוף עלים שנשרו בסתיו, אחרת הם ישפיעו משמעותית על איכות הקרקע.

קליפת הצמח (הענפים) משמשת להוספה לתה (עדיף לאסוף אותה באזור מוסקבה באוגוסט או ספטמבר; אני לא מייבש את העלים, כי זה יותר מדי טרחה); והפירות משמשים להכנת ריבה.

עד ספטמבר, פירות היער הופכים לאדומים בוהקים - כמו רובם, הם הפכו לצהובים - והם מוכנים לקטיף. צריך להפריד את כל פירות היער, לשטוף אותם, ואז למעוך אותם עם סוכר ביחס של כמעט 1:1 (אני משתמשת במעט פחות סוכר מאשר פירות היער), ואז לגלגל אותם לצנצנות קטנות מעוקרות של מזון לתינוקות. יש לאחסן במקרר. אפשר לסנן אותם דרך מסננת אם רוצים רק לאכול את הריבה, אבל אז תצטרכו להוסיף עוד סוכר. אני פשוט מוסיפה חצי כפית לתה הבוקר שלי.

היזהרו, אל תאכלו יותר מדי למון גראס, לא משנה כמה טעים הוא עשוי להיות; הוא עלול להזיק לאנשים הסובלים ממחלות לב או כלי דם. עם זאת, במינונים קטנים, זהו חומר מצוין לחיזוק מערכת החיסון, בדומה לאכינצאה.

הטעם של סכיזנדרה הוא בו זמנית חמוץ, מר, מתוק, חריף ולימוני - שילוב מאוד יוצא דופן. אני אוהב את זה; אני בדרך כלל אוהב סטיות טעם.

אז זהו שיח ירוק ויפהפה שמביא לא רק יתרונות, אלא גם הנאה אסתטית.

ציטוט (לסיקה @ 30.5.2007, 11:59) *
יש לי עץ לימון כבר בערך חמש שנים. עשיתי אותו מחדש כמה פעמים: בהתחלה הוא היה באזור מוצל, אחר כך בצל חלקי, ועכשיו הוא בצל חלקי. הוא פשוט לא גדל הרבה, אולי 2-4 ס"מ במהלך הקיץ. אני אפילו לא אזכיר את נושא הפרי...

לצמיחה תקינה ופרי, למון גראס זקוק לסורג. בלעדיו, הוא יישאר בגובה חצי מטר מעל הקרקע במשך שנים ולא יניב פרי. ברגע שיש לו תמיכה לצמיחה כלפי מעלה, הלימון גראס מתחדש.
כמו כן, לצורך פרי רגיל, נדרשים מספר שיחים (לפחות שניים) בקרבת מקום לצורך האבקה.

פעם גידלתי את זה מזרעים - הזמנתי את זה. זה גדל על צמח אחד. יש לו פרחים זכריים ונקביים. האשכולות מייצרים כמה פירות יער, לעתים רחוקות עד עשרה. כפי שצוין בצדק כאן, האבקה היא אך ורק על ידי רוח. זה גדל בצד הדרומי של הבית. האדמה הייתה כבדה מחצץ. הורדתי כמה חוטים מתחת לגג, והשיח גדל שם. אני לא גוזם אותו כל שנה - אני אף פעם לא יוצא לזה. האדמה מכוסה בכל מיני עשבים שוטים, כמו צמחי חצוצרה, ואני מסיר את הגבוהים. זה מכסה את האדמה בעלה. השיח גדול, אבל אני אוסף בערך ליטר פירות יער. אני מפזר עליהם סוכר. אם רוצים, אני יכול להפריד את הזרעים והסירופ. אני משתמש בו להצטננות, כמחזק חסינות.