זן עגבניות אלסו: ביקורות, טבלת תיאור, תמונות, שתילה וטיפול

עגבניית אלסו הפכה למועדפת בקרב גננים בזכות יבול מעולה וקלות גידולה. במאמץ מינימלי ניתן להשיג תוצאות עגבניות מדהימות.

מאפייני זן עגבניות אלסו בטבלה

מְאַפיֵן	תֵאוּר
תֵאוּר	זן היברידי מוגדר עם גבעול שגובהו עד מטר אחד.
תקופת ההבשלה (מספר ימים מנביטה מלאה ועד לבגרות)	90-100 ימים
משקל הפרי	312 גרם.
תיאור הפרי	הפירות שטוחים ועגולים, עם צלעות עדינות. צבעם אדום עמוק. הבשר מוצק, מתוק וחסר חומציות. שישה אונות או יותר ממוקמות בפנים.
פִּריוֹן	7 ק"ג למטר מרובע
מַטָרָה	סָלָט.
עמידות למחלות	עמיד בפני מחלות עגבניות עיקריות.
טכנולוגיה חקלאית	ניתן לגדל בחממה או באדמה פתוחה. דורש תמיכה וקשירה; השיח יוצר 1-3 נבטים.
אזורים צומחים	כל האזורים
	2008
יוֹזֵם	דדרקו ולדימיר ניקולאביץ', פוסטניקובה טטיאנה ניקולייבנה

גלריית תמונות של זן העגבניות אלסו

ההיסטוריה של זן העגבניות אלסו

עגבניית אלסו נתפסה כזן עמיד ומבשיל מוקדם, שיגדל ויניב פירות באותה מידה באזורים שונים במדינה. יוצריה היו המגדלים הידועים טטיאנה פוסטניקובה וולדימיר דדרקו. בשנת 2007 הם הגישו בקשה לרישום. שנה לאחר מכן, בשנת 2008, הזן קיבל הכרה רשמית ומספר רישום ממלכתי.

תיאור מפורט של זן העגבניות אלסו

לעגבניות אלסו מאפייני צמח ספציפיים שיש לקחת בחשבון בעת ​​גידולן. יבול הפירות המתאימים לשיווק יהיה תלוי ישירות בטכניקות הגידול ובטיפול.

מאפייני השיח

הנצרים מוגדרים, לעיתים רחוקות גדלים לגובה של יותר ממטר אחד ואינם יוצרים צורה סטנדרטית. הגבעול הראשי דק ואינו חזק במיוחד, ולכן יש לקשור אותו. הצמח מאולף ל-1-3 נבטים. ככל שיש יותר נבטים, כך הפרי הבשל יהיה קטן יותר.

העלים ירוקים כהים וגודלם בינוני. מעטים מאוד מהם נוצרים על השיחים.

מאפייני הפרי

העגבניות מאופיינות בצורה שטוחה ועגולה. פני השטח מבריקים וחלקים, כמעט ללא צלעות. הצבע אדום עמוק, וכאשר הן בשלות, אין כתם ליד הגבעול. המגדל מציין את משקל הפרי כ-312 גרם. עם זאת, ניסיון הגננים מראה שכאשר הן גדלות בתנאי חממה נוחים, עגבניות יכולות לשקול עד 500-700 גרם.

עגבניות אינן מתאימות לשימורים של פירות שלמים. עם זאת, הן אידיאליות לסלטים ולאכילה טרייה בזכות טעמן המתוק ובשרן העסיסי.

זמן הבשלה

אלסו מאופיין בהבשלה מוקדמת; ניתן לאסוף את הקציר תוך 90-100 יום מרגע צמיחת השתילים.

פִּריוֹן

היוזם העריך את היבול ב-7 ק"ג למטר מרובע. עם זאת, גננים רבים מציינים שכאשר גדלים בחממה ומאומנים ליצירת שיח בעל גבעול יחיד, נתון זה עולה ל-10 ק"ג למטר מרובע.

יתרונות וחסרונות של זן עגבניות אלסו

לאלסו עגבניות יש מספר יתרונות וחסרונות, המתוארים בטבלה שלהלן.

יתרונות	פגמים
תשואה טובה. עמידות מורכבת למחלות ומזיקים. טעם נעים. חיי מדף מצוינים. סחירות גבוהה. סבילות טובה להובלה. פירות גדולים.	הגזע אינו חזק במיוחד ויש לקשור אותו. הפירות אינם מתאימים לשימורים. לא ניתן לאסוף את הזרעים ולהשתמש בהם בעונה שלאחר מכן.

תכונות של גידול זן עגבניות אלסו

עגבניית אלסו אינה דורשת טכניקות גידול מיוחדות. חשוב לבחור זרעים איכותיים, לגדל שתילים חזקים, לדשן את האדמה במהירות, להשקות ולנקות את הערוגה.

זריעת זרעים וגידול שתילים

זרעים נזרעים כ-50-60 יום לפני השתילה בערוגת הגינה הקבועה. התזמון המדויק ישתנה בהתאם לאזור.

מומלץ לקנות זרעים מיצרנים בעלי מוניטין. חברות רבות מטפלות בהם מראש, כך שגננים צריכים רק לזרוע את הזרעים באדמה.

לא ניתן לאסוף חומר שתילה מפירות זן אלסו בעצמך, מכיוון שמדובר בזן היברידי.

אם הזרעים לא עברו הכנה מוקדמת למכירה, ואין מידע על כך על האריזה, תצטרכו לבצע זאת בעצמכם בכמה שלבים.

• חימום. 10-14 ימים לפני השתילה, הכינו את הזרעים והניחו אותם במקום חמים. ניתן אפילו להניח אותם על רדיאטור למשך הלילה.
• חיטוי. מיקרואורגניזמים פתוגניים עשויים להישאר על קליפת הזרע ובתוך הזרע. כדי להרוג אותם, יש להשרות את זרעי העגבניות בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 20 דקות, לאחר מכן לשטוף היטב במים ולייבש.
• גירוי. כדי להאיץ את הנביטה, יש להשרות את הזרעים בתמיסה ייעודית המזרזת את הנביטה, כגון אפין.
• נביטה. רוב הגננים רואים בנביטת זרעים את המפתח להתפתחותם העתידית. יש להניח את הזרעים בין שכבות של בד לח ולאחסן במקום חמים עד להופעת הנבטים. יש להרטיב את הבד מעת לעת, כדי למנוע ממנו להתייבש.

יש לייבש מעט את הזרעים המונבטים ולאחר מכן לשתול אותם באדמה. לשם כך, קחו מיכל מתאים ומלאו אותו עד 2/3 מגובהו באדמה. צרו חריצים בעומק של כ-1 ס"מ באדמה. הניחו את הזרעים בחריצים אלה, במרחק של 2 ס"מ זה מזה. לאחר מכן, כסו אותם באדמה והשקו.

המיכל מכוסה בזכוכית או בניילון ומונח במקום חמים וחשוך. ברגע שנבטים מופיעים על פני השטח, המכסה מוסר והמיכל מועבר לחדר עם טמפרטורה קרירה יותר.

במהלך תקופה זו, יש לספק לעגבניות תאורה כך ששעות האור שלהן יהיו לפחות 12 שעות.

כאשר האדמה מתייבשת, יש להשקות את העגבניות, ולאחר הופעת 2 עלים, הן מושתלות למיכלים נפרדים.

שתילה באדמה

חיוני להקשיח את השתילים 14 יום לפני שתילתם בערוגות הקבועות שלהם. ניתן להניח את השתילים בחוץ או במרפסת לכמה שעות, ולהגדיל את המרווח ביניהן בכל יום. אם זה לא אפשרי, פשוט פתחו חלון כדי למנוע רוחות רוח.

שתילים נשתלים בגיל 55-65 יום. האדמה בכוס מושקית מראש כדי להקל על הוצאתם. בהתחשב בשבריריותם של גבעולי זן האלסו, יש לבצע תהליך זה בזהירות רבה.

תבנית השתילה המומלצת עבור אלסו היא 40x50 ס"מ. ניתן לשתול 3 עד 5 צמחים למטר מרובע.

עבור כל עגבנייה, הכינו גומה בעומק של כ-50 ס"מ והשקו אותה במים חמימים ושקועים. העגבנייה, יחד עם האדמה שעל שורשיה, מועברת לתוך הגומה ונקברת ממש מתחת לעלים הראשונים.

לאחר מכן, מתבצעת השקיה נוספת, ולאחר מכן לא מתבצעות מניפולציות עם העגבניות במשך השבועיים הקרובים.

לְטַפֵּל

תמיכה וקשירה של הגבעול חיוניים עבור אלסו. הגבעול השביר יכול להישבר בקלות תחת משקל הפרי.

מומלץ להסיר את כל הנבטים המופיעים מתחת למברשת הראשונה.

ההשקיה הראשונה מתבצעת 14 יום לאחר שתילת עגבניות. עדיף להשתמש במים מחוממים על ידי השמש כדי למנוע מהצמח לחוות עקה קור.

עדיף לשלב דשנים עם השקיה ולמרוח אותם על אדמה לחה שכבר כדי לא לשרוף את השורשים.

יש לדשן שלוש פעמים בעונה. עגבניות מגיבות היטב לדשנים אורגניים כגון מולין, אפר ותמיסת הדברה. דשנים מורכבים ייעודיים גם הם מראים תוצאות מצוינות.

טיפולים תקופתיים נגד מחלות ומזיקים נחוצים. תערובת בורדו ופיטוספורין מתאימים למניעה. במקרים חמורים יותר, יהיה צורך להשתמש בקוטלי פטריות.

כדי להפחית את מספר העשבים ולשמור על לחות באדמה, ניתן לכסות את פני השטח של הערוגה בנסורת, קש או קליפה.

עמידות זן העגבניות אלסו למחלות ומזיקים

עגבניית האלסו מאופיינת בבריאותה הסיבירית החזקה, שכן במקור היא תוכננה כזן לאזורים בעלי אקלים קשה. היא כמעט ולא פגיעה למחלות וכמעט ואינה מושפעת ממזיקי חרקים. יתר על כן, אלסו סובלת תקופות קור ותנודות טמפרטורה.

קציר, שימוש ואחסון של זן עגבניות אלסו

עגבניות אלסו נקצרות 90 יום לאחר הנביטה. העגבניות גדלות לגודל גדול, מה שהופך אותן לא מתאימות לשימורים של פירות שלמים. עם זאת, הן מהוות תוספת נפלאה לכל מאכל. בשרן עסיסי ומתוק, כמעט ללא חמיצות.

הקליפה הצפופה מאפשרת לאחסן את העגבניות למשך זמן מה ללא אובדן איכות ולעמוד בהובלה למרחקים ארוכים ללא בעיות.

השוואה בין זן עגבניות אלסו לזנים אחרים בטבלה

שימו לב! כיצד ניתן להמיר בקלות סנטנר/הקטר לק"ג/מ"ר? פשוט חלקו ב-100! לדוגמה, עגבניית Abakansky Pink מניבה 400 סנטנר של פרי ראוי לשיווק להקטר. זה שווה ערך ל-4 ק"ג למטר מרובע. זה פשוט כל כך! כמו כן, זכרו שבדרך כלל לא נטועים יותר מ-3-4 צמחים למטר מרובע. בדרך זו, ניתן לחשב את היבול לשיח. במקרה של עגבניית Abakansky Pink, מדובר בערך בק"ג אחד.

מגוון	תקופת ההבשלה (מספר הימים מנביטה מלאה ועד להבשלה) יבול פירות מסחריים	תיאור קצר	עוּבָּר
אלסו	105-110 ימים 700 צלזיוס/דקר	זן מבשיל מוקדם, בעל אופי מדויק, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש חיבור ועיצוב. מתאים לסלטים.	שטוח-עגול, מעט מצולע, צפיפות בינונית, אדום, 312 גרם. טעם טוב.
ורוד אבקאן	120 ימים או יותר 400 צלזיוס/דקר	זן מבשיל מאוחר לקרקע פתוחה וחממות. דורש קשירה והכשרה. מתאים לסלטים ולעיבוד למוצרי עגבניות.	שטוחים-עגולים, מעט מצולעים, צפיפות בינונית וצבע ורוד, 200-500 גרם. טעם טוב.
ביג מאמא	85-95 ימים (חממה), כ-100 ימים (קרקע פתוחה) 700-900 צלזיוס/דקר	זן אמצע-מוקדם לגידול בשטח פתוח ובחממות (חממות בלבד, לפי הרישום). מתאים לסלטים, שימורים, כבישה ומיצים.	עגול, גדול, מעט מצולע, צפיפות בינונית, אדום, 200-250 גרם. טעם מעולה.
הוֹפָעָה רִאשׁוֹנָה	כ-90 ימים 910 אגורות לדונם	זן מבשיל מוקדם, מתאים לשטח פתוח וחממות. מתאים לסלטים.	שטוח-עגול, מעט מצולע, צפיפות בינונית, אדום, 210-230 גרם. טעם טוב עד מצוין.
מלך המוקדמות	85-95 ימים תלוי במיקום הגידול 1200 צלזיוס/דקר	זן מבשיל מוקדם, מתאים לשטח פתוח וחממות. מתאים לסלטים ולעיבוד מוצרי עגבניות.	שטוח-עגול, חלק, אדום, 150-200 גרם (עד 400 גרם). טעם טוב.
קוסטרומה	105-110 ימים 1350-1500 צלזיוס/דקר	זן אמצע-עונה מועדף לחממות. דורש גידול והכשרה. מתאים לסלטים, שימורי פירות שלמים ועיבוד למוצרי עגבניות.	שטוח-עגול, מעט מצולע, מבריק, אדום או כתום, 80-150 גרם. טעם טוב, מתוק וחמוץ.
תרנגול אדום	85-95 ימים 400-600 צלזיוס/דקר	זן מועד-בינוני מתאים לחממות. מתאים לסלטים.	שטוח-עגול, גדול, מעט מצולע, צפיפות בינונית, אדום, 160-180 גרם. טעם טוב.
זְרִיחָה	85-100 ימים 400 צלזיוס/דקר	זן מבשיל מוקדם לקרקע פתוחה. מתאים לסלטים.	שטוח-עגול, מצולע, צפוף, אדום, 161-180 גרם. טעם מעולה.
הבשלה מוקדמת של סיביר	98-108 ימים 289-543 c/dh (קרקע פתוחה), 20-43% מהיבול הכולל מבשיל תוך 15 ימי פרי, 630-950 c/dh (חממה ומתחת ליריעת יריעות), בחודש הראשון של הפרי 240-580 c/dh.	זן מבשיל מוקדם, נחוש, בעל צמיחה נמוכה, מתאים לשטח פתוח וחממות. מתאים לסלטים.	עגול ושטוח-עגול, מעט מצולע, בינוני וגדול, אדום, 62-114 גרם. הטעם משביע רצון.
שנ'גי סיבירי	100-110 ימים יבול הפירות המסחריים באדמה פתוחה היה 5.6 ק"ג/מ"ר.	זן אמצע עונה מתאים לשטח פתוח וחממות. מתאים לסלטים.	שטוח-עגול, צפיפות בינונית, מעט מצולע, פטל, 157 גרם. טעם מעולה.
ענק סיבירי	115-120 ימים התפוקה המסחרית של פירות הייתה 9.0-11.0 ק"ג/מ"ר.	זן לא מוגדר, בינוני-מוקדם, לחממות. מתאים לסלטים.	שטוח-עגול, גדול, צלעות בינוניות, רופף, אדום, 400-500 גרם. טעם מעולה.
אשוח כסוף	90-100 ימים 1500-1800 צלזיוס/דקר	זן מועד-בינוני מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש גזירה ואיילוף ל-2-3 גבעולים. מתאים לסלטים ולשימורים.	שטוח-עגול, מעט מצולע, עם מעט התבגרות, אדום, 300 גרם. הטעם טוב ומצוין.

ביקורות גננים על זן העגבניות אלסו

גננים מציינים כי יבול הזן לרוב גבוה בהרבה מהמוצהר, והעגבניות גדולות בהרבה מ-312 גרם. השיח קל מאוד לגידול ורק לעתים רחוקות חולה.

שלום גננים וחברים יקרים. החורף כבר כאן, ותקופה סוערת עומדת להתחיל עבור כולנו שקשורים בצורה כלשהי לאדמה ולגידול ירקות. לאחרונה קראתי מידע מעניין מאוד באינטרנט. מסתבר שכיום גדלים ברחבי העולם מעל 15,000 זני עגבניות והכלאות. קשה אפילו לדמיין את המגוון העצום של העגבניות הללו: בצורה, בצבע ובטעם.

אפילו אם היינו שותלים 30 זנים חדשים בגנים שלנו מדי שנה, ייקח לנו 500 שנה לבדוק 15,000 זנים. מגוון זה לבדו מדבר רבות על המשיכה האוניברסלית של עגבניות, מאפריקה ועד צ'וקוטקה. היום, אני רוצה לשתף אתכם, חבריי היקרים, ברשמיי מזן ייחודי שהופיע בגנים שלנו בשנת 2007: זן אלסו. נתקלתי לראשונה בפלא העגבנייה הזה של חברת Siberian Garden בשנת 2019.

לראשונה הרשים אותי הפרי הגדול, היבול, וכמובן, המראה בצורת לב. רשימת היתרונות של עגבנייה זו היא אינסופית: חיי מדף מצוינים, חוסר חומציות, הבשלה מוקדמת ותנובת מיץ מעולה. פני השטח המבריקים של העגבנייה מגינים על הפרי מפני שריפה במזג אוויר חם. עם זאת, לעגבנייה יש חסרונות משלה.

ובכן, קודם כל, זה מה שאנחנו לא אוהבים בגידול עגבניות - הדחיסה והצביטה המחייבות, אבל המספר הגדול של פירות שאנחנו מקבלים בסופו של דבר מכסה את העלויות שלנו. אני זורע זרעים לשתילים באמצע מרץ ובשטח פתוח באמצע מאי. לעגבניית אלסו יש נביטה מצוינת. אני אוסף את הזרעים שלי בעצמי כי אלסו הוא זן ואתם יכולים לשמור את שלכם.

הגיע הזמן לשתול עגבניות. לא טרחתי לבחור זן, אלא בחרתי בזרעי עגבניות גדולות פירות "ALSU" של Siberian Garden, שהוכחו כבעלות ניסיון רב.

ניסיתי אותם בשנה שעברה כי אין לי חממה ורציתי לגדל עגבניות בעצמי. הם המליצו על עגבניות ALSU. בגלל גודלן הגדול, הן מתאימות רק לסלטים.

הם גדלים היטב באקלים חם, וזה בדיוק מתאים לי בסיביר. 20 זרעים מגיעים באריזה נוחה עם הוראות.

ניתן לאחסן אותם זמן רב עד 2021, כלומר, במשך 4 עונות, אבל אני זורע חבילה מיד.

אני מתחיל לזרוע 60 יום לפני השתילה באדמה פתוחה, בסביבות שנות העשרים של מרץ, כשהימים נוחים לשתילה.
הם נובטים במהירות וקלים לתחזוקה. אני שותל 2-3 שיחים למטר מרובע, והם מגיעים לאורך של יותר מ-1.5 מטרים, ודורשים יתד קבוע.
הן מבשילות מוקדם, ומניבות פירות עד אמצע אוגוסט. העגבניות בצורת לב, מוצקות, ומייצרות עד שמונה עגבניות גדולות לכל צמח, כולן ללא סדקים. הן בצבע אדום בוהק עם נגיעות ורודות, עסיסיות ומתוקות, ומלאות בבשר כמעט טהור.
השתמשתי בו לסלטים קיציים ופיצה, וגם הכנתי לצ'ו בצנצנות. המנות היו עשירות ופשוט טעימות.

איזה קיץ בלי סלט עגבניות? במיוחד גדולות, עסיסיות ובשרניות - אממממ!!!! לדוגמה, זן חדש לי בשם "אלסו" הוא בדיוק הדבר!

היו 20 זרעים בחבילה, הם נבטו היטב (שורה שמאלית קיצונית בתמונה) ועדיין נותרו כמה זרעים בשנה שלאחר מכן.

גידלתי עגבניות באדמה פתוחה.

לגבי הגובה הנמוך - ובכן, כמעט... בערך מטר אחד - נורמלי.

מבחינת זמן ההבשלה, מדובר באמצע העונה, כפי שהובטח על ידי היצרן.

היבול מצוין, יש הרבה פירות והם לרוב גדולים, חלקם סדוקים מסיבה כלשהי, אבל זו בעיה עם רוב העגבניות שלי השנה.

הם מושלמים לסלטים; הבשר ורוד, עסיסי וטעים מאוד.

בשנה הבאה בהחלט אשתול את הזרעים הנותרים ואני ממליץ לכל אוהבי העגבניות לנסות לגדל את הזן הזה!

מִשׁתַמֵשׁעפרה, רוסיה, טוליאטי - בחוץ, 12 בדצמבר 2019

היי לכולם!
לאחרונה אני מנהל מחברת שבה אני רושם את פרטי הגינון שלי: אילו זרעים שתלתי ואיזה יבול קיבלתי.
השנה, נשביתי בקסמי זרעי העגבניות "אלסו" של חברת Siberian Garden. עם זאת, זן זה אינו מתאים לכבישה, מכיוון שהוא מניב פירות גדולים מאוד.

עבורי, גנן מתחיל, עגבניות היו מחולקות בעבר לשני סוגים: ורוד ואדום. הראשונים היו מועדפים בשל מתיקותם, בעוד שלשניים היה טעם חמוץ קל.
אז, עגבניות אלסו הן מהראשונות, ורודות-בורדו וסוכריות.
שתלתי את השתילים במרץ ושתלתי אותם בעציצים נפרדים באפריל. עגבניות הן צמחים שאוהבים מאוד שמש, אבל חשוב למנוע מהן להישרף בצד שטוף השמש של החלון.
בסוף מאי ותחילת יוני התחלתי לשתול את השתילים שלי באדמה. המרחק בין השיחים צריך להיות רחב יותר, כ-80 סנטימטרים.
כאשר השתילים מתחילים לגדול ולצמוח, אל תשכחו לצבוט את הנצרים החדשים.
הנה תמונה של העגבניות המבשילות שלי:

התחלתי לקטוף את הפירות הראשונים כבר בתחילת יולי.
העגבניות של אלסו גדלו מאוד גדולות ובשרניות. אחותי קנתה חמש לשבוע - זה הספיק לה - ובערבים היא הייתה חותכת אחת לקערת סלט גדולה.
אני לא יכול לאכול הרבה עגבניות (הן מעלות לי את לחץ הדם), אז נתתי אותן לכל המשפחה שלי, כזה היה היבול העשיר.
אבל אי אפשר לגלגל אותם לצנצנות; הם לא יתאימו. בשביל זה השתמשתי בזן אחר - "סנקה"