תפוח אדמה מועדף: תיאור והשוואה של זנים בטבלאות, תמונות

גננים אוהבים את זן תפוחי האדמה Favorit בזכות עמידותו הגבוהה יחסית למחלות נפוצות, יבול מעולה וטעם נעים.

מקורו של זן תפוחי האדמה האהוב

זן Favorit הוא תוצרת רוסית. מגדלים ממכון המחקר הכל-רוסי לגידולי תפוחי אדמה לורך כלאו שני זני תפוחי אדמה פופולריים: רומנו ו מַזָל ופיתחו זן חדש ביסודו, אידיאלי לגידול באזורים המרכזיים של רוסיה. בשנת 2014, זן Favorit קיבל הכרה רשמית והוסף לפנקס.

מאפייני זן תפוחי האדמה האהוב בטבלה

הטבלה שלהלן מציגה את מאפייני הזן העיקריים של תפוח האדמה Favorit:

פָּרָמֶטֶר	מְאַפיֵן
תקופת ההבשלה	80-95 ימים.
תכולת עמילן	12.6-16.4%
משקל פקעות מסחריות	101-136 לפנה"ס
מספר פקעות בשיח	6-12 יחידות
פִּריוֹן	170-300 סמ"ר, מקסימום 420 סמ"ר.
איכויות צרכניות	אידיאלי לטיגון, מתבשל רק מעט במהלך הבישול. שייך לקטגוריית AB.
סחירות של פקעות	80-96%
חיי מדף	93%
שיחים, גבעולים, עלים	שיחים בגודל בינוני עם נצרים זקופים, עלים בגודל בינוני, להב סגור, ירוק כהה.
צבע הקליפה	אֲדַמדַם
צבע עיסה	מוּקרָם
עיניים	לפקעת המוארכת יש מספר קטן של עיניים קטנות על פני השטח שלה.
אזורי גידול מועדפים	מרכז, כדור הארץ השחור המרכזי, וולגה תיכונה, וולגה תחתית, אורל.
עמידות למחלות	לזן עמידות מוחלטת לסרטן ולנמטודות, אך עמיד יחסית לכישלון מאוחר, פסיפס מקומט ומפוספס, וסלסול עלים.
תכונות של טיפוח	זן לא יומרני שאינו דורש תנאים חקלאיים מיוחדים.
	2014

תמונה של זן תפוחי האדמה האהוב:

תיאור מפורט של זן תפוחי האדמה האהוב

תפוח האדמה האהוב אינו שונה במראהו מעמיתיו ההיברידיים.

שיחים

לתפוח אדמה זה, המתאפיין באמצע העונה, נבטים נמוכים באורך של עד 60 ס"מ, שיח קומפקטי ועלים קטנים וירוקים כהים. הקציר המלא מתרחש 80-95 ימים לאחר ההבקעה.

פקעות

צמח בודד מייצר 6 עד 12 פקעות במשקל של עד 135 גרם. הן מוארכות, עם קליפה אדמדמה ובשר קרמי. ישנן מעט עיניים קטנות ורדודות על פני השטח. לכן, פקעות גדולות חתוכות לחתיכות אינן מומלצות לשתילה. תפוחי האדמה מכילים עד 17% עמילן, זמני הבישול שלהם מתונים, אינם מתכהים זמן רב לאחר הקילוף, ומתאימים לצ'יפס.

בנוסף, הוא משלים סלטים, מרקים ומשמש לייצור צ'יפס.
פקעות הגידול שנחפרו ניתנות לשיווק בקלות ובעלות חיי מדף טובים, המאפשרים לאחסן את היבול לאורך זמן מבלי לאבד את טעמו.

פרודוקטיביות, זמן הבשלה

פבוריט הוא זן תפוח אדמה לעונה בינונית. כל צמח מייצר עד 12 פקעות במשקל של עד 135 גרם. היבול נע בין 170 ל-300 פקעות לדונם. היבול המקסימלי היה 420 פקעות לדונם.

ניתן לחפור תפוחי אדמה 95 יום לאחר השתילה באדמה.

עמידות זן תפוחי האדמה האהוב למחלות ומזיקים (טבלה)

שם המחלה	מידת היציבות
סַרְטָן	גָבוֹהַ
גלובודרוס	גָבוֹהַ
קרסול עלים	גָבוֹהַ
פְּסִיפָס	גָבוֹהַ
כיבון פקעות	מְמוּצָע
גֶלֶד	מְמוּצָע
ריזוקטוניה	מְמוּצָע
פיטופתורה, כיב של צמרות	נָמוּך

לאילו אזורים מתאים זן תפוחי האדמה המועדף?

זן Favorit גודל לגידול באזורים המרכזיים של המדינה. שם הוא מפגין את תכונות הזן הטובות ביותר שלו, עם עמידות מצוינת למחלות ויבולים שופעים.

יתרונות וחסרונות של זן תפוחי האדמה האהוב

לזן Favorit מספר יתרונות וחסרונות. אלה מוצגים בטבלה שלהלן.

יתרונות	פגמים
הפקעות חלקות וגדולות. סחירות גבוהה. אחסון לטווח ארוך לאחר הקציר. אפשרות שימוש לגידול מזרעים. סובל היטב את ההובלה. יש לו טעם נעים.	במזג אוויר לח וקריר, הוא עלול לחלות כיב מאוחר.

תכונות של גידול זן תפוחי האדמה האהוב

זן Favorit אינו דורש תנאי גידול ספציפיים; הטיפול זהה לזה של זני תפוחי אדמה אחרים. בשל מספר העיניים הקטן על הפקעות הגדולות, הן אינן מומלצות לשתילה בצורה חתוכה; יש לטפל מראש בכל חומר השתילה ולהנביט אותו.

דרישות לאתר הנחיתה והכנתו

האדמה לשתילת תפוחי אדמה מוכנה בסתיו, בתוספת דשן וזבל ירוק. אזורים מוארים היטב בחלקה אידיאליים לגידול תפוחי אדמה.

בעת השתילה, הוסיפו חופן של מולין או כל חומר אורגני מזין אחר לחור אם האדמה דלה מספיק.

במהלך תקופת הצמיחה הווגטטיבית, ניתן להאכיל את הצמחים בדשנים חנקניים, ובמהלך תקופת הפריחה, להוסיף תוספי זרחן ואשלגן. מומלץ לרסס בתכשירים של מגנזיום או בורון.

בבחירת אתר שתילה, חשוב לקחת בחשבון את כללי סיבוב הגידולים ולנסות לא לשתול תפוחי אדמה לאחר קודמי גידולים לא מתאימים, כמו עגבניות.

בחירה והכנה של פקעות זרעים

לשתילה, בחרו פקעות בריאות בגודל בינוני ללא סימני נזק. יש להנביט אותן לפני השתילה ולטפל בהן באקרובט, פיטוספורין או קופרוקסט. אלה יסייעו לחזק את מערכת החיסון של תפוח האדמה ולעודד צמיחה.

זמני שתילה וכללים

מומלץ להתחיל לשתול תפוחי אדמה רק כאשר האדמה מתחממת ל-11 מעלות צלזיוס. ניתן למדוד טמפרטורה זו באמצעות מדחום חיצוני על ידי קבירתו בעומק השתילה למשך מספר שעות.

בחלק המרכזי של רוסיה, העבודה מתחילה בתחילת מאי או בסוף אפריל, אם החזאים לא צופים כפור לילי.

עומק השתילה תלוי בסוג הקרקע ונע בין 8 ל-12 ס"מ. המרחק האופטימלי בין פקעות נחשב ל-30 ס"מ, ובין שורות - 70 ס"מ.

טיפול בזן תפוחי האדמה האהוב

כדי להשיג יבול עשיר, זן Favorit דורש השקיה, דישון, גינון, התרופפות ועשבים שוטים.

רִוּוּי

השקיית תפוחי אדמה אהובים יש להתחיל 10 ימים לאחר הנביטה. לאחר מכן, יש להשקות את האדמה 2-3 פעמים נוספות בעונה, בהתאם לתנאי מזג האוויר.

הפעם האחרונה שיש להשקות את השתילים היא 3-4 שבועות לפני החפירה.

צריכת המים היא 20-40 ליטר למ"ר.

רוטב עליון

רוב הדשן לתפוחי אדמה מוסיף בסתיו; באביב, האדמה נחפרת והופכת מתאימה לשתילה.

אם האדמה אינה מזינה מספיק ונמצאת בשימוש במשך מספר שנים ללא הפרעה, הפקעות עלולות לגדול בצורה גרועה ולהיות בעלות משקל נמוך. במקרה זה, יש צורך בדישון נוסף, המשלב הליך זה עם גידול.

להשקיית שורשים, יש לדלל את התמיסה לפי אחד המתכונים שלהלן, ולשפוך 500 מ"ל מתחת לכל שיח:

• חנקן מעורבב עם אשלגן וזרחן ביחס של 2:1:1 כך שהמסה הכוללת לא תעלה על 25 גרם. התערובת מומסת ב-10 ליטר מים.
• ממיסים 3 כפות של אפר עץ וכף אחת של אשלגן גופרתי ב-10 ליטר מים.

כדי להגדיל את הערך התזונתי של הערוגות, ניתן להשקות את הרווחים בין השורות בזבל מדולל ביחס של 1:10.

התרופפות, עישוב, עישוב

שבוע לאחר הופעת הנבטים הראשונים, עליכם לשחרר ולעשב בזהירות את הערוגות, להסיר עשבים שוטים אפילו בין השורות.

לאחר מכן מגיע גינון. זה נעשה פעמיים בעונה:

1. בפעם הראשונה מגרפים את האדמה עד לנצרים כאשר גובהם מגיע ל-20 ס"מ.
2. מומלץ לגזום את תפוחי האדמה בפעם השנייה במהלך תקופת הפריחה, ולהגדיל את גובה התל בכ-5 ס"מ.

גבעה מסייעת במניעת היווצרות קרום צפוף על פני המצע, דבר המונע חדירת לחות ואוויר. היא גם הורסת ביצים. חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו ומזיקים אחרים.

הגנה על זן תפוחי האדמה האהוב מפני מחלות ומזיקים (טבלה)

כפי שצוין לעיל, זן ה-Favorit מפגין עמידות גבוהה בפני כיב, תלתלי עלים ופסיפס. עם זאת, בתנאי מזג אוויר קשים, השקיה יתרה, בצורת או הפרות של מחזור גידולים, הוא עלול להיות רגיש למכת גידולים בחלקו העל-קרקעי של הצמח.

שם המחלה	תוֹפָעָה	טיפול ומניעה
פיטופתורה, כיב של צמרות	בתנאי מזג אוויר קשים ובטיפול לקוי, מופיעים כתמים חומים כהים על הנצרים, ולאחר מכן העלים נובלים. הנצרים נראים חולים וחרוכים.	כדי למנוע מחלות, יש לטפל בפקעות לפני השתילה ולאפשר להן לנבוט כדי לחזק את מערכת החיסון שלהן. אם מופיעים סימנים של זיהום פטרייתי, יש לטפל בגידולים במוצרים ייעודיים כגון גמאיר, בראבו, אוקסיכום או מטאקסיל עד להיעלמות מוחלטת של התסמינים.
חיפושית קולורדו	צבתות כתומות של זחלים מופיעות בחלק התחתון של העלים; העלים נאכלים על ידי הבוגרים.	אם מספר המזיקים קטן, ניתן לאסוף אותם ביד ולהשמיד אותם; יש לקרוע עלים עם זחלים. אם יש יותר מדי אנשים, אז טיפול עם מוצרים מיוחדים כמו Commander, Actellik, Corado, Prestige, Aktara יעזור.
תולעת חוט	תולעת ארוכה וצפופה המשאירה אחריה מעברים רבים דמויי מבוך בפקעות.	כאמצעי מניעה, גננים מנוסים ממליצים להוסיף חופן קליפות בצל לחור. מוצרים כמו Aktara, Bazudin, Prestige, Grom ו-Zemlin יסייעו להילחם במזיק.

גלריית תמונות של מוצרי הדברה ומחלות לזן תפוחי אדמה Favorit:

הניואנסים של קציר ואחסון זן תפוחי האדמה האהוב

פקעות מבשילות 80-95 ימים לאחר הנביטה. סימן לבגרות הוא קמילה של החלקים העליונים, אך גננים רבים גוזמים את החלקים העליונים שבוע לפני השתילה.

תפוחי האדמה שנקטפו ממוינים בקפידה, תוך הפרדתם של פקעות למאכל, זרעים ופקעות פגומות בנפרד.

תפוחי אדמה מזרעים נשארים בשמש עד שיורקו, ואת הפקעות המיועדות לאחסון אווררו ומיובשים במקום מוצל למשך 2-3 שעות, לאחר מכן מוכנסים לקופסאות או שקיות ונשלחים למקום מאוורר היטב וקריר בטמפרטורה שלא תעלה על +4 מעלות צלזיוס.

הודות לחיי המדף הטובים שלו בתנאים כאלה, יבול ה-Favorit יחזיק מעמד בקלות עד לעונה הבאה.

השוואה בין זן תפוחי האדמה המועדף לזנים אחרים בטבלה

מגוון	תקופת ההבשלה (מספר ימים עד להבשלה)	עמילן (%)	תפוקה (c/ha)	משקל הפקעות (גרם) מספר פקעות לכל שיח	חיי מדף (%)
מוּעֲדָף	אמצע העונה***	12.6-16.4	420	101-136 6-12	93
מַזָל	הבשלה מוקדמת*	11-15	420-430	100-150 10-15	88-97
אדרטה	אמצע העונה***	15-18	450	100-150 10-25	95
כּוֹרֶה	אמצע-מוקדם**	14-19	600	90-140 12-18	97
גוליבר	הבשלה מוקדמת*	14-20	650-700	100-150 5-11	95
אירביטסקי	אמצע-מוקדם**	12-17	250-400	100-185 6-8	97
קומאץ'	אמצע העונה***	12-18	241-719	98-260 12-25	98
נעל באסט	אמצע-מוקדם**	12-14	450-500	100-160 6-10	94
ליובבה	הבשלה מוקדמת*	11-17	288-400	110-210 עד 20	98
רודריגו	אמצע-מוקדם**	12.5-15.4	450	700-800 7-9	95

*הבשלה מוקדמת - 50-65 ימים.

**אמצע-מוקדם - 65-80 ימים.**

***אמצע העונה – 80-95 ימים.

ביקורות גננים על זן תפוחי האדמה האהוב

צרכנים מציינים את טעמן המעולה של הפקעות, בעלות חיי מדף ארוכים מאוד. צורתן האחידה והעיניים המינימליות שלהן מקלות על קילופן ושימושן בבישול.

ניתן לצפות בסקירת וידאו של זן תפוחי האדמה Favorit: