פטריות רעילות מובילות בטבלה

בשר יער, כפי שפטריות מכונות בבדיחות הדעת. יתרונותיהן בלתי ניתנים להכחשה, אך לפני שיוצאים ליער, חשוב להכיר את התושבים יוצאי הדופן הללו. אחרי הכל, לצד פטריות מאכל, ישנן גם כאלה המסוכנות.

פטריות רעילות

חשוב להכיר את התכונות וההבדלים ביניהם על מנת למנוע נזק לבריאות.

קבוצות של פטריות רעילות

פטריות מחולקות לקבוצות בהתאם לתסמינים שהן גורמות:

  • הרעלת מערכת העיכול;
  • נזק למערכת העצבים המרכזית;
  • תוצאה קטלנית.

תיאור של פטריות מסוכנות

חשוב לדעת איך נראות פטריות רעילות ולהיות מסוגלות להבחין ביניהן מהפטריות למאכל שהן לעתים קרובות מתחפשות אליהן.

חשוב! התמונות בטבלה ניתנות ללחיצה. לחצו להגדלה.

שֵׁם תֵאוּר תקופת גידול ואזור דמיון למאכל ותכונה ייחודית תמונה להבחנה
מכסה המוות כיפה: חום-צהוב, ירוק בהיר או ירוק-זית. שטוח או מעוגל מעט, בצורת אליפסה בכופים הצעירים. מתחת זימים לבנים.

הגבעול ארוך, מתרחב לכיוון הבסיס, ובעל טבעת לבנה חזקה בחלקו העליון.

אוגוסט - ספטמבר.

יערות נשירים מעורבים.

אירופה, אסיה, צפון אמריקה, מרכז רוסיה.

שמפיניון, ירוק חוחש.

צלחות מתחת למכסה:
לפטריית הקרפדה יש ​​רק לבן;
השמפיניון ורוד, והופך כהה יותר עם הזמן.

כובע מוות ופטריות אחרות
אגריק זבוב אדום כיפה: אדומה בוהקת, יכולה להיות כתומה. שטוחה אצל בוגרים, עגולה אצל צעירים. פני השטח מכוסים בפיזור של גידולים לבנים שנשטפים בגשם.

הגבעול ארוך, לבן, בשרני, עם סרט בצורת טבעת בחלקו העליון.

אוגוסט - אוקטובר

יערות מעורבים, עצי ליבנה, עצי אשוח.

האקלים הממוזג של חצי הכדור הצפוני, אירופה, אסיה, אוסטרליה, והוא נפוץ ברוסיה.

של קיסר.

כיפה, גבעול וזימים: בכובע קיסר - חלק, צהוב; בכובע אדום - מכוסה בגידולים לבנים, לבן.

פטריות רעילות ואכילות
אגריק זבוב לבן צבע: לבן.

הכובע עגול בצמחים צעירים, חצי פתוח בבוגרים, עד 10 ס"מ, עם שוליים דקים בקצוות.

הגבעול דומה לגליל סיבי, עם בסיס נפוח וטבעת רחבה בחלקו העליון.

יש לו ריח של כלור.

יוני - אוגוסט.

יערות מחטניים ונשירים לחים.

אזורים חמים בעלי אקלים ממוזג.

המצוף אפור.

צלצול וריח לא נעים: לאגריק הזבוב יש אחד, לצוף אין.

השוואה בין פטריות
גלרינה מרגינטה הכובע והגבעול בצבע חום-צהבהב, עם טבעת קרומית הקיימת בדגימות צעירות. עם הגיל, הכובע הופך שטוח וכהה יותר. יוני - אוקטובר

יערות מחטניים.

חצי הכדור הצפוני, אסיה היבשתית, אוסטרליה, הקווקז.

פטריית דבש, סתיו וקיץ.

לגלרינה כובע כהה יותר, ללא קשקשים.

פטריית דבש רעילה - Galerina marginata
פטריות דבש צהובות גופרית כיפות: אפרפר-צהוב, אדמדם במרכז. קטן בגודל (לא יותר מ-7 ס"מ).

הגבעול קל, חלק, סיבי.

העיסה בצבע צהוב בהיר, הטעם מריר והריח לא נעים.

יוני - אוקטובר.

קבוצות גדולות על עץ רקוב.

אירואסיה, צפון אמריקה, ברחבי רוסיה.

פטריית דבש סתיו, חורף, קיץ, אפור-למלרי.

אכיל - יש סרט בצורת טבעת על הגבעול, הצלחות מתחת לכובע תמיד בצבע בהיר.

לא אכיל - הצלחות בצבע אפור-צהוב, מתכהות עם הזמן, אין שכבה.

פטריות דבש שונות
פטריות דבש אדומות-לבנים כיפה: כתום בוהק, אדום-לבנים. צורה חצי-כדורית, מאוחר יותר שטוחה. שוליים עם סיבים לבנבנים שיוריים.

הגבעול מגיע באורך של עד 10 ס"מ, צהוב בחלקו העליון וחום בחלקו התחתון. טבעת נראית בחלקו העליון.

יוני - אוקטובר.

קבוצות מקובצות על גדמי עצים ועץ מת שנותר מעצים נשירים.

אירואסיה, צפון אמריקה, ברחבי רוסיה.

פטריית דבש סתיו, חורף, קיץ.

אכיל - יש סרט בצורת טבעת על הגבעול, הצלחות מתחת לכובע (שכבה צינורית) תמיד בהירות.

לא אכיל - הצלחות לבנות-ורודות, הופכות במהירות לחומות כהות עם גוון סגול, אין סרט.

פטריות דבש רעילות ואכילות
שְׂטָנִי כיפה: לבן מלוכלך, מרקם בשרני. החלק התחתון צהוב, הופך לאדום עם הזמן.

הגבעול עבה, דומה לחבית.

הבשר לבן, ורוד לכיוון הבסיס.

ריחם של צעירים נעים, בעוד שזה של מבוגרים רקוב.

יוני - ספטמבר.

יערות נשירים עם אדמה גירנית.

דרום אירופה, החלק האירופי של רוסיה, הקווקז, המזרח התיכון.

לָבָן.

בשר: לבן בלבן; אדום בחיתוך, ואז כחול בזה השטני.

השוואה בין פטריות
כיס המרה כיפה: צהוב, אפור, לעיתים רחוקות חום-ערמוני, או צהוב, חום בהיר, או לעיתים רחוקות חום כהה. צורה חצי כדורית, הולכת ומשטחת עם הגיל.

הגבעול צהבהב, עם מבנה רשת של פסים חומים כהים.

העיסה בהירה, מאדימה בחיתוך, אך לעיתים אינה משנה צבע, מרה, חסרת ריח.

יוני - אוקטובר.

יערות מחטניים, נשירים.

הוא גדל באזורים מיוערים בכל היבשות.

לבן, עץ ליבנה.

הרשת על הגבעול: בלבן היא בהירה יותר מהעיקרית, בכיס המרה היא כהה יותר.
קשקשים על הגבעול: לבולט הליבנה אין, אבל לבולט הליברנה יש.

פטריות רעילות ופטריות מאכל דומות
סִיבֵי זְכוּכִית הכובע חרוטי, עם סדקים וקשקשים רדיאליים, בצבע אדמתי.

הרגל בצבע לבנבן, אדמדם אצל מבוגרים.

הצלחות בצבע חום בהיר, חום.

אוגוסט - ספטמבר.

יערות נשירים, יערות מחטניים.

החלק האירופי של רוסיה, מערב אירופה, הקווקז, מזרח אסיה, צפון אמריקה, צפון אפריקה.

שמפיניון (רק צעיר).

טבעת על הגבעול: לשמפיניון יש, לפטריית הסיבים אין.

צבע אבקת הנבגים: עבור שמפיניון הוא חום כהה-סגול, עבור סיבירב הוא צהוב-חום.

סיבים ופטריות שמפיניון
מדבר תפוזים (שנטרל שווא) כיפה: בצבע כתום-נחושת-אדום. צורת משפך עם קצה חלק.

הגבעול מתחדד לכיוון הבסיס, עד 10 ס"מ.

העיסה לבנה-צהובה, הריח מתוק, לא נעים.

יולי - אוקטובר.

יערות מחטניים, בעלי עלים קטנים.

החלק האירופי של רוסיה, סיביר, פרימורסקי קריי.

שׁוּעָל.

צבע, כובע, גבעול, ריח: כובע השנטרל צהוב בהיר, קעור, חלק, עם קצוות גליים, מרקם אלסטי צפוף, ריח נעים; כובע המדבר בהיר יותר, מגיע לאדום, קצוות חלקים, חלול, דק, כאשר הוא שבור הוא פולט צבע לבן, ריח לא נעים.

שנטרל ומקבילה הלבנה והארסית שלה
פִּלְפֵּל כיפה: חום בהיר עד חום אדמדם. מעוגל-קמור, משתטח עם הגיל; עד 7 ס"מ.

גבעול: בהיר יותר בצבעו מהגבעול. צורתו גלילית, מתחדד לכיוון הבסיס.

יולי - אוקטובר.

יערות אורן מחטניים, לעתים רחוקות יותר אשוח, מעורב, נשירים.

אירופה, החלק האירופי של רוסיה, צפון הקווקז, סיביר, הרי אורל, המזרח הרחוק, האי טסמניה.

גלגל תנופה, חמאה.

כיפה: אלו האכילים הם חומים בהירים, אלו שאינם אכילים הם כהים יותר, אדמדמים.
שכבה צינורית: אצל אכילים היא בהירה, אצל בלתי אכילים היא אדמדמה-חום-חלודה.

שלושה סוגים של פטריות דומות
קורטינריה ספלנדנס כיפה: אפרפר-ירקרק-צהוב, עם כתמים צהובים-חומים או מרכז כהה יותר. בתחילה חצי כדורי, הופך קמור עם הגיל, ויש בו ריר.

הלוחות לחוצים בחוזקה לגבעול, צהובים עם גוון ירקרק או כתום.

אוגוסט - ספטמבר.

יער מחטני ויער מעורב.

אירופה, אזור פנזה.

ירוק-פינצ'.

כובעו של הירוק-חוחש קמור יותר ואין לו גוון צהוב.

קורי עכביש רעילים והאנלוג שלהם
חֲזַרזִיר כיפה: צהוב מלוכלך, חום-אפרפר. שטוח, עם קצוות מעוגלים ומרכז קעור, גלי בקצוות.

הבשר ורוד ומתכהה במהירות בעת חיתוך.

יולי - אוקטובר.

יערות נשירים, מעורבים ומחטניים.

בכל מקום באזורים מיוערים.

פטריות חלב.

בשרה של פטריית החלב הוא בצבע בהיר ונשאר בצבע בהיר לאורך זמן לאחר חיתוך.

פטריות לא אכילות ופטריות אכילות

מידע נוסף על פטריות רעילות

יש עוד קצת מידע שכדאי לזכור.

מכסה המוות

המין המסוכן ביותר. טיפול בחום אינו הורס את תכונותיו הרעילות. תסמיני הרעלה אינם מופיעים עד היום השני והם בדרך כלל קטלניים.

אפילו אם פטריית קרפדה נוגעת בטעות בפטרייה טובה, הרעל שלה מחלחל אליה לחלוטין.

אגריק זבוב אדום

סוג פטריית הזבוב מכיל מינים רבים שאינם רעילים: יחידנית, ביצה ואפורה-ורודה. זן זה הוא פטרייה רעילה קטלנית.

שְׂטָנִי

פטרייה זו, הדומה כל כך לפטריית הפורצ'יני, נחשבת אפילו אכילה מותנית לאחר השרייה ובישול ממושכים. עם זאת, חלק מהרעלים שהיא מכילה עשויים להישאר, לכן עדיף לא לסכן את בריאותכם.

גלרינה מרגינטה

הפטרייה הייתה נפוצה בעבר רק באזורים הרריים, אך כעת מתפשטת יותר ויותר ברחבי מרכז רוסיה.

התסמינים דומים להרעלת כובע מוות. הם מופיעים רק ביום השני. שיפור נראה לעין עשוי להתרחש ביום השלישי, אך התהליך ההרסני נמשך. לעולם אל תתן תרופות עצמיות.

ניתן גם להבחין בין פטריית גלרינה לדבש על ידי ייבושה. היא תאבד את צבעה, בניגוד לפטריות מאכל.

חֲזַרזִיר

פטרייה זו הייתה שנויה במחלוקת עד שנות ה-80. כיום היא נחשבת למסוכנת. הרעלן המצוי בפטריות חזיר מצטבר בהדרגה בגוף, כך שהשפעותיו השליליות אינן מופיעות באופן מיידי.

פטריית דבש לבנים אדומות

פטרייה שכמו פטריית החזיר, עוררה מחלוקת רבה. ברוסיה סווגה מחדש מפטרייה רעילה לפטרייה אכילה בתנאי. ובאירופה ובקנדה היא מסווגת כפטרייה אכילה.

אמצעים למניעת הרעלה

אם יש לכם חששות לגבי פטריות, ישנן שתי דרכים למנוע השלכות לא נעימות. עליכם לעשות את הדברים הבאים:

  1. יש לשטוף, להרתיח במשך חצי שעה, לסנן ולשטוף עוד מספר פעמים, רצוי תחת מים זורמים. יש לחזור על הפעולה פעמיים או שלוש. הרעלים מוסרים באמצעות המרק.
  2. יש לשטוף, לחתוך, לחבר בחוט, לתלות במקום חמים ומאוורר ולייבש. יש להימנע מתלייה על רדיאטורים או תנורים, שכן הדבר ישחרר את הרעלים.

שיטות אלו אינן עובדות על תקרת מוות.

פעולות במקרה של הרעלה

בתסמינים הראשונים של הרעלה, עליך להתקשר לרופא.

לפני הגעתו, יש לספק עזרה ראשונה:

  • שטיפה של הקיבה: על ידי שתיית כמות גדולה של מים (יותר מליטר) או תה חזק; על ידי גרימת הקאה (על ידי לחיצה על הלשון קרוב ככל האפשר לשורש).
  • לִשְׁכַּב.
  • אם אין שלשול, יש ליטול חומרים משלשלים (1-2 גרם לכל 1 ק"ג משקל).
  • שתו פחם פעיל (0.5-1 גרם לכל 1 ק"ג).
  • הניחו כריות חימום על כפות הרגליים והבטן (לשיפור זרימת הדם).

שמור את הפטריות לאבחון מדויק.

הוסף תגובה

;-) :| :x :מְפוּתָל: :חִיוּך: :הֶלֶם: :עָצוּב: :גָלִיל: :ראז: :אופס: :o :מרגרין: :lol: :רַעְיוֹן: :לְגַחֵך: :רַע: :לִבכּוֹת: :לְהִתְקַרֵר: :חֵץ: :???: :?: :!:

אנו ממליצים לקרוא

השקיה בטפטוף DIY + סקירה של מערכות מוכנות מראש