גידול עץ תפוח מזרע או אפילו מענף הוא עבודה מייגעת, תהליך ארוך מאוד ומסוכן. ייתכן שהתפוחים לא יהיו טעימים או עסיסיים כמו אלה מהעץ המקורי. ניתן לקבוע את איכות הפרי רק לאחר הקציר הראשון, כ-5-15 שנים לאחר השתילה.
תוֹכֶן
עץ תפוח מזרע
כדי לגדל עץ תפוח איכותי מזרעים, עליכם לבחור חומרי שתילה מזנים שונים כדי להבטיח מבחר טוב של שתילים.
אם עושים זאת נכון, עץ בוגר יכול להניב פירות במשך 40 שנה, ולשמח אתכם בפירות עסיסיים וטעימים. ניתן גם לגדל עץ קטן על ידי צביטה קבועה של החלק העליון וגיזום ענפים עודפים; בסופו של דבר תקבלו עץ תפוח מיניאטורי יפהפה להפליא לגינת בונסאי מיניאטורית.
כיצד לבחור זרע לגידול?
בחירה נכונה של זרעים לשתילה היא הצעד הראשון בגידול עץ תפוח. ניתן לקנות אותם בחנות גינון מיוחדת או לאסוף אותם מהגינה שלכם. הזרעים צריכים להיות מוצקים מאוד, בשלים, בעלי קליפה חומה כהה, בצבע אחיד, נקיים אפילו משריטות או נזקים אחרים. לכן, חשוב להוציא אותם מהפרי בזהירות רבה.
הוראות שלב אחר שלב להכנת חומר שתילה לפני השתילה:
- יש לשטוף את הזרעים כדי להסיר את השכבה החיצונית המגנה, המונעת נביטה מהירה. לשם כך, יש להשרות את הזרעים במים חמימים למשך 10 דקות. עדיף להשתמש בכף עץ כדי למנוע נזק לזרעים.
- יש להשרות את חומר השתילה במים בטמפרטורת החדר למשך ארבעה ימים, תוך שמירה במקום חמים. ניתן להוסיף למיכל חומר ממריץ צמיחת שורשים (סודיום הומאט, אפין).
- ריבוד הזרעים - תהליך המכונה התקשות. לשם כך, יש להניח את הזרעים במצע עם חול וכבול (חלק אחד של זרעים, שלושה חלקים של חול וכבול). יש לערבב הכל יחד ולהרטיב. יש לוודא שהזרעים אינם נוגעים זה בזה, שכן אם אחד מהם נרקב, הזיהום עלול להתפשט לאחרים. ניתן להשתמש בשבבי עץ במקום כבול. כדי למנוע עובש, ניתן להוסיף פחם פעיל כתוש לתערובת. יש להשאיר את זרעי התפוח בתערובת זו למשך 6-7 ימים נוספים. במהלך תקופה זו, הזרעים יתנפחו במידה ניכרת, ולאחר מכן יש לשמור אותם במקרר למשך חודשיים.
טכנולוגיה של גידול תפוחים מזרעים
גידול עץ תפוח מזרע אינו קל:
- לשם כך, קחו קופסה גדולה או מיכל עם חורים לניקוז מים.
- ניקוז מונח בתחתית. שכבת הניקוז יכולה להיות מורכבת מחלוקי נחל ים או נהר, חימר מורחב או לבנים שבורות. האדמה צריכה להיות רצוי אדמה שחורה פורייה, כך שהגזם יכיל מספיק חומרים מזינים ומיקרו-אלמנטים.
- לאחר מכן הם פורשים את האדמה מהמקום בו מתוכנן לשתול את העץ.
- לכל 8-10 ק"ג אדמה, יש להוסיף דשן המורכב מ-25 גרם סופרפוספט, 250 גרם אפר ו-20 גרם אשלגן. לאחר מכן, יש לבחור את הנבטים החזקים והאיכותיים ביותר מהזרעים המונבטים ולהניח אותם במיכל בעומק של 15 מ"מ, תוך השקיה יסודית. יש להציב את המיכל במקום שטוף שמש, רצוי בצד הדרומי.
- לאחר הופעת הנבטים הראשונים בתוך הבית, הם נטועים בקופסאות מרווחות יותר או ישירות באדמה פתוחה.
תנאים לשתילת זרעי זרעים באדמה
הרוחב בין השורות הוא כ-15 ס"מ, ובין חומרי השתילה 3 ס"מ, העומק - 2.5 ס"מ.
יש להשקות את האדמה בנדיבות אך בזהירות.
לאחר שהנבטים פיתחו זוג עלים, ניתן להשתיל אותם. עדיף להסיר מיד נבטים חלשים ועצי תפוח בר. עצי תפוח בר נבדלים מזנים בכך שיש להם עלים וקוצים קטנים בצבעים בהירים על הגבעול. לעצי פרי עלים ירוקים כהים, מעט שמוטים וקצוות מעוקלים. הגזע נקי מקוצים וקוצים, והניצנים מרווחים באופן סימטרי. לאחר ההשתלה, המרחק בין הנבטים צריך להיות 10 ס"מ.
בכל שנה לאחר מכן, יש להרחיב את מיכל השתילים ככל שמערכת השורשים מתרחבת. יש להשקות באופן קבוע, ולמנוע מהאדמה להתייבש; ללא מים, העץ ימות או יפסיק לגדול. השקיה של פעם בשבוע מספיקה.
ניתן להשתמש בדשני אשלגן וזרחן כדשן לעץ תפוח צעיר; זה ימנע את צמיחת העלים ויאפשר לעץ להתבגר טוב יותר.
הימנעו משימוש בדשנים אורגניים, מכיוון שהם עלולים לגרום לזיהומים חיידקיים או לכוויות קשות לצמח. עדיף להחליף דשנים אלה בקומפוסט. לפני הדישון, יש לשחרר את האדמה ולהשקות אותה היטב.
השתלה לאדמה פתוחה
עצי תפוח צעירים נשמרים בדרך כלל בתוך הבית במשך ארבע שנים; אם זה לא אפשרי, הם מושתלים לגן. השתלה זו מתבצעת בדרך כלל באפריל או כבר בסתיו, רצוי בתחילת ספטמבר. כדי להבטיח הסתגלות נוחה, חשוב לבחור את מיקום השתילה הנכון.
מכיוון שעצי תפוח מרחיבים באופן פעיל את מערכת השורשים שלהם במהלך השנים הראשונות לצמיחה, השטח חייב להיות גדול. חשוב לוודא שמפלס מי התהום נמצא לפחות מטר אחד מתחת לפני השטח. טכניקת השתילה באדמה פתוחה דומה לזו של שתילים שנרכשו ממשתלה.
בעת שתילת ייחורים בערוגות, יש להשאיר מרחק של 25 ס"מ בין שתילים ו-15 ס"מ בין שורות. אם הייחורים חזקים, ניתן לשתול אותם ישירות במקום קבוע בגינה. אם הם חלשים, יש לאפשר להם לנבוט במיכל לפני שתילתם באדמה פתוחה.
ישנם שלושה שלבים של השתלת עצים:
- מהמיכל שבו נבטו הזרעים לתוך קופסה גדולה;
- לאחר שנה של צמיחה, הצמח מושתל למיכל גדול יותר;
- שתילת עץ התפוח במקום קבוע בחלקה. זה נעשה כדי להבטיח יבול מוקדם יותר.
לאחר כל השתלה, יש להשקות את העץ בנדיבות ולרפות את האדמה סביב השורשים.
איך לגדל עץ תפוח מענף בעצמך?
גידול עץ תפוח מענף קל מעט יותר מאשר מזרע, אך עדיין קיימות טכניקות ותנאים ספציפיים לגידול עץ כזה. השיטה הקלה ביותר נחשבת לשיטת רצף, שבה ענף תפוח זני מורכב על עץ פרי. ההשתלה מתבצעת בסוף האביב ובקיץ.
שתילים מתקבלים באביב: על ידי שכבות (חפירה), שכבות אוויר או השתרשות ייחורים.
שכבות
אם בוחרים בשכבות, בוחרים עץ תפוח צעיר ושותלים אותו בסתיו בזווית, כאשר ענפיו נוגעים בקרקע. הענפים שנבחרו מחוברים היטב לאדמה בעזרת סיכות בכמה מקומות. נבטים חדשים נובטים מהניצנים שעל הגבעול. בקיץ, הם נחפרים, מושקים וממלאים אותם באדמה חדשה. שיטה זו אידיאלית לאזורים עם אקלים יבש וכמות משקעים דלילה.
ניתן להשיג שתילים טובים בסתיו, אך יש לגזום אותם מצמח האם רק באביב שלאחר מכן. לאחר הפרדת הנצרים המושתלים, יש לשתול אותם במקומם הקבוע בגינה.
אבל שיטה זו אינה מתאימה להשגת שתילים מעצים ישנים.
שכבות אוויר
זוהי השיטה היעילה והפשוטה ביותר לריבוי עץ תפוח. ענף טוב של שכבה מבטיח את איכות העץ העתידי. לענף טוב של שכבה אין ענפים, ועץ התפוח צריך לגדול בצד מואר היטב של חלקת הגינה ולהיות בריא לחלוטין. ענפים צדדיים בני שנתיים בקוטר של עיפרון מתאימים.
הוראות שלב אחר שלב:
- בחרו ענף חזק, הסירו את כל הניצנים וצרו טבעת מסביב לגזע על ידי הסרת קליפה בבסיס, בגודל 2 ס"מ. בצעו מספר חריצים כדי למנוע שיבוש באספקת התזונה של הענף במזג אוויר יבש.
- יש למרוח תמיסה על אזור החיתוך כדי לעודד היווצרות שורשים, כגון Kornevin.
- בידוד את גזע השורש עם טחב, חומוס, קומפוסט וענפי אשוח.
- מים, אבל במידה.
- לאחר מכן, הניחו שקית ניילון בגודל כף יד ממש מתחת לחתך או בקבוק פלסטיק, ועטפו את תא המטען לחלוטין בעיתונים ישנים.
בשיטה זו, שורשים נוצרים בסתיו. לאחר מכן יש להפריד חלק זה של הנצרה מעץ התפוח ולשתול אותו במיכל לחורף. באביב, הייחורים משרישים בצורה יפה באדמה הפתוחה.
ייחורים
מאי-יוני אידיאליים להשרשת חזקה ונביטת נבטים. הוראות שלב אחר שלב:
- ראשית, גזרו את הייחורים עם העלים באורך של כ-35 ס"מ (רצוי בבוקר).
- גזרו את החלק האמצעי עם שניים או שלושה ניצנים.
- יש לבצע את החיתוך התחתון ממש מתחת לניצן, ואת החיתוך העליון מעט גבוה יותר.
- הניחו מיכל עם אדמה פורייה וחול לח מעל לחממה ביתית.
- שתלו את הייחורים באדמה לעומק של 2-3 סנטימטרים.
- כסו בניילון נצמד, פתחו ואווררו פעמיים בשבוע, ריסוס הנבטים.
אם ייחורים משתרשים בסתיו או בחורף, משתמשים בשיטות אחרות:
- השתרשות במים.
- בבית, במיכל עם אדמה פורייה לכל פרחים וקש.
- בשקית ניילון עבה, שתחתיתה חתוכה, חורצים פתחים וממלאים אותם באדמה.
- בתפוחי אדמה: הנצרה ננעצת בירק וכל העניין נחפר באדמה, מכוסה בצנצנת מעל.
כל התהליכים הללו חייבים להתחיל לפני שהמוהל מתחיל להופיע בעץ התפוח, כלומר, בתקופת החורף.
איך להשריש ענף שבור?
חשוב שהענף השבור יהיה בוגר, בן שנה-שנתיים לפחות. הקליפה צריכה להיות שלמה. אם הענף ארוך, יש לשבור אותו בשניים או שלושה מקומות. הייחור שיתקבל צריך להיות באורך של כ-16-20 ס"מ.
- חברו את המקום השבור למקל בעזרת תחבושת והשאירו עד האביב.
- הסירו את התחבושת הביתית הזו במרץ או באפריל וחתכו את הענף לשניים בנקודות השבירה.
- מניחים את הנבטים בכלי זכוכית כהה עם 2 ליטר מים מומסים, מוסיפים פחם פעיל ומניחים על אדן החלון בתוך הבית.
- תוך חודש, מערכת השורשים תתחיל לגדול באופן פעיל. לאחר שיגיעו ל-7 ס"מ, יש לשתול אותם באדמה פתוחה בגינה, רצוי מתחת לחממה. זה יאפשר לייחורים להסתגל לתנאים הלא נוחים הרבה יותר מהר.
- השקו בנדיבות.
Top.tomathouse.com מסביר: האם כדאי לי לקחת ענף שבור או חתוך?
יעיל יותר לגדל עץ תפוח חדש מענף שבור עם "עקב".
נצר זה ישריש מהר יותר. ראשית, יש לחתוך את הענף, ולאחר מכן לנתק אותו בנקודה זו. את ה"עקב" או התחתית גוזמים ומקצרים כדי להאיץ את ההשרשה. ניתן להשרות את הייחור בתמיסת ממריץ צמיחת שורשים במשך מספר ימים; זה מגדיל משמעותית את הסיכוי לצמיחת שורשים מהירה.
עץ התפוח הוא עץ שקשה להשריש, ואף אחת מהשיטות המפורטות לעיל אינה מבטיחה תוצאה מובטחת של 100% בגידול גידול זני. עץ שנשתל מזרע עלול לא לנבוט, וייחורים עלולים לא להכות שורשים.
עם זאת, בעזרת שיטת ריבוי נכונה, המתאימה לתנאי האקלים המתאימים, וטיפול קפדני לאחר מכן בעץ: השקיה, דישון, מחסה בחורף והגנה מפני חרקים ומזיקים אחרים, ניתן לגדל עץ יפהפה ונושא פרי.
