שלא כמו שום חורף, שום אביב חייב להשתיל בתחילת האביב. הוא גדל בגדלים קטנים יותר וגם פחות עסיסי, אך שומר על טריותו משמעותית לאורך זמן.
תוֹכֶן
מה ההבדל בין שום אביב לשום חורף?
שום חורף נשתל במחצית השנייה של הסתיו ומאוחסן באדמה לאורך כל חודשי החורף. צמיחה מורגשת מתחילה רק במרץ, בתנאי שהאדמה התחממה מעל לטמפרטורת הקיפאון. בגרות מלאה מתרחשת באמצע הקיץ.
שום אביב נקצר לא יאוחר מתחילת הסתיו, כלומר ניתן לשתול אותו כבר באפריל. זני שום נבדלים גם במאפיינים החיצוניים שלהם, שהחשוב שבהם הוא סידור שיני השום. שום חורף גדל בשורות, בעוד שלשום אביב סידור ספירלי. יש להם גם את המאפיינים הבאים:
- סידור צפוף של שיניים;
- לא יורה;
- המוט המרכזי חסר;
- ככל שהוא מתרחק ממרכז הראש, הוא גדל בגודלו;
- ריבוי על ידי ציפורן.
זנים של שום אביב
מגוון הזנים של הצמח אינו גדול, ומכיוון שכל צמח קשור לאקלים משלו, ייתכן שהוא לא ישריש או יפרח במלואו במקום חדש.
זני שום אביב לסיביר:
- נובוסיבירסק 1.
- סיבירי.
זני שום חצי חריף:
- ויקטוריה,
- דגטיארסקי,
- דמידובסקי,
- אלנובסקי,
- ארשובסקי,
- בן ארצי,
- תושב פרם,
- פורצ'יה,
- גוּשׁ זָהָב גָלמִי,
- אוראלץ,
- שונוט.
זנים חמים של שום אביב:
- אברק,
- גוליבר,
- עֵצָה.
שתילת שום אביב
היבול תלוי במקום השתילה, במשקל הציפורן הנטועה ובפקעת האם שלה.
- כדאי לתת עדיפות לשיניים הרחוקות ביותר מהמרכז, מכיוון ששיעור הנביטה שלהן גבוה בשליש מזה של הראשים הממוקמים באמצע;
- אין להשתמש בפקעות אם קטנות לשתילה; דגימות במשקל 30 גרם ומעלה הן אידיאליות. משקל הציפורן המומלץ הוא 3 גרם;
- יש צורך להבטיח תנאים להבשלה בו זמנית של היבול, כך שגודל חומר השתילה לא צריך להשתנות במידה ניכרת, אחרת עלולים להיות הפסדים משמעותיים במהלך הקציר.
הכנת חומר שתילה
שום אביב דורש נביטה מוקדמת, ולכן יש לבצע הליך זה במחצית הראשונה של האביב.
אחרת, ההבשלה תתעכב משמעותית ותתרחש עד אמצע הסתיו. כדי לבצע את ההליך בצורה נכונה, בצע את השלבים הבאים:
- הכינו תמיסה לגירוי צמיחה;
- להשרות בערב ולהשאיר עד הבוקר;
- יש לאחסן במקרר, לאחר עטיפה בגזה ופלסטיק (למניעת התייבשות).
אמצעים אלה יעודדו את צמיחת השורשים, שתגיע ל-1 ס"מ עד זמן השתילה. נזק לשורשים נפוץ בצמחים מונבטים. כדי להימנע מכך, הכניסו את הציפורן בזהירות, תוך הימנעות מכל כוח.
עיתוי שתילת שום אביב
שתילה מוקדמת היא המועילה ביותר, לכן יש לבצעה לא יאוחר מאמצע מאי, כאשר האדמה הפשירה. בשלב הצמיחה הראשוני, טמפרטורות גבוהות מזיקות לשיניים. שתילה מאוחרת מפחיתה משמעותית את ההשרשה עקב אדמה יבשה, בעוד שצמיחת העלים אינה מאטה, מכיוון שהם צורכים את הפוטנציאל של שיני האם. בתנאים כאלה, יבול שופע אינו סביר.
קודמיו הטובים ביותר
יש להימנע מלשתול שום במקומות בהם גדלו בעבר הצמחים הבאים:
- תַפּוּחַ אַדֲמָה;
- גֶזֶר;
- בָּצָל;
- שׁוּם.
במקרה זה, במקרה של שני האחרונים, ההפסקה חייבת להיות לפחות 3-4 שנים.
קודמיו הטובים ביותר נחשבים לדלעות, דגנים וקטניות. כרוב, מלפפונים וקישואים גם מתאימים. לשום יש גם יתרון נוסף: יכולתו לדחות מזיקים מסוימים. לכן, ניתן לשתול אותו באותה ערוגה עם ורדים, צבעונים, עגבניות ומלפפונים. שתילתו ליד שעועית או אפונה אינה רצויה, מכיוון שהיא תדכא את האחרונות.
דפוס שתילה לשום אביב
השיטות הנפוצות ביותר הן גידול פס ופס רחב. צפיפות גבוהה יותר של ציפורן תגדיל את היבול אך תפחית את משקלו של כל פרט בנפרד. שיטה זו מתאימה לגידול למאכל, אך עבור גידולי זרעים, יש לשמור על מרחק מינימלי של 6 ס"מ בין ציפורן.
חשוב לקחת בחשבון את המבנה המכני של הקרקע בעת שתילת שום: ככל שהאדמה בהירה יותר, כך היא עמוקה יותר (בערך 5-6 ס"מ הוא הסטנדרט). שתילה עמוקה מדי תעכב את ההבשלה ועלולה גם לעוות את חומר השתילה.
טיפול בשום אביב
עשבים שוטים הם האיום העיקרי על השום, מכיוון שהם מונעים מהאדמה חומרים מזינים, מובילים למחלות שונות ומגבירים את הסבירות למזיקים, ולכן יש לשחרר את האדמה ולסלק אותה באופן קבוע.
רִוּוּי
כדי לקדם צמיחת עלים, שום זקוק ללחות רבה במהלך המחצית הראשונה של עונת הגידול. תסמינים של מחסור במים מופיעים בקצות העלים:
- צהבהבות;
- ייבוש.
לאחר מכן, יש להפחית את תדירות וכמות ההשקיה, אחרת השום יחלה. לאחר גשם, יש לשחרר את האדמה.
רוטב עליון
נוכחות של דשנים מינרליים ואורגניים באדמה תקדם יבול גבוה יותר, שכן מערכת השורשים הצנועה של השום סופגת חומרים מזינים בצורה גרועה. דישון נחוץ לאורך כל מחזור הצמיחה. מיד לאחר השתילה, דשנים מבוססי חנקן מתאימים ביותר. לאחר שהצמחים מגיעים לגובה של 10 ס"מ, הדשנים הבאים מתאימים:
- 15 גרם של אמוניום חנקתי לכל 10 ליטר;
- כף אחת של אוריאה לכל 10 ליטר;
- צואת ציפורים בריכוז נמוך;
- מולין מדולל.
לא מומלץ להשתמש בזבל טרי כדשן.
מתחילת הקיץ ועד אמצעו, ניתן להאכיל את הצמח בחליטת צמחים. ניתן גם למרוח 150 גרם אפר עץ מדולל ב-10 ליטר נוזל 3-4 פעמים. חשוב למרוח את הדשן במשורה, אחרת הצמח עלול להיסדק.
Top.tomatohouse.com ממליץ על: קציר ואחסון שום אביב
הסימן לקציר שום אביב עשוי להיות:
- נבול של שכבת העלים התחתונה;
- לינה בגבעול;
- הצהבה של העלים העליונים.
זמן הקטיף תלוי בסוג השום, באקלים ובתנאי הקרקע. תסמינים המצביעים על הצורך בקציר יופיעו ככל הנראה בסוף הקיץ. דחיית תהליך זה אינה מומלצת, שכן קטיף יתר של שיני השום פוגע משמעותית באיכותן.
יש להפסיק את ההשקיה מספר ימים לפני הקטיף, ויש לעשות זאת ביום יבש. לאחר הוצאת השום מהאדמה, יש לייבש אותו בחוץ למשך 5 ימים. אם יורדים משקעים, יש להעבירו לאזור יבש ומאוורר היטב.
לפני אחסון שום, יש לעבד אותו:
- קצרו את השורשים והגבעולים;
- גזום את העלווה;
- פזרו לפי גודל.
שום אביב מאוחסן בדרך כלל ברשת תלויה, קופסת עץ או סל נצרים.
