חברה מסתורית וייחודית בממלכת הפטריות היא פטריית "שן הדם", שקיבלה את שמה ממראה יוצא הדופן שלה. היא תוארה לראשונה בשנת 1913, אם כי התגלתה הרבה קודם לכן, כבר בשנת 1812. מעניין לציין, שמדענים עדיין לא חקרו את תכונותיה במלואן.
מראה (תיאור)
ישנם יצורים טבעיים על פני כדור הארץ שלנו שהם גם מפתיעים וגם מפחידים. פטריית "השן הדם" יוצאת הדופן היא אחת מהן. היא נמצאת ביערות מחטניים ברחבי אירופה וצפון אמריקה. קשה לפספס את הפטרייה הזו, שכן צבעה העז תופס מיד את העין.
מקור השם "Hydnellum peckii" הוא המיקולוג האמריקאי פק, שגילה לראשונה מין זה. הפטרייה בגודל בינוני, עם כיפה בקוטר של קצת יותר מ-5 ס"מ, הדומה למסטיק לעוס עם ניחוח תות עדין. הגבעול גובהו כ-2 ס"מ. טיפות בהירות בצבע דם מופיעות על פני הכיפה, כאילו מוכתמות בדם של חיה פצועה. נוזל אדום זה מיוצר על ידי הפטרייה עצמה דרך נקבוביותיה. "Hydnellum peckii" דומה במידה מסוימת לבולטוס שעליו נשפך מיץ מייפל או דומדמניות. הגוף לבן וקטיפתי, ומשחים עם הגיל.
המאפיין העיקרי של "שן מדממת" הוא ספיגת המים שלה מהאדמה וניזונה מחרקים קטנים הנופלים לתוכה בטעות. המילה "שן" בשם אינה מקרית. ככל שה-Hydnelum peckii מתבגר, מופיעים מבנים מחודדים לאורך קצוותיה.
אכיל או לא?
ההידרנלום פקי שייך לסדרת הפטריות האגריקליות, אך בניגוד לפטריות פטריות שמפיניון, הוא אינו אכיל. גוף הפרי אינו מכיל רעל; הסכנה נובעת רק מהפיגמנט המצוי במכסה (אטרומנטין). רעילותו עדיין נחקרת, ועדיין לא ידוע אם היא קטלנית לבני אדם. לפטרייה טעם מר, בו היא משתמשת כדי להרחיק אנשים ובעלי חיים.
היכן ומתי גדלה פטריית השן הדמים?
כפי שצוין לעיל, פטרייה זו גדלה ביערות מחטניים של אוסטרליה, אירופה וצפון אמריקה. בפדרציה הרוסית היא נדירה ביותר ונראית רק בסתיו, מספטמבר עד נובמבר. לאחרונה היא התגלתה באיראן, צפון קוריאה ורפובליקת קומי.
Top.tomathouse.com: סגולות הריפוי של שן מדממת
במהלך מחקריהם, גילו מדענים כי מיץ הפטרייה מכיל חומר בשם אטרומנטין, נוגד קרישה ספציפי. ניתן להשתמש בו כדי למנוע קרישי דם ולשפר את קרישת הדם. כמו כן, מאמינים כי שימוש בתמיסה על בסיס אלכוהול של הנוזל הבהיר והרעיל של הפטרייה מסייע בריפוי חבורות, שכן לאחרון בעל תכונות אנטיבקטריאליות בולטות.
אנטרמנטין עדיין לא נמצא בשימוש רפואי.
ישנם רופאים המקווים שבעתיד הקרוב תיווצר תרופה הדומה לפניצילין, אשר הופק מהפטרייה בעלת אותו שם, על בסיס החומר הסגול.
קווי דמיון עם מינים אחרים
לפטרייה יש קרובי משפחה:
- חלודה הידנלום (Hydnellum ferrugineum). ניתן להבחין בקלות בינו לבין "שן מדממת" ככל שהוא מתבגר; הגוף הלבן בתחילה עם טיפות אדומות נוזליות מתחיל להידמות לחלודה בגוון.
- הידרנלום כחול (Hydnellum caeruleum) גדל ליד טחבים לבנים ביערות צפון אירופה. בשרו נושא טיפות דומות בגוון דם, והוא מאופיין בצבעו הכחול הייחודי. ככל שהוא מתבגר, מרכז הכובע הופך לחום.
- הידרנלום ריחני (Hydnellum suaveolens). גוף הפרי הבהיר עם הקוצים הכחולים מתכהה עם הגיל ובעל ריח חריף. לא מופרש נוזל אדום.
