עגבניות נס סיביריות: תיאור, תמונות, ביקורות

עגבניית הנס הסיבירי אידיאלית לגידול ברחבי רוסיה. ניתן לשתול אותה בחממה או לגדל אותה בערוגה פתוחה, תוך שמירה על יבולים גבוהים.

טבלה עם מאפייני זן עגבניות הנס הסיבירי

מְאַפיֵן	תֵאוּר
תֵאוּר	עגבנייה בלתי מוגדרת בעלת תקופת הבשלה בינונית, המיועדת לגידול באדמה פתוחה ובחממות.
תקופת ההבשלה	110-115 ימים
משקל הפרי	150-200 גרם
תיאור הפרי	פירות חלקים, בצורת ביצה, בעלי צפיפות בינונית, בצבע אדום
פִּריוֹן	עד 10 ק"ג למ"ר
נוֹהָג	זן עגבניות לסלט. משמש לאכילה טרייה, ייבוש ועיבוד לרטבים.
אזורי גידול מועדפים	הוא מיועד לגידול באזורים שונים, כולל הרי אורל וסיביר.
עמידות למחלות	יש לו מערכת חיסונית חזקה והוא כמעט ולא נדבק בדלקת מאוחרת.
טכנולוגיה חקלאית	יש לקשור ולעצב את השיח.
	2007
ארץ המוצא	חברת LLC אגרופרים 'דמטרה-סיביר'

גלריית תמונות של זן עגבניות הנס הסיבירי:

מקור זן עגבניות הנס הסיבירי

אזורי סיביר מאופיינים בתנאים קשים, בהם לא כל גידול יכול לשרוד. לכן, מגדלים עוסקים זה מכבר בפיתוח זני עגבניות שיכולים לעמוד בתנאי מזג אוויר קיצוניים ולייצר יבולים מצוינים. זן הנס הסיבירי הוא זן כזה, המיועד לאזורים קרירים יותר. הוא פותח בתחילת שנות ה-2000 ונוסף לפנקס המדינה בשנת 2007.

תיאור מפורט של זן עגבניות הנס הסיבירי

עגבנייה סיבירית היא עגבנייה לא מוגדרת המאופיינת בהבשלה מוקדמת ובטכניקות גידול פשוטות.

שיחים

נבטים בלתי מוגדרים גדלים לאורך כל עונת הגידול, ולכן עגבניות דורשות צביטה קבועה. לקבלת יבול מיטבי, מומלץ לחלק את השיח ל-1-2 גבעולים.

העלים גדולים למדי ובעלי צבע ירוק כהה. הם מוסרים מהחלק התחתון של הגבעול עם היווצרות הפרי, כך שהצמח אינו מבזבז אנרגיה על פיתוח מסה ירוקה.

פְּרִי

פירות הנס הסיבירי נבדלים בצורתם בצורת ביצה, המכונה בכינוי "קרם". פני השטח שלהם חלקים, ללא צלעות. העגבניות בצבע אדום בוהק, לפעמים עם גוון פטל. ההבשלה מתרחשת באופן לא אחיד, בגלים. אבל הפרי נמשך זמן רב.

הבשר צפוף, עסיסי ומתוק. ישנם ארבעה תאי זרעים, והזרעים עצמם קטנים ונמצאים בכמויות קטנות. משקל העגבניות נע בין 150 ל-200 גרם, אך במהלך ההבשלה הראשונה, עגבניות בשכבות התחתונות יכולות להגיע עד 350 גרם.

הקליפה הצפופה מונעת מעגבניות להיסדק על הגפן ומאפשרת הובלה למרחקים ארוכים ללא אובדן איכות. ניתן לקטוף עגבניות מהגפן בשלב הבשלות הטכנית. הן יבשילו בבית.

 

מעניין: יש זן בעל שם דומה, "Sibirskoe Chudo" (נס סיבירי), מהאגרופירם של Siberian Garden. בניגוד לעגבנייה שתוארה לעיל, היא מייצרת פירות עגולים, שאינם רשומים ברשימות. סקרנו שני זנים של "Sibirskoe Chudo" בסקירות שלנו.

פִּריוֹן

זן הנס הסיבירי נחשב לממוצע מבחינת יבול. בדרך כלל, ניתן לקצור כ-10 ק"ג פרי למטר מרובע. בחממה, עם טיפול נאות, נתון זה יכול להיות מעט גבוה יותר.

זמן הבשלה

מרגע הנביטה ועד להבשלה מלאה, עגבניות אורכות 110 עד 115 ימים. במזג אוויר לא נוח, שעשוי להתרחש בסוף העונה, היבול עשוי להיקטף לפני שהוא בשל לחלוטין.

יתרונות וחסרונות של זן עגבניות הנס הסיבירי

לזן ה"מירקל הסיבירי", כמו לכל עגבנייה אחרת, יש יתרונות וחסרונות. אלה מפורטים בטבלה שלהלן.

יתרונות	פגמים
קל לטיפול. יכולת הסתגלות גבוהה לתנאי מזג האוויר. תקופת פרי ארוכה. פירות חזקים עם חיי מדף טובים. העור על השיחים אינו נסדק. חסינות טובה. פירות חלקים ונקיים.	צריך עיצוב וקשירה. תשואה ממוצעת.

גידול זן עגבניות הנס הסיבירי

עגבניית הנס הסיבירי היא באמת ייחודית - היא קלה לחלוטין לגידול ומתאימה את עצמה בצורה מושלמת אפילו לתנאים המאתגרים ביותר של אזורי סיביר הקשים.

זריעת זרעים וגידול שתילים

זרעים נזרעים 60-65 ימים לפני השתילה באדמה פתוחה. עם זאת, לפני השתילה, חשוב להכין את השתילים כראוי כדי להבטיח נביטה מקסימלית:

• חיטוי. הכינו תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, השרו את הזרעים בתוכה למשך 20 דקות, לאחר מכן הוציאו ושטפו במים נקיים.
• השרייה. כדי לחזק את הזרעים ולתת להם את הכוח הדרוש להם להתפתחות עתידית, יש להשרות אותם בתמיסה מעוררת, כמו אפין.
• נביטה. חלק מהגננים מתעלמים בטעות משלב זה - זרעים מונבטים נובטים הרבה יותר מהר מזרעים יבשים. לשם כך, יש להניח אותם במטלית לחה למשך יומיים ולהשאיר אותם במקום חמים.

כל מיכל יתאים לשתילים: קופסת עץ, מיכל פלסטיק, כדורי כבול או כוסות. האדמה מוכנה מחלקים שווים של אדמת גינה, חומוס, כבול וחול. כדי להרוג מיקרואורגניזמים מזיקים, יהיה צורך לאפות אותה בתנור. לחלופין, ניתן להשתמש בתערובת אדמה מוכנה מהחנות.

מלאו את המיכל הנבחר עד חציו באדמה, וסדרו בזהירות את הזרעים מעל. לנוחיותכם, ניתן ליצור חריצים בעומק של 1 ס"מ ובמרווחים של 2-3 ס"מ זה מזה. לאחר השתילה, כסו את הזרעים בשכבת אדמה של 1 ס"מ והשקו אותם בעזרת בקבוק ריסוס. אם אין לכם אחד, ניתן להשתמש במזרק או בכפית. השלב האחרון הוא יצירת תנאי חממה על ידי כיסוי המיכל בניילון נצמד או זכוכית.

לאחר מכן, יש להשאיר את השתילים במקום חמים. מעת לעת, יש להסיר כל עיבוי שהצטבר בפנים. לאחר שהשתילים גדלו מספיק, יש להסיר את המכסה ולהניח אותם במקום קריר יותר עם טמפרטורה שלא תעלה על 20 מעלות צלזיוס למשך כ-10 ימים, ולאחר מכן להחזירם לחדר עם טמפרטורה של 22 עד 24 מעלות צלזיוס.

 

השקיה מתבצעת לפי הצורך, וכדי לפצות על חוסר האור, תצטרכו להתקין מנורה מיוחדת, אחרת הגבעולים יימתחו.

כאשר מופיעים 3 עלים אמיתיים על הנבטים, יש להשתיל את העגבניות למיכלים נפרדים.

מומלץ להקשיח את השתילים 10 ימים לפני מועד השתילה המתוכנן. לשם כך, יש להציב אותם במרפסת, במרפסת או בחוץ במהלך היום, תחילה למשך שעה, ולאחר מכן לתקופה ארוכה יותר.

שתילה באדמה

עגבניית הנס הסיבירי היא צמח קל לגידול. היא סובל היטב תנודות טמפרטורה ותנאי מזג אוויר אחרים. עם זאת, לפני השתילה, עדיין צריך להמתין עד שהאדמה תתחמם ל-14 מעלות צלזיוס. חלק מהגננים מאיצים תהליך זה על ידי כיסוי הערוגה בניילון שחור.

חפרו חורים בערוגה מוכנה וחפורה. תדירות השתילה תלויה בהתפתחות השיח. אם הוא יגדל כגבעול יחיד, ניתן להשאיר מרחק של 50 ס"מ בין העגבניות. אם אתם מתכננים לגדל שני גבעולים, המרחק צריך להיות לפחות 65 ס"מ.

מומלץ להשאיר את מרווח השורות על 70 ס"מ כדי להקל על הטיפול בעגבניות וקטיף היבול.

לאחר השתילה, מומלץ לכסות את הערוגה בנסורת או קש. זה יגן על השורשים, ישמור על לחות באדמה ויגביל את צמיחת העשבים.

אין צורך לדשן נוסף בשלב זה; הצמח צריך להסתגל למיקום החדש.

טיפול, השקיה ודישון

טיפול בעגבניות הנס הסיביריות אינו דורש מאמץ רב מצד גננים. הדבר היחיד שצריך לפקח עליו בעת גידולו הוא כמות המים. הצמח לא אוהב אדמה מושקית יתר על המידה. יש להגדיל את כמות המים ל-5 ליטר לצמח רק בשלבי הפריחה והפרי; אחרת, מספיק לשפוך ליטר מים לכל גומה.

עדיף להשקות בערב במים שקועים שחוממו על ידי השמש בחוץ. במזג אוויר חם, גננים צריכים להשקות את הערוגה 3-5 פעמים בשבוע. במזג אוויר קריר, יש לעשות זאת בתדירות נמוכה בהרבה כדי למנוע התפתחות פטריות.

עשרה ימים לאחר השתילה, ניתן לטפל בצמחי העגבניות ולדשן אותם. כדי למנוע מחלות, יש לרסס בתערובת בורדו או בתמיסת פיטוספורין. כדי להעשיר את האדמה במיקרו-נוטריינטים מועילים, יש למרוח דשן מורכב המיועד לעגבניות. למי שמעדיף דשנים אורגניים, מומלץ להשתמש בתמיסת מולין או בתמיסת עשבים ירוקים.

חשוב לשחרר את ערוגת הגינה מעת לעת, דבר שגננים בדרך כלל משלבים עם עישוב. אל תתעלמו מהרווחים בין השורות - עשבים שוטים שם מושכים מזיקים שונים ומהווים מקור למחלות מסוכנות, ולכן יש להסירם.

עמידות זן עגבניות הנס הסיבירי למחלות ומזיקים

הנס הסיבירי מאופיין בחסינות חזקה. הוא מושפע לעיתים רחוקות מווירוסים ופטריות, אך כיבון מאוחר יכול להתרחש עם לחות מוגברת והשקיית יתר של האדמה. כדי להגן על השתילות מפני פתוגנים מסוכנים, יש לרסס את השיחים עם תערובת פיטוספורין או בורדו במרווחים של 10-14 ימים.

אם המחלה כבר התבטאה, ייתכן שפיטוספורין לא יעיל. יהיה צורך בטיפולים חזקים יותר. עם זאת, יש להשתמש בהם רק שבועיים לפני הקציר כדי לאפשר לכל החומרים המזיקים זמן להתאדות.

קראו על מחלות עגבניות שונות וכיצד להתמודד איתן באתר שלנו.57 מחלות עגבניות עם תמונות וטבלאות טיפול + 19 זנים עמידים.

איסוף, שימוש ואחסון

הקציר אורך כ-115 ימים ממועד הנביטה. הפרי נמשך עד ספטמבר, ולכן גננים נוטים לקטוף עגבניות מהגפן בעודן ירוקות ולאחסן אותן בתוך הבית להבשלה.

קליפתם הצפופה מאפשרת להם להיות מאוחסנים לאורך זמן מבלי לאבד איכות ולהוביל אותם למרחקים ארוכים מבלי לפגוע.

הודות לגודלן הקטן ולצורתן הנוחה בצורת ביצה, עגבניות נכנסות בקלות לצנצנות ומשמשות לשימור פירות שלמים. הן גם מעובדות לרטבים, מיובשות, מעושנות ונאכלות טריות.

השוואה בין זן עגבניות הנס הסיבירי לזנים אחרים בטבלה

שימו לב! כיצד ניתן להמיר בקלות סנטנר/הקטר לק"ג/מ"ר? פשוט חלקו ב-100! לדוגמה, עגבניית Abakansky Pink מניבה 400 סנטנר של פרי ראוי לשיווק להקטר. זה שווה ערך ל-4 ק"ג למטר מרובע. זה פשוט כל כך! כמו כן, זכרו שבדרך כלל לא נטועים יותר מ-3-4 צמחים למטר מרובע. בדרך זו, ניתן לחשב את היבול לשיח. במקרה של עגבניית Abakansky Pink, מדובר בערך בק"ג אחד.

מגוון	תקופת ההבשלה (מספר הימים מנביטה מלאה ועד להבשלה) יבול פירות מסחריים	תיאור קצר	עוּבָּר
נס סיבירי	110-115 ימים יבול הפירות המסחריים תחת כיסויי ניילון הוא 10 ק"ג/מ"ר.	זן לא מוגדר לאמצע העונה, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש חיבור ועיצוב. מתאים לסלטים.	בצורת ביצה, חלקה, צפיפות בינונית, אדומה, 150-200 גרם. טעם טוב.
פירואט סיבירי	85-100 ימים יבול הפירות המסחריים הוא 6.0-6.5 ק"ג/מ"ר.	זן מבשיל מוקדם, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש קשירה והכשרה. מתאים לסלטים, כבישה ושימור פירות שלמים.	גלילי, חלק, צפוף, עמיד בפני סדקים, אדום, 65-70 גרם. טעם מעולה.
טרויקה סיבירית	כ-120 ימים 600 צלזיוס/דקר	זן אמצע-עונה מועדף לגידול בשטח פתוח. מתאים לסלטים ולשימורים, כולל שימורי פירות שלמים. עמיד בחום.	גלילי עם פיה, חלק, צפוף, אדום, 80-100 גרם (עד 200 גרם). טעם מעולה.
ענבים סיביריים	110-120 ימים יבול הפירות המסחריים באדמה פתוחה היה 8.5 ק"ג/מ"ר.	זן בינוני-מאוחר לגידול קרקע פתוחה וחממות. מתאים לסלטים.	גלילי, צפיפות בינונית, מעט מצולע, אדום, 89 גרם. טעם טוב.
זר סיבירי	90-95 ימים 1700-1900 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר בעל הבשלה מוקדמת, מתאים לשטח פתוח ולחממות. מתאים לסלטים.	שטוח-עגול, גדול, חלק, צפוף, אדום, 260 גרם. טעם מעולה.
שנ'גי סיבירי	100-110 ימים יבול הפירות המסחריים באדמה פתוחה היה 5.6 ק"ג/מ"ר.	זן אמצע עונה מתאים לשטח פתוח וחממות. מתאים לסלטים.	שטוח-עגול, צפיפות בינונית, מעט מצולע, פטל, 157 גרם. טעם מעולה.
טיגריס סיבירי	110-120 ימים עד 1200 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש גידול ותהליך של 1-2 גבעולים. מתאים לסלטים ולעיבוד מוצרי עגבניות.	שטוח-עגול, מצולע, ורוד כהה עם פסים סגולים כהים, 150-250 גרם. טעם מעולה.
ענק סיבירי	115-120 ימים התפוקה המסחרית של פירות הייתה 9.0-11.0 ק"ג/מ"ר.	זן לא מוגדר, בינוני-מוקדם, לחממות. מתאים לסלטים.	שטוח-עגול, גדול, צלעות בינוניות, רופף, אדום, 400-500 גרם. טעם מעולה.
בננות סיביריות	105-110 ימים עד 1500 צלזיוס/דקר	זן חצי-מוגדר לעונה בינונית, מתאים לשטח פתוח וחממות. מתאים לסלטים ולשימורים.	בצורת בננה, חלק, צהוב, 150-180 גרם. טעם טוב עד מצוין.
ורוד אבקאן	120 ימים או יותר 400 צלזיוס/דקר	זן מבשיל מאוחר לקרקע פתוחה וחממות. דורש קשירה והכשרה. מתאים לסלטים ולעיבוד למוצרי עגבניות.	שטוחים-עגולים, מעט מצולעים, צפיפות בינונית וצבע ורוד, 200-500 גרם. טעם טוב.
אדלינה	82-109 ימים 242-447 כ"א, מקסימום 669 כ"א	זן אמצע-עונה קבוע לקרקע פתוחה. מתאים לסלטים, שימורי פירות שלמים ועיבוד למוצרי עגבניות. עמיד בחום ובצורת.	בצורת ביצה, חלק, אדום קל לנשיאה, 59-83 גרם. הטעם טוב עד מצוין.
דה בראו	כ-125 ימים 500-600 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר בעל הבשלה מאוחרת, מתאים לשטח פתוח וחממות. דורש קשירה והכשרה. מתאים לסלטים ולשימור פירות שלמים.	בצורת ביצה, חלקה, אדומה, 30 גרם. טעם מעולה.
קזנובה	110-115 ימים 1080 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה, מתאים לגידול בשטח פתוח וחממות. מתאים לסלטים.	גלילי, בעל צפיפות בינונית, מעט מצולע, אדום, 30-38 גרם. טעם טוב עד מצוין.
ביצת פסחא	100-103 ימים 2000 קוטג'/דקר	זן לא מוגדר, אמצע-מוקדם, מתאים לשטח פתוח ולחממות. מתאים לסלטים ולשימורים.	דמוי שזיף, מעט מצולע, דו-גוני אדום-כתום, עד 60 גרם. הטעם טוב ומצוין.
ח'כלומה	112-119 ימים 850-990 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר לאמצע העונה לחממות. דורש תמיכה והכשרה. מתאים לסלטים ולשימורים.	גלילי, אדום, 108-127 גרם. טעם מעולה.
נסיכת הברבור	95-105 ימים עד 1500 צלזיוס/דקר	זן לא מוגדר בעל הבשלה מוקדמת, מתאים לשטח פתוח ולחממות. דורש חלוקה ואיסוף ל-2-3 גבעולים. מתאים לסלטים, כבישה ועיבוד למוצרי עגבניות.	בצורת אליפסה או מוארכת, חלקה, אדומה, 150-240 גרם. טעם טוב.

ביקורות גננים על זן עגבניות הנס הסיבירי

לדברי גננים, עגבניית הפלא הסיבירית היא זן לא יומרני לחלוטין. היא לא סובלת קור ולא חום. מערכת החיסון שלה מאפשרת לה לעמוד בבעיות רבות הקשורות לעגבניות. עם זאת, הטעם משאיר מקום לשינוי, והיבול אינו הגבוה ביותר מבין עגבניות סיביריות.

האביב הגיע, ואיתו מגיעות גם מטלות הגינון. אני אוהבת לגדל שתילים בעצמי, למרות שאין לי חממה, אבל אדן חלון מספיק.
בשנה שעברה שתלתי עגבניות "נס סיבירי", שאהבתי בזכות הפרודוקטיביות שלהן וקלות הטיפול בהן. הן התאימו את עצמן בצורה מושלמת לאקלים שלנו, עם תנודות הטמפרטורה הרחבות שלו.

קניתי זרעים מחברת "Aelita" ממוסקבה במגניט תמורת 10 רובל. קניתי זרעים מהחברה הזו מספר פעמים בשנה שעברה, והם מעולם לא אכזבו אותי: הם נבטו במהירות והתפתחו במלואם.
כתבתי ביקורות על הזרעים האלה פעמים רבות (הסקירה שלי על זרעי סלק Aelita).
החבילה מעוצבת בצורה בהירה ואינפורמטיבית.

היו רק כמה זרעים בחבילה, בערך 25. זרעתי אותם בעציץ ישן. תשעה עשר נבטו, וקצת אחר כך, שלושה צמחים נוספים. אני מחשיב את קצב הנביטה כ-B ממש טוב.
בשלב של ארבעה עלים, קטפתי אותו ושתלתי אותו במיכל אחר.

אני סומך על יבול טוב, בדיוק כמו זה שנתן לי זן העגבנייה הזה בשנה שעברה.
השתמשתי בעגבניות לסלט ולהכנת קטשופ ורסק עגבניות, מכיוון שהפרי בשרני ויש בו מעט גרעינים.
הצמחים, בניגוד לזנים אחרים, הוכיחו עמידות רבה יותר למחלות ולתנודות טמפרטורה. עם זאת, כל שנה שונה, ו"אי אפשר לספור את התרנגולות לפני שהן בוקעות".
תודה על תשומת הלב.

שלום, קוראים יקרים!

קניתי חבילה של זרעים אלה במגניט תמורת כ-10 רובל. זרעתי אותם בזמן. קצב הנביטה היה טוב מאוד! השתילים גדלו חזקים ואחידים. מוקדם מדי לדבר על תוצאות נוספות, אבל אספר לחבריי שלזרעים אלה יש קצב נביטה טוב ועקבי.

התווית מציינת שהשקית מיוחדת, עם תאריך תפוגה כפול ועמידה בפני לחות. הוראות גידול ברורות מסופקות בגב השקית.

זן אמצע העונה הזה מתואר כמתאים הן לחממות פתוחות והן לחממות פלסטיק. הצמחים מגיעים לגובה של עד 1.5 מטרים. הוא בעל יצרנות גבוהה ועמיד בפני מחלות ותנאי גידול קשים.

עגבניות מגדלות משתילים. הן תמיד נקרות כשהן בעלות 1-2 עלים אמיתיים. צמחים בוגרים קושרים ומגדלים 1-2 גבעולים. נבטי צד (נצרי צד) תמיד מוסרים.

עגבניית "הנס הסיבירי" מיועדת לצריכה טרייה ולבישול קל. אני אוהב עגבניות מטוגנות, למשל, וסלטים, כמובן.

תודה על תשומת הלב האדיבה לסקירה!

מאוד אהבתי את הזן הזה. זהו זן גבוה ופורה מאוד, שמייצר אשכולות רבים מיד, ומגיעים עד לראש החממה. הפירות אדומים, מוצקים ובשרניים, במשקל של כ-200 גרם כל אחד, עסיסיים וורודים בחיתוך. טעים מאוד. הזרעים היו מ-Sib Garden.

ציטוט של זולפיה

איליטה מתארת ​​את הנס הסיבירי כבעל פירות סגלגלים במשקל 150-200 גרם. האם מישהו גידל משהו כזה?

זוליה, גידלתי את זה ב-2015. קניתי את השתילים בשוק מסבתי. היבול היה טוב. הפירות היו שזיפים גדולים בצורת חבית. הם היו בשרניים ובעלי טעם טוב. לא הצגתי אותם כי חשבתי שהם זן עם מיון שגוי. אבל אז ראיתי באינטרנט שקיימים שזיפים מסוג "ניסים סיביריים" כאלה. לא הצלחתי למצוא תמונה של השזיפים האדומים באמת.

היו לי כמה כאלה בשנה שעברה. הם תפסו דגיגים, התאוששו, אבל לא היו פרודוקטיביים במיוחד. אבל הטעם טוב מאוד, בשרני ומתוק. אני אשתול עוד השנה.