כל קוטף פטריות נתקל בשנטרל ביער, אבל מעטים יודעים שאם רוצים, אלה...
פטריות אויסטר הן פטריות טעימות ובריאות שניתן לגדל בקלות ובזול יחסית.
שנטרל שחור (Chorneus hornoides) היא פטריית מאכל הנחשבת למעדן במדינות מסוימות.
פטריות חלב הן פטריות פופולריות מאוד, הן טובות במיוחד כשהן כבושות. הן נאספות פעם אחת
קוטפי פטריות רבים, במיוחד מתחילים, נוטים לדעות קדומות נגד פטריות חלב ורואים בהן פטריות שאינן אכילות.
הכמהין הלבנה היא אחד הזנים הנפוצים ביותר של פטריות מסוג זה הנמצאות אצלנו.
פלפל "מתנת מולדובה" הוכיח את עצמו לאורך תקופה ארוכה של קיומו הודות לחסינותו החזקה,
פטריות פורצ'יני נחשבות בין הפטריות הטעימות והיקרות ביותר בעולם. שמם
הפטרייה כמהין נחשבת למעדן, מכיוון שהיא לא גדלה בכל מדינה, אבל
פטריית פורצ'יני מזויפת היא אחד הזנים הרעילים המותנים הנפוצים ביותר בפדרציה הרוסית.
הכמהין השחורה נחשבת לאחד המעדנים הנחשקים והמעודנים ביותר בעולם.
פטריות פורצ'יני נחשבות בצדק לשלש היקר ביותר בקרב חובבי "הציד השקט". הן יכולות