מיניונט הוא צמח ריחני ויפהפה הידוע עוד מימי קדם. הוא שימש בתרבויות ובתחומים שונים, החל מנוי ורפואי ועד קולינריה. במאמר זה נחקור את המיניונט ביתר פירוט, נפרט את זניו ונדון בספציפיקציות של גידולו.
תוֹכֶן
- 1 קצת היסטוריה על פרח המיניונטה
- 2 תיאור פרח המיניונטה
- 3 סוגים וזנים של מיניונטה
- 4 זריעת מיניונטה
- 5 שתילת מיניונטה
- 6 טיפול במיניונטה
- 7 מחלות ומזיקים של מיניונט
- 8 שימושים של מיניונטה
- 9 תכונות רפואיות
- 10 רכש חומרי גלם
- 11 מתכונים לתמיסות עם מיניונט
- 12 התוויות נגד לשימוש במיניונטה
- 13 יישום בנוף
- 14 ביקורות על מיניונט מגננים
קצת היסטוריה על פרח המיניונטה
לפני שלוש מאות שנים, היה קשה למצוא גינה ללא צמח מיניונטה. הוא היה נערץ הן על ידי נשים צעירות והן על ידי זקנות אפור שיער. הצמח שימש לא רק לקישוט הגינה אלא גם לטיפול במיגרנות - שאיפת ניחוח הפרחים הטריים או היבשים עזרה להקל על אי נוחות ברקות ובחלק האחורי של הראש. זו הסיבה ששמו של פרח זה מתורגם כ"לרפא".
מיניונט נחשב לאחד הצמחים העתיקים ביותר על פני כדור הארץ. ניתן למצוא אזכורים אליו בפפירוסים עתיקים ועל לוחות חרס שנמצאו בפירמידות המצריות.
מאמינים כי מקורו של הצמח הוא צפון אפריקה. משם הוא התפשט ברחבי העולם. היסטוריונים טוענים כי נפוליאון בונפרטה אסף באופן אישי זרעי מיניונט במהלך מסעו במצרים ושלח אותם לג'וזפין, שהעריצה את העשב הריחני.
ברוסיה, אזכורים למיניונטה מתחילים במאה ה-14. צמח זה גדל כעשב שוטה לאורך צידי דרכים, סוללות מסילות ברזל, מגרשים ריקים ואתרי פסולת. מיניונטה גודלה לראשונה בשל הארומה המדהימה שלה.
תיאור פרח המיניונטה
רסדה הוא סוג של צמחים עשבוניים חד-שנתיים, דו-שנתיים או רב-שנתיים השייכים למשפחת הרסידיים. הוא נמצא ברחבי העולם, אך בעיקר באפריקה ובאירואסיה.
מאפיינים עיקריים:
- גבעולי הצמח זקופים, זוחלים או מורמים מעט;
- העלים פשוטים, מוארכים, חצי אליפטיים, שלמים או מנותקים לאורך ההיקף (ניתן למצוא כמה סוגים של להבי עלים על שיח אחד);
- הפרחים קטנים, לא דקורטיביים במיוחד, נאספים בתפרחות פירמידליות, המזכירות במקצת דביקים;
- לתפרחות יש אבק מוארך, שבגללו הן רוכשות גוון אופייני (בטבע הן לבנבנות, ירוקות-צהובות בהירות, כתומות, אדומות, ובתרבות הן יכולות להיות בגוונים אחרים);
- הפריחה נמשכת מיוני ועד כפור, ולאחר מכן נוצרות קפסולות חד-תאיות, עגולות או אובובות עם זרעים שחורים רבים וקטנים מאוד.
קשה לתת תיאור בוטני ברור של מיניונטה, שכן ישנם מספר עצום של מינים הנבדלים זה מזה במראהם.
סוגים וזנים של מיניונטה
מקורות שונים מזכירים 50-60 מינים שונים של צמח זה. בואו נבחן את הזנים הנפוצים ברוסיה.
ריחני (Reseda odorata)
| תֵאוּר | גדל עד 60 ס"מ. עלי העלים שלמים. הפרחים ריחניים, לבנים או ירוקים. |
| פְּרִיסָה | יליד צפון אפריקה, הוא מעובד ברחבי העולם. |
| זנים |
|
| בַּקָשָׁה | הוא גדל באופן מסחרי לתעשיית הבשמים. זהו גם צמח דבש. |
צהוב (Reseda lutea)
| תֵאוּר | גובה: 30-80 ס"מ. נצרים עולים, מצולעים, צמריריים ומסועפים. התפרחות בצבע ירקרק-צהוב. |
| פְּרִיסָה | בבית הגידול הטבעי שלו הוא גדל בצפון אפריקה, אסיה ואירופה. ברוסיה הוא נמצא בדרום אירופה ובדרום מערב סיביר. |
| בַּקָשָׁה | לכל חלקי הצמח ניחוח חרדל נעים, ולכן הם משמשים כתבלין. ברפואה אלטרנטיבית, הוא משמש כמשתן, כמשתן וכמרגיע כולסטרול. שורשים טריים מעורבבים עם דבש ונלקחים לטיפול בבעיות לב. שמן אתרי המופק מהזרעים משמש בתעשיות הצבע, הלכה והבשמים, ולמטרות רפואיות. מיניונטה צהובה היא צמח מספוא, אך היא מתאימה רק לכבשים. |
צהוב (Reseda luteola)
| תֵאוּר | מגיע לגובה 30-130 ס"מ. דומה למיניונטה צהובה. הפרחים בצבע ירקרק-צהוב או צהוב רך. הם מופיעים בשנה השנייה לאחר השתילה. |
| פְּרִיסָה | בבית הגידול הטבעי שלו הוא גדל בצפון אפריקה, אסיה, מרכז ודרום אירופה, אוקראינה, חצי האי קרים, מולדובה והקווקז. |
| בַּקָשָׁה | ברפואה אלטרנטיבית, הוא משמש כתרופה להורדת כולסטרול, להורדת הזנה ולירידה במשקל. ההרכב הכימי שלו מפגין גם פעילות נוגדת פעילות של בלוטת התריס. יש לו תכונות אנטי דלקתיות, אנטי אלרגיות ואנטי גידוליות. שמן אתרי משמש בתעשיות הצבע, הלכה והבשמים. |
חסר ריח (Reseda inodora)
| תֵאוּר | עד גובה 60 ס"מ. לשיח בודד יכולים להיות שני סוגי עלים: התחתונים בעלי קצה אחיד, והעליונים מחולקים לשלושה חלקים. העלים לבנים וחסרי ריח. |
| פְּרִיסָה | דרום אירופה ואסיה. |
| בַּקָשָׁה | לגינון ויצירת זרי פרחים. |
לבן (Reseda alba)
| תֵאוּר | צמח חד-שנתי או רב-שנתי, המגיע לגובה של 90 ס"מ. הפרחים קטנים ולבנים. |
| פְּרִיסָה | בעיקר בים התיכון. |
| בַּקָשָׁה | קישוט ערוגות פרחים, מרפסות, אדני חלונות, אילוץ חורף, יצירת זרי פרחים. ברפואה אלטרנטיבית הוא משמש כמשכך כאבים, משתן וממריץ הזעה. זהו צמח דבש מצוין. בטעם ובצבע, דבש מיניונט כמעט ולא ניתן להבחין בינו לבין דבש טיליה. |
זריעת מיניונטה
מיניונט הוא צמח גינה פופולרי לא רק בשל ניחוחו וסגולותיו הרפואיות, אלא גם בשל תחזוקתו המועטה. עם זאת, יש לעמוד בדרישות מסוימות. ניתן לזרוע אותו ישירות באדמה או לשתילים.
זרעים באדמה פתוחה
כאשר נשתלים מזרעים, הפריחה מתחילה לאחר חודשיים. בחרו את זמן הזריעה בהתאם למועד בו אתם רוצים שהמיניונטה תפרח. עם זאת, קחו בחשבון שהאדמה צריכה להתחמם היטב. זה קורה בדרך כלל באמצע מאי, ובאזורים מסוימים אף מאוחר יותר.
זריעה שלב אחר שלב:
- לַחפּוֹר וֵלְהוֹצִיא.
- ישר את המשטח בעזרת מגרפה
- צרו חורים בעומק של 5 ס"מ, תוך השארת מרחק של 40 ס"מ בין החריצים.
- במידת הצורך, יש להניח שכבת ניקוז בתחתית.
- הניחו את חומר הזרעים בפנים.
- מפזרים אדמה או חול מעל.
- השקו באמצעות בקבוק ריסוס. היזהרו לא לכוון את הריסוס ישירות למרכז החור, כדי למנוע שטיפת הזרעים הקטנים.
אם הכל נעשה כהלכה, הנבטים הראשונים יופיעו תוך שבועיים. בתנאי מזג אוויר קשים, תקופה זו עשויה להימשך עוד שבעה ימים.
זרעים לשתילים
זרעים לשתילים נזרעים במיכלים. עליכם גם להכין מצע מיוחד, שניתן לרכוש בחנות או לאסוף בגינה.
הזריעה מתחילה במרץ:
- שכבת ניקוז מונחת בתחתית מיכל השתילה. למרות שהמיניונט משגשגת על לחות, מים עומדים לא יועילו לאף צמח.
- יוצקים פנימה את המצע.
- הכינו חורי שתילה.
- לזרוע בהם זרעים.
- כסו את החלק העליון באדמה מעורבבת עם חול ודחסו קלות.
- רססו במים בטמפרטורת החדר וכסו בניילון נצמד.
ברגע שהנבטים מופיעים, ניתן להסיר לחלוטין את הפוליאתילן.
לאחר שהם התחזקו, יש לשתול אותם לעציצים נפרדים. שיטת שתילה זו מאפשרת פריחה מוקדמת.
שתילת מיניונטה
השתילים מושתלים למקום קבוע בשלב של 3-4 עלים.
השתלה שלב אחר שלב באדמה פתוחה:
- השקו את האדמה במיכל היטב עד שהיא רוויה לחלוטין במים.
- בחוץ, צרו חורים המתאימים לגודל מערכת השורשים של הצמח.
- הוציאו את השיח מהמיכל יחד עם כדור השורש והעבירו אותו לערוגת הפרחים.
שימו לב! ניתן לזרוע פעמיים בעונה, בהפרש של שבועיים. זה ישמור על הגינה שלכם ריחנית בניחוח נפלא עד הסתיו.
מיקום וקרקע
רסדה מעדיפה אדמה עם רמת חומציות ניטרלית.
ניתן להכין אותו מהמרכיבים הבאים:
- חומוס;
- אפר עץ;
- כָּבוּל.
אם האדמה באזור חומצית מאוד, יש להוסיף סיד. יש גם לשחרר אותה בעזרת חול וקמח דולומיט. יש להניח שכבת ניקוז בתחתית.
רזדה מעדיפה אדמה פורייה ועשירה בחומרים מזינים. אם האדמה באזורכם דלה, ניתן להוסיף קומפוסט או חומר אורגני אחר.
שימו לב! מולדתו של הצמח היא ארצות חמות, לכן לשתילה יש לבחור אזור מואר היטב שיקבל שמש כמעט כל היום.
טיפול במיניונטה
על ידי שתילת עצי מיניונט בגינה שלכם, אינכם צריכים לדאוג שהוא ידרוש לכם הרבה זמן. רק זכרו להשקות אותו באופן קבוע ולשחרר את שכבת האדמה העליונה. השקו בנדיבות, במיוחד במזג אוויר חם. יחד עם זאת, הימנעו מלחות עומדת, אשר עלולה להוביל לריקבון שורשים.
לפריחה ארוכת טווח, יש למרוח דשן מינרלי מורכב פעמיים בשבוע. אם הצמח גדל במיכלים, מספיקה מריחת דשן פעם בשבועיים.
בקיץ, בצעו גיזום פורמטיבי כדי לעודד צמיחה ולמנוע התפשטות מוגזמת. צביטה נוספת של קצות הגבעול תקדם הסתעפות טובה יותר.
לאחר הפריחה, מומלץ להסיר ראשי פרחים נבולים. פעולה זו תעודד גל שני של ניצנים. שימו לב: אם ברצונכם לאסוף זרעים לשתילה, יש לחתוך את תרמילי הזרעים לפני פתיחתם. לאחר מכן יש להשאירם באזור מאוורר היטב להבשלה. זרעים שנאספו מהחלקה שלכם נשארים ברי קיימא במשך 3-4 שנים.
מחלות ומזיקים של מיניונט
צמח זה עמיד בפני זיהומים שונים בשל תכולתו הגבוהה של שמנים אתריים ותרכובות ביולוגיות אחרות. מזיקים שעלולים להוות איום כוללים זחלים, כנימות וקרדית עכביש. לכן, יש לבדוק את השיחים מעת לעת לאיתור מזיקים. אם ישנם חרקים רבים, יש לבצע טיפול נגד חרקים.
שימושים של מיניונטה
רסדה הוא צמח מרפא שנמצא בשימוש מאז ימי קדם.
מיני צמחים מסוימים משמשים לייצור צבעים. בעבר הם שימשו לצביעת מגוון חומרים, אך עם הופעת צבעים סינתטיים, הם החלו לשמש אך ורק למשי.
לגבעוליו ולשורשיו של הצמח טעם חרדל מובהק. לכן, במדינות המזרח ואסיה הוא משמש כתבלין.
מיניונט הוא צמח דבש מצוין. הדבש שלו מוערך לא רק בזכות הארומה המדהימה שלו אלא גם בזכות סגולותיו הרפואיות.
בגלל ריחו, מיניונטה גדלה לא רק בגינות פרטיות אלא גם בקנה מידה תעשייתי. הצמח משמש לייצור בשמים.
מיניונט משמשת לעתים קרובות בסידורי פרחים חתוכים. צמח בעציץ הוא מתנה נהדרת ל-8 במרץ.
תכונות רפואיות
מיניונט אינה בשימוש ברפואה המסורתית, אלא רק ברפואה העממית. יש לה תכונות משתנות, כולרטיות ומזיעה, והיא מסייעת בהקלה על בעיות לב.
מאמינים כי לארומה של מיניונט יש השפעה חיובית על מערכת העצבים. הוא מסייע במאבק בעייפות, התמוטטויות עצבים ונדודי שינה.
התכונות הרפואיות נובעות מהרכבו הכימי העשיר. חלקים שונים של הצמח מכילים קרוטן, חומצה אסקורבית, פלבנואידים ותרכובות אחרות בעלות פעילות ביולוגית.
רכש חומרי גלם
ניתן להשתמש בכל חלקי הצמח - נבטים, פרחים, שורשים ועלים. החלק שמעל הקרקע נקצר במהלך הפריחה, ממאי עד אוגוסט. השורשים נחפרים לאחר הקטיף בסתיו.
ניתן לאחסן את החלק מעל הקרקע במשך שנתיים. השורשים מתאימים לשימוש במשך 3-4 שנים.
מתכונים לתמיסות עם מיניונט
כדי להכין חליטת מיניונט ריחנית תצטרכו את המרכיבים הבאים:
- כף אחת של צמח קצוץ;
- כוס אחת של מים רותחים.
יוצקים מים רותחים על הצמח ומניחים לו לחלוט במשך 60 דקות, לאחר מכן מסננים. שותים 1-2 כפות מהחליטה 3-4 פעמים ביום להצטננות.
כדי להכין חליטה של ירושה צהובה, תזדקקו למרכיבים הבאים:
- כפית אחת של שורש צמח;
- 400 מ"ל מים רותחים;
- דְבַשׁ.
כיצד להכין את החליטה:
- יוצקים מים רותחים על השורש הכתוש.
- השאירו לחליטה במשך כמה שעות מתחת למכסה.
- סננו את החליטה והוסיפו דבש לפי הטעם.
יש ליטול כף אחת מהחליטה פעמיים ביום לבעיות לב. תמיסה דומה ללא דבש יכולה לשמש גם כמשתן וממריץ את הסינון.
התוויות נגד לשימוש במיניונטה
למרות העובדה שמוצרים העשויים ממיניונטה הם טבעיים, יש להם כמה התוויות נגד:
- יַלדוּת;
- הריון והנקה;
- אי סבילות אישית למיניונטה;
- נטייה לתגובות אלרגיות.
גם אם אין התוויות נגד, עליך להתייעץ עם מומחה לפני השימוש בתרופות צמחיות.
יישום בנוף
מיניונט משמש לקישוט ערוגות פרחים ומרפסות בעציצים תלויים ובאדניות. כדי ליהנות מהניחוח המדהים שלו, ניתן לשתול אותו ליד גזיבו, ליד אדני חלונות או לאורך שבילי גינה. עם זאת, יש להימנע מלהשתמש בו ליד פרחים אחרים בעלי ריח חזק.
ביקורות על מיניונט מגננים
בשנה שעברה, שתלתי בטעות צמח מיניונט. השנה, כבר שתלתי שלושה גושים, בעיקר בגלל שהרבה שתילים שרדו. ואז, בזמן שעישוב הערוגה, הרחתי ניחוח עדין. קצת כמו סיגלית. התחלתי לחפש את המקור. התברר שזה מיניונט! עכשיו לצמח הזה יהיה בית קבוע בערוגה. אני לוקח כמה ענפים הביתה ומניח אותם "מתחת לאף", ליד הערוגה שלי, למשל. הריח לא חזק, כמובן. אבל אני יכול להריח אותו.
בשנה שעברה זרעתי מיניונט באדמה, והכל גדל ופרח. הבעיה היחידה הייתה שהגבעולים נפלו ארצה. אולי הייתי צריך לשים כמה תומכים, או שאולי הצל הקטן מהגדר לא הספיק להם.
זרעתי בעצמי את המיניונט של ג'ונסון. ההוראות אמרו לזרוע בדלילות, לכסות בקומפוסט, ללחוץ ולשמור בטמפרטורה של כ-20 מעלות צלזיוס. עדיין לא ראיתי נבטים, כי זרעתי אותם לאחרונה. וצריך להשתיל אותם כשהם נובטים, כמו כל שתילים אחרים. לא היו לי שאלות נוספות לגבי גידולם.
לא היו לי בעיות לגדל אותו - פשוט זרעתי אותו באדמה והכל גדל, אבל היו לי בעיות עם הארומה - כמעט ולא היה לו ריח, לא ביום שמש ולא ביום אחר.
למעשה, מיניונטה לא צריכה להיזרע מזרעים. היא גדלה יפה בפני עצמה כשזורעים אותה ישירות למקומה. ואין צורך לצבוט אותה. יש לשתול אותה מוקדם באביב.
אני לא יודעת, היה לי מיניונטה ריחנית, מאוד ריחנית, במיוחד כשהארומה התחזקה אחרי יום חם. והעובדה שהיא נופלת היא נורמלית.
פירוש שמו של פרח המיניונטה הוא "תרופה" או "הרגעה" בלטינית, שכן הוא משמש זה מכבר כמשכך כאבים. למרות מראהו הצנוע, אולי משום שנשכח, הוא גדל יפה בגינת הסלעים שלי, ומענג את הארומה המדהימה שלו מתחילת יוני ועד אוקטובר. הוא קצר, מגיע עד 40 ס"מ, ופרחיו הלבנים הקטנים, המקובצים בפירמידות בקצות הגבעולים, נראים אלגנטיים. ישנם גם זני מיניונטה נוייים, כולל אדום בוהק, כתום, חום, ירוק בהיר וורוד-כתום. קנו זרעים, זרעו אותם באפריל או מאי באדמה גירנית, והם ינבטו תוך שבועיים בלבד.
