5 זנים של עגבניות קניגסברג: תמונות, ביקורות, תיאורים וטבלאות

זן העגבנייה קניגסברג מיועד לגידול בסיביר, אך ניתן לשתול אותו בכל מקום ברוסיה. הוא סובל היטב חום, קור ובצורת. הוא גם עמיד בפני זיהומים. הודות לתכונות אלו, לתנובתו הגבוהה ולטעמו המעולה, הוא פופולרי מאוד בקרב גננים.

ההיסטוריה של זן עגבניות קניגסברג

הוא פותח על ידי מגדלים סיביריים בראשות ו.נ. דדרנקו בשנת 2003 במיוחד עבור אזורים קרים. הוא נוסף לפנקס בשנת 2005. לזן מספר תת-מינים, אך רובם תוצאה של מיון חובבני ועממי. רק שני זנים כלולים בפנקס: קניגסברג וקיוניגסברג זולוטוי. הטבלה שלהלן מפרטת את המאפיינים העיקריים שלהם.

מאפייני זני עגבניות קניגסברג הכלולים במרשם בטבלה

מְאַפיֵן	קניגסברג	קניגסברג הזהב
תֵאוּר	זן אמצע העונה בלתי מוגדר לערוגות גינה.	זן לא מוגדר, בינוני-מאוחר, מתאים לקרקע פתוחה וסגורה.
תקופת ההבשלה	115 ימים	115-120 ימים
משקל הפרי	155-230 גרם (עד 300 גרם)	191 גרם
תיאור הפרי	גלילי, ללא צלעות, שטוח, אדום.	גלילי, מעט מצולע, כתום, צפיפות בינונית.
פִּריוֹן	4.6-20 ק"ג/מ"ר	8.6 ק"ג/מ"ר
נוֹהָג	סלטים, עיבוד עגבניות, שימורים.	סָלָט.
אזורי גידול מועדפים	צפון, צפון-מערב, מרכז, וולגה-ויאטקה, כדור הארץ השחור המרכזי, צפון קווקז, וולגה תיכונה ותחתונה, אורל, סיביר המערבית והמזרחית, המזרח הרחוק.
סחירות, חיי מדף	56%, טוב.
עמידות למחלות	בעל חסינות חזקה.
טכנולוגיה חקלאית	השיחים צריכים עיצוב וביריות.
	2005	2019
יוֹזֵם	דדרקו ולדימיר ניקולייביץ'.	פוסטניקובה אולגה ולנטינובנה.

גלריית תמונות של זני עגבניות קניגסברג וקניגסברג זולוטוי

תיאור מפורט של זני עגבניות קניגסברג הכלולים במרשם

בואו נבחן מקרוב את המאפיינים של כל זן.

קניגסברג

זהו הזן הראשון בסדרה, שהיווה את הבסיס לשאר הזנים.

הוא גדל לגובה של 150-180 ס"מ. העלים גדולים וירוקים בהירים. התפרחות פשוטות, כאשר הראשונה מופיעה מעל העלה ה-12, והבאה אחרי העלה השלישי. הגבעול מפרקי.

הפירות גליליים. הקליפה חלקה וצפופה. הפרי הבוסר ירוק בהיר. כשהוא בשל, הוא הופך לאדום. העיסה מכילה 3-4 קיני זרעים. משקל הפירות 150-230 גרם, אך יכולים להגיע ל-300 גרם אם גדלים כראוי.

זן זה הוא אמצע העונה. הוא מבשיל תוך 115 ימים. הקציר הראשון הוא באמצע הקיץ. עם זאת, שלב הפרי הפעיל מתחיל בסוף הקיץ.

היבולים משתנים מאוד. בהתאם לתנאי הגידול ולשיטות החקלאיות, היבולים יכולים לנוע בין 4.6 ל-20 ק"ג למ"ר.

קניגסברג הזהב

הזן נוסף לרשם הרבה יותר מאוחר מאביו, בשנת 2019.

יוצר שיחים גבוהים. העלים ארוכים ובעלי צבע אזמרגד כהה. התפרחות פשוטות, הגבעולים אינם מפרקים.

פירותיהם גליליים. פני השטח שלהם מעט צלעות, והקליפה עבה. כאשר הם בוסרים, הפירות ירוקים בהירים, והופכים לכתום עם הבשלתם. ישנם 3-5 קינים. הפירות גדולים למדי, במשקל ממוצע של 191 גרם. יש להם טעם מעולה.

זן זה הוא בינוני-מאוחר. ניתן לאסוף את הקציר ארבעה חודשים לאחר הנביטה. יבול של 8.6 ק"ג למ"ר.

זנים של זן קניגסברג שאינם כלולים במרשם

עכשיו בואו נבחן מקרוב את הזנים שהם רכושם של מבחר עממי וחובבני.

קוניגסברג בצורת לב

זהו זן אמצע העונה. מטרת המגדלים הייתה לשנות את הצורה הסטנדרטית, והם הצליחו. זן זה בצורת לב, עגול, עם קצה מחודד מעט.

הוא מפורסם בפירותיו הגדולים, במשקל 500-700 גרם. יש לו עמידות מצוינת לזיהומים והוא אינו חושש מאקלים קשה.

גלריית תמונות של זן העגבניות קניגסברג בצורת לב

קניגסברג הוורוד

זן חדש המאופיין בנביטה אחידה ובהבשלה אחידה. מראהו דומה לזה של הזולוטוי הקוניגסברגי, אך צבעו ורוד. משקלו הממוצע הוא 200 גרם. חלק מהפירות מתאימים לשימורים שלמים, אך רובם דורשים חיתוך. זן זה ניתן להובלה, כך שניתן לגדלו בקנה מידה תעשייתי ולאחר מכן לשלוח אותו לכל פינה בארצנו.

גלריית תמונות של זן עגבניות ורודות קניגסברג

קניגסברג מפוספס

זהו זן אמצע העונה. צבעו הייחודי הוא פסים צהבהבים על משטח אדום. מומלץ לגדל אותו בחממות, שכן כך יניב יבול גדול פי 1.5. תנאי הגידול אינם משפיעים על טעמו.

גלריית תמונות של זן העגבניות Königsberg Striped

יתרונות וחסרונות של זני עגבניות קניגסברג

לזנים מספר רב של יתרונות:

• שיעור תשואה גבוה;
• מאפייני טעם מצוינים (העיסה עסיסית, אך לא מימית, פירותית ומתוקה, מעט זרעים);
• עמידות גבוהה לזיהומי צללית;
• גדל ונושא פרי היטב בכל תנאי אקלים;
• מראה שיווקי;
• עמידות לבצורת, עמידות בחום;
• מגוון צבעי פירות;
• תכולה מוגברת של חומרים מזינים;
• הבשלה במהלך האחסון.

חסרונות קלים כוללים את תקופת ההבשלה הלא מוקדמת במיוחד.

תכונות של גידול זני עגבניות קניגסברג

כמו כל שאר עגבניות אמצע העונה, קניגסברג מגודלת באמצעות שתילים.

זריעת זרעים וגידול שתילים

זרעים לשתילים נזרעים 60-65 יום לפני השתילה במיקומם הקבוע. התזמון משתנה בהתאם לאזור הגידול. במרכז רוסיה, השתלה לחממה היא מסוף פברואר עד תחילת האביב, ושתילה באדמה פתוחה היא מאמצע מרץ.

לפני השתילה, יש להכין את הזרעים. יש לבחור רק זרעים גדולים ונטולי מחלות. לפני השתילה, יש להשרות אותם בתמיסת אשלגן פרמנגנט (למשך לא יותר מ-30 דקות) כדי למנוע זיהום. לאחר החיטוי, יש לשטוף אותם תחת מים זורמים ולטפל בהם בחומרים ממריצי צמיחה. אם תמיסות קנויות אינן זמינות, ניתן להשתמש במיץ אלוורה בריכוז של חצי. זרעים קנויים אינם דורשים טיפול מקדים.

 

יש לאפשר לזרעים לתפוח כ-18 שעות לפני הזריעה. לשתילים, ניתן להכין תערובת אדמה משלכם באמצעות חלקים שווים של דשא, עובש עלים, חול ואדמה קנויה. מומלץ גם להוסיף כף אחת של אפר עץ לכל ק"ג אדמה. בעציצים חייבים להיות חורי ניקוז.

זרעים נזרעים בעומק של 2 ס"מ, במרווחים של 2-3 ס"מ זה מזה. אם אינכם רוצים להשתיל, ניתן לשתול אותם ישירות בכוסות או מגשים נפרדים. בהמשך, יהיה צורך להשתיל אותם במיכלים גדולים יותר. זה יעזור להתחיל את הפרי מוקדם יותר. שתילת שתילים ישירות במיכלים גדולים יותר אינה מומלצת, מכיוון שלמערכת השורשים לא יהיה זמן לגדול סביב גוש השורשים, והאדמה תהפוך לחומצית.

כסו את השתילים באדמה ובניילון נצמד. הניחו אותם במקום חמים בטמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס. לאחר צמיחת השתילים, הסירו את המכסה והעבירו את המיכלים למקום קריר ובהיר. לאחר מספר ימים ניתן להעלות את הטמפרטורה ל-20 מעלות צלזיוס במהלך היום ול-17 מעלות צלזיוס בלילה. בשלב שני העלים האמיתיים, השתילו את השתילים למיכלים נפרדים אם לא נשתלו מיד בכוסות או מגשים נפרדים.

חשוב! בעת שתילה מחדש, אין להחזיק את השתילים בגבעול. עדיף להשתמש בכפית.

השקו במתינות, במים חמימים ושקועים. בזמן שהעגבניות עדיין גדלות, יש למרוח 2-3 דשנים מינרליים מלאים. המינון הוא חצי מזה של צמחים בוגרים. אם השתילים אינם גדלים היטב, מומלץ להוסיף טיפה אחת של HB101 למים. זהו ממריץ צמיחה יעיל.
כשבוע לפני השתילה, התחילו להקשות את השתילים. לשם כך, הוציאו אותם החוצה מדי יום, תוך הגדלת הזמן בהדרגה.

שתילה באדמה

החלקה נחפרת בסתיו, תוך הוספת חומוס ודשן מינרלי. השתילה מתבצעת 60-65 יום לאחר צמיחת הנבטים. תבנית השתילה היא 50x70 ס"מ. אם השתילה מתבצעת כגבעול בודד, תבנית של 50x50 ס"מ מקובלת. לא מומלץ לגדל יותר מ-3-4 שיחים למטר מרובע.

לְטַפֵּל

זה מורכב מהדברים הבאים:

• היווצרות ל-1-2 גבעולים;
• בירית לתמיכה;
• רִוּוּי;
• רוטב עליון.

לפני הפריחה, יש להשקות את השיחים פעם בשבוע בקצב של 10 ליטר מים למטר מרובע. במהלך הנצה והנקת פירות, יש להגדיל את ההשקיה לפעמיים כל 7 ימים. לאחר שהעגבניות נוצרו, יש להשקות רק לפי הצורך. המים צריכים להיות חמים תמיד. יש להקפיד להשקות את השורשים כ-3 שעות לפני השקיעה.

הוסיפו תערובות מינרלים מורכבות כל 10 ימים. במהלך הפריחה, הגדילו את תכולת האשלגן.

הדברת מזיקים ומחלות

הזן עמיד למחלות רבות, אך קיים סיכון לריקבון קצה הפריחה. למניעה, יש למרוח אשלגן חנקתי במהלך היווצרות האשכול הראשון ושוב שבועיים לאחר מכן. מומלץ טיפול מונע נגד זיהומים ומזיקים. בתחילת עונת הגידול, יש להשתמש בכימיקלים הזמינים מסחרית. לאחר תחילת הפריחה, יש לעבור לתרופות עממיות.

קציר, שימוש ואחסון של יבולים

זן זה מצוין לצריכה טרייה ולהכנת מנות המכילות עגבניות או מיץ עגבניות. בשל גודלם הגדול, חלק מהזנים אינם מתאימים לשימורים של פירות שלמים, אך ניתן לכבישה בחביות. עגבניות אלו מייצרות מוצרים טעימים על בסיס עגבניות, כולל מיצים, משחות ורטבים. פירות בוסר נשמרים היטב ומבשילים היטב, כך שניתן לצרוך אותם גם בתחילת הסתיו.

השוואה בין זני עגבניות קניגסברג לזנים אחרים בטבלה

שימו לב! כיצד ניתן להמיר בקלות סנטנר/הקטר לק"ג/מ"ר? פשוט חלקו ב-100! לדוגמה, עגבניית Abakansky Pink מניבה 400 סנטנר של פרי ראוי לשיווק להקטר. זה שווה ערך ל-4 ק"ג למטר מרובע. זה פשוט כל כך! כמו כן, זכרו שבדרך כלל לא נטועים יותר מ-3-4 צמחים למטר מרובע. בדרך זו, ניתן לחשב את היבול לשיח. במקרה של עגבניית Abakansky Pink, מדובר בערך בק"ג אחד.

מגוון	תקופת ההבשלה (מספר הימים מנביטה מלאה ועד להבשלה) יבול פירות מסחריים	תיאור קצר	עוּבָּר
קניגסברג	115 ימים 460-2000 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר, אמצע העונה, לערוגות גינה. דורש גידול והכשרה. מתאים לסלטים ולעיבוד למוצרי עגבניות. שיווק: 56% (אזור נובוסיבירסק). עמיד בחום.	גלילי, חלק, צפוף, איכות שמירה טובה, אדום, 155-230 גרם (עד 300 גרם). טעם מעולה.
קניגסברג הזהב	115-120 ימים 860 צלזיוס/דקר	זן בינוני-מאוחר לא מוגדר, מתאים לקרקע פתוחה וסגורה. דורש עיצוב ויישור. זן סלט. שיווק: 56% (אזור נובוסיבירסק). עמיד בחום.	גלילי, מעט מצולע, כתום, צפיפות בינונית, 191 גרם. טעם מעולה.
קוניגסברג בצורת לב	115 ימים 460-2000 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה, מתאים לקרקע פתוחה. דורש גידול והכשרה. מתאים לסלטים ולעיבוד למוצרי עגבניות. שיווק: 56% (אזור נובוסיבירסק). סובל אקלים קשה.	בצורת לב, עגול, עם קצה מחודד מעט, אדום, 500-700 גרם. טעם מעולה.
קניגסברג הוורוד	115 ימים 1000 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה, מתאים לשטח פתוח. דורש גידול והכשרה. חלק מהפירות מתאימים לשימורים שלמים, אך רובם דורשים חיתוך.	גלילי, מעט מצולע, ורוד, צפיפות בינונית, 200 גרם. טעם מעולה.
קניגסברג מפוספס	115 ימים 460-2000 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה, מתאים לקרקע פתוחה. דורש גידול והכשרה. מתאים לסלטים ולעיבוד למוצרי עגבניות. עדיף לגדל בחממות, שם התשואה תהיה גבוהה פי 1.5.	חלק, מוארך בצורת פלפל, נשמר היטב, פסים צהבהבים על פני השטח האדומים, 155 גרם. טעם מעולה.
מיקאדו חוּם	85-100 ימים 870 רגל לדונם (חממה ומתחת לסרט)	זן לא מוגדר לאמצע העונה, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש חיבור ועיצוב. מתאים לסלטים.	שטוח-עגול, צפיפות בינונית, צלעות בינוניות, חום, 150-220 גרם. טעם מעולה.
מיקאדו שׁוֹקוֹלַד	90-110 ימים 600-800 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש חיבור ועיצוב. מתאים לסלטים.	שטוח-עגול, גדול, חום, 170-240 גרם. טעם מעולה.
מיקאדו ורוד	90-95 ימים 500-600 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר, בינוני-מוקדם, לחממות. מתאים לסלטים.	שטוח-עגול, גדול, מצולע, צפיפות בינונית, ורוד, 300-360 גרם. טעם מעולה.
מיקאדו צהוב (זהב)	110-120 ימים 600-800 צלזיוס/דקר	זן סטנדרטי לא מוגדר, אמצע-מוקדם, לחממות. מתאים לסלטים ולמיצים.	עגול, שטוח, מעט מצולע, צהוב, 500 גרם. טעם טוב.
מיקאדו כָּתוֹם	85-100 ימים 600-700 צלזיוס/דקר	זן מוקדם ולא מוגדר. גידול חיצוני מקובל באזורים חמים יותר. במרכז רוסיה מומלץ שתילה בחממה. מתאים לסלטים.	עגול, מצולע, כתום, עד 300 גרם. טעם מעולה.
מיקאדו סיביריקו	90-95 ימים 800 צלזיוס/דקר	זן מוקדם ולא מוגדר ממגדלים סיביריים. לסלטים, מיצים ופסטה.	בצורת לב, מצולע, ורדרד, 400-600 גרם. טעם מעולה.
מיקאדו אדום	115-120 ימים 700-900 צלזיוס/דקר	עגבנייה לא מוגדרת, אמצע-מוקדמת, לערוגות גינה פתוחות ולמקלטים מפלסטיק. מתאימה לסלטים.	עגול, שטוח, עם צלעות בולטות, ורוד כהה או בורדו, 270 גרם. טעם מעולה.
ורוד אבקאן	120 ימים או יותר 400 צלזיוס/דקר	זן מבשיל מאוחר לקרקע פתוחה וחממות. דורש קשירה והכשרה. מתאים לסלטים ולעיבוד למוצרי עגבניות.	שטוחים-עגולים, מעט מצולעים, צפיפות בינונית וצבע ורוד, 200-500 גרם. טעם טוב.
דה בראו אדום	120-130 ימים 500-600 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר בעל הבשלה מאוחרת, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש קשירה והכשרה. מתאים לסלטים ולשימור פירות שלמים.	בצורת ביצה, חלקה, אדומה, 30 גרם. טעם מעולה.
דה בראו הוא ענק	123-128 ימים 2000-2400 צלזיוס/דקר	זן עגבניות בעל תפוקה גבוהה, לא מוגדר, עם פירות גדולים מאוד, עם נבטים שגדלים עד 270 ס"מ. מתאים לגידול בקרקע פתוחה וסגורה כאחד, דורש תמיכה, יתד והדרכה. עגבניות אלו מתאימות לאכילה טרייה, כמו גם להכנת מיצים ומשחות. הן אינן מתאימות לשימורים של פירות שלמים.	העגבניות בצורת אליפסה-עגולה, בעלות קליפה צפופה, שוקלות 350 גרם. הטעם מצוין.
דה בראו רויאל	110-120 ימים 1500 צלזיוס/דקר	השיח גדל לגובה של עד 200 ס"מ, הוא לא מוגדר, נמרץ, ובעל עלים ירוקים כהים וצרים. הוא דורש קיבוע ועיצוב. עגבניות אלו מתאימות לאכילה טרייה, סלטים ומנות אחרות. בשימורן הן עלולות לאבד את צורתן עקב קליפתן העדינה, אך הן מצוינות לייצור מיצים ורטבים.	הפירות ורודים, בצורת שזיף, ובעלי קצה מחודד. הקליפה הדקה עלולה להיסדק במהלך השימור. משקל: 150-170 גרם. טעם מעולה.
צהוב דה בראו	110-120 ימים 1200 צלזיוס/דקר	צמח לא מוגדר עם שיח שגובהו עד 200 ס"מ. מומלץ לגידול תחת כיסוי פלסטיק. השיחים נוצרים לשני נבטים ודורשים יתד. עגבנייה רב-תכליתית זו מתאימה היטב לשימור פירות שלמים וניתן להשתמש בה בתפריטים תזונתיים.	הפירות עגולים-אליפטיים בעלי משטח חלק ושקע קל בבסיס. פירות בשלים בצבע צהוב בהיר או זהובים, במשקל 80-90 גרם. הטעם מעולה.
דה בראו כתום	110-130 ימים 1000-1200 צלזיוס/דקר	גדל היטב באדמה פתוחה. באזורים קרירים יותר, ניתן לשתול אותו בחממות לא מחוממות. זן זה, שאינו מוגדר ומבשיל מאוחר, גדל עד 200 ס"מ. הוא דורש קשירה ואילוף. הוא מתאים לסלטים ולכל סוגי השימורים.	הפירות קטנים, בצורת אליפסה, עם קליפה חלקה ומבריקה. הבשר והקליפה כתומים, במשקל 120 גרם. הטעם מעולה.
ורוד דה בראו	111-119 ימים 600-1000 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר עם תקופת הבשלה באמצע העונה. משמש בעיקר לגידול בחממה. העלווה בינונית, והשיחים מגיעים בקושי לגובה של 200 ס"מ. הנצרים קשורים וצובטים תוך כדי גדילה; השיח דורש עיצוב. הוא מתאים לסלטים ולכל סוגי השימורים.	הפירות סגלגלים, עם קליפה ורודה מבריקה וחלק עליון, משקלם 80-100 גרם. הטעם מצוין.
דה בראו הנמר	120-125 ימים 300 צלזיוס/דקר	זן זה מתאים לגידול באזורים חמים יותר של המדינה. השיחים גבוהים ודורשים תמיכה וקשירה. העלווה גדלה במהירות, ולכן יש צורך בצביטה. מתאים לסלטים ולשימור פירות שלמים.	פירות הזן עגולים. הבשר עסיסי, מתוק וורדרד. הקליפה אדומה עם פסים כתומים או ירקרקים, במשקל 60-70 גרם. הטעם מעולה.
דה בראו הוא שחור	115-125 ימים עד 800 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר בעל הבשלה מאוחרת, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש קשירה והכשרה. מתאים לסלטים ולשימור פירות שלמים.	בצורת ביצה, חלקה, סגול-חום, 58 גרם. טעם טוב.

ביקורות גננים על סוגים שונים של זן עגבניות קניגסברג

ביקורות הגננים על כל עגבניות קניגסברג חיוביות, ומציינות את היבול הגבוה מאוד שלהן ואת טעמן המעולה. יש המדווחים שלעיתים מתרחש ריקבון בקצה הפריחה, אך ניתן למנוע זאת על ידי מריחת אשלגן חנקתי כאמצעי מניעה.

אנחנו מגדלים את זן עגבניות קניגסברג (גן סיבירי) כבר כמה שנים. עם זאת, פשוט אין לי זמן לצלם את כל שלבי התפתחות הצמח, החל מהזריעה וההשתלה בחממה ועד לקציר, אז חלק מהטקסט ללא איורים. אני מתנצל שוב. הזריעה התרחשה בתחילת מרץ. השנה, ב-2 במרץ, שניים מתוך השלושה נבטו. הזן אינו היברידי, ובשנה שעברה לקחנו זרעים לעגבנייה בשלה. גם אני זרעתי את הזרעים האלה, שגם הם נבטו. שתלתי אותם ב-24 במרץ, שתלתי ענף אחד (גן סיבירי) בחממה ב-9 במאי, ואת השני, מהזרעים שלי, ב-13 במאי.

הטיפול זהה לכל הזנים: דישון והשקיה. השנה השתמשתי בדשן מורכב Zdraven Turbo "Universal" עם מיקרו-אלמנטים לירקות, פירות וגידולי גינה וריססתי את השחלות. השיח גדל לגובה של 1.9-2 מטרים. יש לקשור אותו לחוט מתוח בחלקו העליון. כשגוזמים נבטים צדדיים, מומלץ ליצור 1-2 גבעולים מהצמחים, אבל השארתי שלושה גבעולים בכל אחד. כבר הסברתי למה אני עושה את זה (הסקירה שלי: זרעי עגבניות מהבעלים הבלעדי L. A. Myazina "Vazhnaya Persona F1").

תמונה משנה שעברה:

השנה נוצרו השיחים והשחלות הראשונות הופיעו בתחילת יולי:

הפירות הגדולים הראשונים הבשילו עד סוף יולי, אך הם נסדקו. החלטתי לא לצלם ולחכות למנה הבאה. אבל למנה השנייה, שעמדה להיקטף, התברר שיש בה אותם סדקים:

חבל שאין תמונות של הבשלים הראשונים. אלה היו קצת יותר גדולים. אבל עד כה, כל אלה שקטפתי שוקלים בערך 300 גרם, בהחלט מעל 200 גרם.

העגבניות, אמנם לא בהירות במיוחד, הן טעימות ובשרניות מאוד, מושלמות לסלטים ולמגש ירקות. הן דורשות מעט מים.

שנה חמה זו, שהתברכה לא רק בעגבניות, הניבה יבול חצילים מצוין. זן קניגסברג מושלם למנת פתיחה חריפה עם חצילים מטוגנים, גבינה ושום.

מלבד פרוסות, אנחנו אוכלים אותו גם בסלטים עם חצילים מטוגנים קלות, בזיליקום צבעוני, פטרוזיליה ושמיר:

זהו זן של אמצע העונה, כך שחלק מהעגבניות רק מתחילות להבשיל ולהאדים. שני הענפים נראים כך ב-10 באוגוסט:

היבול של השנה גדול יותר מזה של השנה שעברה. אני מאמין שהעלייה הזו פרופורציונלית בדיוק לכמות החום והשמש שקיבלנו במהלך קיץ 2021 החם שלנו.
והטעם לא אכזב, אפשר להרגיש את הארומה של הקיץ הדרומי, שאנחנו לא מקבלים כל שנה.

בכנות, אני לא יכול להבחין איזה ענף הוא מזרעי הגן הסיבירי ואיזה שלי. זה זן נפלא. עם זאת, אני עדיין רוצה לציין את החסרונות של זן קניגסברג: הוא רגיש לכישלון מאוחר, ועגבניות בשלות וסדוקות בהחלט לא יתארנו היטב. כתמי עלים בתחילת אוגוסט:

אנחנו שותלים עגבניות כבר כמה שנים, ואפילו ניסיתי לגדל אותן מזרעים בעצמי. זן קניגסברג הוא בחירה מצוינת למי שאוהב עגבניות סלט גדולות פירות. אני ממליץ עליו בחום.

במשך יותר מעשור של ניסיון בגינון, בחרתי כמה זנים אהובים. אחד מהם הוא עגבניית קניגסברג מחברת החקלאות סיבירסקי סאד.
ראשית, הרשו לי לספר לכם על האריזה. זוהי תמונה מבריקה וצבעונית, עם שקית לבנה חלקה מחוברת לגב. למרות פשטותה לכאורה, שקית זו מוגנת על ידי ציפוי פנימי. כך שאם האריזה תירטב, לא ייגרם נזק לזרעים. הם מוגנים היטב.

היצרן מציין שיש 20 זרעים. במציאות, יש יותר. ספרתי בין 30 ל-40 בחבילות שונות.

שיעור נביטת הזרעים הוא כמעט 100%. עם זאת, לאחר 2-3 שבועות, אני בוחר את השתילים החזקים והנמרצים ביותר, כך שחלק מהצמחים נזרקים ללא רחם.
הצמח אינו מוגדר וגובהו מגיע עד 2 מטרים. הפירות המוארכים והאדומים הבוהקים שוקלים כ-300 גרם, ושיח אחד מייצר עד 30. שנה אחת היו 48 עגבניות, אך ככל שהן גדלות, כך הן הופכות קטנות יותר.
לקבלת יבול טוב יותר, יש לשתול שני צמחים למטר מרובע, לדשן בנדיבות בדשנים מינרליים ואורגניים, ולהשתמש בחומרים ממריצים מיוחדים כמו אפין כדי לשפר את יצירת הפרי.

לחובבי עגבניות, אני רוצה להשאיר את הביקורת שלי על זן קניגסברג. זכיתי בעגבנייה, ואהבתי אותה. החלטתי לנסות לשתול אותה. ואכן עשיתי זאת. השתילים היו מאוד אחידים. הצמחים גבוהים ובעלי עלים רבים. אהבתי את האשכולות - לא גדולים מדי, פשוטים, עם 4-6 פירות לאשכול. גודל הפירות נע בין 150 ל-650 גרם. העגבנייה הגדולה ביותר השנה הייתה 730 גרם, וזו לא הייתה סתם עגבנייה בודדת על הצמח, אלא אשכול שלם של פירות.

הפירות בשרניים ואדומים, וגם הבשר אדום. כמעט ואין מים או גרעינים בפרי, מה ששימח אותי מאוד!
השתמשתי בעגבניות האלה טריות בסלטים. יש להן טעם מתוק וחמצמץ, ואני חושבת שאנשים רבים יאהבו אותן! ניסיתי גם לכביש אותן, והן טעימות באותה מידה! לא אהבתי את הרעיון של ייבוש העגבניות האלה. לוקח להן הרבה זמן להתייבש ועדיין הן לא יבשות לגמרי. אבל אנסה שוב; אולי עשיתי משהו לא נכון.
לזן הזה יש חיסרון אחד: הפירות רגישים לריקבון בקצה הפריחה, לכן צריך לשים עין על העגבניות והפירות!
הזן מאוד פורה, ואהבתי את זה. אפשר לקבל בין דלי אחד לשני דליים של עגבניות משיח אחד. אני שותל ארבע עגבניות למטר מרובע ומקבל יבול טוב מאוד.
מכיוון ששיח העגבניות חזק, קשרתי אותו ליתד וקשרתי אותו 5 פעמים במהלך הקיץ.

אני ממליץ על הזן הזה לכל אוהבי העגבניות. ספרו לי בתגובות אם שתלתם אותו או לא!

אחר צהריים טובים

אני רוצה לשתף את רשמיי מעגבניות "קניגסברג" מחברת "הגן הסיבירי".
אני גנן כבר 25 שנה ומשתמש בחממת פוליקרבונט כבר 10 שנים, כך שכל הביקורות שלי על עגבניות יהיו על עגבניות שגדלו בחממה. באזור הכרייה והמטלורגיה של דרום אורל, אני מאמין שיותר פרקטי להשתמש בחממה וגם בזרעים מחברת Siberian Garden. יש לי כמה עגבניות אהובות מחברת Siberian Garden, למרות שיש להם מבחר רחב מאוד, אבל התחלתי לגדל את עגבניית ה"קניגסברג" לפני 20 שנה בחממת פלסטיק, ועכשיו אני תמיד מגדל אותה כל שנה.

הזן פותח על ידי המגדל ו. דדרקו באזור נובוסיבירסק, והדגים את עמידותו יוצאת הדופן לאקלים קשה. הוא גם מפגין עמידות גבוהה למחלות מרכזיות. שלא כמו רוב עגבניות הסיביר, קניגסברג אינו זן היברידי, אלא זן טהור.

זן זה הוא צמח לא מוגדר. עגבנייה זו גדלה לשיח גדול מאוד, שיכול להגיע לגובה של עד שני מטרים. כמובן, צמחים כאלה דורשים תמיכה ואילוף, אך הזן מתגמל על טיפול זה ביבולים גבוהים מאוד. אני אוהב לגדל זנים אלה בגבעולים כפולים. השיחים דומים לעץ עגבנייה, עמוס בצפיפות בפירות גדולים בדרגות בשלות שונות.

זן זה נחשב לאמצע העונה מבחינת זמן ההבשלה. הפירות גליליים, מחודדים בקצה, מוצקים מאוד וחלקים. משקל העגבניות בדרך כלל מעל 200 גרם, עד 300 גרם. יש להן טעם מדהים - בשר ארומטי, מתוק ובשרני. לעגבניות אלו יש מעט גרעינים, שכן העיסה שולטת. אני אוכל אותן טריות, כמו גם במנות חמות וקרות, ואני משתמש בהן להכנת רטבים, קטשופ ומיץ לאחסון חורף. זן עגבניות זה עמיד היטב בהובלה ובעל חיי מדף ארוכים, דבר נדיר בזנים בעלי פירות גדולים.

הכנת הזרעים וגידול השתילים הם סטנדרטיים, כמו בכל העגבניות - צריך לפקח על הטמפרטורה ולהשקות את השתילים. אני עדיין מנסה לדבוק בלוח הזריעה הירחי, למרות שאני אז זורע כמיטב יכולתי. עם זאת, השתילה היא בדרך כלל בסוף פברואר או תחילת מרץ, ולאחר מכן קטיף בסוף מרץ ושתילה בחממה בסוף אפריל, תחת כיסוי נוסף.

לאחר שהעגבניות מציצות, אני מסיר את חומר הכיסוי חודש לאחר מכן, קושר אותן ומיד מסיר את נבטי הצד. לאורך הקיץ אני מדשן ומרסס את העגבניות באופן קבוע.
כדי לקבל שתילים טובים, אני משתמש באדמה קנות לגידול עגבניות, דשן לשתילים ולגידול צמחים.

אני ממליץ לכולם על עגבניות "קניגסברג", ותבינו שזן זה צריך לתפוס חלק מסוים בחממה שלכם בכל שנה, כי זהו אחד הזנים הטובים ביותר שגודלו בסיביר - זרעים איכותיים, צמחים עמידים, טעם וארומה מעולים.

צמח העגבנייה באמת פורה מאוד. הוא היה מכוסה בעגבניות גדולות ויפות, שמאוחר יותר התברר שלכולן יש קצוות שחורים. כשהעגבניות החולות האלה החלו להבשיל, הן נסדקו. הביקורות החיוביות רימו אותי ובזבזתי את זמני! אני לא אסתכן בשתילתן שוב.

שלום, מבקרים יקרים בדף זה.
הרשו לי לשתף אתכם ברשמיי מהעגבניות האלה, שאני מגדל מדי שנה כבר שנים רבות, יחד עם זנים אחרים. למרות שאני שותל זרעים, הן כנראה קצת יותר פוריות מאשר, למשל, זרעי עגבניות "מקור הנשר" של גן סיבירי - זן גדול פירות ובעל יבול גבוה.

או זרעי עגבניות "100 פודים" של Aelita - אלו שקיות מרשימות מאוד, אבל אני לא יכולה להסביר את הקסם שלהן. אני כותבת את הביקורת הזו למרות שהיא לא בתשלום.
יש שיגידו שעגבניות גדלות כמו עצי ברדוק, לא יומרניים ולא מעניינים. מבחינתי, זה לא נכון. לפעמים אני יושב על ערוגת עגבניות בחממה, מכוסה בדשא יבש, נרגע וצופה בצמחים האלה גדלים ומתפתחים.

במיוחד בערב, אחרי העבודה, כשהשמש עדיין לא שקעה, אבל לא כל כך חם והיתושים לא נושכים. הם לא סובלים את ריח העגבניות.
גולדן קניגסברג יפה.

טוב גם לסלטים וגם לשימורים.

בשרי. טעם מתוק. כמעט ולא חמוץ. טעם לוואי נעים. אבל הקליפה עבה.

חיי המדף תקינים.
השנה הזו אינה אופיינית. זה היה קיץ חם ויבש, "דמוי קורונה", והפירות הבשילו לאט יותר ושקלו פחות.
התשואה של גיבור הביקורת הזו כנראה לא נחותה בהרבה מזו של שכניו האהובים. עם זאת, הביקורות אומרות שהיא ממוצעת. שימו לב שזה שבקצה הימני בתמונה הבאה משנים קודמות הוא זה.

יתרון נוסף הוא הקומפקטיות של השיח: העלים תלויים כלפי מטה ולא הצידה. למרות שזה לא נראה בתמונה, מכיוון שהעלווה קרועה קרוב יותר לקרקע.

הוא אוהב לאכול. חייבים להודות בזה.

מעולם לא סבלתי מריקבון מאוחר או ממחלות אחרות מלבד ריקבון קצוות הפריחה.

אנשים שואלים איך להיפטר מזה. זה מאוד פשוט: חותכים את זה בסכין, שוטפים את השאר ואוכלים את זה.

כאמצעי מניעה, הם ממליצים להוסיף סידן לאדמה. אני משתמש בסופרפוספט וקמח דולומיט לשם כך. אבל אני חייב להודות: זה לא תמיד עוזר.

לסיכום, אני מציע למצוא את הפירות הללו במסה הכללית והמעוררת תיאבון של הקציר, לאחל לכולם בריאות, מצב רוח טוב, ולהודות להם על תשומת הלב.

אני שותל את זן העגבנייה "גולדן קניגסברג" כבר זמן רב. אני שותל אותו באופן קבוע ובכמויות גדולות. הזן הזה משגשג גם בחוץ וגם בתוך הבית.

באדמה פתוחה, הצמח לא גדל לגובה, אך עדיין צריך לקשור אותו ליתדות, והעגבניות עצמן בדרך כלל קטנות יותר. זה לא משפיע על איכות או כמות היבול. זהו זן פורה מאוד. הוא עמיד בפני כיבון מאוחר. לפחות, חלק מהזנים הם בין הראשונים להידבק. בחממה, הוא עלול לסבול מריקבון קצה הפריחה. הפירות סגלגלים, כתומים, בשרניים, גדולים, מתוקים וטעימים מאוד. למיץ יש טעם מדהים. בחממה, הצמח קל לטיפול מכיוון שהוא אינו גדל יתר על המידה, יש לו עלים שמוטים, ואשכולות פרחים מופיעים כל 1-2 עלים, כך שהוא גדל לאט יותר מזנים לא מוגדרים אחרים. כאשר מאמנים אותו לגבעול יחיד, ניתן לשתול אותו קרוב יותר. מכיוון שמדובר בזן, לא בכלאיים, ניתן לאסוף זרעים משלכם.

אני שותל בגינה שלי את זני העגבניות "קניגסברג" (אדום) ו"קניגסברג זהוב" כבר כמה שנים. התחלתי עם "קניגסברג זהוב". פעם קניתי חבילת זרעים מסדרת "גן סיבירי" כדי לנסות. קצת התבלבלתי מהחבילות הקטנות - רק 20 זרעים. אבל הכל מוסבר: מהו הזן, איך לגדל אותו ואיך להשתמש ביבול.

גידלתי את העגבניות האלה משתילים, שאותם שתלתי לאחר מכן בחוץ. אגב, כל 20 מתוך 20 הזרעים נבטו. לא היו לי בעיות בגידול השתילים או בגידול הצמחים הבוגרים. הטיפול בעגבניות האלה זהה לחלוטין לטיפול בכל שאר הזנים.
למען ההגינות, ישנם זנים עם יבולים גבוהים יותר. אבל בשבילי, העודף הספיק. טעם הפרי מצוין. שמחתי גם שהפירות אחידים בגודלם ומבשילים באופן שווה למדי, וזה חשוב לשימורים. בצנצנת "גולדן קניגסברג", העגבניות נראות אטרקטיביות מאוד לצד מקבילותיהן האדומות. כשהן כבושות, העגבניות נשארות יחד וניתן לחתוך אותן בסכין.
עכשיו אני תמיד שותל את הזן הזה בגינה שלי.

טעם עדין במיוחד, גודל פעם אחת. הם אפילו גדלים היטב במרפסת, כך שאין צורך לקנות בית נופש כדי לשתול אותם. הם לא נשמרים היטב ואינם מתאימים לכבישה.

הוא גדל שברירי בשתילים, אהבתי את הטעם, הוא היה כל כך מתוק כחמאתי, מעט זרעים. ויש לי ספק, אולי זה לא ZG? אחרי הכל, בתמונה הראשונה, החתך שונה.

תמיד פורה, תמיד טעים, ועמיד לאורך זמן. אני שותל אותו כל שנה.

אני מסכים. יש לי את אותם זנים. אני שותל שלושה זנים דומים: פלפל כתום (הגדול והבשרני ביותר, עם 3 ניצנים במשקל 400 גרם כל אחד); גולדן קניגסברג (בינוני, עם 5 ניצנים במשקל 200 גרם כל אחד); ורומן כתום (עם 7 ניצנים במשקל 100 גרם כל אחד). כולם דומים: טעימים, מתוקים ובשרניים. לא נוח במיוחד לגדל אותם כשתילים: העלים ארוכים, מעוותים ודקים ונצמדים זה לזה. אבל לא הייתי מוותר עליהם בעד שום דבר. לא משנה באיזו שנה, הם תמיד טעימים.

אהבתי את צמח העגבנייה. קראתי שהוא לא פורה, אבל שתלתי אותו בכל זאת כי אני אוהב עגבנייה ארוכה. היבול היה די טוב, הראשונים היו גדולים ועבים יותר, ואז ארוכים יותר. קצרתי את הצמח בסוף ספטמבר. חשבתי שהוא יהיה שברירי מאוד, אבל זה נסבל, עם העלים שמוטים קצת, אבל חוץ מזה הצמח די חזק. (תראו את "לב כתום" - לפעמים חשבתי שהוא עומד למות בהתחלה, כולו כפוף ועם עלים שמוטים.)
הפירות צפופים, מכילים מעט נוזלים וזרעים, והם טעימים.
תמיד יש מקום בגינה לכמה שיחי קניגסברג זהובים.

אני שותל את 'גולדן קניגסברג' כבר ארבע שנים, והוא אהוב. גם התשואה לא כל כך גרועה: השנה היו לי 16 (היו לי שני גבעולים). הם היו בצבע כתום יפהפה, היה להם טעם טוב מאוד, וגם הפכו מוארכים יותר כלפי מעלה. התוכניות שלי לשנת 2015 כוללות:

קניגסברג האדום

גדולי פירות. זן אמצע העונה שגודל על ידי מגדלים חובבים בסיביר. הצמח הלא מוגדר גדל לגובה של 1.5-1.8 מ'. הוא מייצר פירות טובים בחממות. זן זה מייצר פירות אדומים, מוארכים, בצורת חציל, במשקל של עד 300 גרם. הפירות אחידים מאוד, מוצקים וטעימים, ונשמרים היטב. זן זה התאקלם באזור מערב סיביר.
זן זה גדל באדמה פתוחה ובחממות, עם 2-3 צמחים למ"ר. כדי להשיג יבולים גבוהים, יש להקפיד על השקיה ודישון קבועים במהלך עונת הגידול. כדי להאיץ את נביטת הזרעים, לקדם את בריאות הצמח ולשפר את ניצול הפרי, מומלץ להשתמש בחומרים ממריצים לצמיחה והתפתחות צמחים שפותחו במיוחד.

גובה גבוה בס"מ הוא 150-180 ס"מ
משקל פרי עד 300 גרם
צבע הפרי הוא אדום
מגוון
תקופת הבשלה: אמצע העונה
לֹא קָבוּעַ
ציטוט (kaluk @ 11.8.2013, 0:31) *
זה בדיוק מה שקניגסברג אדום הוא! זן מצוין! sml01.gif
נ.ב. בדיוק אותו זהב קניגסברג (פירות צהובים כהים)
גלי @ 11.8.2013, 1:20
האם העגבנייה שלי נראית כמו הזן הזה או לא?
הוא ארוך ודק, עם עלים תלויים כמו אוזני ארנבת, כולם מעוותים עשר פעמים. היית חושב שהעגבנייה גוססת. אבל זה תמיד ככה. אני אוהב את הפרי. האם למישהו יש אחד כזה? תוכל לומר לי את השם?
קאלוק @ 25.7.2013, 22:52
אני שותל ואמשיך לשתול גם אדום וגם זהב במשך כמה שנים.
50-60 פירות גדולים למדי לכל שיח (שלושה גבעולים). והטעם מדהים! חותכים את זה כמו חתיכת בשר!
השיח גבוה וקומפקטי מאוד - העלים לחוצים כאילו דומים. כלומר, הוא תופס מעט מקום.

מסיבה כלשהי, לא היה לי מזל טוב עם הזן הזה. שתיל הזהב קניגסברג היחיד ששרד היה שיח בודד, אז באופן טבעי חיכיתי לראות איך הוא יתפקד. בסופו של דבר, כל הפירות נדבקו בריקבון קצה הפריחה :faq:, המשכתי לקטוף אותם אחד אחד עד שהבנתי שאין עוד מה לנסות. ובכן, ניסיתי את זה לאחרונה - הטעם בסדר, לא חמוץ... אבל אני לא בטוח אם הזן הזה, עם הנטייה שלו לריקבון קצה הפריחה, שווה לגדל.
האם הוא סובל מהמחלה הזו במקרה שלך?

זו השנה השנייה שלי שמגדל אותו, ולא היו לי בעיות של נשירת קצות, לא בשנה שעברה ולא השנה. בשנה שעברה, רק הכמהין היפנית סבלה מאובדן קצות בחממה. השקיתי אותה בסידן חנקתי והיא התאוששה, והניבה פירות עד אוקטובר. השנה הפכתי למומחה, אז הוספתי סידן חנקתי לדשן כמה פעמים מראש, ואף אחד עדיין לא חלה. עץ מגע. והוא בהחלט שווה גידול. אני לא חובב גדול של הצהובים, אבל אני ממש אוהב את הכתומים, כמו כמהין יפנית, גולדן קוניגסברג ודירת הים הדרומית. אני מוצא שלשלושתם יש טעם דומה. אני כל כך אוהב אותם שאשתול אותם, גם אם זה רק שיח אחד בכל פעם. לא אהבתי את הדרום טאן בשנה שעברה; הוא היה די חולני, הניב מעט פירות, ולא הצליח טוב בהשוואה לגולדן קוניגסברג הפורה. השנה, הדרום טאן... שתלתי את זאגר במקום בהיר יותר והוא לא אכזב; עכשיו הוא מניב הרבה עגבניות גדולות. אז, הקפידו לשתול את זול קניגסברג, עודדו אותו סוף סוף לפרוח, ותצליחו; הוא יהיה אחד העגבניות האהובות עליכם. קראתי שעגבניות כתומות הן בריאות מאוד.

ממש אהבתי את הקוניגסברג. הוא טעים נהדר. לגבי החלק העליון, רק שתיים מהעגבניות שלי מתוך 12 צמחים הצליחו לפתח כתמים, למרות שאף עגבנייה אחרת בכל החממה לא הצליחה לפתח כתמים (יש לי שישה זנים). אז אני חושבת שהוא כנראה נוטה לבעיה הזו.

תודה רבה על התמונות. אני לא יכול להסיר את העיניים מהן, אז אני אשתול את קניגסברג המפוספס. לא גידלתי קניגסברג, אבל קראתי שהוא די טוב, אז גם המפוספס יהיה בסדר.

זן לא מוגדר, אמצע העונה. השיח בגודל בינוני ובעל עלים, מגיע לגובה של 1.8 מ'. הוא מניב פירות היטב, כמעט ללא פערים.

הפירות בצורת לב, עם קליפה ורודה ובשר ורדרד-אדום בעל מרקם עדין. ישנם מעט תאי זרעים. מתוקים, אך לא תפל, טעימים מאוד.