משקפי מינוסינסק עגבניות: תיאור, תמונות, ביקורות

עגבניית המשקפיים מינסונסקי (כתומה, אדומה, ורודה) מקבלת את שמה מפירותיה בצורת שזיף לא סדירה, הדומים לזכוכיות קטנות. כפי שכנראה כבר ניחשתם, עגבניות אלה מגיעות בוורוד, אדום, כתום או צהוב. תנאי הגידול משתנים מעט; מאפיינים מפורטים יותר מסופקים במאמר זה.

טבלת מאפייני זן העגבניות של משקפי מינוסינסק

מְאַפיֵן	תֵאוּר
תֵאוּר	זן גבוה ולא מוגדר עם תקופת הבשלה באמצע העונה. השיחים חזקים ומתפשטים, כאשר הבשלת הפרי מתפרסת על פני תקופה ארוכה. מתאים בעיקר לגידול בחממה.
תקופת ההבשלה	95-110 ימים
משקל הפרי	100-400 גרם לעגבניות ורודות 100-350 גרם עגבניות כתומות 100-250 גרם לעגבניות אדומות
תיאור הפרי	צבע הקליפה משתנה לפי הזן ויכול להיות אדום, ורוד או כתום. לפירות צורה לא סדירה של שזיף.
פִּריוֹן	עד 4.2 ק"ג לשיח
נוֹהָג	הפירות מתאימים לשימורים של פירות שלמים וניתן לעבד אותם למיץ, משחה או רטבים. עגבניות אדומות נחשבות לזן סלט, בעוד שעגבניות כתומות אידיאליות לתפריטי ילדים ודיאטה.
אזורי גידול מועדפים	בתחילה, הזן נועד לגידול בטריטוריית קרסנויארסק, אך מאוחר יותר התפשט לאזורים שונים.
עמידות למחלות	יש לו חסינות חזקה יחסית, אך דורש מניעה של כיב מאוחר.
טכנולוגיה חקלאית	יורה גבוה זקוק לתמיכה, צמחים נוצרים ל-1-2 גבעולים, בני החורג מוסרים.
	לא כלול
ארץ המוצא	רוסיה, מינוסינסק, מבחר עממי (מיאזינה, לובסטר)

גלריית תמונות של זן עגבניות מינוסינסק משקפיים

מקור זן העגבניות מינוסינסק גלאס

עגבניית מינוסינסקי גלאס מקורה במאה ה-19, אך מגדלים במינוסינסק החלו להתמקד בפיתוחה מספר עשורים לאחר מכן. בתחילה, העגבניות נועדו לגידול רק בחממות במחוז קרסנויארסק, אך הצרכנים אהבו את הפרי המתוק עד כדי כך שהוא התפשט ברחבי הארץ. נכון לעכשיו, זן מינוסינסקי גלאס אינו רשום במרשם.

תיאור מפורט וסקירה של זן העגבניות של מינוסינסק משקפיים

עגבניות גבוהות נבדלות בשיחים חזקים, יבול מעולה ועמידות למחלות שונות.

שיחים

נבטים בלתי מוגדרים יכולים לגדול עד 250 ס"מ גובה, ולכן זן זה דורש יתד. הגבעולים חזקים ומייצרים נבטים צדדיים רבים. כדי למנוע צפיפות יתר, מומלץ להסירם במהירות.

העלווה בינונית; הסירו עלים לפי הצורך כדי למנוע מהם לחסום את האור מהגעת הפרי. ברגע שמתחילות להיווצר שחלות, גננים מנוסים ממליצים להסיר את העלים התחתונים.

מכיוון שהנבטים גדלים בצורה נרחבת למדי ומערכת השורשים חזקה, עגבניות מאומנות כך שיהיו להן לא יותר מ-1-2 גבעולים. אחרת, הטיפול יהפוך לקשה יותר, התחרות על חומרים מזינים תגדל, והיבול של הצמח יקטן.

פְּרִי

צורת הפרי דומה לעגבניות השזיף הידועות, אך כוסות מינוסינסק אינן חלקות ואחידות באותה מידה. גודלן נע בין 100 ל-400 גרם, תלוי במיקום הפרי, בצבעו ובסדר ההבשלה. גננים מציינים כי הקציר מבשיל באופן לא אחיד, בזה אחר זה, כך שתקופת הפרי ארוכה למדי.

צבע הקליפה משתנה בהתאם לזן ויכול להיות ורוד, אדום או כתום (צהוב). הקליפה עצמה עבה, מה שמאפשר לעגבניות להישאר טריות לאורך זמן מבלי להיסדק.

פִּריוֹן

עגבניות כוס מינוסינסק ידועות ביבולן הגבוה; עם טיפול נאות, צמח בודד יכול להניב עד 4.2 ק"ג עגבניות. יבול זה עשוי לרדת באדמה פתוחה.

זמן הבשלה

תקופת ההבשלה ממוצעת, עם כ-95 ימים מהנביטה ועד לקטיף העגבניות הראשונות. עם זאת, עקב הבשלה לא אחידה, תקופת הפרי מתארכת משמעותית. העגבניות הראשונות גדולות, בעוד שהאחרונות הופכות קטנות משמעותית.

יתרונות וחסרונות של זן עגבניות מינוסינסק משקפיים

למגוון משקפי מינוסינסקי יתרונות וחסרונות משלו, המתוארים בטבלה שלהלן.

יתרונות	פגמים
תשואה טובה. מטרה אוניברסלית של פירות. חסינות חזקה. תקופת פרי ארוכה. חיי מדף טובים.	תכולת סוכר מוגברת של פירות. נבטים גבוהים הזקוקים לתמיכה. צביטה חובה של נצעים צדדיים.

תכונות שתילה של זן עגבניות מינוסינסק משקפיים

עגבניית מינוסינסקי סטקאני נועדה במקור לגידול רק תחת כיסויי פלסטיק ובחממות, שכן הזן פותח במחוז קרסנויארסק, שם גידול ירקות כמעט בלתי אפשרי אחרת. עם זאת, כיום, תושבי האזורים הדרומיים מצליחים לשתול שתילים ישירות באדמה פתוחה וקוצרים יבול נאה.

זריעת זרעים וגידול שתילים של זן עגבניות מינוסינסק משקפיים

ניתן לרכוש זרעי כוס מינוסינסק בחנות או לאסוף אותם באופן עצמאי.

עגבניות מהיצרן בדרך כלל אינן דורשות עיבוד כלשהו. הדבר יצוין על האריזה. אם מידע זה אינו זמין, יש להמשיך כמו עם זרעים שגדלו בבית.

יש לחטא זרעים שנאספו ידנית כדי להרוג כל פתוגנים פוטנציאליים. אין להתעלם משלב זה, שכן איכות הזרעים תקבע בסופו של דבר את יבול העגבניות. לשם כך, יש להשרות את כל הזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 20 דקות, לאחר מכן להוציא אותם ולייבש אותם. כדי לשפר את איכותם ולהאיץ את הנביטה, ניתן לטפל בזרעים בנוסף באפין, פיטוספורין או כל תמיסה מתאימה אחרת.

הזריעה מתבצעת בסוף פברואר או תחילת מרץ, לא יאוחר מעשרת הימים הראשונים של החודש. עם זאת, גננים מנוסים ממליצים בחום להנביט את העגבניות מראש. יומיים לפני תאריך השתילה המיועד, עטפו אותן במטלית לחה והניחו אותן במקום חמים. הנבטים מופיעים בדרך כלל ביום השני, והשתילה מוכנה.

האדמה צריכה להיות נושמת, וזה קריטי לעגבניות. אם אינכם יכולים לקנות תערובת שתילה מוכנה, תוכלו להכין בעצמכם. ערבבו חלקים שווים של אדמת גינה, כבול, חומוס וחול נהר. יש גם לחטא את המצע המתקבל. ישנן שיטות רבות, אך הנפוצות ביותר הן אפייה בתנור והשרייה בתמיסת אשלגן פרמנגנט.

קופסאות עץ עם מגשים הן הטובות ביותר לשתילים, אך מיכלי פלסטיק הופכים פופולריים יותר ויותר. אם אתם משתמשים בהם עונתיים, הקפידו לחטא אותם לפני השימוש.

מלאו את המיכל הנבחר עד חציו באדמת עציצים, לאחר מכן צרו חריצים בעומק של עד 15 מ"מ. הניחו את הזרעים המונבטים בחריצים אלה, כסו בשכבת אדמה בעובי של 1 ס"מ והשקו בעזרת בקבוק ריסוס. בשלב זה, לא מומלץ להשתמש במזלף כדי למנוע שטיפת האדמה. אין צורך בדשן נוסף; הצמחים יקבלו מספיק חומרים מזינים מהזרעים עצמם לעת עתה.

כסו את הקופסה בניילון או זכוכית והניחו אותה במקום חמים ומואר היטב. הסירו מעת לעת כל עיבוי שעלול להצטבר בפנים כדי למנוע צמיחת עובש.

ברגע שכל הזרעים נבטו והשתילים מגיעים למכסה, יש להסירו ולהעביר את המיכל למקום קריר יותר עם טמפרטורה שלא תעלה על +22 מעלות צלזיוס.

חשוב שעגבניות יקבלו מספיק אור, לכן מומלץ להשתמש במקורות אור נוספים, כמו פיטולאמפ מיוחד.

לאחר שלנבטים יש שלושה עלים אמיתיים, ניתן להתחיל לשתול אותם לכוסות נפרדות. השתמשו באותה תערובת אדמה כמו לזרעים.

שתילת זן עגבניות מינוסינסק משקפיים באדמה

בממוצע, לוקח כ-55 ימים מרגע השתילה ועד להשתלת השתילים בגינה. תושבי האזורים הדרומיים יכולים לשתול עגבניות בחוץ, אך חשוב לוודא שהאדמה מתחממת ל-15 מעלות צלזיוס לפחות. כיסוי האדמה בניילון כהה יאיץ את התהליך הזה.

שבוע לפני השתילה, השתילים מתחילים להתקשות. הם מונחים במרפסת או בחוץ למשך כמה שעות, ואז משאירים אותם שם למשך כל היום.

האדמה מוכנה מראש על ידי חפירתה בסתיו יחד עם דשן. באביב, היא נחפרת שוב. כדי להעשיר את האדמה בחומרים מזינים, 14 יום לפני תחילת העבודה, הערוגה העתידית זורעת בזבל ירוק, כגון חרדל, ולאחר מכן גוזמים אותה ומשאירים אותה לשכב על גבי האדמה.

חופרים את הבורות בעומק של 25 ס"מ, בקוטר גדול ב-5 ס"מ מקוטר העציץ. מוציאים את העגבניות מהכוסות שלהן, יחד עם גוש השורשים, ומונחים בערוגה. המרחק בין הצמחים צריך להיות לפחות 60 ס"מ, מכיוון שהם גדלים מהר מאוד. משאירים רווח של 60-70 ס"מ בין השורות. זה מאפשר מקסימום שלושה צמחים למטר מרובע.

טיפול, השקיה ודישון של זן עגבניות מינוסינסק משקפיים

נבטי עגבניות "כוסות מינוסינסק" גדלים עד 250 ס"מ, ולכן יש לקשור אותם. לא מעט נבטים צדדיים מופיעים, אך יש לאלף את העגבנייה ללא יותר משני גבעולים. יש להסיר מיד כל נבט עודף, במיוחד אלו המופיעים מתחת לענפים. בדרום, גננים יכולים להשאיר שלושה נבטים צדדיים, אך הפירות יהיו קטנים יחסית.

לצמיחה טובה ותנובה מוגברת, עגבניות זקוקות לחומרי הזנה שהן מקבלות מהאדמה. ההאכלה הראשונה מתבצעת 10 ימים לאחר ההשתלה. גננים מנוסים ממליצים להשתמש בתמיסה העשויה ממולאין. ניתן לרכוש אותה בכל חנות גינון. הכנת הדשן פשוטה מאוד. תצטרכו:

• 10 ליטר מים;
• 500 מ"ל של מולין;
• 1 כף ליטר ניטרופוסקה.

כל הרכיבים מעורבבים יחד, הצריכה לשיח היא 200 מ"ל, דישון מתבצע לאחר ההשקיה העיקרית.

כאשר מופיעות שחלות ומתחילה תקופת ההתפתחות הפעילה, משתמשים בדשן שונה: כף אחת של אשלגן גופרתי, כפית אחת של סופרפוספט ו-10 ליטר מים. השקיה מתבצעת בקצב של ליטר אחד לצמח. חלק מהגננים מעדיפים תערובות מוכנות של דשנים מורכבים, כמו סניור עגבנייה.

כשמגדלים עגבניות, חשוב להימנע מהשקיה יתרה וצפיפות מים סביב השורשים, שכן הדבר עלול להוביל להתפתחות מחלות פטרייתיות. בצורת מזיקה מאוד גם לגידול. לחות לא מספקת תגרום לעגבניות להיות פחות מתוקות ופחות טעימות.

עמידות זן עגבניות מינוסינסק משקפיים למחלות ומזיקים

לכוסות מינוסינסק מערכת חיסונית חזקה המאפשרת להן לעמוד בפני מחלות עגבניות נפוצות. כיבון מאוחר יכול להתרחש אם הטיפול אינו מיושם כראוי. כדי למנוע זאת, יש לרסס את הצמחים בתערובת בורדו או פיטוספורין. אם המחלה כבר התבטאה, יש להסיר את האזורים הפגועים ולרסס את הצמחים בקוטלי פטריות מיוחדים. עם זאת, יש לעשות זאת לא יאוחר מ-14 יום לפני הקטיף.

אחסון ושימוש בעגבניות כוסות מינוסינסק

כוסות מינוסינסק מבשילות 110 יום לאחר הנביטה. הן אינן מתפצלות על הגפן, כך שהן מחזיקות מעמד זמן רב וניתן לאחסן אותן במשך מספר שבועות מבלי לאבד את טעמן.

• עגבניות מינוסינסק אדומות משמשות לרוב כעגבניות סלט; בשרן המתוק מהווה תוספת נפלאה לכל מאכל. הפירות האדומים מייצרים מיצים טעימים. גודלם הקטן הופך אותם לאידיאליים לשימור פירות שלמים.
• ניתן להשתמש בעגבניות כתומות בתפריטי תזונה וילדים.
• לפירות ורודים יש מטרה אוניברסלית.

כל העגבניות משמשות באופן פעיל לעיבוד רטבים, אדג'יקה ומשחות.

https://www.youtube.com/watch?v=2-U7Jm6zq3E

השוואה בין זן עגבניות מינוסינסק משקפיים לזנים אחרים בטבלה

שימו לב! כיצד ניתן להמיר בקלות סנטנר/הקטר לק"ג/מ"ר? פשוט חלקו ב-100! לדוגמה, עגבניית Abakansky Pink מניבה 400 סנטנר של פרי ראוי לשיווק להקטר. זה שווה ערך ל-4 ק"ג למטר מרובע. זה פשוט כל כך! כמו כן, זכרו שבדרך כלל לא נטועים יותר מ-3-4 צמחים למטר מרובע. בדרך זו, ניתן לחשב את היבול לשיח. במקרה של עגבניית Abakansky Pink, מדובר בערך בק"ג אחד.

מגוון	תקופת ההבשלה (מספר הימים מנביטה מלאה ועד להבשלה) יבול פירות מסחריים	תיאור קצר	עוּבָּר
משקפי מינוסינסק	110-112 ימים עד 1200 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה לחממות. מתאים לסלטים, שימורים ועיבוד למוצרי עגבניות.	סגלגל, חלק, כתום, ורוד או אדום, עד 400 גרם. טעם טוב.
סקרלט מוסטנג	115-120 ימים 391 קוטג'/דקר	זן בינוני-מוקדם, לא מוגדר, לגידול בשטח פתוח וחממות. מתאים לשימורים. בעל יכולת שיווק גבוהה מאוד (97.3%).	בינוני, גלילי, קשה, מעט מצולע, אדום, 95 גרם.
קניגסברג	115 ימים 460-2000 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה, מתאים לקרקע פתוחה. דורש גידול והכשרה. מתאים לסלטים ולעיבוד למוצרי עגבניות. שיווק: 56% (אזור נובוסיבירסק). עמיד בחום.	גלילי, חלק, צפוף, איכות שמירה טובה, אדום, 155-230 גרם (עד 300 גרם). טעם מעולה.
אדלינה	82-109 ימים 242-447 כ"א, מקסימום 669 כ"א	זן אמצע-עונה קבוע לקרקע פתוחה. מתאים לסלטים, שימורי פירות שלמים ועיבוד למוצרי עגבניות. עמיד בחום ובצורת.	בצורת ביצה, חלק, אדום קל לנשיאה, 59-83 גרם. הטעם טוב עד מצוין.
רגלי בננה	80-85 ימים (חממה), 90-100 (אדמה פתוחה) 1780 אגורות לדונם	זן לא מוגדר בעל הבשלה מוקדמת, מתאים לשטח פתוח ולחממות. מתאים לסלטים.	גלילי, צפוף, מעט מצולע, צהוב, 80-100 גרם. טעם טוב.
לוֹחֶם	95 ימים 230 אגורות לדונם	זן סטנדרטי, בעל הבשלה מוקדמת, מתאים לשטח פתוח ולחממות. מתאים לסלטים, שימורים וכבישה. סחירות: 72%. עמיד בפני בצורת.	גלילי, חלק, אדום, 67-88 גרם. טעם טוב.
ולנטינה	97-98 ימים 345-439 צלזיוס/דקר	זן מבשיל מוקדם, בעל אופי קבוע, לא סטנדרטי לגידול בשטח פתוח. דורש דחיסה וצביטה. מתאים לסלטים ולשימור פירות שלמים. שיעור השיווק הוא 94-97%. עמיד בפני בצורת.	גודל בינוני, חלק, מוארך-סגלגל, אדום-כתום, 82-86 גרם. טעם טוב.
גבר נשים	110 ימים 1000 צלזיוס/דונם (חממה)	זן לא מוגדר לאמצע העונה, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש גידול והכשרה. מתאים לסלטים, שימורי פירות שלמים וכבישה.	גלילי, עם פיה, חלק, צפוף מאוד, עמיד בפני סדקים, אדום, 45-60 גרם. טעם מעולה.
דג זהב	כ-120 ימים 870 קק"ל/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש גידול יתד והכשרה. מתאים לסלטים ולשימור פירות שלמים.	גלילי, חלק, כתום, 90 גרם. טעם טוב. לפרי תכולת קרוטן גבוהה.
גמד סיבירי	90-100 ימים 1200-1600 צלזיוס/דקר	זן אמצע-מוקדם, בעל פריחה אולטרה-מוגדר, מתאים לחממות ולשטח פתוח. מתאים לסלטים, מנות עיקריות ושימורים.	סגלגל, חלק, אדום, 200 גרם. טעם טוב.
צ'וכלומה	111-118 ימים 790-960 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה לחממות. דורש גידול והכשרה. מתאים לסלטים, עיבוד למוצרי עגבניות ושימור פירות שלמים.	גלילי, מוארך, בצורת פלפל, כתום, 110-120 גרם. טעם מעולה.
שיזוף דרומי	110-120 ימים 1380 רגל לדונם (חממה ומתחת לסרט)	זן לא מוגדר לאמצע העונה, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש חיבור ועיצוב. מתאים לסלטים.	גלילי, חלק, צפיפות בינונית, כתום, 211 גרם. טעם מעולה.

ביקורות אמיתיות של גננים על זן העגבניות של מינוסינסק משקפיים

זן המינוסינסקי סטאקסי גודל על ידי גננים באזורים שונים במשך עשרות שנים וזוכה לביקורות חיוביות רבות מצד צרכנים. הם מציינים את טעמו המתוק, את יבול הצמחים המצוין ואת קלות הגידול.

המשקפיים הם כתומים

טעים, קצת שונה מהגולדן קניגסברג, הצבע קרוב יותר לצהוב מאשר לכתום, לא כל כך בעל כרס גדולה.

בחממה, שיחים מזן זה גדלו לגובה של מעל 2 מטרים. היבול טוב, אך עקב האדמה הבלתי רוויה, חלק מהפירות נפגעו מ"ציפוי". הפירות טעימים מאוד, מתוקים, עסיסיים ובשרניים.

הגיע הזמן לטעום ולאסוף זרעים. חתך רוחב של הזכוכית הוורודה של מינוסינסק:

אני ממש אוהבת עגבניות מהגינה, אז אלו ממש טעימות :yep: :niam: :niam: :niam:. ואיך עגבניות כאלה יכולות להיות חסרות טעם? הכי טעימות, כפי שציפיתי, היו עגבניות מינוסינסק שרי פתוחות. גם אלה בצורת פלפל ורוד טובות: צפופות, בשרניות, עם מעט גרעינים.

הזנים סבירים, אבל הגדלים הגדולים לא עבדו. כנראה שאני צריך לנסוע למינוסינסק כדי ללמוד כמה טכניקות חקלאיות מהמקומיים. :כּוֹבַע:

בשנת 2015 גידלתי את החסרונות הבאים:
תפוח מינוסינסק מספר 1 (ללא תמונה)
וינטרגרין

כוסות מינוסינסק

חבית מינוסינסק

אפל (סונין)

תושב אומסק

הענק הוורוד של מינוסינסק

מינוסינסק ורוד ארוך

עוד נס פודסינסקויה, אין תמונות. השיח היה שברירי, תחילה הותקף על ידי הצמרת, ואז על ידי כיבון מאוחר.
בשנת 2016, אני רוצה לשחזר את הצורה הורודה הארוכה של מינוסינסק; אהבתי את הצורה. היא נראית דומה לצורת הפלפלים של מינוסינסק. או שהיא שונה?