עגבנייה בננה סיבירית: תיאור זן, תמונות, ביקורות

זן העגבנייה בננה סיבירית קיבל את שמו מפירותיו בעלי צורה יוצאת דופן, צהבהבים-כתומים. הם תלויים על העץ בצורה כזו שממרחק הם דומים לבננות. הטעם מצוין, וטכניקות הגידול אינן מורכבות יתר על המידה.

טבלה עם מאפייני זן עגבניות בננה סיביריות

מְאַפיֵן	תֵאוּר
תֵאוּר	עגבנייה חצי-מוגדרת, אמצע-מוקדמת, עם נבטים גבוהים. מתאימה לגידול בחממה ובחוץ.
תקופת ההבשלה	105-110 ימים
משקל הפרי	140-180 גרם
תיאור הפרי	הפירות גדולים, סגלגלים מוארכים, חלקים ואחידים. צבעם צהוב. אשכול בודד יכול להכיל 8 עד 10 עגבניות. הקליפה דקה אך שומרת על צורתה היטב.
פִּריוֹן	עד 15 ק"ג למטר מרובע
נוֹהָג	הם משמשים בסלטים ובמנות אחרות, וגם מיובשים ומעובדים. ניתן להשתמש בפירות קטנים לשימור פירות שלמים.
אזורי גידול מועדפים	הזן מיועד לגידול בכל אזורי הארץ.
עמידות למחלות	יש לו חסינות חזקה ועמיד אפילו בפני כיבון מאוחר.
טכנולוגיה חקלאית	צריך עיצוב וקשירה
	לא כלול
ארץ המוצא	אגרופירם "גן סיבירי"

גלריית תמונות של זן עגבניות בננות סיביריות:

מקור זן עגבניות הבננה הסיביריות

זן הבננה הסיבירית פותח על ידי מגדלים בחברת החקלאות "גן סיבירי". עגבנייה זו נועדה לגידול בחממה בתנאים הקשים של סיביר. עם זאת, ככל שפותחה, התברר שהיא משגשגת בכל אזור, ומניבה יבולים מצוינים וטעם מעולה אפילו באדמה פתוחה בדרום.

תיאור מפורט של זן עגבניות בננה סיביריות, יתרונותיו וחסרונותיו

מאפיין ייחודי של בננות סיביריות הוא פירותיהן המוארכים בצבע צהוב ניאון, אשר לא רק משמחים את טעמם אלא גם מקשטים כל ערוגת גינה.

שיחים

זן זה נחשב גבוה, עם יורה שמגיע עד 180 ס"מ. כאשר גדל בחוץ, נתון זה עשוי להיות מעט נמוך יותר.

העלים בגודל בינוני ובעלי עלווה מועטה. ככל שהעגבניות מתבגרות, הסירו עלווה עודפת, החל מלמטה. זה יאפשר לצמח לכוון חומרים מזינים אך ורק לעגבניות המבשילות.

השיח נוצר מ-1-2 נבטים. ככל שיהיו יותר נבטים, כך הקציר יהיה קטן יותר. יש גם לקשור את השיחים, אחרת הם יישברו בקלות תחת משקל העגבניות.

פְּרִי

פירות הבננות הסיביריות ראויים לתשומת לב מיוחדת. הם סגלגלים, מוארכים, צהובים בוהקים, עם קליפה דקה ושקופה מאוד שלמרות זאת, היא די צפופה ושומרת על צורתה היטב. הבשר עסיסי, ואין יותר מדי זרעים בפנים.

עגבניות אידיאליות לתזונה; יש להן טעם מתוק עם חמיצות עדינה.

המשקל נע בין 150 ל-180 גרם, אך בשכבות הנמוכות יותר, דגימות בודדות יכולות לשקול כ-230 גרם.

המברשות הן בעלות נפח, כל אחת יוצרת 7 עד 10 בננות בכל פעם.

פִּריוֹן

בננות סיביריות ידועות ביבולים הגבוהים שלהן. כאשר הן גדלות כראוי, הן יכולות להניב עד 18 ק"ג עגבניות למטר מרובע.

זמן הבשלה

עגבנייה זו נחשבת לאמצע-מוקדמת. מרגע הנביטה ועד לקציר, זה לוקח 105 עד 110 ימים.

יתרונות וחסרונות של זן עגבניות בננה סיבירי

לבננות סיביריות יתרונות רבים וחסרונות קלים, המפורטים בטבלה שלהלן.

יתרונות	פגמים
חסינות חזקה. קל לגידול. הפירות מתאימים לתזונה נכונה. מטרה כללית. עמידות לשינויי טמפרטורה. עגבניות לא נסדקות על השיחים. מתאים לשטח פתוח ולחממות.	דורש קשירה ועיצוב שיח.

גידול זן עגבניות בננה סיביריות

גידול בננות סיביריות דורש מעט מאמץ מצד גננים. כדי להשיג יבול מצוין, פשוט בצעו שיטות חקלאיות בסיסיות.

זריעת זרעים וגידול שתילים

זריעת הזרעים מתחילה כ-65 יום לפני תאריך השתילה המתוכנן. נתון זה משתנה בהתאם לאזור: בדרום, גננים מתחילים את עבודתם בפברואר, בעוד שבצפון, זה לא יכול להתחיל עד אמצע מרץ.

עדיף לרכוש חומר שתילה מיצרן אמין, שכן לאחרונה הופיעו זיופים רבים של "בננות" לא מקוריים.

אם האריזה אינה מציינת שהזרעים עברו הכנה טרום מכירה, תצטרכו לעשות זאת בעצמכם.

ראשית, יש לחטא את הזרעים. לשם כך, טובלים אותם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 20 דקות. לאחר מכן, מטפלים בהם בתמיסה מעוררת, כמו אפין. לבסוף, עוטפים את הזרעים במטלית לחה ומניחים במקום חמים למשך מספר ימים כדי שינבטו. לא כל הגננים מבצעים הליך זה, אך חבל. הניסיון מראה שלזרעים מונבטים יש שיעור נביטה טוב יותר וחסינות חזקה יותר.

ניתן להשתמש באדמה קנויה המיועדת לשתילי עגבניות ופלפלים. עם זאת, אם יש לכם חול, אדמה, חומוס וכבול בהישג יד, תוכלו ליצור תערובת עציצים משלכם על ידי ערבוב כל המרכיבים הללו בפרופורציות שוות.

מלאו קופסת שתילים או מיכל עד חציה באדמה. לאחר מכן, צרו חריצים בעומק של 1 ס"מ ופיזרו לתוכם את הזרעים. פזרו מעט מלח על הזרעים, רססו במים בטמפרטורת החדר וכסו בניילון נצמד או בזכוכית.

במצב זה, העגבניות יישארו במקום חמים עד שיצוצו השתילים. מדי פעם, בדקו את החממה לאיתור עיבוי והשקו אותן כאשר האדמה יבשה לחלוטין.

כאשר הנבטים מתחילים לגעת בגג, הסירו את הניילון והעבירו את המיכל למקום קריר יותר (20-22 מעלות צלזיוס). לאחר הופעת 2-3 עלים מלאים, השתילו את השתילים למיכלים נפרדים.

5-7 ימים לפני השתילה בערוגת הגינה, מתחיל תהליך ההתקשות, שבמהלכו השתילים מונחים בחוץ במהלך היום, תחילה למשך 1-2 שעות, ובהמשך למשך כל היום.

שתילה באדמה

יש לשתול בטמפרטורת קרקע אופטימלית (14…16 מעלות צלזיוס). חלק מהגננים מחממים את האדמה מראש על ידי כיסויה בניילון נצמד כהה.

באופן אידיאלי, יש להכין את האדמה בסתיו. באביב, חופרים את הערוגה ויוצרים חורים בעומק של לא יותר מ-25-30 ס"מ במרחק של 40 ס"מ זה מזה. בעת השתילה, ניתן להוסיף קומפוסט וקליפות בצל לכל חור.

מומלץ להשאיר מרחק של 60-70 ס"מ בין השורות. לאחר השתילה, מומלץ לכסות את פני הערוגה בנסורת, קש או כל חומר מתאים אחר.

טיפול, השקיה ודישון

עגבניית הבננה הסיבירית אינה דורשת טיפול מיוחד. היא סובלת היטב תנודות טמפרטורה וחוסר לחות.

כדי להבטיח פירות עסיסיים ומתוקים, יש להשקות את העגבניות פעמיים בשבוע בקצב של 2-3 ליטר לכל צמח. במהלך הפריחה וההבשלה, יש להגדיל את כמות המים ל-5 ליטר לכל צמח, ולהגביר את התדירות בהתאם לתנאי מזג האוויר. במזג אוויר חם, ייתכן שיהיה צורך להשקות עגבניות מדי יום, במיוחד באזורים הדרומיים. לכן, כדאי לשקול התקנת השקיה בטפטוף בגינה.

קראו עוד על השקיה בטפטוף במאמרהשקיה בטפטוף DIY לחממה + סקירה של מערכות מוכנות

כדי למנוע מחלות, יש לרסס בתערובת בורדו או בתמיסת פיטוספורין. אם האדמה דלה, ניתן להוסיף דשנים מינרליים מורכבים או עירוי מולין. עם זאת, בננות סיביריות גדלות היטב ללא דשנים נוספים.

כדי להקל על השתרשות ולהבטיח אספקת חמצן נאותה, מתבצעים ריפוי ועשבים שוטים. יתר על כן, הסרת עשבים שוטים היא אמצעי מניעה מצוין נגד מזיקים.

עמידות זן עגבניות הבננות הסיביריות למחלות ומזיקים

בננות סיביריות ידועות בחסינותן החזקה. הן אף סובלות לעיתים רחוקות משחפת מאוחרת. עם זאת, עדיין יש צורך באמצעי מניעה, ולכן מומלץ לרסס את הצמחים עם פיטוספורין כל שבועיים.

איסוף, שימוש ואחסון

הקציר מבשיל תוך 105-110 ימים ממועד הנביטה. למרות קליפתן הדקה, עגבניות יכולות להיתלות על הגפן זמן רב מבלי להיסדק או להתקלקל. בתנאים מתאימים, כמו במקרר, ניתן לאחסן עגבניות במשך מספר שבועות.

ניתן להשתמש בעגבניות לאכילה טריות, להכנת מגוון מאכלים, לייבוש או לריפוי.

דגימות בודדות מתאימות לשימור פירות שלם, מכיוון שקל להניח אותן בצנצנות בשל צורתן המלבנית.

השוואה בין זן עגבניות בננה סיבירית לזנים אחרים בטבלה

שימו לב! כיצד ניתן להמיר בקלות סנטנר/הקטר לק"ג/מ"ר? פשוט חלקו ב-100! לדוגמה, עגבניית Abakansky Pink מניבה 400 סנטנר של פרי ראוי לשיווק להקטר. זה שווה ערך ל-4 ק"ג למטר מרובע. זה פשוט כל כך! כמו כן, זכרו שבדרך כלל לא נטועים יותר מ-3-4 צמחים למטר מרובע. בדרך זו, ניתן לחשב את היבול לצמח.

מגוון	תקופת ההבשלה (מספר הימים מנביטה מלאה ועד להבשלה) יבול פירות מסחריים	תיאור קצר	עוּבָּר
בננות סיביריות	105-110 ימים עד 1500 צלזיוס/דקר	זן חצי-מוגדר לעונה בינונית, מתאים לשטח פתוח וחממות. מתאים לסלטים ולשימורים.	בצורת בננה, חלק, צהוב, 150-180 גרם. טעם טוב עד מצוין.
רגלי בננה	80-85 ימים (חממה), 90-100 (אדמה פתוחה) 1780 אגורות לדונם	זן לא מוגדר בעל הבשלה מוקדמת, מתאים לשטח פתוח ולחממות. מתאים לסלטים.	גלילי, צפוף, מעט מצולע, צהוב, 80-100 גרם. טעם טוב.
שנ'גי סיבירי	100-110 ימים יבול הפירות המסחריים באדמה פתוחה היה 5.6 ק"ג/מ"ר.	זן אמצע עונה מתאים לשטח פתוח וחממות. מתאים לסלטים.	שטוח-עגול, צפיפות בינונית, מעט מצולע, פטל, 157 גרם. טעם מעולה.
נס סיבירי	110-115 ימים יבול הפירות המסחריים תחת כיסויי ניילון הוא 10 ק"ג/מ"ר.	זן לא מוגדר לאמצע העונה, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש חיבור ועיצוב. מתאים לסלטים.	בצורת ביצה, חלקה, צפיפות בינונית, אדומה, 150-200 גרם. טעם טוב.
טרויקה סיבירית	כ-120 ימים 600 צלזיוס/דקר	זן אמצע-עונה מועדף לגידול בשטח פתוח. מתאים לסלטים ולשימורים, כולל שימורי פירות שלמים. עמיד בחום.	גלילי עם פיה, חלק, צפוף, אדום, 80-100 גרם (עד 200 גרם). טעם מעולה.
ולנטינה	97-98 ימים 345-439 צלזיוס/דקר	זן מבשיל מוקדם, בעל אופי קבוע, לא סטנדרטי לגידול בשטח פתוח. דורש דחיסה וצביטה. מתאים לסלטים ולשימור פירות שלמים. שיעור השיווק הוא 94-97%. עמיד בפני בצורת.	גודל בינוני, חלק, מוארך-סגלגל, אדום-כתום, 82-86 גרם. טעם טוב.
דג זהב	כ-120 ימים 870 קק"ל/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש גידול יתד והכשרה. מתאים לסלטים ולשימור פירות שלמים.	גלילי, חלק, כתום, 90 גרם. טעם טוב. לפרי תכולת קרוטן גבוהה.
מזרקת הירח	100-105 ימים 420-490 c/dh (חממה ומתחת לסרט)	זן לא מוגדר בעל הבשלה מוקדמת לחממות. מתאים לסלטים.	גלילי, צפוף, מעט מצולע, קרמי, 12-17 גרם. טעם טוב.
משקפי מינוסינסק	110-112 ימים עד 1200 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה לחממות. מתאים לסלטים, שימורים ועיבוד למוצרי עגבניות.	סגלגל, חלק, כתום, ורוד או אדום, עד 400 גרם. טעם טוב.
שיזוף דרומי	110-120 ימים 1380 רגל לדונם (חממה ומתחת לסרט)	זן לא מוגדר לאמצע העונה, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש חיבור ועיצוב. מתאים לסלטים.	גלילי, חלק, צפיפות בינונית, כתום, 211 גרם. טעם מעולה.

ביקורות גננים על זן עגבניות בננה סיבירי

גננים שיבחו מאוד את זן העגבניות הסיביריות, ושיבחו את טעמו המצוין, רבגוניותו ויבולו הנדיב. חלק מהביקורות מדווחות כי העגבניות נושרות מהגפן. עם זאת, רוב הצרכנים מדווחים כי הבננות נשארות על הגפן זמן רב עד שהן בשלות לחלוטין.

עגבנייה בננות סיביריות.

אשכולות של פירות זהובים בצורת בננה. זן אמצע העונה עם פירות צהובים ניאון בצורת בננה נדירה. זן ענבים טעים ובעל תפוקה גבוהה זה ירשים את רוב הגננים.

צמח חצי-מוגדר זה, שגובהו עד 1.8 מטר, מייצר מעט נבטים צדדיים. הוא מייצר פירות מצוינים הן בחממות והן באדמה פתוחה. אשכול מייצר עד תשע עגבניות, באורך של עד 15 ס"מ. הפירות מוצקים, חלקים, בעלי מעט גרעינים, וצבעם זהוב-דבש, במשקל 150-180 גרם.

מבחינת יבול וצורה, הוא דומה מאוד לרגלי בננה, רק מעט מאוחר יותר והרבה יותר טעים. מצוין בסלטים, לא רק לכבישה כמו רגלי בננה. זן זה הפך למרכיב קבוע. הוא גם מעט גדול יותר מהרגליים.