בחירת זן עץ התפוח הנכון לשתילה היא צעד מכריע עבור כל גנן. חשוב לשתול עץ שיניב יבול במהירות ויניב פירות טעימים. צמח הריאות הוא בצדק המוביל מבין התפוחים המבשילים מוקדם ובעלי פירות מתוקים.
תוֹכֶן
תיאור בוטני של עץ התפוח מדוניצה
צמח הריאה פותח במקור כזן קיץ, דבר החשוב באזורים עם אקלים קשה. הוא גודל על ידי הבוטנאי הסובייטי סרגיי איבנוביץ' איסייב במחצית הראשונה של המאה ה-20 על ידי הכלאה של שני זנים: "Korichnevyi striatatyi" (חום מפוספס) ו-"Welsi". הוא די גבוה (יכול להגיע ל-8 מטר), והתפוחים שלו מבשילים עד סוף הקיץ. מאוחר יותר פותח מזן זה זן חורף. קיימים גם תת-מינים ננסיים וחצי-גמדיים.
מאפייני עץ התפוח מדוניצה
לו, כמו לכל צמח אחר, יש מאפיינים ייחודיים משלו.
הוֹפָעָה
העץ עצמו דומה לפירמידה עם ענפים מתפשטים, שדרכם נראים בבירור פערים. העלים מחוספסים למגע, בעלי מרקם, ומכסים בצפיפות את הכתר בגוונים של ירוק וצהוב. נבטים חדשים נוצרים במספרים קטנים יחסית וצבעם חום בהיר. שורשי עץ התפוח חזקים ומסועפים מאוד. הפרחים גדולים (כ-4.5 ס"מ), עם עלי כותרת לבנים-חלביים.
עוּבָּר
התפוחים המתקבלים הם בגודל בינוני, דחוסים מעט בגבעול. צבע הפרי ירוק-צהבהב, אם כי לחלק מהתפוחים צדדים אדומים או פסים בצבע בורדו כהה. קליפתם דקה למדי, והבשר עשיר במיץ ומתוק למדי, ומכאן שמו של הזן. משקל כל פרי הוא 80-160 גרם. הטעם רק משתפר עם האחסון.
יתרונות וחסרונות של המגוון
כמו כל צמח גינה, גם לעץ התפוח יש צדדים חיוביים ושליליים.
יתרונות:
- בעל עמידות גבוהה לכפור;
- התפוחים טועמים כמו דבש;
- קל לטפל;
- רגישות מופחתת לזיהומים פטרייתיים כגון ריקבון וגלד;
- כמעט כל השתילים משתרשים;
- פרי מוקדם;
- יבול גדול;
- פירות בשלים נשארים על העץ במשך זמן רב;
- הזן מאביק את עצמו;
- תפוחים מבשילים מוקדם;
- הפירות מכילים מינימום סוכרים, מה שהופך אותם למגוון תזונתי.
חסרונות:
- לקציר אין חיי מדף ארוכים;
- תפוחים מבשילים לא אחידים;
- הצורך בטיפול קבוע בעצים, אשר יבטיח איסוף כמות נכבדה של פירות;
- גודל העץ גדול, מה שמקשה על הקציר.
תחילת זמן הפרי וההבשלה
צמח הריאות על גזע זרעים מתחיל להניב תפוחים כבר בגיל 5-6 שנים. עם טיפול נאות, הצמח יכול להמשיך לשגשג במשך 50 שנה או יותר. במשך 12-15 השנים הראשונות לחייו של העץ, גנן יוכל לקצור יבול שופע מדי שנה. לאחר מכן, חשוב לפקח על מספר השחלות ולווסת אותן אם צריך לקצור תפוחים בכל קיץ.
הבשלה לא אחידה של הפרי נגרמת עקב כמות גדולה של עלווה, היוצרת צל. לכן, הקטיף מוארך מסוף אוגוסט עד ספטמבר.
זנים של זן Lungwort
בבחירת שתיל, חשוב לשים לב היטב לגזע הצמח. גורמים רבים תלויים בכך:
- גובה העץ, גודלו ומראהו;
- תקופות פרי והבשלה;
- תוכנית שתילת עץ תפוח;
- אורך חייו של עץ ויכולתו להניב פרי.
שורש זרעים
עם טיפול נאות, עץ על גזע זה ישמח את הגנן עם תפוקת תפוחים שנתית במשך 50-60 שנה. במקרה זה, תוחלת החיים הכוללת יכולה להגיע ל-90 שנה. עצי תפוח אלה גדלים לגובה של עד 8 מטרים, נושאים פרי כבר בשנה החמישית, ודורשים מרווח של כ-4.5-5 מטרים בין צמחים בעת השתילה.
חשוב לוודא שהענפים לא יגעו או יתערבבו זה בזה, זה יבטיח יבול גדול.
גזע שורש חצי-גמדי
אגרונומים ממליצים לרכוש זני עצי תפוח גבוהים על זרעי שורש חצי-גמדיים. הם קלים יותר לקציר ומאפשרים גיזום קבוע. עצים אלה בדרך כלל קצרים יותר מעצי תפוחים על זרעי שתילים, אך הם גם נושאים פרי מוקדם יותר. עצי תפוח אלה מגיעים לגובה של 4.5-5 מטר, ומניבים פרי תוך 3.5-4.5 שנים, כאשר מרווחי השתילה מצטמצמים ל-4 מטר. זנים חצי-גמדיים יכולים לשגשג גם במפלסי מי תהום גבוהים, מכיוון שהם סובלים היטב קרקעות ספוגות מים. איכות זו משופרת על ידי זרעי השורש.
גזע ננסי ועמודי
לאחרונה גברה דרישה לזנים מיניאטוריים. הם מציעים מראה דקורטיבי, והעץ קל לקציר ולתחזוקה. לצמח הריאות יש כתר בצורת פירמידה, אך זנים ננסיים יכולים להיות בעלי צורה כדורית או משולשת. עצים אלה גדלים לגובה מרבי של 2 מטרים ומתחילים להניב פירות מוקדם - כבר בגיל 3 שנים. ניתן לצמצם את המרווח בין הצמחים למטר אחד.
לזנים ננסיים יש חיסרון אחד: מערכת שורשים חלשה, שיכולה לגרום לעץ ליפול ברוחות חזקות או תחת משקל פירות בשלים. עם זאת, ניתן לתקן זאת בקלות על ידי קיבוע הענפים, מה שיגן על העץ מפני נזק. בשל ייצור הפרי העצום, תוחלת החיים של עצי תפוח אלה מצטמצמת ל-12 שנים.
צמחי ריאות על עמודי שורש הם נדירים ביותר מבחינה מסחרית, ישירות בגלל המבנה הטבעי של הכתר שלהם. לכן, עם סוג זה של עמוד שורש, התוצאה היא עץ תפוח ננסי בעל צורה פירמידלית.
אפשרות חורף
טעמו של הצמח הרנג'ורט ותכונותיו האחרות הובילו לצורך בזן חורף. הוא שונה מזן הקיץ בכך שתפוחיו מבשילים מאוחר יותר - בסוף ספטמבר. עם זאת, יש לו גם יתרון של חיי מדף ארוכים (עד האביב). לפרי טעם חמצמץ מעט יותר, למרות שלזנים יש את אותו שם.
כללי שתילה עבור זן מדוניצה
טיפול ושתילת צמח הריאות זהים כמעט לחלוטין לטיפול בכל זן תפוח קיץ אחר. חשוב לתזמן את השתילה ולבחור את המיקום הנכון לעץ.
תאריכי שתילה
אלה יכולים להשתנות ותלויים ישירות בתנאים הטבעיים של האזור בו יגדל עץ התפוח. באקלים ממוזג, הסתיו הוא הזמן הטוב ביותר לשתילה, בעוד שבאקלים קשה יותר (כגון סיביר), האביב עדיף. שיטת הזרימה הזו תאפשר לעץ להתבסס באדמה, ותגן עליו מפני כפור מוקדם.
באזורים עם מעט שלג בחורף, עדיף גם לשתול שתילים, כמו בקווי הרוחב הצפוניים.
ניתן לשתול עצים באביב רק כאשר הטמפרטורה מעל לאפס והאדמה הפשירה לעומק של 60 ס"מ או יותר. בבחירת זמן שתילה בסתיו, זכרו שצריכים לחלוף לפחות 21 ימים עד הכפור הראשון, אך חשוב לא לשתול מוקדם מדי, שכן הדבר עלול לגרום למותם של נבטים.
תהליך הנחיתה
זה קורה בכמה שלבים. זה מתחיל בהכנה. בור השתילה נחפר שישה חודשים לפני השתילה בפועל של השתיל. לשם כך, חופרים בור עגול ברדיוס של 50 ס"מ במקום הנבחר, מתאים לצמח בן שנתיים. העיקרון הוא להפוך את הבור למעט גדול יותר ממערכת השורשים של העץ. לאחר מכן, האדמה שנחפרה מחולקת לחלק הפורה (מעורבב עם דשן ונשפך חזרה למחצית הבור) והאדמה הנותרת (שנזרקת). יתד מוכנס למרכז, אליו קושרים את עץ התפוח הצעיר. לאחר מכן, מניחים את צמח הריאות במרכז, מפזרים את שורשיו, ומוסיפים את תערובת האדמה הפורייה הנותרת. לבסוף, האדמה סביב השתיל מושקה ודוחסת.
אם מתרחשת שקיעה של הקרקע לאחר פעולות אלה, הוסיפו את כמות האדמה הנדרשת.
טכנולוגיה חקלאית של גידול
בעת גידול Lungwort, חשוב לעקוב אחר כללי הטיפול בעץ, הכוללים את השלבים הבאים:
רִוּוּי
בשנה הראשונה לאחר השתילה, כדאי לשים לב להשקיה נכונה של העץ הצעיר, וכל שאר ההליכים צריכים להתבצע כאשר הוא גדל ומתחזק.
כאשר שכבת האדמה העליונה יבשה לחלוטין, יש להשקות אותה במשך חודש. לאחר מכן, אין עוד צורך להשקות את האדמה בתדירות האפשרית; יש להשקות אותה פעם בשבעה ימים.
היווצרות הכתר
בשנה השנייה, ניתן להתחיל לגזום את הענפים כדי ליצור את הכתר הנכון עבור צמח הריאות. השכבות נוצרות במרחק של 35-40 ס"מ ויש למרוח אותן זו מזו. זה עוזר לשמור על הצורה הפירמידלית הטבעית של הכתר. ניתן גם לעצב את העץ לקערה על ידי הסרת הנצר המרכזי והחלפתו ב-5-6 נבטים צדדיים.
בשל צמיחתו הנמרצת, היווצרות הנצרים חלשה. חשוב להקפיד על מספר כללים:
- גיזום סניטרי יש לבצע מדי שנה באביב ובסתיו. זה כרוך בהסרת ענפים פגומים.
- באביב, הכתר מדלל, מה שממריץ את צמיחתם של ענפים צעירים ונצרים חדשים.
- במהלך הקיץ, גוזמים צמיחה חדשה ומסירים ענפים המצלים בכבדות על הפרי.
דשנים הכרחיים
הם מבוצעים כל שישה חודשים. דישון אביב מסייע לעץ לצבור עלווה, לגדול ולהניב פירות. דשנים המכילים חנקן הם הטובים ביותר לכך. דישון סתיו מסייע לעץ להתבגר ולהתכונן לקור החורף. דשנים המכילים אשלגן וזרחן הם גם בחירה טובה.
חשוב לזכור שכאשר משתמשים בדשן כלשהו, יש להקפיד על המינון הנכון, אחרת ניתן לגרום נזק במקום תועלת לצמח.
קציר ואחסון
בעת קציר תפוחי קיץ, יש לקחת בחשבון את אזור הגידול. לדוגמה, באזורים עם אקלים חם יותר, הם מבשילים עד אמצע אוגוסט, בעוד שבאקלים קשה יותר, הם מבשילים במחצית הראשונה של ספטמבר. תפוחי חורף מוכנים לקציר בספטמבר עד תחילת אוקטובר. במידת הצורך, ניתן לקטוף תפוחים מעט מוקדם יותר מתאריכים אלה, מה שיבטיח שהם יגיעו למה שמכונה "בשלות טכנית".
פירות יער שהבשילו במלואם בקיץ ניתן לאחסן כ-30 יום, בעוד שאלו שנקטפו מוקדם יותר ניתן לאחסן 3-4 חודשים. פירות יער שהבשילו בחורף ניתן לאחסן עד האביב.
חשוב לזכור שתפוחים נוטים לשנות את טעמם: הוא יגיע לשיאו לאחר 14 יום, ואז יתדרדר בהדרגה.
מניעה ובקרה של מחלות ומזיקים
למרות שלצמח הריאות עמידות מוגברת למזיקים וזיהומים, עדיין כדאי לטפל בעצים כדי למנוע נזק. לשם כך, יש לרסס בתמיסות המכילות נחושת, כגון נחושת גופרתית, בשבועות הראשונים של האביב לפני צמיחת הניצנים. יש לדלל את התמיסה ביחס של 100 גרם חומר יבש לכל 10 ליטר מים.
כדי למנוע התפתחות של גלד וריקבון פירות, יש לטפל באזור סביב גזע העץ בתמיסה של 10% של אמוניום חנקתי (לפני הפריחה), ולרסס את העץ עצמו בתמיסה של תערובת בורדו (2%).
בכל אביב וסתיו, גזעי עצי תפוח בוגרים מסוידים, ועצים צעירים עוטפים בענפי אשוח כדי להגן עליהם מפני מכרסמים. נייר זפת, יריעות קירוי, גרביונים סינתטיים וחומרים אחרים מתאימים גם הם למטרה זו.
Top.tomathouse.com ממליץ על: מאביקים לעץ התפוח מדוניצה
מכיוון שצמח הריאות הוא עקר מעצמו, יש לשתול זנים מאביקים בגינה כדי לעודד ייצור פירות. אלה כוללים את White Filling, Sverdlovsky Anis, Bellefleur-Kitayka ואחרים.
עץ התפוח מדוניצה, שקל לטפל בו ולתחזק, אינו דורש השקעה פיזית או חומרית רבה, אך ישמח גננים עם יבול שנתי ושופע למשך זמן רב למדי.
