פפאיה היא עץ דקל ממשפחת הקרניים. מקורו במקסיקו ובמרכז וצפון דרום אמריקה. תפוצתו הנוכחית כוללת את כל הארצות הטרופיות, כמו גם את דרום רוסיה והקווקז.
פרי אקזוטי זה נקרא גם עץ מלון בשל דמיון הפירות.
תוֹכֶן
תיאור של פפאיה
גזע הצמח דמוי העץ הזה הוא דק, רזה וחסר ענפים, ומגיע לאורך של 3-10 מטרים. בחלקו העליון, עלים חתוכים באופן דקלי בקוטר של כ-30-70 ס"מ נישאים על פטוטרות ארוכות. פרח מופיע בחיקיהם, ומתפתח לפרי בצורת אליפסה (10x15 ס"מ - 30x45 ס"מ). לפרי הבשל בשר עסיסי בצבע צהוב-ענברי. כשהוא בשל, הפפאיה נאכלת כפי שהיא, בעוד שפפאיה בוסר מוסיפה לתוספות ולסלטים.
זנים וזנים של פפאיה
ישנם שלושה מינים עיקריים של הצמח, הנקראים על שם פירותיהם האופייניים, וזנים היברידיים רבים.
- ורוד-אדום - עיסה טעימה.
- ירוק קטן - עיסת סוכר עסיסית כתומה, קטנה בגודל.
- מובלט באדום - בשר אדום עשיר ומתוק ומשטח בעל מרקם.
זנים פופולריים שגודלו באמצעות גידול סלקטיבי:
| מגוון | פרי, עיסה |
| הוֹלַנדִי |
|
| הוואי |
|
| ביג ליידי |
|
| אָרוֹך |
|
| הורטוס גולד |
|
| וושינגטון |
|
| ראנצ'י |
|
גידול פפאיה מזרעים בתוך הבית
ניתן לגדל פפאיה בבית. היא גדלה מהר מאוד, ועם טיפול נכון, יכולה אפילו להניב פירות.
הכנת זרעים
פעולות שלב אחר שלב:
- חותכים את הפרי הטרי ומוציאים את הגרעינים.
- יש לשטוף תחת מים חמים זורמים.
- ייבוש למשך 24 שעות.
- בחרו כ-20 זרעים גדולים ולא פגומים.
- קבעו את שיטת ההכנה: הניחו אותם בממריץ צמיחה למשך 12 שעות; ניתן לעטוף אותם בטחב לח או חול ולארוז אותם בניילון נצמד.
זרעים נשארים ברי קיימא במשך מספר שנים אם מאוחסנים כראוי. לשם כך, השתמשו במיכל זכוכית ושמרו אותו בקירור.
זמן שתילה
זה נקבע לפי שעות האור, מכיוון שהצמח דורש אור מספק. הזמן הטוב ביותר הוא מרץ.
אם יש צורך לשתול בזמן אחר, חוסר האור מפצה על ידי אמצעים נוספים.
אדמה, מיכל
אדמה לפיקוס עם חול נוסף או מצע מעורב של פרופורציות שוות של אדמת עלים, אדמת דשא, חול וכבול.
קיבולת: ארוכה, רדודה עם ניקוז (חימר מורחב דק, חלוקי נחל).
נְחִיתָה
רווחו את הזרעים במרחק של 1 ס"מ זה מזה, תוך כדי לחיצה של 2 ס"מ לתוך האדמה. כסו במיכל שקוף. אווררו פעם ביום למשך 60 דקות. הנבטים יופיעו תוך שבועיים ויש להשתיל אותם.
טיפול בגידולים
השקו לעתים קרובות בכמויות קטנות, שמרו על לחות האדמה ומנעו ריקבון. אפשרו למים לשקוע.
אם התאורה אינה מספקת, יש להשתמש בתאורה מלאכותית. יש לשמור על טמפרטורה של לפחות +25…+28°C.
תנאים לגידול נוסף
כדי לגדל את הפרי האקזוטי הזה מזרעים, צריך לא רק להכין אותו ולשים אותו באדמה הנכונה, אלא גם לשתול אותו מחדש בזמן, לשמור עליו בתנאים נוחים ולהימנע מטעויות טיפול.
| פָּרָמֶטֶר | אָבִיב | קַיִץ | סתיו/חורף |
| מיקום/תאורה | חשיפה טובה לשמש. ניתן למקם במרפסת בקיץ. | תאורה נוספת. הימנעו מטיוטות. |
|
| טֶמפֶּרָטוּרָה | +24 …+28 מעלות צלזיוס, אך לא יותר מ-+30 מעלות צלזיוס. | +14…+16 מעלות צלזיוס | |
| השקיה/לחות | אין לאפשר לאדמה להתייבש. יש לספק לחות מתונה. | הפחיתו את ההשקיה. הפסיקו במהלך תקופת הרדמה. | |
| רוטב עליון | יש למרוח אמוניום חנקתי פעם בשבועיים. | דשני אשלגן וזרחן. הזנה עלווה ושורשים לסירוגין. | אל תאכילו. |
מוזרויות של גידול פירות פפאיה בבית
פפאיה היא צמח דו-ביתי. שני המינים נדרשים כדי להניב פרי, אך כיום מגדלים פיתחו זנים בעלי פוריות עצמית.
פרי הפפאיה מתרחש בקיץ ובסתיו.
זכרו שפירות לא בשלים רעילים בשל נוכחותם של מיץ חלבי.
אחסון פירות
פרי בשל מאוחסן בצורה הטובה ביותר בטמפרטורה של -10°C ולחות של 85-90%. בתנאים אלה, הוא שומר על טעמו במשך 2-3 שבועות.
הוא מאוחסן במקרר במשך שבוע, לא יותר, ובנפרד ממוצרים אחרים, במיוחד בננות, אשר מאיצות את ההבשלה.
לא מומלץ להקפיא פפאיה, מכיוון שהיא מאבדת את תכונותיה.
ריבוי פפאיה על ידי ייחורים
בנוסף לגידול מזרעים, ניתן להרבות את הצמח באמצעות ייחורים. שיטה זו משמרת את מאפייני צמח האם:
- חותכים ייחורים באורך של כ-12 ס"מ, בקוטר של לא יותר מ-1.5 ס"מ, בזווית של 45 מעלות.
- השאירו את שני העלים העליונים.
- יבשו במשך 3-7 ימים. לפני השתילה, פזרו את האזורים החתוכים בפחם כתוש.
- ניתן להשרות אותו בתמיסת שורשים למשך 8 שעות.
- הניחו את הייחורים בעומק של 2-3 ס"מ באדמה (פרופורציות שוות של ורמיקוליט, פרליט, חול או כבול, או שניתן להשתמש במצע העשוי מתערובת של חול וכבול בחלקים שווים), דחסו אותם והשקו במים נקיים ושקועים.
- יש להניח את המיכל בחדר מואר עם אור מפוזר, טמפרטורה של +25…+28 מעלות צלזיוס, ולשמור על לחות גבוהה.
- כסו את החלק העליון במיכל זכוכית או פלסטיק.
- לאחר שהיחור השתרש, יש להשתיל אותו לכלי קטן חדש, תוך התחשבות בכך שהוא צריך להיות גדול ב-2-3 ס"מ מהקודם, לא יותר.
מחלות, מזיקים והדברתם
פפאיה יכולה להיות רגישה למזיקים ומחלות.
| מחלה/מזיק | סיבה וביטוי | אמצעי חיסול |
| טחב אבקתי | לחות גבוהה, חוסר חום. ציפוי לבנבן. |
רססו בתמיסות חלשות של גופרית קולואידלית או נחושת גופרתית. |
| קרדית עכביש | הַדבָּקָה. אינטרנט. |
טפלו בתמיסה של סבון כביסה, חליטת שום או מרתח יארו. מבין הכימיקלים - אקטופיט. |
| כְּנִימָה | כתמים כהים, חרקים בבדיקה מקרוב. |
Top.tomathouse.com ממליץ: התכונות המועילות של פפאיה
פפאיה היא פרי טעים, בריא ודל קלוריות. סגולותיו הרפואיות ידועות עוד מימי קדם.
הפרי ומיציו משמשים לעיכול, עקיצות חרקים, הקלה בכאבים מכוויות, טיפול בכיבים, קוליטיס, אסתמה, לנרמול רמות הסוכר בדם, תפקודי כבד, והוא גם מנקה את המעיים.
הוא משמש גם בקוסמטולוגיה לייצור מוצרי פילינג; המיץ משמש לטיפול במחלות עור, הסרת שיער לא רצוי והסרת נמשים.
מומלץ לנשים בהריון, תינוקות וילדים גדלים.
למרות שפרי זה בריא, אכילתו בוסר מסוכנת מאוד. המיץ רעיל.
התווית נגד לאנשים עם אלרגיות ורגישויות.
