אגוז המלך הוא עץ קל יחסית לגידול, שפירותיו מחזקים את מערכת החיסון, את תפקודי המוח ואת מערכת העצבים. הצמח חי כ-300 שנה ויובא לראשונה מיוון, ומכאן שמו.
כדי להשיג צמח פורה, עליכם לדעת כמה כללים לשתילה וטיפול במעדן זה.
בחירת אתר נחיתה והכנה
עץ האגוז הוא עץ גדול. קוטרו הכולל הוא 20 מטרים, גובהו 25 מטרים, ושורשיו באורך 3.5 מטרים. לכן, לפני השתילה, חשוב לתכנן את אתר הגידול. יש למקם אותו במרחק מה מהבית, אחרת השורשים יפגעו ביסודות. יש להשאיר מרחק של לפחות חמישה מטרים בין שתילים או זרעים.
חשוב לקבוע את שיטת השתילה - זרעים או שתילים. הראשונה היא הנפוצה ביותר. עדיף למצוא זן שיכול לעמוד באקלים המקומי.
הכנת זרעים
ניתן לשתול בסתיו או באביב. בעת שתילה באביב, יש לרבד את הזרעים ארבעה חודשים מראש. זה הכרחי לנביטה. יש להניח את הזרעים בכלי עם נסורת או אדמה לחה, לכסות את הקצה כלפי מעלה, לכסות בשכבה נוספת של אדמה, ולהניח בחדר עם טמפרטורה של 0 עד 5 מעלות צלזיוס. כל שלושה שבועות, יש להוציא את האגוזים ולאוורר אותם, ולהרטיב את הנסורת. יש לחזור על הליך זה במשך ארבעה חודשים. לאחר מכן, יש להניח את הזרעים בשמש לייבוש במשך ארבעה ימים.
שיטת שתילה נוספת באביב: מניחים את האגוזים במים, משאירים בטמפרטורה של 10 מעלות צלזיוס (50 מעלות פרנהייט) למשך 5 ימים, לאחר מכן מסירים את אלה ששקעו לתחתית ומשליכים את אלה שצפים אל פני השטח. מניחים את האגוזים הנותרים, במיוחד אלה שנבטו, בחול יבש לייבוש למשך 4 ימים.
בעת שתילה בסתיו, ריבוד וייבוש אינם נחוצים.
הניואנסים של שתילת זרעים ושתילים
השתילה מתבצעת לרוב באביב, באפריל. הפירות נטועים באדמה לעומק של 11 סנטימטרים. חשוב להניח אותם בצורה נכונה, כשהצד עם התפר כלפי מעלה, אחרת הפירות הראשונים יופיעו 3-4 שנים מאוחר מהרגיל. לפני השתילה, העשירו את האדמה על ידי ערבובה בקומפוסט.
עדיף לשתול שתילים מונבטים באפריל, באמצעות צמחים בני שנתיים. העצים שבירים מאוד, ולכן יש לבצע את חפירתם והובלתם בזהירות. השורשים גוזמים ל-40 סנטימטרים, והחתך מצופה בחימר. עומק החור צריך להיות מטר אחד ובקוטר של 0.5 מטרים. צווארון השורש צריך להיות בגובה של כ-4 ס"מ מעל הקרקע.
גיזום הענפים הראשון מתבצע בגיל שנתיים. ניתן לעצב את כתר העץ עד ארבע שנים, ולאחר מכן יש לגזום רק ענפים חלשים.
איך לגדל עץ אגוז בעציץ?
כדי לגדל עץ בעציץ, הכינו אדמה מופרית או קנו אותה בחנות ייעודית. במקרה הראשון, הוסיפו שליש מחומר הניקוז לעציץ ברוחב 30 סנטימטרים, ולאחר מכן את האדמה.
הניחו את הפרי המטופל בגומה בעומק של 8 סנטימטרים, כסו באדמה, ולאחר מכן שמרו על טמפרטורה של 28 מעלות צלזיוס למשך כ-5 ימים. לאחר מכן, הניחו את העציץ בתוך הבית ושמרו עליו לח כל הזמן. כל 4 שנים, יש לשתול מחדש את הצמח תוך גזירת שליש ממערכת השורשים.
איך לטפל בעץ אגוזים?
טיפול בצמחים כרוך בעיקר בהשקיה טובה. כל שתיל מושקה פעמיים בחודש, שלוש פעמים במזג אוויר חם. כל צמח זקוק לכשלושה דליי מים. עצים שגובהם עולה על ארבעה מטרים מושקים בתדירות נמוכה יותר ובשפע מועט יותר. יש להפסיק את ההשקיה לאחר גיל עשר.
יש לדשן עצי אגוז פעמיים בשנה - באפריל ובאוקטובר. באביב, יש להשתמש בדשנים המכילים חנקן.
כדאי לזכור שדשנים כאלה עלולים להוביל להתפתחות חיידקים פתוגניים אם משתמשים בהם יתר על המידה. זרחן ואשלגן נחוצים בסתיו. עדיף לקנות דשנים גרגיריים, מכיוון שהם הופכים זמינים יותר במהירות, בניגוד לדשנים באבקה. ברגע שהעץ מתחיל להניב פרי, יש להפסיק את השימוש בחנקן כדשן בשנתיים הראשונות.
חיוני לגזום ענפים עודפים במהירות. עדיף לעשות זאת בתחילת הקיץ, להשאיר 5-7 סנטימטרים, ובשנה שלאחר מכן לגזום אותם לחלוטין ולצפות אותם בשרף עץ. עבור צמחים בני ארבע שנים, יש להסיר רק ענפים חלשים וישנים.
יש למרוח חיפוי סביב הגזע, יחד עם כל חומר אורגני או קומפוסט. זה חשוב במיוחד בשנותיו הראשונות של השתיל כדי לשמור על לחות בקיץ, ובחורף, חיפוי מגן על האדמה מפני קיפאון. יש לעשות זאת רק בשנים הראשונות; לאחר מכן, העץ יתקשה מעצמו.
לאגוזי מלך אין אויבים טבעיים, ומכיוון שריחם דוחה מזיקים, אין צורך לטפל בהם.
Top.tomathouse.com: השתלה וריבוי בדאצ'ה
מכיוון שייחורים אינם משרישים, הדרך היחידה להשיג את הזן הרצוי היא על ידי השתלתם על עץ אחר. באופן אידיאלי, הצמח צריך להיות בן כשנתיים. השתלה מתבצעת אם יש לכם זן טוב באמת, כמו מנצ'וריאן, או אם זן קיים לא הציג ביצועים כמצופה ויש לכם ייחור מעץ אגוז מתאים יותר.
שיטת השתלת הניצנים הנפוצה כוללת הסרת הקליפה והניצן בצורת חצי צינור, ביצוע חתך דומה על גזע הבסיס (הנצף) וחיבורו לעץ. יש לאבטח את אתר ההשתלה בעזרת ניילון או סרט דביק עד להחלמה מלאה.
הגידול בגינה מתבצע בדרך כלל מזרעים, אשר נזרעים ללא טיפול בסתיו. לאחר כשנתיים, העץ מניב את פירותיו הראשונים, ולאחר שמונה שנים נוספות, הוא מניב יבול משמעותי.
לנוחיותכם, להלן טבלה כיצד לטפל באגוזי מלך:
| טיפול בצמחים | שנות חייו של עץ | |||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |
| השקיית עץ | 2-3 פעמים בחודש | הפחתת ההשקיה ל-2 פעמים בחודש | תפסיקו להשקות | |||||||
| גיזום ענפים | צרו את הכתר וגזמו ענפים ישנים | גיזום סניטרי של ענפים בלבד | ||||||||
| דשנים | רק זרחן-אשלגן | דשנים של זרחן-אשלגן וחנקן | ||||||||
עץ האגוז קל לשתילה, מסתגל לתנאים קשים, דורש מעט השקיה ומניב פירות בריאים מאוד. גידול העץ באזור מוסקבה אפשרי.
טיפ מועיל: כדי להימנע מבזבוז זמן בזמן ההמתנה לפירות האגוזים הראשונים, שתלו שיחים, כמו פטל. בזמן שהאגוז גדל ומתפתח, השיחים יניב פירות עד 10 שנים.
כמה עובדות מעניינות על אגוזי מלך:
- בשל דמיונו למוח, הוא נחשב לצורת חיים נפרדת, עם "משפחה חזקה" בתוך קליפתו. מכאן האמונה שאכילת אגוזי מלך היא הריגת חיים.
- ביוון העתיקה, הוא היה בעל ערך מיוחד בשל רכיבי התזונה הרבים שבו, אך נאסר על אנשים מן השורה לאכול אותו, שכן השלטונות לא רצו שהעם יהיה חכם יותר.
- במדע, זה בכלל לא אגוז, אלא שייך למין ה"דרופה".
- "אוהב ברזל." מסתבר שנעיצת מסמר בגזע משפרת את איכות הפרי ומקדמת פרי מוקדם.
- רק 400 גרם ליום יכולים להחליף תוכנית ארוחות מלאה, המכילה את כל אבות המזון הדרושים לתפקוד תקין של הגוף.
- סטטיסטיקה: 100 גרם אגוזים יכולים להחליף 300 גרם לחם מחיטה מלאה או 700 גרם תפוחי אדמה.


