40 זני תפוחי אדמה מבלארוס (מבחר בלארוסי): 195 תמונות, תיאורים בטבלאות, ביקורות

זני תפוחי אדמה בלארוסיים, אלו שפותחו על ידי מגדלים בלארוסיים, פופולריים ביותר בקרב גננים. הם מתאימים לגידול במדינות שונות בהתאם לתנאי האקלים, וטעמם דומה לתקנים בינלאומיים.

גידול תפוחי אדמה בלארוסיים

בלארוס תמיד נחשבה ליצרנית תפוחי אדמה מובילה. כיום היא מדורגת במקום השביעי בעולם מבחינת גידול ונפח גידול. למדינה יש את כל התנאים הדרושים: אקלים נוח, שדות רבים, ציוד טוב ומומחים מצוינים.

כל זן חדש עובר בדיקות ואישורים קפדניים במשך 12 שנים. רק לאחר מכן ניתן להכיר בו ולרשום אותו רשמית.

ראוי לציין כי גידול תפוחי אדמה עובד לא רק עבור המדינה שלה, אלא עבור העולם כולו, ומפתח זני תפוחי אדמה המיועדים במיוחד לאזורים שונים.

יתרונות זני תפוחי אדמה בלארוסיים

לתפוחי אדמה בלארוסיים יש מספר יתרונות שאין להכחישם על פני זנים אחרים:

• תשואה מעולה.
• סחירות גבוהה.
• אחידות של פירות.
• טעם נעים.
• חסינות חזקה.
• עמידות בפני מזג אוויר קר.

תפוחי אדמה שגודלו בלארוס קלים יחסית לטיפול, אינם דורשים הדברה תכופה, והם די סובלניים לבצורת ולקור.

קראו את המאמר: סקירה של 103 זני תפוחי אדמה זרעים וטיפים לבחירתם.

קריטריונים לבחירת תפוחי אדמה

לכל גנן יהיו קריטריונים משלו לבחירת תפוחי אדמה. אלה תלויים באזור הגידול ובשימוש המיועד.

• אם אתם משתמשים בעיקר בתפוחי אדמה לפירה, בחרו בזן רך. להכנת צ'יפס, עדיף לבחור בזנים יבשים ומוצקים יותר.
• בעלי בקתות קיץ מתעניינים במהירות הבשלת תפוחי האדמה, ולכן זנים מוקדמים מתאימים להם.
• אם נטועים תפוחי אדמה בחוות פרטיות, אז אפשר לבחור זנים מאוחרים עם פקעות גדולות וחיי מדף ארוכים.

גננים מנוסים ממליצים לשתול מספר זני תפוחי אדמה בעלי מאפיינים שונים בו זמנית.

קראו גם על זני תפוחי אדמה: חֲגִיגָה, המלכה אן.

בואו נבחן זנים שונים של תפוחי אדמה בלארוסיים לפי זמן ההבשלה שלהם.

9 זני תפוחי אדמה מוקדמים מובילים של מבחר בלארוסי

זני תפוחי אדמה מוקדמים מאופיינים בהבשלה מהירה, אך לפקעות אלו אין כמעט חיי מדף ויש לאכול אותן מיד. באקלים חם, ניתן לקצור שני יבולים של תפוחי אדמה מוקדמים ממבחר בלארוסי לעונה.

דוֹלפִין

שֵׁם	דוֹלפִין
תקופת ההבשלה	50 ימים
תיאור פקעות	הפקעות סגלגלות-מאורכות, הקליפה והבשר צהבהבים.
פִּריוֹן	550 צלזיוס/דקר
סוג קולינרי	ב
תכולת עמילן	12%
עמידות למחלות	עמידות גבוהה בפני שבר מאוחר וגלד.
מוזרויות	עמיד לבצורת, עמיד לאורך זמן, ובעל יבולים מצוינים.
	2002

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה דולפין

סקירה של זן תפוחי האדמה דולפין

הדולפין הלך וגדל.
אהבתי את העמידות לדלקת מאוחרת, במיוחד בצמרת. הצמרת "נשרפה" מאוחר יותר מזנים אחרים.
המספר העצום של פקעות בקן היה מזעזע. מכאן התשואה העצומה.
אבל זנחתי את הזן. הסיבה העיקרית הייתה הפקעות הרבות, המעוותות והבלתי ניתנות לשיווק. הן נראו כמו דולפיני תפוחי אדמה עקומים!
וסטולונים ארוכים מאוד. הקן אינו קומפקטי. נעשים הרבה ייחורים. דולפין לא אהב לחפור. אתה לא יודע איפה לתקוע את הקלשון.
הרבה תפוחי אדמה ירוקים, עומדים בחוץ בשמש.
בקיצור, יש אובדן גדול של חיים על דולפין. ואין בעלי חיים.
אז אין דולפין.
שמרתי את הזן Lazurit. למרות שהוא פחות עמיד בפני כיבון מאוחר בחלקו העליון והיבול נמוך יותר, הפקעות צהובות, חלקות ועגולות, כמו כדורי ביליארד, והטעם בדיוק כמו שצריך!

אבל האם זן מוקדם, בעל תפוקה גבוהה, בעל יכולת שיווק גבוהה אך חסר טעם, לא יכול לתפוס את המקום הראשון מבחינת שטח?
בגידול מסחרי, השיווק (עיניים קטנות ומספר קטן מהן) והיבול הם בעלי חשיבות עליונה, בעוד שיציבות וטעם אינם כה חשובים; מה שחשוב הן התכונות שעוזרות למכור יותר וטוב יותר.
בדרך כלל, מגדלים רק זנים מוקדמים, אשר בשל עונת הגידול הקצרה שלהם דורשים טיפול מינימלי. זו הסיבה שמגדלים זנים כמו לזוריט ודולפין.
עבורנו, טעם, יציבות ויבול הם בעלי חשיבות עליונה. עמידות בפני ספיגת מים זמנית חשובה גם כן, שכן האדמה חרסיתית וממוקמת בשקע קטן, כך שספיגת מים אפשרית.
אני לא יכול להגיב על הזנים שהזכרת, מכיוון שלא גידלתי אותם. חוקרים במכון תפוחי האדמה קיבלו ביקורות טובות על דינה, אבל הם אמרו שהיא מעדיפה אדמות קלות יותר, כמו גם ז'יביצה. אני חושב שווטרז וווסניאנקה אמורים להיות טעימים ועמידים, מכיוון שהם זנים שמבשילים מאוחר. דובראווה זכתה לשבחים רק על טעמה הטוב.
הזכרתי רק זנים שהוכיחו את עצמם באדמת החרס שלי ומתאימים לטעמי בצורה מושלמת. לדוגמה, Orbita נחשב לאחד ממדדי הטעם, ואני מסכים; הוא טעים בתנאי האדמה שלנו, וכך גם Ragneda.
השנה נשתול את הזנים הבאים: Orbita, Ragneda, Uladar, Zdabutak, ומהחדשים, Lad (אמצע העונה) ו-Yavar (אמצע-מוקדם).

זן ז'ורווינקה טעים, אך אינו סובל השקיה יתר לטווח קצר; יש לו הרבה פירות קטנים, אם כי יש הרבה בינוניים וגדולים.
מולי (גרמנית) גם לא אוהבת השקיה מוגזמת והטעם לא ממש טוב.
דולפין - גם, לא רותח בכלל.
קורטה עמידה חלשה בפני כיבון מאוחר ונרקבת בקלות במזג אוויר רטוב בסוף הקיץ, למרות שיש לה טעם מצוין.

 

האם ידעתם שיש זן תפוח אדמה עם שם דומה? דוֹלפִין?

זורצ'קה

שֵׁם	זורצ'קה
תקופת ההבשלה	55-60 ימים
תיאור פקעות	הפקעות מוארכות, בצורת אליפסה, עם קליפה חלקה וצהבהבה ועיניים קטנות. הבשר צהוב בהיר.
פִּריוֹן	77.1 טון/דקר
סוג קולינרי	א.ב.
תכולת עמילן	13.8%
עמידות למחלות	עמיד לרוב המחלות, עמידות ממוצעת לפטרת פקעות ווירוסים י
מוזרויות	מתאים לקרקעות קלות ובינוניות, מגיב היטב לדישון.
	2013

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה זורצ'קה

ביקורות על זן תפוחי האדמה זורצ'קה

ניסיתי את תפוח האדמה הבלארוסי "זוראצ'קה", מכל אלה שניסיתי, הוא הכי טעים. בישלתי אותו גם עם הקליפה וגם בלי הקליפה, והוא טעים אפילו בלי מלח.
אבל שלי קטן, ואין לי הרבה תפוחי אדמה גדולים. קראתי על זה - הוא אכן קטן ומוקדם, כמו ז'וקובסקי ומטאור.

לפיס לזולי

שֵׁם	לפיס לזולי
תקופת ההבשלה	55 ימים
תיאור פקעות	הפקעות עגולות בצורתן. הבשר לבן.
פִּריוֹן	259 אגורות/דקר
סוג קולינרי	א.ב.
תכולת עמילן	13.5-15.7%
עמידות למחלות	עמיד בפני נמטודות, ריזוקטוניה, גלד, סרטן, עמידות ממוצעת למכת פקעות, עמידות נמוכה למכת עלים
מוזרויות	זן עמיד בעל תפוקה גבוהה, אוניברסלי, שיווקי טוב (87-98%).
	2002

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה Lazurit

סקירה של זן תפוחי האדמה Lazurit

אבל האם זן מוקדם, בעל תפוקה גבוהה, בעל יכולת שיווק גבוהה אך חסר טעם, לא יכול לתפוס את המקום הראשון מבחינת שטח?
בגידול מסחרי, השיווק (עיניים קטנות ומספר קטן מהן) והיבול הם בעלי חשיבות עליונה, בעוד שיציבות וטעם אינם כה חשובים; מה שחשוב הן התכונות שעוזרות למכור יותר וטוב יותר.
בדרך כלל, מגדלים רק זנים מוקדמים, אשר בשל עונת הגידול הקצרה שלהם דורשים טיפול מינימלי. זו הסיבה שמגדלים זנים כמו לזוריט ודולפין.
עבורנו, טעם, יציבות ויבול הם בעלי חשיבות עליונה. עמידות בפני ספיגת מים זמנית חשובה גם כן, שכן האדמה חרסיתית וממוקמת בשקע קטן, כך שספיגת מים אפשרית.
אני לא יכול להגיב על הזנים שהזכרת, מכיוון שלא גידלתי אותם. חוקרים במכון תפוחי האדמה קיבלו ביקורות טובות על דינה, אבל הם אמרו שהיא מעדיפה אדמות קלות יותר, כמו גם ז'יביצה. אני חושב שווטרז וווסניאנקה אמורים להיות טעימים ועמידים, מכיוון שהם זנים שמבשילים מאוחר. דובראווה זכתה לשבחים רק על טעמה הטוב.
הזכרתי רק זנים שהוכיחו את עצמם באדמת החרס שלי ומתאימים לטעמי בצורה מושלמת. לדוגמה, Orbita נחשב לאחד ממדדי הטעם, ואני מסכים; הוא טעים בתנאי האדמה שלנו, וכך גם Ragneda.
השנה נשתול את הזנים הבאים: Orbita, Ragneda, Uladar, Zdabutak, ומהחדשים, Lad (אמצע העונה) ו-Yavar (אמצע-מוקדם).

יוֹתֵר על זן Lazurit באתר top.tomathouse.com

שׁוֹשָׁן

שֵׁם	שׁוֹשָׁן
תקופת ההבשלה	50-60 ימים
תיאור פקעות	תפוח האדמה הוא בצורת אליפסה-עגולה, עם קליפה צהובה חלקה ועיניים קטנות. הבשר צהוב.
פִּריוֹן	67 טון/דקר
סוג קולינרי	א.ב.
תכולת עמילן	עד 17.5%
עמידות למחלות	אינו סובל מתומטות, סרטן פקעות או כיב מאוחר
מוזרויות	ניתן להשתמש להכנת צ'יפס ולהקפאה. מתאים לגידול באדמות קלות עד בינוניות.
	2008

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה ליליה

ביקורות על זן תפוחי האדמה ליליה

השושן טעים מאוד. אלו שזוכרים את תפוח האדמה סינגלזקה (תפוח האדמה בעל העיניים הכחולות) אומרים שהוא טעים דומה. ייתכן שיש בו מעט מה"דם" של הסיגלזקה - קליפת תפוח האדמה רגילה ובהירה, אבל כשמנבטים אותו, מופיע כתם לילך סביב העין. היה לו גלד, אבל הוא נשמר היטב. נמשיך לשתול אותו.

מבין הזנים המוקדמים שלנו, הטעים היחיד הוא לילי.

אַרְמוֹן

שֵׁם	אַרְמוֹן
תקופת ההבשלה	50-60 ימים
תיאור פקעות	הפקעות סגלגלות ומוארכות, עם קליפה חלקה ואדמדמה. העיניים קטנות והבשר צהוב בהיר.
פִּריוֹן	65 טון/דקר
סוג קולינרי	א.ב.
תכולת עמילן	14%
עמידות למחלות	עמידות גבוהה בפני כיב ותולעות. עמידות בינונית בפני גלד, אלטרנריה, פוסריום, ריזוקטוניה, אנתרונקוזה ופצעון.
מוזרויות	חיי מדף גבוהים וקציר מהיר. עמידות בפני נזק מכני.
	לא כלול

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה פאלאס

ביקורות על זן תפוחי האדמה של פאלאס

תפוח האדמה "ארמון" הוא זן שולחן של מגדלים בלארוסיים.

זן זה מייצר פקעות מוקדם ומאופיין ביבולים גבוהים. הקציר הראשון אפשרי ביום ה-43. הפקעות גדולות, סגלגלות וקלות מאוד לקילוף, עם קליפה אדומה חלקה ועיניים קטנות. הבשר צהוב בהיר, בעל טעם מעולה ומכיל 11-15% עמילן.

- זה לא מתבשל טוב.
— הזן קל לגידול
— עמיד בפני נמטודות, סרטן תפוחי אדמה, וירוסים ומחלות עיקריות
— תקופת הבשלה מוקדמת (43-70 ימים)
משקל פקעת ממוצע הוא 60-90 גרם
— תפוקה 4.5 ק"ג.

פרשצבט

שֵׁם	פרשצבט
תקופת ההבשלה	50-60 ימים
תיאור פקעות	הפקעות עגולות, אדומות, עם עיניים קטנות וקליפה דמוית רשת. צפופות.
פִּריוֹן	67.8 טון/דקר
סוג קולינרי	א.ב.
תכולת עמילן	15.2%
עמידות למחלות	תפוחי אדמה עמידים מאוד למחלות. אם לא מקפידים על שיטות חקלאיות, הם עלולים להיפגע משימש, גלד או אנתרקנוז.
מוזרויות	חיי מדף טובים של פקעות, עמידות בפני נזק במהלך חפירה, תשואה גבוהה.
	לא כלול

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה פרשאטסבט

ביקורות על זן תפוחי האדמה פרשאטסבט

טלאצ'ינסקי

שֵׁם	טלאצ'ינסקי
תקופת ההבשלה	55-70 ימים
תיאור פקעות	הפקעות הן בצורת אליפסה עם קליפה צהובה, עיניים קטנות ובשר צהוב.
פִּריוֹן	61.5 טון/דקר
סוג קולינרי	א.ב.
תכולת עמילן	עד 14.5%
עמידות למחלות	עמיד בפני נמטודות, כיב ופוסריום. עמיד במידה בינונית בפני כיב מאוחר, גלד מצוי ואנתרקנוז.
מוזרויות	היווצרות פקעת מוקדמת, איכות אחסון טובה.
	לֹא

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה טלאצ'ינסקי

סקירה של זן תפוחי האדמה טלצ'ינסקי

ואדים מחנקו ציין כי "טולוצ'ינסקי" הוא זן תפוח אדמה מוקדם בעל טעם מעולה. "הוא נקרא כך משום שמרכז המדעי והייצור שלנו כולל את מפעל שימורי טולוצ'ין, אחד מיצרני תפוחי האדמה הגדולים ביותר. המוצר החדש השני, זן "רובי", הוא תפוח אדמה בינוני-מאוחר בעל קליפה אדומה, שיש לו לא רק טעם מעולה אלא גם חיי מדף מצוינים. אנו מקווים שזנים אלה ימצאו את דרכם לצרכנים שלנו תוך שנתיים-שלוש", אמר. הזנים החדשים נמצאים כעת בתהליך רישום ממלכתי.

בהתייחסו לייצוא תפוחי אדמה, ציין המומחה כי הזנים הפופולריים ביותר בקרב לקוחות רוסים, למשל, הם אותם הזנים הפופולריים בבלארוס: "Skarb", "Breeze", "Vektor", "Uladar" ו-"Manifest". "זנים אלה החזיקו ביד רמה בשנים האחרונות, גם כאן וגם ברוסיה. אני מקווה שעם הזמן, גם זנים חדשים יהפכו לפופולריים באותה מידה", אמר.

אולדר

שֵׁם	אולדר
תקופת ההבשלה	55-60 ימים
תיאור פקעות	הפקעות מוארכות בצורת אליפסה עם קליפה צהובה ובשר צהוב בהיר. העיניים קטנות.
פִּריוֹן	71.6 טון/דקר
סוג קולינרי	ב
תכולת עמילן	עד 17.8%
עמידות למחלות	מושפע לעיתים רחוקות מתומטות, וירוסים, כיב, כיב מאוחר ופוסריום. עלול להיות רגיש לריזוקטוניה.
מוזרויות	הזן מומלץ לקרקעות קלות ובינוניות ומגיב לדישון מורכב עם יבול מוגבר.
	2011

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה אולאדר

ביקורות על זן תפוחי האדמה אולאדר

משתמש klim, 19 בדצמבר, 2018

ובכן, סוף סוף אתחיל להציג את הזנים החדשים של תפוחי אדמה שהתקבלו בשנה שעברה מגני רוסיה.

עכשיו אני יכול לומר בביטחון שאיכות חומר הזרעים טובה. הזמנתי משם עוד היום.

הם שלחו 11 זנים שהזמנתי וכללו רד סקרלט אחד כמתנה.

הפורה ביותר שבהם השנה היה הזן אולדרכולם גדלו באותם תנאים, באדמה טרייה. למרות שאני לא חובב חיתוך תפוחי אדמה, אצטרך לנקוט בשיטה זו כעת; כל הזנים גדלו מאוד גדולים. גודל הזרעים היה קטן, למרות שנשתלו קרוב למדי זה לזה, 18-20 ס"מ בין צמח לצמח.

זן תפוחי אדמה אולדר

אולדר – זן תפוח אדמה שמבשיל מוקדם, שפותח על ידי מגדלים בלארוסיים. הוא מתגאה בעמידות מצוינת למחלות, טעם מעולה, היווצרות פקעות מואצת ועמידות בפני לחץ מכני. חסרונות: רגישות לחיפושית תפוחי אדמה בקולורדו ושיטות גידול תובעניות. צמחים חצי זקופים בגובה בינוני, עם פרחים סגולים בגוון אדמדם. תפוחי אדמה נקצרים 65 יום לאחר השתילה. כל קן תפוח אדמה מכיל 8 עד 12 פקעות בינוניות וגדולות בצורת אליפסה. הקליפה הצהובה והחלקה מסתירה בשר צהוב חיוור עם זמן בישול איטי. זהו זן פרודוקטיבי מאוד – 500–600 סנטנר לדונם.

זן מבשיל מוקדם, המאופיין בפריון גבוה ובאופי לא תובעני. הפקעות נוצרות מוקדם מאוד, מה שמאפשר שני יבולים משיח אחד. החפירה הראשונה מתבצעת ביום ה-45 לאחר הנביטה המלאה (התשואה היא כ-1.6 ק"ג/מ"ר), השנייה - ביום ה-55 (עד 2.6 ק"ג/מ"ר). התשואה המקסימלית הכוללת מגיעה ל-7 ק"ג/מ"ר. הפקעות גדולות - בממוצע 90-140 גרם (עד 180) גרם, צורתן סגלגל-עגול מוארכת עם עיניים קטנות מאוד. הקליפה צהובה. הבשר צהוב בהיר, הטעם מצוין, אינו רותח. תכולת העמילן היא 13.8-17.5%. חיי המדף הם 94%. מתאים לגידול בכל סוגי הקרקע. עמיד לבצורת. אחד הזנים הטובים ביותר של מבחר בלארוס!

כלול במרשם לאזור המרכז (3). זן מוקדם לבשלה, זן לשולחן. הצמח בגובה בינוני, סוג בינוני, זקוף למחצה. העלים בגודל בינוני, ירוקים. הקצוות גליים קלים. יבול שיווקי הוא 127-353 c/ha, ברמת תקן Udacha ו-71 c/ha גבוה מתקן ז'וקובסקי ראני. יבול ביום ה-45 לאחר נביטה מלאה (חפירה ראשונה) הוא 72-159 c/ha, ברמת התקנים, ביום ה-55 (חפירה שנייה) 165-261 c/ha, ברמת ו-34 c/ha גבוה מתקן ז'וקובסקי ראני.

תפוחי אדמה הם גידול ירק חשוב, שני רק לדגנים. חברת זרניצה מבלארוס מייצרת זרעי תפוחי אדמה מזנים שונים. יש להם מבחר רחב של תפוחי אדמה מזנים שונים. האוסף שלהם כולל זנים מוקדמים רבים, כמו גם זנים מאוחרים ובינוניים-מאוחרים.

לשתילה מוקדמת אני משתמש בזני תפוחי אדמה אולדרתפוח אדמה זה, שפותח על ידי מגדלי זרניצה, אינו מתבשל מהר מדי ומניב יבולים גדולים. קל לגדל אותו וניתן לגדל אותו בכל אדמה. אולדר יש לו פקעות גדולות, צהובות וסגלגלות. קליפתו עבה וחלקה, והעיניים קטנות. הוא גדל במהירות, מבשיל באופן שווה ומניב יבול מוקדם. זן זה נשמר היטב ונשלח היטב, עמיד למחלות ומכיל מיקרו-נוטריינטים מועילים רבים. אני שותל אותו בסוף אפריל, ומכסה חלק מהערוגות בסיבי גידול. זה עוזר לתפוחי האדמה להבשיל מהר יותר ולייצר יבול מוקדם יותר.

משתמש פוגודה, קלוגה

אולדר אני אשתול השנה פקעות מסחריות. הטעם נראה בסדר. הן לא התפרקו כשהן רותחות, אבל אם לוחצים עליהן, הן נשברות בקלות לחתיכות עם הגרגירים. הפירה אכן נראה קצת אפרפר. קניתי רשת בשוק, והפקעות היו די ניתנות לשיווק, גדולות. החלטתי לנסות אותן...

זן תפוחי אדמה אולאדר לפרטים נוספים, בקרו באתר Top.tomathouse.com. וגם, לגבי פרטים נוספים זנים מוקדמים במיוחד ומוקדמים, בעלי תפוקה גבוהה.

ג'וליה

שֵׁם	ג'וליה
תקופת ההבשלה	55-60 ימים
תיאור פקעות	הפקעות עגולות, הבשר צהוב, העיניים קטנות, הקליפה חלקה
פִּריוֹן	61.5 טון/דקר
סוג קולינרי	א.ב.
תכולת עמילן	14.5%
עמידות למחלות	עמידות מורכבת גבוהה למחלות תפוחי אדמה.
מוזרויות	הפקעות מתפתחות במהירות, עמידות מאוד בפני נזקים במהלך החפירה, ובעלות טעם נעים.
	לא כלול

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה יוליה

ביקורות על זן תפוחי האדמה יוליה

אוסיף לתגובות: הכנתי "בבקה" ופירה מיוליה, ובסך הכל, הם יצאו טעימים מאוד. את יוליה ניתן לגדל כתפוח האדמה המוקדם ביותר, אבל לא לבישול תפוחי אדמה שלמים, אלא לפירה, מרק, לביבות תפוחי אדמה, או "בבקה" - בדיוק כמו שצריך.

קניתי דוגמית של ג'וליה במשקל 2 ק"ג, שתלתי אותה מתחת לניילון לתפוחי אדמה מוקדמים באמצע אפריל, בסך הכל עברו כ-65-70 ימים מיום השתילה, בישלתי אותה שלמה לטעימה כ-30-40 דקות, הגשתי אותה לשולחן, והיא הייתה קשה, כאילו לא בושלה מספיק, למרות שהיא נסדקה מעט במהלך הבישול. באופן כללי, לא אהבתי כמה שהן היו קשות, אז החזרתי אותן למחבת ובישלתי אותן. בקיצור, בזמן שהכנתי את הריבה, הן התבשלו עוד 35-40 דקות, ולהפתעתי, קשיות תפוחי האדמה לא השתנתה כלל... מה כדאי לי להכין עם תפוחי האדמה הצפופים האלה עכשיו? (אני עדיין צריכה לנסות להכין איתם לביבות תפוחי אדמה או קולדוני, או בבקה.) בסך הכל, הן לא היו רעות בטעם, אבל הן היו קשות (גם אחרי בישול של יותר משעה, ואלו תפוחי אדמה חדשים, שאמורים להתבשל תוך 20-30 דקות).

8 זני תפוחי אדמה מוקדמים באמצע-תחילת העונה של מבחר בלארוסי

הזנים הצהובים הטובים ביותר באמצע-תחילת הפרי נחשבים לזני בריז ודינה.

רוּחַ

שֵׁם	רוּחַ
תקופת ההבשלה	80-90 ימים
תיאור פקעות	הפקעות גדולות למדי, בצורת אליפסה, עם קליפה צהובה רכה. העיניים קטנות והבשר צהבהב.
פִּריוֹן	60 טון/דקר
סוג קולינרי	ב
תכולת עמילן	עד 16.4%
עמידות למחלות	עמידות ממוצעת לגלד ולדלקת מאוחרת
מוזרויות	לפירות טעם מעולה, והיבול תלוי באיכות הדשנים. לתפוחי אדמה חיי מדף מצוינים ותקופת תרדמה ארוכה.
	2009

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה בריז

ביקורות על זן תפוחי האדמה "בריזה"

משתמש Nadezhda1303, Obninsk, 31/08/14.

שיבחתי את זן ה"בריזה" הסגול-מנוקד על יבולו וגודלו, הבשר לבן כשלג וטעים, אבל נמאס לי לקטוף את העיניים!

יש לי "בריזה" עם קליפה צהבהבה, עם כתמים סגולים בהירים פה ושם, בשר לבן ומתפורר, וצורה מעוגלת-שטוחה (כמו לחם שטוח עבה). אנסה לצלם כשהשמש תזרח - קשה לראות את הכתמים.

זה ה"בריזה" שלי. הגדולה ביותר כבר נאכלה, אבל לא נשארו קטנים. אם זה לא "בריזה", אז מה כן?

קראו עוד על המגוון במאמר זן תפוחי אדמה בריז: תיאור בטבלה, תמונה, ביקורות, השוואה.

דינה

שֵׁם	דינה
תקופת ההבשלה	80-90 ימים
תיאור פקעות	הפקעות בצבע צהבהב עם בשר בהיר. הקליפה דמוית רשת והעיניים קטנות. הטעם נעים.
פִּריוֹן	60 טון/דקר
סוג קולינרי	ב
תכולת עמילן	עד 19%
עמידות למחלות	עמידות מורכבת למחלות
מוזרויות	פקעות נוצרות מוקדם וגדלות במהירות. הן נשמרים היטב.
	לא כלול

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה דינה

ביקורות על זן תפוחי האדמה דינה

עֶשֶׂר

שֵׁם	עֶשֶׂר
תקופת ההבשלה	70-90 ימים
תיאור פקעות	הפקעות הן בעלות צורה אליפסה, עם קליפה צהובה ועיניים ורודות קטנות. הבשר צהבהב.
פִּריוֹן	67.5 טון/דקר
סוג קולינרי	ב
תכולת עמילן	17.1%
עמידות למחלות	יש לו מערכת חיסונית חזקה, אך הוא יכול להיות רגיש לגלד, אלטרנריה, פוסריום ורגל שחור אם לא מקפידים על כללי הגידול.
מוזרויות	הזן מאופיין ביבול גבוה, חיי מדף מצוינים של פירות ועמידותם בפני נזק מכני.
	לא כלול

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה דסיאטקה

קרסן

שֵׁם	קרסן
תקופת ההבשלה	70-80 ימים
תיאור פקעות	הפקעות עגולות-אליפסיות בצורתן, הקליפה אדמדמה בצבעה, הבשר בהיר.
פִּריוֹן	62.6 טון/דקר
סוג קולינרי	א.ב.
תכולת עמילן	14.9%
עמידות למחלות	עמידות טובה למחלות עיקריות של תפוחי אדמה
מוזרויות	התשואה עולה עם כמות גדולה של דשנים, חיי המדף ממוצעים
	לא כלול

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה קרסן

ביקורות על זן תפוחי האדמה קרסן

מָנִיפֶסט

שֵׁם	מָנִיפֶסט
תקופת ההבשלה	70-90 ימים
תיאור פקעות	הפקעות מוארכות-סגלגלות, עם עיניים אדומות קטנות. הקליפה חלקה. הבשר צהוב בהיר.
פִּריוֹן	73.7 טון/דקר
סוג קולינרי	א.ב.
תכולת עמילן	עד 15.1%
עמידות למחלות	עמידות ממוצעת לגלד ולדלקת מאוחרת
מוזרויות	הוא אוהב אכילה, יש לו תקופת תרדמה פיזיולוגית ממוצעת, חיי מדף טובים ועמיד בפני נזק מכני.
	2014

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה מניפסט

ביקורות על זן תפוחי האדמה מניפסט

משתמשת ליובבושקה, ריאזאן

גידלתי השנה את הזן הבלארוסי Manifest. הוא גדול, יפהפה, פורה וטעים. אשתול עוד בשנה הבאה.

משתמש issedon, רוסיה, נובוסיבירסק, 18 בספטמבר 2018

קניתי 2 ק"ג תפוחי אדמה מזריעה בחנות לירוי מרלין ברחוב וטוטינה בנובוסיבירסק במאי 2019. שתלתי אותם בגינה שלי בסביבות ה-5 ביוני.

תפוחי האדמה גדלו היטב. היו להם עליות טובות והם לא חלו. אבל כשקטפתי אותם, הם לא הניב כלום. בהשוואה לתפוחי אדמה אחרים שיש לי, זה לא הניב כלום. אפונה. כנראה שתפוחי האדמה האלה לא מתאימים לאזור שלנו (נובוסיבירסק). לקחתי את האפונה לחמותי בשביל התרנגולות שלה.

אם אהבת את זה מניפסט מגווןלמידע נוסף בקרו באתר top.tomathouse.com

תואר שני באמנויות

שֵׁם	תואר שני באמנויות
תקופת ההבשלה	75-85 ימים
תיאור פקעות	הפקעות סגלגלות ומוארכות, עם קליפה צהובה ועיניים קטנות. הבשר צהוב.
פִּריוֹן	70.5 טון/דקר
סוג קולינרי	א.ב.
תכולת עמילן	16.5%
עמידות למחלות	יש לו עמידות מורכבת למחלות
מוזרויות	מתאים לגידול על קרקעות קלות ובינוניות, מגיב היטב לדישון, ואינו נוטה לנזק מכני.
	לא כלול

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה מסטק

ביקורות על זן תפוחי האדמה מסטק

זן חדש ומעניין של השנה הוא תפוח האדמה "מסטק". אומרים שאלכסנדר לוקשנקו אוהב מאוד את הזן הזה. הוא גודל משדות הנשיאות ועד לחוות היוקרה של המדינה. אגב, זן ה"מסטק" היה באחד משקי תפוחי האדמה שנתן נשיא בלארוס לאלה פוגצ'בה. הוא לא יהיה זמין לייצור המוני בקרוב - חוות היוקרה יזדקקו לארבע שנים כדי להרבות את תפוחי האדמה. אבל הביקוש כבר קיים.

ארכידאה (סחלב)

עוד אחד מזני הסחלב הצהובים הטובים ביותר. למרות שהשם הנכון יותר הוא ארכידאה.

שֵׁם	ארכידאה (סחלב)
תקופת ההבשלה	70-90 ימים
תיאור פקעות	הפקעות גדולות ועגולות. הקליפה מכוסה ברשת דקה וצהבהבה. העיניים קטנות והבשר צהבהב.
פִּריוֹן	57.6 טון/דקר
סוג קולינרי	עִם
תכולת עמילן	עד 20.1%
עמידות למחלות	נוטה לגלד
מוזרויות	זן זה מתאים לייצור עמילן; פקעותיו מבשילות במהירות ומגיבות בצורה גרועה לדשנים חנקניים. הוא מפגין עמידות לבצורת.
	2002

תמונה של זן תפוחי אדמה ארקידיה (סחלב)

ביקורות על זן תפוחי האדמה ארקידיה (סחלב)

אני חושש שזה נקרא "ארכידאה", הידוע גם כ"סחלב". פשוט הגרסה השנייה מקובלת כאן, ומכאן התווית "O". למעשה, מקורו של תפוח האדמה בבלארוס, כך שהתווית הנכונה היא "A". העובדה שהם מציינים זמני הבשלה שונים תלויה בתנאים האזוריים: בחלקם, זה פשוט מוקדם (הבשלה מוקדמת), בעוד שבאחרים, זה בינוני-מוקדם. בהתחשב בכך שההבדל הוא 3-5 ימים, הגנן הממוצע עלול פשוט לא לשים לב לזה, במיוחד אם מזג האוויר מפריע לקטיף...

ארכידאה
זן שולחן אמצע-מוקדם.
הפקעות גדולות (8-12 יחידות), יפות מאוד, עם קליפה צהובה מעט מרושתת, עיניים קטנות ובשר צהוב. הן עמידות בפני נזק מכני ובעלות חיי מדף טובים. היבולים גבוהים. יכולת הבישול והטעם טובים (סוג C), והבשר אינו מתכהה. תכולת הניטרט נמוכה. תפוחי האדמה מתאימים לייצור עמילן, עם תכולת עמילן הנעה בין 16.5% ל-21.1%.
השתילים נובטים בצורה אחידה ומהירה. העלווה גדלה במרץ בתקופה הראשונית ועמידה לבצורת. הצמח גבוה וזקוף; התפרחת בינונית ורב-פרחונית; הכותרת לבנה וייצור פירות היער דליל.
זן זה מגיב לרעה להשקיית יתר. הוא משלב בגרות מוקדמת, היווצרות פקעות מהירה ותכולת חומר יבש גבוהה עם טעם מעולה. בעת הגידול, מומלץ להימנע ממינונים מוגזמים ולא מאוזנים של דשן חנקן.
הזן עמיד בפני נמטודות תפוחי אדמה (Rol) ופתוסוג סרטן נפוץ (1); עמיד מאוד בפני רגל שחורה וריקבון רך, וירוסים Y, L; עמיד במידה בינונית בפני ריזוקטוניה, כיב מאוחר של עלים ופקעות, גלד מצוי, וירוסים X, M, S.

לדעתי, ארקידיה ואורכיד הם אותו הדבר. הזן הזה דוהה מהר אצלי. כשקטפתי אותו לראשונה מחלקת הזנים, היבול היה מצוין. היו הרבה תפוחי אדמה מתחת לשיח, והשורשים היו גדולים, אז הייתי צריך לחתוך אותם לשתילה. שש או שבע שנים מאוחר יותר, היבול ירד בחדות. אני שומר את הזן הזה רק משום שהוא יוצר פקעות בגודל שיווקי מוקדם. יש מעט בזבוז בקטיפה מוקדמת. הפקעות אחידות, יפות ובעלות טעם משביע רצון.

פאלווארק

שֵׁם	פאלווארק
תקופת ההבשלה	70-90 ימים
תיאור פקעות	הפקעות הן בצורת אליפסה או עגולה-אליפסה, עם קליפה חלקה וצהובה. העיניים קטנות והבשר בהיר.
פִּריוֹן	70.1 טון/דקר
סוג קולינרי	צָבָא
תכולת עמילן	15.6%
עמידות למחלות	עמידות נמוכה לנגיף י וריזוקטוניה
מוזרויות	מתאים להכנת צ'יפס, צ'יפס ופירה. דורש דשן ואחסון בקירור.
	לא כלול

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה פאלווארק

סקירה של זן תפוחי האדמה פאלווארק

זן הפאלווארק המקומי אידיאלי להכנת צ'יפס. הוא עומד במלואו בדרישות לייצור צ'יפס. הפאלווארק מאופיין בפקעות מוארכות, מספר קטן של עיניים רדודות, פסולת קילוף נמוכה, חומר יבש אופטימלי ותכולת סוכר מפחיתה, כמו גם צבע, ארומה, עקביות וטעם נעימים של המוצר המוגמר.

פאלווארק הוא זן לשולחן אמצע-מוקדם. יבול: עד 70.1 טון/דקר. תכולת עמילן: עד 15.6%. יש לו טעם טוב והוא שייך לדרגת בישול BC. מתאים לעיבוד לפירה יבש, תפוחי אדמה פריכים, תפוחי אדמה בצד וצ'יפס.

12 זני תפוחי אדמה מובילים באמצע העונה שגודלו בבלארוס

בויארסקי

שֵׁם	בויארסקי
תקופת ההבשלה	80-100 ימים
תיאור פקעות	הפקעות הן בצורת אליפסה-עגולה עם קליפה צהובה ובשר באותו צבע.
פִּריוֹן	71.5 טון/דקר
סוג קולינרי	ב
תכולת עמילן	עד 22%
עמידות למחלות	עמידות מורכבת למחלות
מוזרויות	חיי מדף מצוינים, תקופת תרדמה פיזיולוגית ארוכה, טעם נעים
	לא כלול

תמונה של זן תפוחי האדמה בויארסקי

סקירה של זן תפוחי האדמה בויארסקי

וולאט

שֵׁם	וולאט
תקופת ההבשלה	80-100 ימים
תיאור פקעות	הפקעות הן בצורת אליפסה, בצבע צהוב עם עיניים אדומות קטנות.
פִּריוֹן	62.4 טון/דקר
סוג קולינרי	ב
תכולת עמילן	עד 19%
עמידות למחלות	נוטה לדלקת מאוחרת
מוזרויות	הוא משגשג על דשן, ופקעותיו מכילות רמות גבוהות של ויטמין C. תפוח האדמה עמיד בפני נזק מכני, בעל חיי מדף טובים ותקופת תרדמה בינונית.
	2014

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה Volat

סקירה של זן תפוחי האדמה Volat

וודר

שֵׁם	וודר
תקופת ההבשלה	80-100 ימים
תיאור פקעות	הפקעות עגולות, עם קליפה צהובה חלקה, עיניים קטנות ובשר צהוב.
פִּריוֹן	עד 70 טון/דקר
סוג קולינרי	ב
תכולת עמילן	14.2%
עמידות למחלות	עמידות מורכבת למחלות
מוזרויות	עמידות לבצורת, חיי מדף מצוינים
	לא כלול

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה וודר

ביקורות על זן תפוחי האדמה וודר

אַחֲרָיוּת

שֵׁם	אַחֲרָיוּת
תקופת ההבשלה	85-95 ימים
תיאור פקעות	הפקעות בצורת אליפסה, הקליפה חלקה, אדומה, העיניים קטנות, הבשר צהוב.
פִּריוֹן	64 טון/דקר
סוג קולינרי	עִם
תכולת עמילן	17.2%
עמידות למחלות	אם לא מקפידים על שיטות חקלאיות, הוא עלול להיות מושפע מהרגל השחורה, אלטרנריה ומדמם מאוחר.
מוזרויות	מתאים לייצור תעשייתי של תפוחי אדמה מיובשים לפירה וצ'יפס. ניתן לגדל בכל סוגי הקרקעות, כולל קרקעות חוליות וחרסיתיות.
	לא כלול

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה גארנטיה

סקירה של זן תפוחי האדמה גארנטיה

קריניצה

לאחר מכן, בואו נסתכל על אחד הזנים הרותחים הטובים ביותר, קריניצה:

שֵׁם	קריניצה
תקופת ההבשלה	80-90 ימים
תיאור פקעות	הפקעות עגולות, הקליפה צהובה עם רשת קלה. הבשר צהוב, העיניים קטנות.
פִּריוֹן	49.9 טון/דקר
סוג קולינרי	ב
תכולת עמילן	עד 19.7%
עמידות למחלות	עמידות בינונית לדלקת מאוחרת, ריזוקטוניה, גלד ווירוסים. עמיד בפני נמטודות ופצעונים.
מוזרויות	משמש לעיבוד לאבקה לפירה, צ'יפס וצ'יפס. דורש דשן. אינו סובל מים עומדים סביב השורשים ואינו סובל היטב בצורת.
	2002

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה קריניצה

סקירה של זן תפוחי האדמה קריניצה

לקריניצה תכולת עמילן גבוהה מאוד. אידיאלית למרקים ולמחית, אך אינה הופכת לחלוטין לדייסה או פטריות בבישול.

לְהַתִישׁ

שֵׁם	לְהַתִישׁ
תקופת ההבשלה	85-100 ימים
תיאור פקעות	הפקעות עגולות-אליפסיות בגודלן, בינוניות בגודלן, עם קליפה חלקה צהובה ובשר קרמי.
פִּריוֹן	55 טון/דקר
סוג קולינרי	ב
תכולת עמילן	עד 18%
עמידות למחלות	עמיד מאוד למחלות. עלול להיפגע משימש וגלד.
מוזרויות	מתאים לגידול מסחרי, עמיד לבצורת, ובעל תקופת תרדמה ארוכה מאוד. אינו סובל אדמה ספוגת מים.
	2002

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה ז'יביצה

בָּחוּר

שֵׁם	בָּחוּר
תקופת ההבשלה	80-100 ימים
תיאור פקעות	הפקעות עגולות עם עיניים קטנות על קליפה צהובה. הבשר צהוב.
פִּריוֹן	52 טון/דקר
סוג קולינרי	עִם
תכולת עמילן	עד 18.5%
עמידות למחלות	עמידות ממוצעת לווירוסים ש, מ, כיבון מאוחר. ריזוקטוניה.
מוזרויות	לזן חיי מדף מצוינים והוא גדל היטב בתנאים של חוסר לחות.
	2014

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה Lad

סקירה של זן תפוחי האדמה Lad

לל

שֵׁם	לל
תקופת ההבשלה	85-100 ימים
תיאור פקעות	צורה אליפסה-עגולה, עור חלק, צבע אדמדם. הבשר צהוב.
פִּריוֹן	65.9 טון/דקר
סוג קולינרי	ב
תכולת עמילן	18.3%
עמידות למחלות	עמידות ממוצעת לרגל שחורה, גלד, כיב מאוחר וריזוקטוניה.
מוזרויות	מתאים לגידול תעשייתי, בעל חיי מדף ארוכים ועמיד בפני נזקים במהלך הקטיף.
	לא כלול

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה Lel

ביקורות על זן תפוחי האדמה Lel

על אדמת החרס החולית הקלה שלי, הזנים שאהבתי ביותר היו בריז ולל

אודיסאוס

שֵׁם	אודיסאוס
תקופת ההבשלה	80 ימים
תיאור פקעות	הפקעות סגלגלות-עגולות, מעט מחוספסות, צהובות, עם אותו בשר.
פִּריוֹן	300 צלזיוס/דקר
סוג קולינרי	ב
תכולת עמילן	13.5-17.1%
עמידות למחלות	עמידות גבוהה לסרטן, עמידות ממוצעת לכיפת פקעות, עמידות ממוצעת עד נמוכה לכיפת עלים, עמידות נמוכה לנמטודות.
מוזרויות	טעם טוב, פקעות גדולות, עמידות לבצורת, סחירות גבוהה (89-98%).
	2005

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה אודיסיאה

אוצרות

שֵׁם	אוצרות
תקופת ההבשלה	85-95 ימים
תיאור פקעות	הפקעות בצורת אליפסה או עגולה-אליפסה, עם קליפה צהובה, וכך גם הבשר. העיניים קטנות, אך הפקעות עצמן גדולות.
פִּריוֹן	63 טון/דקר
סוג קולינרי	ב
תכולת עמילן	עד 17%
עמידות למחלות	זה יכול להיות מושפע משחפת מאוחרת, מחלות אחרות מתרחשות לעיתים רחוקות.
מוזרויות	דורש שתילה רדודה וטיפול מקדים של פקעות. אינו סובל השקיית יתר ובעל עמידות ממוצעת לבצורת. תרדמה ארוכה. חיי מדף טובים.
	2002

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה סקארב

ביקורות על זן תפוחי האדמה סקארב

משתמש mokpo, רוסיה, וליקי נובגורוד, 6 ביולי 2015

אחד מזני תפוחי האדמה האהובים עליי הוא "Skarb". המילה "skarb" מתורגמת מבלארוסית כ"אוצר בלום" או "עושר".

מה שאני אוהב בתפוח האדמה הזה הוא קודם כל הטעם שלו. אנחנו מאחסנים את הפקעות שלו במרתף, וזני תפוחי אדמה אחרים מתחילים לנבוט בסביבות פברואר, בעוד שהנבטים הראשונים של תפוח האדמה "סקארב" מופיעים בסביבות מאי.

מכיוון שתפוחי אדמה אלה נובטים לאט, אנו מנביטים אותם לפני השתילה. אנו עושים זאת על ידי חיתוך החלק העליון של מיכלי מים לשתייה בנפח חמישה או שישה ליטר (ניתנים לרכישה ברוב חנויות המכולת), הנחת תפוחי האדמה בתוכם והנחתם במקום יבש ושטוף שמש. לאחר כשלושה שבועות יופיעו נבטים קטנים, מוכנים לשתילה.

זן תפוחי האדמה "Skarb" עמיד למחלות רבות, כולל "נמטודה זהובה".

משתמש Serval2011, רוסיה, דונסקוי, מחוז טולה, 27 באוקטובר, 2015

תפוחי אדמה מצוינים - ללא שינוי בעת השתילה או הקציר - הם נשארים צהובים. לוקח להם הרבה זמן לבשל, ​​אבל הם טעימים. אפשר לאכול אותם מבושלים, מטוגנים או אפויים. זן זה אינו בררן בזריעה; הוא יגדל בכל מקום שתזרקו אותו. העיקר הוא זבל או חומוס. אל תוסיפו דשן. אחרת, הוא יספוג הכל, ואתם בסוף תאכלו אותו. הם עמידים לחיפושית תפוחי האדמה בקולורדו. הם אוהבים להיקטף. הצפיפות עולה, ואיתה גם היבול. לאחר הקציר, הגישו עם הרינג או חזיר צלוי, וכמה משקאות אלכוהוליים בחגים. אל תשכחו את הכרוב. בתאבון ובריאות טובה לכולם.

על המגוון במאמרזן תפוחי אדמה סקארב: תיאור בטבלה, ביקורות, תמונות.

סטיישן

שֵׁם	סטיישן
תקופת ההבשלה	80-100 ימים
תיאור פקעות	הפקעות גדולות, עגולות, ובעלות קליפה צהובה מכוסה ברשת דקה. העיניים בגודל בינוני. הבשר בצבע קרם.
פִּריוֹן	51 טון/דקר
סוג קולינרי	צָבָא
תכולת עמילן	עד 24.4%
עמידות למחלות	רגישות לווירוסים ש, יעמידות גבוהה למחלות אחרות.
מוזרויות	מתאים לגידול בקרקעות קלות עד בינוניות. תקופת תרדמה בינונית. עמידות גבוהה לנזקים, חיי מדף מצוינים.
	לא כלול

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה האוניברסליים

יאנקה

שֵׁם	יאנקה
תקופת ההבשלה	80-100 ימים
תיאור פקעות	הפקעות הן בעלות צורה אליפסה, עם קליפה צהובה, מעט דמוית רשת. הבשר בהיר, והעיניים קטנות.
פִּריוֹן	62.6 טון/דקר
סוג קולינרי	צָבָא
תכולת עמילן	עד 17.6%
עמידות למחלות	בתנאי גידול קשים, הוא יכול להיות רגיש לדלקת מאוחרת, ריקבון, אנתרקנוז ואלטרנריה.
מוזרויות	תפוחי אדמה מגיבים היטב לדשנים מינרליים. הם גדלים היטב בקרקעות בינוניות וקלות, עמידים בפני נזקים, בעלי חיי מדף טובים ותקופת תרדמה ארוכה.
	2012

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה יאנקה

ביקורות על זן תפוחי האדמה יאנקה

קצת רקע…
לפני שש שנים נתקלנו בבעיה של ניוון תפוחי אדמה. תפוחי אדמה שנשתלו במשך עשר שנים לפחות החלו להניב יבולים נמוכים ולא עקביים, נביטה גרועה ונבטים דקים. אני חושב שכל הגננים נתקלו בזה.
כתוצאה מכך, החל החיפוש שלנו אחר זרעים חדשים בשנת 2010. באותה שנה עברנו לזנים ממכון המחקר הכל-רוסי לגידולי תפוחי אדמה לורך (מכון מחקר לגידול תפוחי אדמה הממוקם ליד מוסקבה). שתלנו חמישה עד שבעה זנים חדשים מדי שנה, ועד 2013 בדקנו כ-15 זנים מהמגדלים שלנו. כמה מהזנים שעולים בראש הם: ניקולינסקי, מלינובסקי, ואסילק, ז'וקובסקי ראני, נקרה, רוקו, גולוביזנה, סירן, מטאור, קולובוק, אודאצ'ה, לוגובסקוי, נבסקי ועוד כמה. חלק מהזנים הללו ראויים (גולוביזנה, נבסקי), אך רוב הזרעים (זנים) הללו הניבו יבול טוב רק בשנה הראשונה.

החיפוש אחר האפשרות האופטימלית נמשך, ובשנת 2014 הוצע לנו לנסות זרעים מהמרכז המדעי והמעשי לגידול תפוחי אדמה, פירות וירקות של האקדמיה הלאומית למדעים של בלארוס של המפעל הרפובליקני המאוחד. כך נתקלנו לראשונה בזן תפוחי האדמה יאנקה.

זן יאנקה הוא זן תפוח אדמה למאכל לאמצע העונה.

מראה וטעם:
אני לא אכנס לפרטים לגבי הטעם, כי כל הטושים שונים... חלק אוהבים דבר אחד, אחרים אוהבים משהו אחר. אני רק אגיד דבר אחד: אני אוהב את זה. אני מוצא את תפוחי האדמה טעימים מאוד. הם לא מימיים, הם לא מתפרקים לאבק כשהם רותחים, אבל הם גם לא נשארים קשים. הם יוצרים קרום יפה כשהם מטוגנים, והם נשארים בקוביות, לא במעיכה.
המראה די סביר. הפקעות חלקות, עם קליפה צהובה ובשר לבן.

העיניים אינן עמוקות, העור מעט מחוספס

גידול:
כבר שלוש שנים שהזן הזה משמח אותנו עם יבולים טובים באופן עקבי. נראה שהוא לא אוהב אדמה ספוגת מים; בשנים יבשות יותר, היבול אף גבוה יותר. קל מאוד לגדל אותו; אפילו לא היינו צריכים לעשב אותו פעם אחת השנה. בזכות שיחותו הנמרצת, העשבים השוטים לא מקבלים מספיק אור. כשהשיחים היו בגובה של כ-15 ס"מ, עירבתי אותם תחילה בעזרת טרקטור, ואז פעם שנייה כשהחלה הנצה. במהלך הפריחה, השיחים והשורות נסגרו, ומנעו מעשבים שוטים הזדמנות לצוץ. אגב, זו הפעם הראשונה שאני רואה תופעה זו עם הזן הזה.
גם חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו אינה מחבבת במיוחד את הזן הזה, בשל אופי הגדילה החזק והעלווה הגסה שלו. אם יש צמחים שכנים מזן אחר בקרבת מקום, תאמינו לי, השיח של השכן ייאכל ראשון. .
אנחנו בדרך כלל קוצרים ביום ה-110-120.

זן ה"יאנקה" עמיד לכל מיני מחלות. לפחות, לא היו לנו בעיות איתו בשלוש שנות גידולו.

הקציר מאוחסן היטב עד לעונה החדשה של תפוחי אדמה צעירים.

בסך הכל, במהלך שש השנים האחרונות, זהו הזן היחיד שהניב יבול עקבי וטוב במשך שלוש עונות. נשתול את תפוח האדמה הזה בגינה שלנו שוב בשנה הבאה.
אני ממליץ לבדוק מקרוב, ואם זה זמין באזור שלך, לקנות קצת ולנסות לשתול אותו. אני חושב שלא תצטערו על זה... למרות שהאקלים והאדמה משתנים בכל מקום, אז חיוני להתנסות!

ב-15 ביולי אחרי העבודה נסעתי לאזור בתולי.
89 ימים חלפו מאז השתילה - כמעט שלושה חודשים. אבל, ככל הנראה, השתילה המוקדמת לא השפיעה באופן משמעותי על קצב הנביטה. האדמה כנראה לא הייתה חמה מספיק; והפקעות עצמן לא הוכנו לשתילה מוקדמת (הן לא נבטו מראש). ובכן, זה לא עניין גדול. בפעם הבאה, ניתן לתזמן את השתילה בבטחה לתחילת מאי.

כך נראו הזנים 89 ימים לאחר השתילה:
לפני ואחרי עישוב

זן "יאנקה":

לפי תשואה:
זן "יאנקה":

לפי גודל: משמאל לימין - "יאנקה", "ארוסה", "גאלה".

מדורים:

לאחר הבישול:

"יאנקה" ו"גאלה" מתבשלים היטב.

לאחר טיגון:

"יאנקה" - מטגנים בלי להישרף. "ארוסה" - משחימים יפה. "גאלה" - משחימים.

עד כה, אני אוהב את 'גאלה' הכי טוב מבין שלושת הזנים. הוא מניב יבול גבוה, הפקעות חלקות, הן מתבשלות היטב, והן נהדרות לטיגון. כנראה שאשתול את הזן הזה בעתיד. אולי אפילו אנסה לגדל זרעים משלי. אספתי זרעי תפוחי אדמה (בעגבניות קטנות). אולי ייצא מהם משהו טוב.

8 זני תפוחי אדמה מובילים באמצע-מאוחר של מבחר בלארוסי

וקטור

שֵׁם	וקטור
תקופת ההבשלה	100-110 ימים
תיאור פקעות	הפקעות גדולות, סגלגלות-עגולות, עם קליפה דמוית רשת, בשר אדום ולבן.
פִּריוֹן	67.3 טון/דקר
סוג קולינרי	צָבָא
תכולת עמילן	עד 19.2%
עמידות למחלות	עמידות ממוצעת לווירוסים ל, שמחלות אחרות אינן אופייניות.
מוזרויות	מתאים לגידול בכל סוגי הקרקע, בעל חיי מדף טובים. תקופת תרדמה בינונית והוא סובל נזקים בחפירה.
	לא כלול

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה Vectar

ביקורות על זן תפוחי האדמה Vectar

בנוסף למניפסט, פוטין קיבל שקית של וקטור, רובין, נארי ושומן חזיר כמתנות.

בואו נעזוב את שומן החזיר בשקט, ולגבי זני תפוחי האדמה האחרים, מי יודע? אני מניח שהם נתנו לנו את הטוב ביותר שהיה להם.

מניפסט, וגם וקטאר עם צבע אדום. ...יש לי את הזנים האלה. אני מרוצה מהיבול והטעם.

מָנוֹף

שֵׁם	מָנוֹף
תקופת ההבשלה	עד 100 ימים
תיאור פקעות	הפקעות בגודל בינוני, צורתן עגולה-אליפסה. הקליפה אדומה עם עיניים קטנות. הבשר בצבע בהיר.
פִּריוֹן	64 טון/דקר
סוג קולינרי	צָבָא
תכולת עמילן	עד 19.5%
עמידות למחלות	עמידות מורכבת למחלות. בתנאים קשים, הוא יכול להיות מושפע משחפת מאוחרת, וירוסים וריזוקטוניה.
מוזרויות	מתאים לקרקעות קלות ובינוניות, מגיב היטב לדשנים, לא אוהב דשנים חנקניים, וסובל לחות נמוכה אך לא תנאים ספוגים במים. יש לו חיי מדף מצוינים ותקופת תרדמה ארוכה.
	2006

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה ז'ורווינקה

ביקורות על זן תפוחי האדמה ז'ורווינקה

אני ממליץ לקנות את הזן "ז'ורווינקה" בשוק ברחוב בטורינה באביב לתושבי ולדימיר. הייתי סקפטי לגבי שבחי המוכרים בסתיו, אז קניתי 2 ק"ג כדי לנסות אותו. ניסינו אותו, והוא היה טעים! אני בהחלט אשתול אותו ואראה איך הוא מתפקד מבחינת יבול.

אני מתה על חמוציות. יש בהן תכולת עמילן גבוהה מאוד. כשהן מבושלות, הן הופכות כל כך רכות שאולי אפילו לא רואים אותן שלמות. כמו שהילדים שלי אומרים, "תפוח אדמה עצל - פירה תפוחי האדמה מוכן מיד". הן נשמרים היטב. הן מעדיפות אדמה רכה והן זן שמבשיל מאוחר, אז שתלו אותן בנפרד.

להיפך, הסקארב שלי היה טעים, אבל לא פורה; אולי האקלים והאדמה שונים. קראתי כאן גם שז'ורווינקה טעימה, אבל לא אהבתי אותה; היא הפכה לפטריות במרק, שאני לא אוהב.

בשנה שעברה, גשמים ממושכים ותנאי מזג אוויר בלתי צפויים באזור פרימוריה שלנו, לאחר סדרה של טייפונים, הניבו תוצאות מפתיעות באופן בלתי צפוי עבור זן ז'וראבינקה (זן בלארוסי). אני מגדל תפוחי אדמה כבר זמן רב, צברתי אוסף גדול, ואני מגדל אותם באופן בלעדי לעצמי. גידלתי לראשונה את זן ז'וראבינקה לפני שלוש שנים. בשנים קודמות, תפוחי האדמה היו גדולים רק במעט מביצת תרנגולת, אבל שמרתי אותם כי אהבתי את טעמם. בשנה שעברה, אחרי הטייפונים, פשוטו כמשמעו הייתי צריך לחפור אותם מהאדמה. והופתעתי: דווקא הז'וראבינקה היא שהפתיעה אותי עם פקעותיה הגדולות בפעם הראשונה. קראתי שוב את תיאור הזן הזה וגילתי את התכונה החשובה ביותר של ז'וראבינקה: הוא אוהב לחות. "זה זן עמיד לטייפון!" חשבתי. אז, חברים (וגברים), אל תפספסו את הזן הזה, ויהיה לכם יבול גם בקיץ גשום...

קרוק

שֵׁם	קרוק
תקופת ההבשלה	100 ימים
תיאור פקעות	הפקעות עגולות-אליפטיות, הקליפה חלקה, צהובה, העיניים קטנות, הבשר צהוב בהיר.
פִּריוֹן	59.6 טון/דקר
סוג קולינרי	עִם
תכולת עמילן	22%
עמידות למחלות	עמידות ממוצעת לריקבון מימי, אנתרקנוז ודממה מאוחרת.
מוזרויות	חיי מדף טובים, תכולת עמילן גבוהה, אחסון ארוך טווח.
	לא כלול

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה קרוק

סקירה של זן תפוחי האדמה קרוק

לסונאק (לסונוק)

שֵׁם	לסונאק (לסונוק)
תקופת ההבשלה	עד 100 ימים
תיאור פקעות	הפקעות עגולות-אליפסיות וגדולות למדי. הקליפה צהובה ודמוית רשת, העיניים בגודל בינוני והבשר צהוב בהיר.
פִּריוֹן	63 טון/דקר
סוג קולינרי	עִם
תכולת עמילן	עד 22%
עמידות למחלות	עמידות ממוצעת לגלד, וירוסים ודלק מאוחר
מוזרויות	מתאים לכל סוגי הקרקע, אין צורך בדשן. תפוחי אדמה מתאימים להקפאה ולייצור עמילן.
	1988

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה לסונאק:

ביקורות על זן תפוחי האדמה לסונאק

לסונאק - יוזם: מכון המחקר הממלכתי לחקלאות של שימוש באדמות שהוחזרו

RUE 'המרכז המדעי והמעשי של האקדמיה הלאומית למדעים של בלארוס לגידול תפוחי אדמה, פירות וירקות'

האקדמיה החקלאית הממלכתית של טיבר

זן רב-תכליתי, מבשיל מאוחר. צמח זקוף וגבוה עם פרחים לבנים. פקעות גדולות, עגולות-אליפטיות עם קליפה צהובה בהירה ובשר קרמי. עיניים בינוניות-עומק. יבול גבוה, תרדמה קצרה, חיי מדף מספקים עד טובים, תכולת עמילן 15-22%, טעם טוב עד מצוין. עמיד לסרטן, כיב מאוחר (על פקעות), נגיפי S, M, Y ו-L, עמיד במידה בינונית לכיב עלים, גלד מצוי, ריזוקטוניה, פטריית חזיר, ורגיש לנגיף X. ערך הזן: יבול גבוה, עמידות לכיב מאוחר ולנגיפים, מתאים לייצור פירה, צ'יפס, תפוחי אדמה קפואים, אלכוהול ועמילן.

זה קצת דומה לאדרטה, גדול יותר, והבשר לא צהוב כל כך, אבל זה מאוחר. אנחנו לא ממש אהבנו את זה; אדרטה טעימה יותר.

אגב, הלסונוק "שלי" נראה שונה. הוא חלק ומוארך מעט.

על הזנים הטובים ביותר של תפוחי אדמה מתפוררים קראו באתר שלנו.

קוֹסֵם

שֵׁם	קוֹסֵם
תקופת ההבשלה	עד 100 ימים
תיאור פקעות	הפקעות עגולות, עם קליפה דמוית רשת, בצבע צהוב, וכתמים ורודים קטנים. הבשר צהוב.
פִּריוֹן	48.1 טון/דקר
סוג קולינרי	צָבָא
תכולת עמילן	עד 22.7%
עמידות למחלות	עמידות ממוצעת לגלד, אלטרנריה ודממה מאוחרת.
מוזרויות	מתאים לגידול בקרקעות קלות ובינוניות, עם תקופת תרדמה ארוכה. חיי מדף ושיווק מצוינים. סובל בצורת.
	לא כלול

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה Mag

סקירה של זן תפוחי האדמה Mag

נארה

שֵׁם	נארה
תקופת ההבשלה	100 ימים
תיאור פקעות	הפקעות בצורת אליפסה, הקליפה חלקה וצהובה. הבשר לבן.
פִּריוֹן	63.7 טון/דקר
סוג קולינרי	צָבָא
תכולת עמילן	17%
עמידות למחלות	רגישות ממוצעת לדלקת מאוחרת, גלד ואנתרקנוז.
מוזרויות	יבול טוב, חיי מדף, חסינות חזקה
	לא כלול

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה נארה

סקירה של זן תפוחי האדמה נארה

אני לא אוהב תפוחי אדמה גדולים במיוחד. הנארה יצא קצת גדול. לא אינארה, אלא נארה - הזן הבלארוסי שלנו. טעים מאוד.

רגנדה

שֵׁם	רגנדה
תקופת ההבשלה	עד 100 ימים
תיאור פקעות	הפקעות סגלגלות ועגולות-סגלגלות. הקליפה חלקה וצהובה. הבשר קרמי.
פִּריוֹן	75.7 טון/דקר
סוג קולינרי	צָבָא
תכולת עמילן	עד 19%
עמידות למחלות	עמידות ממוצעת לפוסריום ווירוסים ש, מ, ל
מוזרויות	ניתן לגדל על סוגי אדמה שונים, פקעות מבשילות באופן שווה, בעלות חיי מדף מצוינים ותקופת תרדמה ארוכה.
	2011

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה רגנדה

סקירה של זן תפוחי האדמה רגנדה

אוֹדֶם

שֵׁם	אוֹדֶם
תקופת ההבשלה	100 ימים
תיאור פקעות	הפקעות בעלות צורה אליפסה, עם קליפה אדומה עם גוון סגול. העיניים מעטות וקטנות. הבשר צהוב.
פִּריוֹן	64 טון/דקר
סוג קולינרי	צָבָא
תכולת עמילן	17.2%
עמידות למחלות	עמידות מורכבת למחלות
מוזרויות	מגיב היטב לדישון וניתן לאחסן אותו לאורך זמן. עמיד בפני נזק מכני.
	לא כלול

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה רובין

ביקורות על זן תפוחי האדמה רובין

רובי. טוב לאחסון.
באשר לזן רובין, צפוי שהוא יופיע במכירה בשנה הבאה.

שמו של תפוח האדמה מדבר בעד עצמו. קליפתו אדומה עם גוון סגול עז. בצרו צהוב. המרכז ציין כי בצרו הצהוב פופולרי במיוחד בקרב הצרכנים.

זן זה הוא בינוני-מאוחר, כמו 'וקטור' ו'נארה'. משמעות הדבר היא שניתן להכין איתו את אותן המנות.

מתאים לייצור פירה יבש.

הזן מתגאה גם בחיי מדף מצוינים. "Skarb" נחשב בעבר לזן בעל האחסון הארוך ביותר. חקלאים מודעים היטב לכך שהוא נשמר היטב עד האביב.

עם זאת, "רובין" עדיין לא זמין למכירה - הוא עובר בדיקות ממלכתיות. האחרים זמינים בקלות בחנויות ובסמוקוואלוביצ'י, שם נמכרים זרעים.

3 זני תפוחי אדמה מאוחרים מובילים של מבחר בלארוסי

וסניאנקה

שֵׁם	וסניאנקה
תקופת ההבשלה	100-120 ימים
תיאור פקעות	הפקעות עגולות-אליפסיות בצורתן, הקליפה צהובה עם עיניים ורדרדות קטנות.
פִּריוֹן	65.6 טון/דקר
סוג קולינרי	עִם
תכולת עמילן	עד 21.9%
עמידות למחלות	עמידות ממוצעת לדלקת מאוחרת, וירוסים וגלד.
מוזרויות	מתאים לייצור עמילן, בעל חיי מדף מצוינים ותקופת תרדמה ארוכה. ניתן לגדל אותו בסוגי קרקע שונים ואינו דורש דישון, אם כי הוא מגיב אליו היטב.
	2008

גלריית תמונות של מגוון תפוחי האדמה Vesnyanka

ביקורות על זן תפוחי האדמה Vesnyanka

נראה לי שווטרז וווסניאנקה אמורים להיות טעימים ויציבים, מכיוון שהם זנים מאוחרים.

זדביטק

אחד הזנים המבושלים הטובים ביותר הוא זן זדאביטאק:

שֵׁם	זדביטק
תקופת ההבשלה	100-120 ימים
תיאור פקעות	הפקעות סגלגלות, בגודל בינוני, עם קליפה חלקה אדמדמה. הבשר בהיר והעיניים קטנות.
פִּריוֹן	60.7 טון/דקר
סוג קולינרי	עִם
תכולת עמילן	עד 26%
עמידות למחלות	עמידות מורכבת למחלות
מוזרויות	משמש בתעשייה לייצור אלכוהול ועמילן. ללא דשן. מעדיף אדמה לחה. בעל תקופת תרדמה ארוכה וחיי מדף ממוצעים.
	לא כלול

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה זדביטק

ביקורות על זן תפוחי האדמה Zdabytak

ZDABYTAK הוא זן שולחן בלארוסי מאוחר עם פקעות אליפטיות מוארכות. הוא מאופיין בתכולת עמילן גבוהה מאוד. תקופת הבשלה (צמחייה): 90-100 ימים. תכולת עמילן: 19.2-25.4%. משקל פקעות שיווקיות (גרם): 100-300. מספר פקעות לשיח: 6-11 יחידות. יבול (c/ha): 211-298 (מקסימום - 318). תכונות צריכה: טעם מעולה, סוג קולינרי D, מתאים לאפייה ולהכנת פירה. איכות שמירה (יכולת אחסון): 95%. צבע קליפה: ורוד-אדום. צבע בשר: לבן. אזורי גידול מועדפים (RF): מרכז, וולגה תיכונה. עמידות למחלות: הזן עמיד בפני כיבון מאוחר, סרטן תפוחי אדמה, רגיש מעט לתולעות תפוחי אדמה היוצרת ציסטה זהובה. זן עמיד ללחות. מקור זן תפוחי האדמה "Zdabytak" הוא המרכז המדעי והמעשי לגידול תפוחי אדמה, פירות וירקות של האקדמיה הלאומית למדעים של בלארוס.

מַקסִימוּם

שֵׁם	מַקסִימוּם
תקופת ההבשלה	100-120 ימים
תיאור פקעות	הפקעות עגולות עם קליפה צהובה רשתית. הבשר בצבע קרם.
פִּריוֹן	56.8 טון/דקר
סוג קולינרי	עִם
תכולת עמילן	26.8%
עמידות למחלות	בתנאים לא נוחים, הוא עלול להיות מושפע מווירוס ש, גלד ודלקת מאוחרת
מוזרויות	מתאים לייצור עמילן. נשמר היטב. ניתן לגדל בכל סוג אדמה. דורש השקיה סדירה.
	לא כלול

תמונה של זן תפוחי האדמה המקסימליים

סקירה של זן תפוחי האדמה המקסימליים

אה, אתה יודע אילו? הזנים הטובים ביותר לגידול במוסקבה ובאזור מוסקבה?

טיפים מאתר Top.tomatohouse.com לגידול ואחסון תפוחי אדמה בלארוסיים

בעת גידול תפוחי אדמה, עליכם לפעול לפי מספר המלצות:

• יש לשתול תפוחי אדמה כאשר הנבטים פונים כלפי מעלה.
• בעת השתילה, הפירות מונחים באותו עומק כדי להבטיח נביטה אחידה.
• בעת שתילת תפוחי אדמה, צריכה להיות שכבה קטנה של אדמה רופפת מתחתם.
• כדי להבטיח שתפוחי האדמה מוארים באופן שווה, הם נטועים במרחקים שווים זה מזה בשורות אחידות.
• בעת השתילה, ניתן להוסיף קומץ אפר לבור כדי להעשיר את האדמה במיקרו-אלמנטים ולהגן עליה מפני מזיקים.
• לפני השתילה, יש לעבור טיפול ורנליזציה וגירוי. זה יאיץ משמעותית את הנביטה.