עגבנייה תוצרת בית של מינוסינסק: תיאור, תמונות, ביקורות

עגבנייה מינוסקי דומסטיק היא עגבנייה שמבשילה מוקדם עם יבולים מצוינים ופירות גדולים. היא מיועדת לאזורים שונים בארצנו, אך מומלץ לגדל אותה רק בחממות סגורות ובבתי אבות.

טבלה עם מאפייני זן העגבניות מינוסינסק דומשני

מְאַפיֵן	תֵאוּר
תֵאוּר	עגבנייה לא מוגדרת עם הבשלה מוקדמת ונצרים גבוהים למדי שגדלים עד 2 מטר.
תקופת ההבשלה	95-105 ימים
משקל הפרי	350-500 גרם
תיאור הפרי	גדול, בצורת לב, עור עבה, צבע ארגמן.
פִּריוֹן	1100-1400 צלזיוס/דקר
נוֹהָג	הוא אינו משמש לשימורים של פירות שלמים; הוא משמש לאכילה טרייה, כמו גם לעיבוד למשחות, רטבים וקטשופ.
אזורי גידול מועדפים	הזן גדל בחממות, מה שהופך אותו מתאים לאזורים שונים בארץ.
עמידות למחלות	הוא עמיד לרוב המחלות הפטרייתיות והויראליות, אך אם לא מקפידים על כללי ההשקיה או שרמת הלחות אינה מתאימה, הוא עלול להיפגע משיברון מאוחר.
טכנולוגיה חקלאית	זרעים לשתילים נשתלים בסוף מרץ; יש לקשור ולעצב את גבעולי הצמחים הבוגרים.
	לא כלול
יוֹזֵם	ליובוב מיאזינה

גלריית תמונות של זן עגבניות תוצרת בית מינוסינסק

מקור זן העגבניות הביתי של מינוסינסק

עגבניית מינוסינסקי הביתית היא יצירת מופת חובבנית נוספת של המגדלת המנוסה ליובוב מיאזינה. היא החלה את דרכה במכון המחקר המולדובני, ולאחר מכן הפכה לפרילנסרית ופיתחה זני ירקות משלה, פופולריים מאוד בקרב גננים. רבים מהזנים הללו רשומים, אך זן מינוסינסקי הביתי טרם קיבל פטנט.

תיאור מפורט של זן העגבניות הביתי של מינוסינסק

מינוסינסקי דומסטיק הוא זן לא מוגדר עם נצרים גבוהים ועגבניות באיכות מעולה.

שיחים

השיחים גבוהים, מגיעים לגובה של 160-200 ס"מ עם טיפול נאות ודורשים יתד. הנצרים יוצרים 2-3 גבעולים, עם עלווה בינונית. חלק מהגננים מעדיפים להסיר את החלק התחתון של העלים עם היווצרות השחלות העליונות כדי למנוע מהם לחסום את אזור השורשים ולגרום לריקבון.

 

פְּרִי

עגבניות גדולות יחסית. משקלן הממוצע נע בין 350 ל-450 גרם, אך עם טיפול נכון, עגבניות נמוכות יותר יכולות להניב פירות במשקל של עד 500-600 גרם. הן נוצרות באשכולות, כל אחד נושא 3 עד 7 פירות בכל פעם.

לעגבניות קליפה עבה, המאפשרת להן להיתלות על הגפן מבלי להיסדק. פני השטח חלקים למדי, עם צלעות עדינות, הבולטות ביותר ליד הגבעול. הבשר אדום, עסיסי וארומטי, עם 4 עד 6 תאי זרעים קטנים, דחוסים בדלילות.

פִּריוֹן

יבול הזן תלוי ישירות בתנאי הגידול. עם טיפול נכון, הוא יכול להניב 11 עד 14 ק"ג פרי למטר מרובע.

זמן הבשלה

עגבנייה מינוסקית נחשבת לעגבנייה שמבשילה מוקדם, אך חלק מהגננים מציינים שתקופה זו לעיתים ארוכה יותר, ומגיעה ל-105-110 ימים.

יתרונות וחסרונות של זן העגבניות הביתי של מינוסינסק

לעגבניית מינוסינסק הביתית יש מספר יתרונות וחסרונות. הם מפורטים בטבלה שלהלן.

יתרונות	פגמים
יש לו איכויות טעם מצוינות. נותן יבול עשיר. יחסית לא יומרני בגידול. בעל חסינות חזקה. סובל היטב את ההובלה. הפירות לא נסדקים.	לא מתאים לשימורים של פירות שלמים. זקוק לתמיכה ועיצוב.

תכונות שתילה של זן העגבניות המקומיות מינוסינסקי

עגבניית הבית מינוסינסקי אינה דורשת תנאי גידול ספציפיים, אך ניתן לשתול אותה רק בחממה.

זריעת זרעים וגידול שתילים של זן העגבניות מינוסינסקי דומשני

לא כל אזורי ארצנו יכולים להתפאר בקיץ מוקדם, ולכן עגבניות ביתיות של מינוסינסק גדלות לרוב באמצעות שתילים.

זרעים חייבים לעבור הכנה מוקדמת לזריעה. זה כולל את הדברים הבאים:

1. חיטוי - הזרעים טובלים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 20 דקות.
2. גירוי – טיפול בתכשירים המפעילים גדילה.

חלק מהיצרנים מבצעים את הטיפולים הדרושים מראש, כפי שהם מציינים על האריזה. במקרים כאלה, טיפול ביתי אינו נדרש.

זרעים נזרעים בעשרת הימים השלישיים של חודש מרץ. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, מומלץ להנביט אותם מראש על ידי הנחתם במטלית לחה והנחתם במקום חמים. ה"מקורים" הראשונים של עגבניות עתידיות מופיעים בדרך כלל ביום השני.

מיכל השתילים יכול להיות מעץ או פלסטיק, אך יש לחטא אותו עם אשלגן פרמנגנט.

אם אתם מתכננים לעבוד עם אדמת גינה, יש גם לחטא אותה על ידי אפייה בתנור או השרייתה באשלגן פרמנגנט. עגבניות דורשות אדמה נושמת, לכן הוסיפו לאדמת הגינה את אותה כמות של חול, חומוס ו-10% ורמיקוליט.

מלאו את המיכל הנבחר עד חציו באדמת עציצים, לאחר מכן צרו חריצים בעומק של כ-15 מ"מ. הניחו את הזרעים המונבטים בחריצים אלה, כסו בשכבת אדמה בעובי של 1 ס"מ והשקו בעזרת בקבוק ריסוס. עדיף לא להשתמש במזלף, מכיוון שהזרם החזק עלול לשטוף את האדמה ולחשוף את הזרע.

לאחר מכן, כסו את המיכל בניילון נצמד או בזכוכית והניחו אותו במקום מואר וחמים. חשוב לוודא שלא יצטבר עיבוי בתוך החממה המאולתרת. כדי למנוע זאת, ניתן לאוורר את השתילים מעת לעת לפרקי זמן קצרים.

ניתן להסיר את הכיסוי לאחר שכל הזרעים נבטו. עם זאת, עדיף לעשות זאת בהדרגה כדי למנוע נזק לשתילים.

את המיכל הפתוח מעבירים למקום קריר ובהיר יותר עם טמפרטורה של 20 עד 22 מעלות צלזיוס. כאשר מופיעים שלושה עלים אמיתיים על הנצרים, הם נשתלים בעציצים נפרדים. שבוע לפני השתילה, מקשים את השתילים על ידי הנחתם בחוץ או במרפסת, תחילה לכמה שעות, ולאחר מכן למשך כל היום.

שתילת זן העגבניות מינוסינסקי דומשני באדמה

תאריך השתילה משתנה בהתאם לאזור. בדרך כלל, השתלת עגבניות שנזרעו במרץ מתחילה לא לפני אמצע מאי. בקווי הרוחב הצפוניים, עבודה זו עשויה להתחיל אפילו בתחילת יוני.

בחממות, מכינים את האדמה בסתיו על ידי חפירה בדשן. באביב, כל שנותר לעשות הוא לחפור אותה שוב. חורים נעשים במרחק של 50-60 ס"מ זה מזה, והמרחק בין השורות צריך להיות לפחות 60 ס"מ. בדרך זו, לא יכולים לגדול יותר משלושה צמחים למטר מרובע.

החור צריך להיות בעומק של כ-25 ס"מ וקצת יותר רחב מקוטר הגביע. העגבניות, יחד עם גוש השורשים, מועברות לחור, כאשר חופן קליפות בצל וקצת אפר מונחים בתחתית.

לאחר השתילה, אין צורך להפריע לשתילים על ידי השקיה או דישון במשך מספר ימים.

טיפול, השקיה ודישון של זן עגבניות מינוסינסקי מקומי

טיפול בעגבניות מינוסינסקי אינו דורש טכניקות גידול ספציפיות. ככל שהנבטים גדלים, הם יוצרים 2-3 גבעולים. בשל גובהם הניכר, יש לשקול היטב מערכת יתדות ומערכת תמיכה.

יש להשקות 2-3 פעמים בשבוע ככל שהאדמה מתייבשת. יש להימנע מהשקיה יתרה, שכן לחות עומדת סביב השורשים מובילה להתפתחות מחלות פטרייתיות. עם זאת, אם האדמה נשארת יבשה זמן רב מדי וההשקיה הבאה תהיה כבדה, העגבניות עלולות להיסדק מהשינוי הפתאומי בלחות.

מומלץ לעישוב תקופתי של הערוגות והמרווחים בין השורות כדי למנוע מעשבים שוטים לגזול מהאדמה חומרים מזינים ולמשוך מזיקים. כדי לשמר מים ולמנוע צמיחה פראית של עשבים שוטים, יש לכסות את פני הערוגות בקש או נסורת.

ניתן ליישם דשן 10 ימים לאחר שתילת עגבניות. גננים רבים מעדיפים דשנים אורגניים ומדללים דלי זבל ב-100 ליטר מים. עם זאת, אם האדמה דלה, גם דשנים מינרליים חיוניים. במהלך תקופת צמיחת הנצרים, ניתן להוסיף כמות קטנה של דשן חנקן. המפתח הוא לא ליישם יותר מדי, אחרת, רק מסת הצמחייה תצמח, ולא הצברים. יתר על כן, עודף חנקן הוא לעתים קרובות הגורם לכישלון מאוחר.

במהלך תקופת היווצרות השחלות והפירות, עגבניות דורשות אשלגן וזרחן.

יש להפסיק להאכיל עגבניות שבועיים לפני הקטיף.

עמידות זן העגבניות מינוסינסקי דומשני למחלות ומזיקים

לזן מינוסינסקי דומשני יש חסינות מצוינת, המסייעת להילחם במחלות עגבניות נפוצות. כדי למנוע זיהומים פטרייתיים, יש לרסס בתערובת בורדו או בפיטוספורין. אם לא מקפידים על הוראות הטיפול, עלול להופיע כיב מאוחר; ריסוס עגבניות עם מוצרים ייעודיים יכול להילחם בכך.

קציר, שימוש ואחסון של זן העגבניות המקומי של מינוסינסקי

ניתן להשלים את הקציר תוך 95-105 ימים, בהתאם לתנאי הגידול. לא מומלץ להשאיר את הפרי על הגפן זמן רב מדי כדי להפחית את הסיכון לסדיקה.

הפירות מוצקים מספיק כדי לאפשר אחסון של 3-4 שבועות מבלי לאבד את טעמם. פני השטח הצפופים שלהם מאפשרים הובלה למרחקים ארוכים תוך שמירה על שיווקיות גבוהה.

גודלן הגדול של העגבניות אינו מאפשר שימור של פירות שלמים. עם זאת, הן מהוות תוספת נהדרת לכל מאכל והן אידיאליות גם לעיבוד לממרח, אדג'יקה, קטשופ ורטבים רבים אחרים.

השוואה בין זן העגבניות מינוסינסקי דומשני לזנים אחרים בטבלה

שימו לב! כיצד ניתן להמיר בקלות סנטנר/הקטר לק"ג/מ"ר? פשוט חלקו ב-100! לדוגמה, עגבניית Abakansky Pink מניבה 400 סנטנר של פרי ראוי לשיווק להקטר. זה שווה ערך ל-4 ק"ג למטר מרובע. זה פשוט כל כך! כמו כן, זכרו שבדרך כלל לא נטועים יותר מ-3-4 צמחים למטר מרובע. בדרך זו, ניתן לחשב את היבול לשיח. במקרה של עגבניית Abakansky Pink, מדובר בערך בק"ג אחד.

מגוון	תקופת ההבשלה (מספר הימים מנביטה מלאה ועד להבשלה) יבול פירות מסחריים	תיאור קצר	עוּבָּר
בית מינוסינסק	110-120 ימים עד 1500 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר בעל הבשלה מוקדמת לחממות. דורש קיבוע ועיצוב ל-1-2 גבעולים. מתאים לעיבוד מוצרי עגבניות ולשימורים.	בצורת לב, מעט מצולע, פטל, 350-500 גרם. טעם מעולה.
כדורי מינוסינסק	110-122 ימים עד 1500 רגל לדונם בכפוף לשיטות חקלאיות	זן לא מוגדר לאמצע העונה לחממות. דורש גידול ותהליך של גבעול יחיד או כפול. מתאים לסלטים ולעיבוד מוצרי עגבניות.	עגול בצורת לב, מצולע, ורדרד-אדום, 150-250 גרם. טעם מעולה.
תפוח מינוסינסק	110-112 ימים עד 2500 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה לחממות. דורש חלוקה ואימונים לשני גבעולים. מתאים לסלטים ולעיבוד למוצרי עגבניות.	שטוח-עגול, מצולע, אדום, עד 500 גרם. טעם מעולה.
אבקאן אדום	110-115 ימים 600 צלזיוס/דקר	זן אמצע העונה לגידול באקלים קריר, הן בתוך הבית והן בחוץ. דורש גידול והכשרה. מתאים לסלטים ולעיבוד למוצרי עגבניות.	בצורת לב, עם קליפה צפופה, אדום, 500-700 גרם. טעם נעים וארומטי.
אַבָּא	90-105 ימים 200 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר בעל הבשלה מוקדמת, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש חיבור ועיצוב. מתאים לסלטים.	בצורת לב, מעט צלעות, צפיפות בינונית, בשרנית, פטל, 200 גרם. טעם טוב.
בודנובקה	111 ימים 930 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר, בינוני-מוקדם, לחממות. מתאים לסלטים.	בצורת לב, צלעות חזקות, אדום, 150-350 גרם. טעם טוב.
לב של שור (אדום)	120-125 ימים 300-400 צלזיוס/דקר חשוב! ישנם צבעים נוספים מלבד אדום, עיינו במאמר (עברו עם העכבר מעל שם הזן כדי לקפוץ).	זן מאוחר-אמצעי-מאוחר לקרקע פתוחה וחממות. דורש עיצוב ותמיכה. מתאים לסלטים.	בצורת לב, חלק, בשרני, אדום, 108-225 גרם. טעם מעולה.
לב שור	111-115 ימים 630-690 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר, מבשיל מאוחר, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש חיבור ועיצוב. מתאים לסלטים. גדל בצורה הטובה ביותר בדרום רוסיה.	בצורת לב, צלעות בינוניות, ורוד-פטל, 150-300 גרם. טעם טוב.
ורוד סיני	כ-110 ימים עד 1500 c/dh (שטח פתוח), עד 2000 c/dh (חממה)	זן חצי-מוקדם, מתאים לקרקע פתוחה וחממות. דורש קשירה והכשרה. מתאים לסלטים ולעיבוד למוצרי עגבניות.	בצורת לב, בשרני, מתוק, ורוד, 300-350 גרם. טעם מעולה.
חג אהוב	105-110 ימים 750 צלזיוס/דקר	זן מבשיל מוקדם לקרקע פתוחה. מתאים לסלטים.	בצורת לב, מעט מצולע, צפיפות בינונית, ורוד, 350 גרם. טעם טוב.
אימפריית פטל	95-110 ימים 2000 קוטג'/דקר	זן לא מוגדר בעל הבשלה מוקדמת לחממות. מתאים לסלטים ולכבישה.	בצורת לב, צפיפות בינונית, צלעות בינוניות, פטל, 150-200 גרם. טעם מעולה.
לב פטל של אמא	112-120 ימים 1200-1500 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה לחממות ולשטח פתוח. מתאים לסלטים ולשימורים.	בצורת לב, מצולע, ורוד, 300-600 גרם (עד 1200 גרם). טעם מעולה.
מיקאדו סיביריקו	90-95 ימים 800 צלזיוס/דקר	זן מוקדם ולא מוגדר ממגדלים סיביריים. לסלטים, מיצים ופסטה.	בצורת לב, מצולע, ורדרד, 400-600 גרם. טעם מעולה.
סנסאי	100-105 ימים 1800-2400 צלזיוס/דקר	זן בעל הבשלה מוקדמת, מתאים לשטח פתוח וחממות. מתאים לסלטים, עיבוד למוצרי עגבניות, שימורים, מנות ראשונות ושניות וייבוש.	עגול בצורת לב, מצולע, פטל אדום, עד 400 גרם. הטעם טוב ומצוין.
משקל כבד של סיביר	85-100 ימים יבול הפירות המסחריים הוא 2.8 ק"ג/מ"ר.	זן מבשיל מוקדם לקרקע פתוחה. מתאים לסלטים. ניתן להובלה.	בצורת לב, מעט מצולע, צפיפות בינונית, פטל, 173 גרם. טעם מעולה.

ביקורות אמיתיות של גננים על זני עגבניות מינוסינסקי

הזן המקומי של מינוסינסקי טרם קיבל ביקורות מגננים, לכן נספק ביקורות על זנים אחרים של מינוסינסקי.

גרו מינוסינסק

ולבבות פודסינסקי (התברר שהם היו מוקדמים יותר, אלה הראשונים, הם היו קטנים יותר)

הם בשרניים, והיבול שלי די טוב, בהתחשב בכך שאני נוטל 2-3 אשכולות. הם הניבו עד שהפסיקו. הם היו בגובה של כמטר וחצי, וזה מה שאני אוהב.

איך היה להם טעם? שלי לא היו רעים.

אני רואה שרוב המשתתפים כבר שחררו זוגות של זני מינוסינסק, אז ארשה לעצמי לשאת נאום צנוע. :-[ לפני שנה, כשהגעתי לפורום, לא הבנתי שיש המון זני מינוסינסק :hey: קראתי שזה טוב וביקשתי מאוליה (או-לה-לה) את זה, והיא לא יכלה לשלוח לי אחד רע :-*! שני צמחים נזרעו ב-9 במרץ לגילוי מאוחר יותר בגינה. ב-29 ביולי היו לי 2 שיחים כאלה. (מימין ומשמאל לי) עכשיו אני בכלל לא מצטער שאין לי את כל המגוון של זני מינוסינסק וזן המינוסינסק שלי (של אולין) איתי לנצח. :yep: כולם אהבו אותו! כולל העובדה שלמרות גודלו המרשים, הוא יכול לשכב מסביב. אוליה, תודה רבה לך ושוב!!! :thx: :thx: :-*

הנה עגבניות מינוסינסק שלי.

MINUSINSKIE מ-Zyryanova 08/02/2015.

אחד הזנים המתוקים ביותר.

ענק MINUSINSK 08/02/2015.

מברשת ראשונה ענקית של MINUSINSK 2.0815.

MINUSINSKIY GIGANT לזרעים 08/2/2015.

MINUSINSKAYA גרושנקה מסווטה קמרובו 08/02/2015.

נס פודסינסקו.

MINUSINSK מנטליה סלודניקובה 08/02/15.

התמונה מתוארכת ל-2 באוגוסט, אך הזרעים נלקחו שבוע קודם לכן לצורך הבשלה. הם נשתלו לשתילים בסביבות המחצית השנייה של פברואר.