עגבנייה מוסטנג סקרלט: מאפיינים, ביקורות, תמונות + טבלת השוואה

עגבניית הסקרלט מוסטנג מתגאה בצורת פרי יוצאת דופן שהפכה למועדפת בקרב גננים בארצנו. למדו על מאפייניה וטיפים לגידול במאמר זה.

טבלה עם מאפייני זן עגבניות סקרלט מוסטנג

מְאַפיֵן	תֵאוּר
תֵאוּר	זן לא מוגדר אמצע-מוקדם עם שיחים בגודל בינוני עם מספר קטן של עלים.
תקופת ההבשלה	115-120 ימים
משקל פקעות מסחריות	95 גרם
סחירות	97.3%
פִּריוֹן	391 קוטג'/דקר
נוֹהָג	מתאים לשימורים.
אזורי גידול מועדפים	כל האזורים (צפון, צפון-מערב, מרכז, וולגה-ויאטקה, הארץ השחורה המרכזית, צפון הקווקז, הוולגה התיכונה, הוולגה התחתונה, אורל, מערב סיביר, מזרח סיביר, מזרח הרחוק).
עמידות למחלות	יש לו חסינות חזקה והוא יכול להיות רגיש לדלקת מאוחרת.
טכנולוגיה חקלאית	השיחים, המיועדים לשתילה בחממה או באדמה פתוחה, דורשים תמיכה וצביטה. נדרשת שפע של אור להיווצרות פירות.
	2014
יוֹזֵם	רוּסִיָה. דדרקו ולדימיר ניקולאביץ' (630132, נובוסיבירסק, רח' צ'ליוסקינטסב, 15, דירה 32)

גלריית תמונות של זן העגבניות סקרלט מוסטנג

מקור זן עגבניות סקרלט מוסטנג

עגבניית סקרלט מוסטנג פותחה על ידי מגדלים סיביריים בתחילת שנות ה-2000. מאפייניה שוכללו לאחר מכן, הזן עבר אזוריות, ובשנת 2014 הוא נוסף לפנקס.

תיאור מפורט של זן עגבניות סקרלט מוסטנג

כמו כל זן לא מוגדר, סקרלט מוסטנג דורש צביטה. הבשלה מלאה מתרחשת תוך 120 יום; העגבניות גליליות, בגודל בינוני (95 גרם) ובאורך של עד 24 ס"מ. ניתן לשתול אותן הן בחממה והן באדמה פתוחה, בתנאי שהקיץ חם ושטוף שמש.

שיחים

השיחים בגודל בינוני, עם נבטים המגיעים לאורך של כ-170 ס"מ, אך יכולים לגדול משמעותית יותר בתנאים נוחים. צביטת נבטי הצד מסייעת לשלוט בגדילה.

למרות שהגבעולים חזקים וחזקים, יש להם מעט עלים, ואלה שכן גדלים הם בגודל צנוע. תכונה זו מאפשרת לפרי המבשיל לקבל יותר אור, ולצמח עצמו לחסוך במשאבים לקציר.

לשיחים מערכת שורשים חזקה, כך שהם סופגים בקלות לחות משכבות אדמה עמוקות. חשוב לקחת זאת בחשבון בעת ​​שתילת שתילים, בחירת מיכלים בעלי קיבולת מינימלית של ליטר אחד.

צמח העגבנייה פורח בפרחים צהובים בהירים הנאספים באשכולות. הם מתחילים להופיע מעל העלה השביעי. אשכול בודד יכול להכיל 5 עד 7 עגבניות בו זמנית.

פְּרִי

זן הסקרלט מוסטנג מייצר פירות גליליים, במשקל ממוצע של 95 גרם אך מגיעים ל-150-200 גרם. הם צפופים ויציבים מאוד, כמו גוף של מוסטנג צעיר. מרחוק הם נראים יותר כמו צמח פלפל אדום מאשר עגבנייה.

הקליפה דקה, והבשר מוצק מאוד אך לא עסיסי מדי. לכן, זן זה מומלץ בעיקר לשימורים. ככל שהפרי מבשיל, צבעו משתנה מירוק בהיר לאדום בורדו.

הבשלה מלאה אינה מתרחשת לפני אוגוסט.

פִּריוֹן

השיחים מייצרים מספר רב של פירות בצבעים עזים, שנאספים באשכולות. היבול גבוה למדי, עד 350 קק"ל/דונם.

זמן הבשלה

על פי הרישום, זן העגבנייה סקרלט מוסטנג מסווג כזן בינוני-מוקדם. זמן ההבשלה המשוער ממועד נביטה מלאה הוא 115-120 ימים.

לאילו אזורים מתאים זן עגבניות סקרלט מוסטנג?

עגבניות הוכיחו את עצמן כמעט בכל אזורי ארצנו. הן גדלות בהצלחה בדרום, והראו יבולים טובים בסיביר ובאורל. המפתח הוא לשמור על תנאי טמפרטורה מתאימים ולהימנע משתילת שתילים באדמה שלא חוממה מספיק.

יתרונות וחסרונות של זן עגבניות סקרלט מוסטנג

לזן סקרלט מוסטנג מספר יתרונות וחסרונות:

יתרונות	פגמים
יש לו תשואה טובה. אידיאלי לשימורים. בעל חסינות חזקה. הפירות, המאופיינים בסחירות גבוהה, מתקלקלים במהלך ההובלה.	איכויות טעם ממוצעות. הצורך בתאורה טובה. הם צריכים צביטה ותמיכה.

שתילת זן עגבניות סקרלט מוסטנג

עגבניית סקרלט מוסטנג מגודלת לעתים קרובות באופן מסחרי בשל תנובתה הגבוהה, תחזוקה מועטה ושיווקה המעולה. עם זאת, גננים ביתיים רבים מעדיפים אותה בבחירת עגבניות לשימורים.

זריעת זרעים וגידול שתילים

זן מוסטנג סקרלט מאופיין בתקופה ארוכה למדי של נביטת זרעים.

זמן השתילה המדויק משתנה בהתאם לאזור, אך החישוב מבוסס על העובדה שהצמחים צריכים להיות בני 2.5 חודשים לפחות בעת השתילה. זה מאפשר קציר תוך 60 יום.

הזרעים שנרכשו אינם דורשים טיפול נוסף בחומרי חיטוי; זה נעשה בשלב ההכנה שלפני המכירה על ידי היצרן עצמו.
אבל עדיין מומלץ להשרות את הזרעים לנביטה מהירה יותר; הזמן שהם נשארים במים הוא בערך יום.

מלאו מיכל עמוק ומוכן בתערובת חומרי הזנה לעגבניות, וצרו חריצים בעומק 15 מ"מ באדמה. הניחו את הזרעים בחריצים אלה, לאחר מכן קברו את החריצים והרטיבו את האדמה בעזרת בקבוק ריסוס. כסו את המיכל בניילון נצמד והניחו אותו במקום חשוך וחמים.

ברגע שהנבטים הראשונים צצים מהאדמה, הסירו את הניילון הנצמד והעבירו את המיכלים למקום קריר יותר אך מואר היטב. ירידת הטמפרטורה הקלה הזו חיונית בשלב הצמיחה ועוזרת לחזק את המערכת החיסונית של השתילים.

כאשר מופיעים כמה עלים על הנצרים, יש להשתיל אותם. קחו בחשבון שמערכת השורשים של עגבניות נרחבת למדי, לכן המיכל הבא צריך להיות עמוק. יתר על כן, לפני שתילת העגבניות באדמה, ניתן לשתול אותן שוב, אך למיכל גדול יותר. חשוב להעביר את העגבניות עם גוש השורשים מהעציץ הקודם, מבלי לפגוע בשורשים העדינים.

שתילה באדמה

האדמה לעגבניות מוכנה מראש: ערוגה נחפרת ומוצקת במים רותחים לחיטוי. השתילים מונחים בכל גומה יחד עם גוש אדמה, שאמור להיות מכוסה לחלוטין על ידי הגומה.

יש לשתול שתילים באדמה כשהם בני 2.5 חודשים. לא ניתן לשתול יותר מארבעה שיחים למטר מרובע. סקרלט מוסטנג דורש תמיכה, ויש לתכנן זאת לפני השתילה. הנצרים מאומנים בקפידה כלפי מעלה לאורך התמיכה, והשיח עצמו נוצר לשני גזעים.

יש להסיר עודפי נבטים, ואורך השיח מוסדר על ידי הגנן; הוא יכול להיות 160 ס"מ או 230 ס"מ, בהתאם לתנאי הגידול.

באזורים קרירים עם קיצים קצרים, גשמים כבדים ומעט שמש, עדיף לגדל את סקרלט מוסטנג בחממה.

טמפרטורת האוויר האופטימלית לעגבניות סקרלט מוסטנג נחשבת ל-18 מעלות, ולכן הן מועברות למיטה פתוחה בסוף מאי או תחילת יוני, ולחממה לא לפני אפריל.

טיפול בזן עגבניות סקרלט מוסטנג

בעת הכנת חורים, גננים מנוסים ממליצים להוסיף כף אחת של אפר עץ לכל חור, מה שעוזר למנוע מזיקים.

ההאכלה הראשונה מתבצעת שבועיים לאחר שתילת השתילים בערוגת הגינה. לשם כך, הכינו תמיסה של 10 ליטר מים, 25 גרם סופרפוספט ו-30 גרם אשלגן גופרתי. כל צמח דורש כ-1 ליטר של "קוקטייל" מזין זה.

החלק השני של הדשן מוחל בתקופת היווצרות הפרי; אוריאה מצוינת למטרה זו.

גננים רבים מעדיפים לכסות את ערוגות העגבניות שלהם, אך כפי שמראה בפועל, זה לא הכרחי עבור זן סקרלט מוסטנג.

יש לפזר מים על החממה כל שלושה ימים, ולהשקות את הערוגות הפתוחות באופן קבוע ככל שהאדמה מתייבשת. יש להימנע מהשקיית יתר וצפיפות מים סביב השורשים.

לדברי המגדלים, לזן סקרלט מוסטנג עמידות טובה למחלות נפוצות. עם זאת, במזג אוויר קריר וגשום, החסינות נחלשת, ופטריות, חיידקים ווירוסים עלולים להתפתח, לכן חשוב לטפל בצמחים במהירות כדי למנוע מחלות.

עמידות זן עגבניות סקרלט מוסטנג למחלות ומזיקים והדברתם

למוסטנג הארגמן יש מערכת חיסונית חזקה, אך לרוב מופיעים עליו סימנים כיב מאוחרכדי למנוע את המחלה, יש צורך לאוורר את החממה, לפעול לפי כללי מחזור גידולים ולהימנע משתילה ליד חברים אחרים ממשפחת הצלליות.

אם המחלה כבר הופיעה, יש לטפל בשתילים בתכשירים ייעודיים, ולהסיר ולשרוף את האזורים הנגועים של השיחים. עדיף לבחור בתכשירים ממקור ביולוגי, מכיוון שהם לא יפגעו בעגבניות או באדמה. חשוב להשתמש בתכשירים שנשארים יעילים בטמפרטורות גבוהות.

אחסון זן עגבניות סקרלט מוסטנג

לעגבניית סקרלט מוסטנג חיי מדף ארוכים. הודות לבשרה הלא עסיסי מדי ולקליפה המוצקה, היא שומרת על טעמה לאורך זמן. המפתח הוא לאחסן אותה במקום קריר, חשוך ומאוורר היטב.

שימוש בעגבניות מוסטנג ארגמן

לזן סקרלט מוסטנג קליפה עבה ובשר לא עסיסי במיוחד, מה שהופך אותו לבלתי מתאים למיץ או לרסק עגבניות. עם זאת, ניתן לייבש, לרפא ולשומר עגבניות אלו, בשלמותן או חתוכות.

השוואה בין זן עגבניות סקרלט מוסטנג לזנים אחרים בטבלה

שימו לב! כיצד ניתן להמיר בקלות סנטנר/הקטר לק"ג/מ"ר? פשוט חלקו ב-100! לדוגמה, עגבניית Abakansky Pink מניבה 400 סנטנר של פרי ראוי לשיווק להקטר. זה שווה ערך ל-4 ק"ג למטר מרובע. זה פשוט כל כך! כמו כן, זכרו שבדרך כלל לא נטועים יותר מ-3-4 צמחים למטר מרובע. בדרך זו, ניתן לחשב את היבול לשיח. במקרה של עגבניית Abakansky Pink, מדובר בערך בק"ג אחד.

מגוון	תקופת ההבשלה (מספר הימים מנביטה מלאה ועד להבשלה) יבול פירות מסחריים	תיאור קצר	עוּבָּר
סקרלט מוסטנג	115-120 ימים 391 קוטג'/דקר	זן בינוני-מוקדם, לא מוגדר, לגידול בשטח פתוח וחממות. מתאים לשימורים. בעל יכולת שיווק גבוהה מאוד (97.3%).	בינוני, גלילי, קשה, מעט מצולע, אדום, 95 גרם.
גבר נשים	110 ימים 1000 צלזיוס/דונם (חממה)	זן לא מוגדר לאמצע העונה, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש גידול והכשרה. מתאים לסלטים, שימורי פירות שלמים וכבישה.	גלילי, עם פיה, חלק, צפוף מאוד, עמיד בפני סדקים, אדום, 45-60 גרם. טעם מעולה.
גוליבר	110-115 ימים 220-691 קק"ל/דקר	זן אמצע עונה קבוע לגידול קרקע פתוחה. מתאים לסלטים, שימורים ועיבוד למוצרי עגבניות. שיעור השיווק הוא 94-100%. עמיד בפני בצורת, עמיד בחום וסובל היטב מטמפרטורות נמוכות.	גלילי, חלק, צפוף, אדום, 94-116 גרם. טעם טוב.
דה בראו	כ-125 ימים 500-600 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר בעל הבשלה מאוחרת, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש קשירה והכשרה. מתאים לסלטים ולשימור פירות שלמים.	בצורת ביצה, חלקה, אדומה, 30 גרם. טעם מעולה.
דה בראו הוא שחור	115-125 ימים עד 800 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר בעל הבשלה מאוחרת, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש קשירה והכשרה. מתאים לסלטים ולשימור פירות שלמים.	בצורת ביצה, חלקה, סגול-חום, 58 גרם. טעם טוב.
מתיקות של ילדים	80-90 ימים 590 צלזיוס/דקר	זן מבשיל מוקדם לחממות. מתאים לסלטים.	בצורת ביצה, חלקה, בעלת דחיסות בינונית, אדומה, 50-70 גרם. טעם מעולה.
קניגסברג	115 ימים 460-2000 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה, מתאים לקרקע פתוחה. דורש גידול והכשרה. מתאים לסלטים ולעיבוד למוצרי עגבניות. שיווק: 56% (אזור נובוסיבירסק). עמיד בחום.	גלילי, חלק, צפוף, איכות שמירה טובה, אדום, 155-230 גרם (עד 300 גרם). טעם מעולה.
קורנאבל	110-115 ימים 1500-2000 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה לחממות. דורש חיבור ועיצוב. מתאים לסלטים.	גלילי, גדול, אדום, 220 גרם. טעם מעולה.
שושן הכסף	104-106 ימים 200 צלזיוס/דקר	זן בינוני-מוקדם, סדיר, סטנדרטי לשטח פתוח וחממות. מתאים לסלטים ולשימור פירות שלמים.	בצורת ביצה, חלקה, צפופה, אדומה, 50 גרם. טעם מעולה.
מרוסיה	105-110 ימים 690 צלזיוס/דקר	זן מבשיל מוקדם, מתאים לשטח פתוח וחממות. מתאים לסלטים ולשימור פירות שלמים. עמיד בחום.	בצורת ביצה, חלקה, צפופה, אדומה, 80-95 גרם. טעם מעולה.
נס סיבירי	110-115 ימים יבול הפירות המסחריים תחת כיסויי ניילון הוא 10 ק"ג/מ"ר.	זן לא מוגדר לאמצע העונה, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש חיבור ועיצוב. מתאים לסלטים.	בצורת ביצה, חלקה, צפיפות בינונית, אדומה, 150-200 גרם. טעם טוב.
נסיכת הברבור	95-105 ימים עד 1500 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר בעל הבשלה מוקדמת, מתאים לשטח פתוח ולחממות. דורש חלוקה ואיסוף ל-2-3 גבעולים. מתאים לסלטים, כבישה ועיבוד למוצרי עגבניות.	בצורת אליפסה או מוארכת, חלקה, אדומה, 150-240 גרם. טעם טוב.
אדלינה	82-109 ימים 242-447 כ"א, מקסימום 669 כ"א	זן אמצע-עונה קבוע לקרקע פתוחה. מתאים לסלטים, שימורי פירות שלמים ועיבוד למוצרי עגבניות. עמיד בחום ובצורת.	בצורת ביצה, חלק, אדום קל לנשיאה, 59-83 גרם. הטעם טוב עד מצוין.
ח'כלומה	112-119 ימים 850-990 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה לחממות. דורש תמיכה והכשרה. מתאים לסלטים ולשימורים.	גלילי, אדום, 108-127 גרם. טעם מעולה.

ביקורות אמיתיות של גננים על זן עגבניות סקרלט מוסטנג

על פי ביקורות, לזן סקרלט מוסטנג אין טעם ייחודי, והיבול תלוי ישירות בכמה שמשי הקיץ. עם זאת, בתנאים נוחים, גננים מדווחים על מספר רב של פירות, שגדלים עד 24 ס"מ באורך.

המשתמש לדי אירין, נובוסיבירסק, 6 בדצמבר 2020

זנים כמו קניגסברג (במקרה זה, סקרלט מוסטנג) בדרך כלל נשמרים היטב ולאורך זמן, נשארים דחוסים וטעימים.

עדיין יש לי עגבניות כאלה:

תמונה צולמה היום.

יש, כמובן, כמה עגבניות נבולות, אבל רבות מהן עדיין בסדר גמור. הן נהדרות למרקים ולמוקפצים.

פעם היה לי אחד מאותם זנים שפשוט היה מונח בחדר שלי עד פברואר. אולי הוא היה מחזיק מעמד יותר זמן, אבל לא לקחתי סיכונים והשתמשתי בו בכריכים חמים. הטעם היה טוב.

זהו זן עגבניות סקרלט מוסטנג - האשכולות הראשונים היו גדולים יותר, אבל הקטנים האלה נותרו להבשיל, אז כולם פשוט שוכבים שם ומבשילים...

משתמש mar125, רוסיה, בוגורוסלן, 16 בפברואר 2020

אני אוהבת את העגבניות האלה. הן נפלאות לשתילה מזרעים, הן גדלות יפה בגינה, והעגבניות יפות וטעימות, מבשילות ממש שם בגינה. הן גם נהדרות לכבישה לחורף.

משתמש Arinochka90, רוסיה, טאגאנרוג, 15 בפברואר 2020

שלום יקיריי. לאחר שתילת הזרעים הללו, הופתעתי משום שהם התחילו לנבוט ביום השלישי. שלושה ימים לאחר מכן, לשתילים היו גבעולים עבים ועלים יפים דמויי תפוח אדמה. הם משתילים היטב באדמה, סובלים היטב מחלות, והחלק הפנימי אינו בשרני, אך גם לא חלול, עסיסי וטעים מאוד. הם פורחים בשפע, כמעט ללא פרחים עקרים. הם אוהבים הרבה אור וחום, ודורשים הרבה טיפול ודשן. יש להשקות בנדיבות אך לא לעתים קרובות, ושחרור תכוף הוא חיוני. העגבניות גדולות מאוד. האריזה אטומה, דבר המעיד על כך שהיצרן דואג למוצר שלו. ניתן לאחסן את הזרעים עד שלוש שנים, וזה יתרון גדול.

משתמש Olu78, רוסיה, Mezhdurechensk, 15 בפברואר 2020

כשאני בוחר זרעים, אני תמיד קונה כמה זנים חדשים.
שמו של המוסטנג הארגמני משך אותי.

לאחר שעיינתי במידע שעל האריזה, שמתי לב שהעגבנייה בגובה 2 מטרים. משקל הפירות עד 200 גרם.

שלי נבטו 50% ביום החמישי. שתילי הסקרלט מוסטנג חזקים ובעלי עלים גדולים.

שתלתי את השתילים בחממה בשכיבה, והשארתי רק את החלקים העליונים מעל הקרקע.

העגבנייה השתרשה במהירות והחלה לגדול. יתד בזן זה חיונית. הגזע עבה למדי. מעט עגבניות נוצרו על השיח.

העגבניות הבשילו לאט. אחרי שניסיתי אותן, התאכזבתי מעט מהזן הזה. העגבניות שלי היו דומות בצורתן ובמשקלן לאלו שפורסמו. הקליפה הייתה עבה. העגבניות היו קשות וחלולות מבפנים. ניתן לגדל את העגבניות האלה גם למילוי ולשימור.

אני מעדיף סוגים שונים של סלטים.

משתמש platoniya1965, רוסיה, סרטוב, 14 בינואר 2021

אני שותל עגבניות "סקרלט מוסטנג" כבר הרבה זמן. הן זן, לא היבריד, אז אני מייצר את הזרעים שלי בעצמי כל שנה. הן נובטות היטב, ומייצרות שתילים חזקים וקלים לגידול. היבול טוב, העגבניות טעימות, בשרניות וגדולות, מתאימות לאכילה טריות ולעיבוד לסלטים. הן גדולות מדי לכבישה שלמות, אבל יש לי מתכון לכבישה בחתיכות - זה טעים. עדיף לצבוט את נצרי הצד ולקשור אותם לתמיכה; עגבניות שנשארות על הקרקע יכולות להירקב. חיסרון אחד: שלי נסדקות לעתים קרובות ליד הגבעול; הן לא נשמרות לאורך זמן; צריך לאכול או לעבד אותן מיד.

משתמש שליו, 3.2.2013

אהבתי את הסקרלט מוסטנג. הוא ארוך, עם בשר כמו מקור הנשר. הם לא נשמרים טוב. אני שומר אותם בצנצנת כשהם עומדים במיץ. הם גם טובים לייבוש. הם הטעימים ביותר מבין המיובשים.

משתמש הונדה, 16 בדצמבר, 2011

לודמילה, אני גם מאוד אוהבת את הזן סאות'רן טאן ומחפשת זן אדום דומה לשילוב שלו. ניסיתי השנה את סקרלט מוסטנג. אהבתי את הטעם, אבל היבול לא היה מדהים. למרות שאני לא רוצה לבקר אותו עדיין, כי הוא לא נשתל טוב במיוחד, והשתילות היו צפופות מדי. אנסה אותו שוב בשנה הבאה.