עגבניות מינוסינסק בולס: תיאור, תמונות, ביקורות

נציג נוסף של מבחר העממי של מינוסינסק הוא עגבניית מינוסינסק ביצ'קי. פירותיה מאופיינים בגודל אוניברסלי, טעם נעים ותנובה שתרשים כל גנן.

טבלה עם מאפייני זן העגבניות מינוסינסק ביצ'קי

מְאַפיֵן	תֵאוּר
תיאור הזן	מאופיין על ידי יורה בלתי מוגדר, ניתן לגדל אותו בחממה או באדמה פתוחה.
תקופת ההבשלה	110-118 ימים
משקל הפרי	200-400 גרם
תיאור הפרי	הפירות מעוצבים כצורת לב מוארכת. הם בעלי צלעות בינוניות וצבעם ורדרד-ארגמן.
פִּריוֹן	עד 1200 צלזיוס/דקר
נוֹהָג	לפירות יש שימוש רב-תכליתי. עגבניות קטנות יותר יכולות לשמש לכבישה בחבית, בעוד שעגבניות גדולות יותר מעובדות לקטשופ, משחה, אדג'יקה ומיץ. הן מצוינות גם לאכילה טרייה.
אזורי גידול מועדפים	מיועד לאזורים שונים, הוא נטוע בעיקר בחממות, אך בדרום הוא גדל גם באדמה פתוחה.
עמידות למחלות	עמידות גבוהה לווירוסים ולמחלות עגבניות נפוצות אחרות. עמידות בינונית לכישלון מאוחר, המופיע לעתים קרובות כאשר תנאי הגידול אינם מתאימים.
טכנולוגיה חקלאית	יש לקשור גבעולים גבוהים, והשיח נוצר ל-1-2 יורים.
	לא כלול
ארץ המוצא	רוסיה, מינוסינסק (Krasnoyarsk Krai), מבחר עממי

גלריית תמונות של זן עגבניות מינוסינסק בולס

מקור זן העגבניות מינוסינסק ביצ'קי

העיר מינוסינסק ידועה כמרכז לגידול עממי צפוני. הודות למאמציהם של מומחים מקומיים, פותחו מספר רב של זני עגבניות חדשים ומצליחים ביותר. ביניהם זן מינוסינסקי ביצ'קי. הוא צבר פופולריות לא רק בקרב תושבי אזור קר זה, אלא גם בקרב גננים דרומיים. זן זה מתבלבל לעתים קרובות עם זן לב השור מינוסינסקי בשל צורת הפרי הייחודית, אך למעשה מדובר בשתי עגבניות שונות.

העגבנייה טרם נרשמה במרשם, אך אין בכך כדי למנוע ממנה להיות גדלה בהצלחה ברחבי הארץ.

תיאור מפורט של זן העגבניות מינוסינסק ביצ'קי

שוורי מינוסינסק נחשבים לעגבניות לא יומרניות עם פירות טעימים לשימוש כללי.

שיחים

נצרים בלתי מוגדרים גדלים ל-2-2.5 מטרים, ולכן יש לקשור אותם כבר מההתחלה. ככל שהם גדלים, יהיה צורך לעצב את השיח. זה נעשה באמצעות 1-2 גבעולים.

העלווה ממוצעת; גננים רבים מסירים את כל העלים מהחלק התחתון של השיח עם היווצרות הפירות.

פְּרִי

פירות ראש השור מינוסינסק מוארכים, דמויי קובייה או לב. הצלעות בינוניות. הקליפה אדומה-ורודה וצפופה למדי, מה שמונע מהפרי להיסדק בזמן ההבשלה על השיח. הבשר עסיסי, מעט מתוק ומעט חמצמץ.

בהתאם למקום גידולן, עגבניות מינוסינסקי ביצ'קי יכולות להיות גדולות יותר או מוארכות יותר, אך הן תמיד שומרות על צורת לב קלה ואף קטן בקצה הפרי.

עגבניות שוקלות בין 200 ל-400 גרם, כאשר הפירות הגדולים ביותר נקצרים בחלק התחתון של השיח. ההבשלה מתרחשת באופן אחיד, ללא פרק זמן מפוזר. ניתן לקטוף עגבניות מהשיח כשהן בשלות מבחינה טכנית.

עגבניות מזן זה אינן היברידיות; ניתן להשתמש בהן לאיסוף זרעים לשתילות עוקבות.

פִּריוֹן

זן ה-Minusinskie Bychki מאופיין ביבול גבוה יחסית. עם טיפול נאות, שיח בודד יכול להניב עד 5 ק"ג עגבניות. היבול הממוצע מגיע ל-1,200 ג'/דקם.

זמן הבשלה

יבול שוורי מינוסינסק מבשיל באופן שווה מאוד, כאשר עגבניות מתחילות להיקצר 110-118 יום לאחר הנביטה. בחממה, תקופה זו מתרחשת מספר ימים מוקדם יותר מאשר בשדה פתוח.

יתרונות וחסרונות של זן העגבניות של מינוסינסק בולס

לזן Minusinskie Bychki יש יתרונות וחסרונות. הם מפורטים בטבלה שלהלן.

יתרונות	פגמים
תשואה טובה. ההבשלה מתרחשת בצורה חלקה. חסינות חזקה. קל לגידול. הם לא נסדקים על השיחים.	השיחים צריכים עיצוב וקשירה.

טיפים לשתילה עבור זן עגבניות מינוסינסק בולס

גננים ממליצים לגדל את עגבניות מינוסינסק בולס כשתילים, אם כי באזורים חמים יותר, שתילה ישירה בערוגה מוכנה מותרת, בתנאי שתנאי מזג האוויר נוחים.

זריעת זרעים וגידול שתילים של זן העגבניות מינוסינסק ביצ'קי

זרעים נזרעים כ-60-65 ימים לפני מועד השתילה המתוכנן. תאריך זה הוא בדרך כלל במחצית הראשונה של מרץ, אך הוא יכול להשתנות בהתאם לאזור הגידול.

כדי להבטיח שהזרעים ינבטו מהר ככל האפשר ולשמור על מערכת חיסונית חזקה, מומלץ להשרות אותם מראש בתמיסה ייעודית, כגון קורנווין או זירקון. יש לדלל את התמיסה בהתאם להוראות ולהשרות במשך 10-11 שעות.

אם היצרן עיבד את חומר הזרעים בעצמו, אין צורך בעבודה נוספת - ניתן לשתול אותם מיד.

תערובת אדמה מיוחדת המכילה חול, אדמה וחומוס היא הטובה ביותר לעגבניות. ניתן לרכוש אותה בחנות, או שתוכלו לערבב אותה בעצמכם. חלק מהגננים מוסיפים כמות קטנה של ורמיקוליט לאדמה עבור שתילים.

מלאו את המיכל הנבחר עד חציו באדמה. בעזרת עיפרון או כל כלי מתאים אחר, צרו חריצים בעומק של 2 ס"מ. הניחו את הזרעים בחריצים אלה, במרחק של 3-5 ס"מ זה מזה, כסו אותם בזהירות באדמה והשקו. השתמשו בתרסיס עדין; בקבוק ריסוס הוא הטוב ביותר.

כדי ליצור תנאים דמויי חממה עבור השתילים, כסו את המיכל בזכוכית או בניילון והניחו אותו במקום חמים עד להופעת הנבטים הראשונים ויתחזקו מעט. לאחר מכן, הסירו את המכסה והעבירו את השתילים למקום קריר יותר עם טמפרטורה של 20-22 מעלות צלזיוס.

השקיה מתבצעת כאשר האדמה מתייבשת, ולצמיחה טובה יותר מומלץ לספק לעגבניות מקור אור נוסף.

ברגע שהנצרים מתחזקים ו-3 עלים אמיתיים נוצרים על הגבעולים, השתילים מושתלים למיכלים נפרדים.

שתילת זן עגבניות מינוסינסק בולס באדמה

שתילה באדמה מהווה גורם ללחץ עבור הצמחים. כדי למזער זאת, מומלץ להתחיל להקשות את השתילים 14 יום מראש. לשם כך, יש להניח אותם בחוץ או במרפסת למשך שעה, ולאחר מכן למשך כל היום. זה יעזור להם להסתגל לתנאי חוץ מהר יותר לאחר ההשתלה.

ניתן לשתול שוורי מינוסינסק הן בחממה והן באדמה פתוחה, ולכסות אותם בניילון בשלבים הראשונים.

הכינו את הערוגה בסתיו, ומומלץ להוסיף את כל הדשנים הדרושים באותו זמן. באביב, חפרו את האדמה שוב. ניתן להכין את החורים כאשר האדמה מתחממת ל-15 מעלות צלזיוס. עומקם צריך להיות 20 ס"מ. מומלץ להשאיר מרווח של כ-50-60 ס"מ בין החורים כדי להכיל 3-4 צמחים למטר מרובע.

עגבניית מינוסינסק בולס דורשת תמיכה, שכן נצריה גדלים עד 2.5 מ'. יתר על כן, יש לאמן את השיח ל-1-2 גבעולים.

טיפול, השקיה ודישון של זן עגבניות מינוסינסק בולס

השקיה היא קריטית בעת טיפול בעגבניות מינוסינסקי ביצ'קי. יש להשקות לראשונה 10-14 יום לאחר ההשתלה. במהלך אותה תקופה ניתן לבצע את הטיפול המונע הראשון נגד כיב מאוחר.

במהלך תקופת הפריחה, יש להשקות פעם בשבוע, בכ-5 ליטר לכל שיח. תדירות ההשקיה עולה משמעותית במהלך הבשלת הפרי, לכל שלושה ימים. אם גישה קבועה לחלקה אינה אפשרית בתקופה זו, עדיף לשקול השקיה בטפטוף. אם תאפשרו בצורת ממושכת ולאחר מכן תשקו את העגבניות יתר על המידה, הפירות עלולים לא לשרוד את השינויים הפתאומיים ועלולים להיסדק על הגפן.

דישון נטיעות מתבצע בכל שלב של התפתחותן.

לפני תחילת הפריחה, ניתן להשתמש בתוכנית הבאה:

• עשרה ימים לאחר השתילה מחדש, הוסיפו לאדמה תמיסה של אפר, אשלגן גופרתי או אמוניום חנקתי. הדשנים האורגניים הנפוצים ביותר הם מולין או עירוי עשבים שוטים.

חשוב! למרות חשיבותו של החנקן, אין להשתמש בו יתר על המידה, אחרת עגבניות יפתחו עלווה על חשבון הפרי.

• לאחר 10 ימים מתבצעת האכלה שנייה, לשם כך ניתן להשתמש בתכשירים מיוחדים או סידן חנקתי (20 גרם לכל 10 ליטר מים).
• הדשן השלישי מורכב מזרחן. ניטרואמופוסקה (25 גרם לכל 10 ליטר מים) ונתרן הומאט (10 גרם לכל 10 ליטר מים) הראו תוצאות מצוינות.

במהלך תקופת הפריחה, עגבניות נתמכות באשלגן חנקתי או בתמיסה של חומצה בורית (5 גרם לכל 10 ליטר).

במהלך הבשלת העגבניות, ניתן להשתמש בדשנים הומטיים, אשלגן מגנזיום גופרתי או בורופוסקה.

חשוב! יש לבצע הזנת שורשים לאחר השקיה.

עמידות זן העגבניות של מינוסינסק בולס למחלות ומזיקים

עגבניות בול מינוסינסק יכולות להיחשב כבעלות מערכת חיסונית חזקה. הן לעיתים רחוקות מותקפות על ידי פטריות ווירוסים. עם זאת, אם לא נשמרות רמות לחות אופטימליות או אם לא מקפידים על הנחיות ההשקיה, קיים סיכון גבוה לכישלון מאוחר בשיחים. כדי למנוע זאת, השיחים מטופלים בתערובת פיטופורין או בורדו מספר פעמים בעונה. עם זאת, אם ההגנה נכשלת והמחלה אכן מופיעה, רק מוצרים ייעודיים יכולים להילחם בה.

קציר, שימוש ואחסון של זן עגבניות מינוסינסק ביצ'קי

גננים מתחילים לקצור 110-118 ימים לאחר צמיחת הנבטים. עגבניות הן רב-תכליתיות. בעוד שעגבניות שלמות קשות להכנסה לצנצנת, הן מתאימות בצורה מושלמת לחביות כבישה מבלי להיסדק בגלל קליפתן העבה.

גובי מינוסינסק משמשים לרוב כמרכיבים בסלטים ובמנות אחרות. ניתן גם לעבד אותם לרטבים, משחה, קטשופ ומיצים.

בתנאים מתאימים, ניתן לאחסן עגבניות בקלות עד שלושה שבועות ללא אובדן איכות.

השוואה בין זן העגבניות Minusinskie Bychki לזנים אחרים בטבלה

שימו לב! כיצד ניתן להמיר בקלות סנטנר/הקטר לק"ג/מ"ר? פשוט חלקו ב-100! לדוגמה, עגבניית Abakansky Pink מניבה 400 סנטנר של פרי ראוי לשיווק להקטר. זה שווה ערך ל-4 ק"ג למטר מרובע. זה פשוט כל כך! כמו כן, זכרו שבדרך כלל לא נטועים יותר מ-3-4 צמחים למטר מרובע. בדרך זו, ניתן לחשב את היבול לשיח. במקרה של עגבניית Abakansky Pink, מדובר בערך בק"ג אחד.

מגוון	תקופת ההבשלה (מספר הימים מנביטה מלאה ועד להבשלה) יבול פירות מסחריים	תיאור קצר	עוּבָּר
שוורי מינוסינסק	110-118 ימים 1200 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה, מתאים לגידול בשטח פתוח וחממות. מתאים לסלטים, שימורים ועיבוד למוצרי עגבניות.	בצורת לב, מוארך, עם זרבובית, מצולע, ורוד-פטל, 200-250 גרם (עד 400 גרם). הטעם טוב עד מצוין.
משקפי מינוסינסק	110-112 ימים עד 1200 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה לחממות. מתאים לסלטים, שימורים ועיבוד למוצרי עגבניות.	סגלגל, חלק, כתום, ורוד או אדום, עד 400 גרם. טעם טוב.
בית מינוסינסק	110-120 ימים עד 1500 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר בעל הבשלה מוקדמת לחממות. דורש קיבוע ועיצוב ל-1-2 גבעולים. מתאים לעיבוד מוצרי עגבניות ולשימורים.	בצורת לב, מעט מצולע, פטל, 350-500 גרם. טעם מעולה.
גבר נשים	110 ימים 1000 צלזיוס/דונם (חממה)	זן לא מוגדר לאמצע העונה, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש גידול והכשרה. מתאים לסלטים, שימורי פירות שלמים וכבישה.	גלילי, עם פיה, חלק, צפוף מאוד, עמיד בפני סדקים, אדום, 45-60 גרם. טעם מעולה.
דה בראו	כ-125 ימים 500-600 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר בעל הבשלה מאוחרת, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש קשירה והכשרה. מתאים לסלטים ולשימור פירות שלמים.	בצורת ביצה, חלקה, אדומה, 30 גרם. טעם מעולה.
קניגסברג	115 ימים 460-2000 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה, מתאים לקרקע פתוחה. דורש גידול והכשרה. מתאים לסלטים ולעיבוד למוצרי עגבניות. שיווק: 56% (אזור נובוסיבירסק). עמיד בחום.	גלילי, חלק, צפוף, איכות שמירה טובה, אדום, 155-230 גרם (עד 300 גרם). טעם מעולה.
כבוד גברי	110-115 ימים 900-1200 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה, מתאים לשטח פתוח וחממות. מתאים לסלטים ולשימורים.	מוארך, חלק, אדום, 120-250 גרם. הטעם טוב ומצוין.
מיקאדו ורוד	90-95 ימים 500-600 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר, בינוני-מוקדם, לחממות. מתאים לסלטים.	שטוח-עגול, גדול, מצולע, צפיפות בינונית, ורוד, 300-360 גרם. טעם מעולה.
מיקאדו סיביריקו	90-95 ימים 800 צלזיוס/דקר	זן מוקדם ולא מוגדר ממגדלים סיביריים. לסלטים, מיצים ופסטה.	בצורת לב, מצולע, ורדרד, 400-600 גרם. טעם מעולה.
אדלינה	82-109 ימים 242-447 כ"א, מקסימום 669 כ"א	זן אמצע-עונה קבוע לקרקע פתוחה. מתאים לסלטים, שימורי פירות שלמים ועיבוד למוצרי עגבניות. עמיד בחום ובצורת.	בצורת ביצה, חלק, אדום קל לנשיאה, 59-83 גרם. הטעם טוב עד מצוין.
ענק הסוכר	120-130 ימים עד 1800 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר, בינוני-מאוחר, לחממות. דורש גידול ותהליך ל-1-2 גבעולים. מתאים לסלטים ולעיבוד למוצרי עגבניות (מיץ).	עגול, מוארך מעט, מצולעים, אדום-ורוד, משקל 340-450 גרם (עד 650-700 גרם). טעם טוב עד מצוין.
טרויקה סיבירית	כ-120 ימים 600 צלזיוס/דקר	זן אמצע-עונה מועדף לגידול בשטח פתוח. מתאים לסלטים ולשימורים, כולל שימורי פירות שלמים. עמיד בחום.	גלילי עם פיה, חלק, צפוף, אדום, 80-100 גרם (עד 200 גרם). טעם מעולה.
נסיכת הברבור	95-105 ימים עד 1500 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר בעל הבשלה מוקדמת, מתאים לשטח פתוח ולחממות. דורש חלוקה ואיסוף ל-2-3 גבעולים. מתאים לסלטים, כבישה ועיבוד למוצרי עגבניות.	בצורת אליפסה או מוארכת, חלקה, אדומה, 150-240 גרם. טעם טוב.
נס העצלן	800-900 צלזיוס/דקר 85-95 ימים	זן מבשיל מוקדם ויציב, מתאים לשטח פתוח וחממות. מתאים לסלטים, לעיבוד מוצרי עגבניות ולשימורים.	סגלגל, מוארך, חלק, אדום, צפוף, 60-65 גרם. טעם מעולה.
צ'וכלומה	111-118 ימים 790-960 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה לחממות. דורש גידול והכשרה. מתאים לסלטים, עיבוד למוצרי עגבניות ושימור פירות שלמים.	גלילי, מוארך, בצורת פלפל, כתום, 110-120 גרם. טעם מעולה.

ביקורות אמיתיות של גננים על זן העגבניות מינוסינסק ביצ'קי

שוורי מינוסינסק קיבלו ביקורות חיוביות רבות. גננים מציינים את ההבשלה האחידה של הפירות ואת התשואה הגבוהה שלהם, כאשר משקלה של עגבנייה בודדת עולה לעתים קרובות על המפרטים המוצהרים של היצרן.

גדל בחממה - עלים לא מוגדרים, סדירים, פירות עגולים, בצורת לב, ורודים, משקל 150 עד 400 גרם.
הטעם הוא כמו רוב הלבבות הוורודים, אבל בתנאים שלי הוא דרש אשלגן...

זן מעולה. למרות שלא היה פורה במיוחד, הפירות גדלו והיו מחזה מרהיב! גדולים, ללא ורידים או כתפיים ירוקות. והטעם... חלום!

זו הייתה השנה הראשונה שגידלתי אותו. אהבתי את הזן. פורה, גדול ומתוק.

התרשמנו מהיבול של הזן; כל השיח היה מכוסה באשכולות עגבניות יפהפיים. גם הן היו טעימות, אבל בסופו של דבר כבשנו את רובן כי הן היו בצורה ובגודל המושלמים. עכשיו פתחנו את הצנצנת הראשונה והבנו שהשימור היה שווה את זה. הן טעימות ובשרניות.

בבקשה תגיד לי, האם מישהו יודע למה הצורה שונה, אבל השם זהה?

יש לי אחד בצורת קרם, מעט מצולע עם פיה, ויש "גרסה" דומה של שוורי מינוסינסק באינטרנט.

שוב בלבול?

אוסיף עוד זן של ראש שור מינוסינסק; אני רואה כאן תמונה בעלת צורה דומה. לבבות אדומים ענקיים (לא פוריים במיוחד באדמה הפתוחה, אבל איכות הפרי היא... "אגדה". הפרי גדול, אחיד ולא סדוק). השיח היה שברירי, אבל עד ספטמבר הוא כבר נחלש; רבים אחרים כבר התייבשו, אבל זה עדיין ירוק. העלים נופלים, "בוכים". קטפתי את הפרי הראשון שלי ב-9 בספטמבר. יש לו טעם נפלא ("חמאה", "בשר" ומתוק. מתיקות היא בדרך כלל בעיה בשבילי, אבל לא במקרה הזה.