כדי להבטיח ששום ישריש ויביא יבול טוב, צריך לא רק לשתול אותו נכון ולקצור אותו בזמן, אלא גם לדעת אילו גידולים הם קודמיו הטובים ואילו לא כדאי לשתול אחריו.
חשיבות מחזור הגידולים
כל הצמחים, ככל שהם גדלים, שואבים חומרים מזינים מהקרקע התחתונה או מהקרקע העליונה, במיוחד אלו הדרושים לגדילתם. גידול אותו יבול באותו מקום מהווה סיכון ליבול גרוע, שכן האדמה מתדלדלת. כדי למנוע זאת, מחזור גידולים הוא חיוני.
מחזור גידולים הוא שתילה רצופה של צמחים שונים כדי לשקם את פוריות הקרקע.
זה נחוץ ממספר סיבות נוספות:
- החלפה נכונה לא רק מונעת דלדול הקרקע, אלא גם מעשירה אותה.
- מונע התפתחות של מחלות צמחים והדבקה שלהן על ידי מזיקים.
- מסייע בהדברת עשבים שוטים.
- חוסך זמן וכסף על ידי הימנעות מהצורך בכמויות גדולות של דשן וטיפולים סניטריים.
המלצות לקודמיו
צמחים המתבגרים במהירות הם קודמים נוחים לשום. אין להם זמן לספוג את כל החומרים המזינים והדשנים האורגניים המוזנים עליהם. חומר אורגני זה ישמש את השום לאחר שייקצר, במיוחד מכיוון שחומר אורגני טרי אינו מתאים לשום. לדוגמה, דלעות לא רק יספקו לשום את חומרי ההזנה שלו, אלא גם לא יעבירו מחלות, מכיוון שיש להן סוגים שונים.
קודמיו הטובים ביותר של שום הם קטניות.
חיידקים בשורשיהם מייצרים חנקן, שהוא דשן חשוב לשום. מערכת השורשים של הקטנית גם משחררת אדמה כבדה, ומעשירה אותה בחמצן.
צמחי פירות יער כמו דומדמניות, תותים ותותים בר יכולים גם הם להיות מועילים. מקומות בהם גודלו גידולים באמצע העונה יכולים להיות נסבלים.
גננים ממליצים לשתול אספסת, תלתן וחרדל בקיץ בערוגת הגינה בה הם מתכננים לשתול שום בסתיו. אלה ישמשו כזבל ירוק, יעשירו את האדמה בחומרי הזנה מועילים וישפרו את מבנהה.
מכיוון ששורשי שום שואבים חומרים מזינים מהשכבה העליונה, יש לשתול אותו לאחר צמחים בעלי שורשים ארוכים השואבים חומרים מזינים מעומק האדמה, ולעולם לא לאחר גידולי שורש ופקעות (תפוחי אדמה, סלק, בצל וירקות ירוקים) המדלדלים את השכבה העליונה. זה נכון במיוחד מכיוון שהם חולקים את אותן מחלות כמו שום (נבילת פוסריום ונמטודות).
עשבי תיבול בעלי ריח חריף מעכבים את התפתחות השום ופוגעים בארומה שלו.
טבלת תאימות שום לגידולים ספציפיים
| תְאִימוּת | אָבוֹת קַדמוֹנִים |
| מֵיטָב |
|
| אֶפשָׁרִי |
|
| לא מומלץ |
|
Top.tomathouse.com ממליץ על: שכנים טובים
שום הוא קוטל חרקים טבעי, קוטל פטריות, מגן, ויכול להיות בעל השפעה חיובית על צמחים אחרים. ריחו אפילו דוחה נברנים.
יש לשתול אותו ליד חסה, גזר, עגבניות, מלפפונים, סלק, תפוחי אדמה, תותים ופרחים כדי להגן עליהם מפני מחלות ומזיקים.
אין לשתול שום ליד קטניות וכרוב.
