זן תפוחי אדמה איליינסקי: תמונות, מאפיינים וטבלת השוואה, ביקורות

איליינסקי הוא זן תפוח אדמה מוקדם והוא פופולרי בקרב גננים. מאמר זה דן ביתרונות ובחסרונות של זן זה, כמו גם בטיפים לשתילה, טיפול וקציר.

תיאור זן תפוחי האדמה איליינסקי בטבלה

פָּרָמֶטֶר	מְאַפיֵן
מידע כללי	זה שייך לזני השולחן עם תקופת הבשלה אמצעית-מוקדמת.
זמן הבשלה	זן אמצע-מוקדם (65-80 ימים).
פִּריוֹן	176-346 כ"א, מקסימום – 355 כ"א.
סחירות	87-99%
חיי מדף	93%
ריכוז עמילן	15.7-18%
צבע העיסה	לָבָן
צבע הקליפה	אָדוֹם
משקל פקעות מסחריות	54-158 לפנה"ס
מספר פקעות על שיח אחד	8-13 יחידות.
איכויות טעם	הטעם טוב.
סוג קולינרי	ב', מתאים להכנת כל מנה, העיסה אינה מתכהה בעת הבישול.
אזורים מתאימים לגידול	כדור הארץ השחור המרכזי, הוולגה התיכונה.
עמידות למחלות	עמיד לסרטן תפוחי אדמה, רגיש לנמטודות ציסטה זהובה ולכישלון מאוחר של צמרות, רגיש במידה בינונית לכיכוב מאוחר של פקעות (עמיד יותר באזור מוסקבה).
פרטים גדלים	תנאים וטיפול סטנדרטיים. מומלץ להתרופף באופן קבוע את האדמה ולהסיר עשבים שוטים.
שנת ההכללה במרשם	1999

היסטוריה ותיאור של זן תפוחי האדמה איליינסקי

זן זה פותח בסוף המאה ה-20 הודות לעבודתם של מגדלים מכמה חוות באזור מוסקבה. עם זאת, המקור הוא ככל הנראה מכון המחקר הכל-רוסי לגידול תפוחי אדמה ע"ש א.ג. לורך. הזן נרשם רשמית בשנת 1999. הרישום מציין שהוא מיועד לשתילה באזורי הוולגה התיכונה והארץ השחורה המרכזית של הפדרציה הרוסית.

הזן הוא אמצע-מוקדםמשמעות הדבר היא שיש לו תקופה קצרה בין שתילה לקציר, 65-80 ימים. תפוחי אדמה איליינסקי סובלים היטב חום ועמידים למדי לבצורת.

תיאור מפורט של זן תפוחי האדמה איליינסקי

בואו נבחן את המאפיינים העיקריים של זן תפוחי האדמה איליינסקי.

תיאור חיצוני

• שיחים בגודל בינוני עם נבטים זקופים;
• תפרחות קטנות, אדמדם-סגול;
• העלים בגודל בינוני, ירוקים בהירים, ללא גליות מסביב להיקף.

גלריית תמונות של זן איליינסקי:

פקעות

לפקעות יש את המאפיינים הבאים:

פָּרָמֶטֶר	מְאַפיֵן
טוֹפֶס	סְגַלגַל
צבע עור	אדום ורדרד
צבע עיסה	לָבָן
עיניים	עומק קטן, בינוני
פִּריוֹן	176-346 כ"א, מקסימום – 355 כ"א.
מספר פקעות לכל צמח	הזן רב-פירותי, 8-13 יחידות.
יבול פקעות שיווקיות	87-99%
חיי מדף	93%
עֲמִילָן	15.7-18%
משקל הפקעות	54-158 גרם

עמידות בפני זיהומים וחרקים

הזן עמיד בפני זיהומים רבים, בואו נבחן מקרוב:

פָּרָמֶטֶר	מְאַפיֵן
וירוסים Y ו-A	כמעט ולא כפוף ל
סרטן, גלד	יַצִיב
כיב מאוחר של פקעות/גבעולים	רגיש/רגיש במידה בינונית
נמטודה ציסטה זהובה/חיפושית תפוחי אדמה קולורדו	פָּתוּחַ
צרצר חפרפרת/תולעת חוט

יתרונות וחסרונות של זן איליינסקי

לאילינסקי היתרונות הבאים:

• נותן יבול עשיר;
• תפוחי אדמה מתאימים למאכל לאחר כל טיפול בחום;
• שומר על מראהו המסחרי האטרקטיבי לאורך זמן;
• עמיד בפני סרטן תפוחי אדמה, גלד נפוץ ודלק מאוחר;
• מכיל מספר רב של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים מועילים לגוף.

בבחירת זן זה, חשוב לקחת בחשבון את חסרונותיו. הוא רגיש למכת גבעול, התקפות נמטודות וחיפושיות תפוחי אדמה קולורדו. לעיתים ניתן לראות עקבות של תולעי תיל וצרצרי חפרפרת על השיחים. הראשונים משאירים חורים קטנים. צרצרי חפרפרת פוגעים בפקעות, ולפעמים משאירים רק את הקליפה.

דרישות אתר שתילה עבור זן תפוחי האדמה איליינסקי

איליינסקי מעדיף אדמה רכה ונטולת עשבים שוטים. מומלץ לשתול אותה לאחר פשתן או קטניות. ניתן גם לשתול תורמוס מראש, אך במקרה זה יש לשחרר את האדמה היטב.

שימו לב! אם נטועים תפוחי אדמה על מדרון, יש לשתול אותם לרוחבו, ולא לאורכו.

בחירת חומר שתילה לזן איליינסקי והכנתו

את חומר השתילה שהוכן בסתיו יש להעביר מהמרתף לחדר חם בתחילת האביב. יש לנבוט אותו בטמפרטורה של 16 מעלות צלזיוס. זה ייקח 30 יום.

כאשר הנצרים מגיעים ל-4 ס"מ והטמפרטורה נשארת מעל 10 מעלות צלזיוס, יש להשתיל אותם באדמה פתוחה. יש לטפל מראש בפקעות עם Prestige.

תאריכי שתילה של זן איליינסקי

ניתן לשתול את היבול כאשר האדמה התחממה היטב והסיכון לכפור חלף. ברוב האזורים, זמן השתילה המומלץ הוא עשרת הימים השניים של חודש מאי.

חשוב! חיוני לחלוטין להקפיד על העיתוי. אם נשתלים מוקדם מדי, הפקעות עלולות להירקב, ואם נשתלים מאוחר מדי, לא יהיה להן זמן להבשיל.

הוראות שלב אחר שלב לשתילת זן תפוחי האדמה איליינסקי

ישנן מספר דרכים לשתול תפוחי אדמה:

• לשתול בשורה אחת (מתחת לאת חפירה). לשתול בעומק של 7-8 ס"מ. המרחק בין השורות צריך להיות לפחות 0.6-0.7 מ'. המרחק בין פקעות בשורה אחת הוא 25 ס"מ.
• שיטת הרצועות (בתעלות). השתילה מתבצעת בשתי שורות, במרחק של 30 ס"מ זו מזו. במרחק של כ-100 ס"מ זו מזו, חופרות שתי שורות נוספות.
• שורות עם רכסים. פקעות נטועים בשורות בעומק נמוך. לאחר השתילה, הן מכוסות באדמה ליצירת רכס.

שימו לב! השיטה האחרונה עדיפה, מכיוון שהיא מאפשרת לכם לקצור שבועיים קודם לכן.

קראו עוד על שתילת תפוחי אדמה במאמר איך לשתול תפוחי אדמה בצורה נכונה.

תכונות של טיפול בזן תפוחי האדמה איליינסקי

טיפול נכון בתפוחי אדמה משפיע ישירות על טעמם. לכן, בעת גידול זן איליינסקי, חשוב לפעול לפי ההמלצות שלהלן.

רִוּוּי

אין להשקות את הצמח עד שהשתילים יבצבצו. זה יכול לשבש את התפתחות מערכת השורשים. יתר על כן, מים סותמים את האדמה, מה שמקשה על השורשים שעל פני השטח לספוג לחות.

לאחר הופעת הנבטים הראשונים, ניתן להשקות את השיחים בפעם הראשונה. מומלץ להשקות את החורכים שבין השורות. יש להשקות במתינות, ככל ששכבת האדמה העליונה מתייבשת. במהלך היווצרות הניצנים והפריחה, השיחים יזדקקו ליותר מים.
מים להשקיה צריכים להיות חמימים ויבשים. עדיף להרטיב את האדמה בבוקר ובערב, כאשר השמש אינה חמה מדי.

התרופפות, גינון, חיפוי קרקע

בסתיו, יש לחרוש את הערוגה בה יישתל איליינסקי. באביב, כאשר השלג נמס, יש לחרוש את השטח. אי ביצוע פעולה זו יביא ליבול גרוע.

הטמפרטורות עדיין יכולות להיות קרירות למדי במאי, לכן יש להגן על היבול. לשם כך, מומלץ לכסות אותו בשכבת אדמה בעובי של כ-5 ס"מ. אי ביצוע פעולה זו לא יהרוג את הצמחים, אך זה ישפיע לרעה על היבול.

זן זה דורש עישוב ועקירה קבועים. עבודה זו מומלצת כאשר השיחים מתחילים לפרוח.

חיפוי קרקע נחוץ כדי להרים גבעולים שגדלים ונשרים מהאדמה. זה מאפשר לשיחים להתפשט ולפקעות להבשיל מהר יותר.

רוטב עליון

תוכנית יישום דשן:

• הזנה ראשונה. דשן המכיל חנקן מוחל כאשר המסה הירוקה מתפתחת.
• הזנה שנייה. יש למרוח תערובות המכילות סידן לפני הנצה. זה יאיץ את הפריחה וישפיע לטובה על צמיחת הצמח והתפתחותו.
• האכלה שלישית. לאחר הפריחה מוסיפים סופרפוספט. זה הכרחי להבשלה מהירה של פקעות.

מידע מועיל! דשנים בצורת תמיסה משמשים בדרך כלל בחלקות גינון. מומלץ למרוח אותם על אדמה לחה כדי למנוע כוויות של שורשי הצמחים.

הגנה על זן איליינסקי מפני מחלות ומזיקים, מניעה

כדי להגן על השיחים מפני התקפה חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו ניתן להשתמש בחומרים כימיים המציינים על האריזה שהם יעילים נגד מזיק זה. ישנן גם תרופות עממיות רבות שיכולות גם הן לסייע בהדברת חרקים (לדוגמה, חליטת בצל).

התרופות הבאות יכולות לסייע בשליטה על נמטודות:

• מדבטוקס;
• חֲזִיז;
• גרומובוי-1.

שבר מאוחר היא מחלה חשוכת מרפא, אך ישנן תרופות שיכולות למנוע את התפתחותה:

• רידומיל MC;
• אוקסיכום;
• רידומיל גולד MC.

ניתן גם לטפל באזור בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או תערובת בורדו.

קראו עוד על מחלות תפוחי אדמה וכיצד להתמודד איתן במאמר. 19 מחלות תפוחי אדמה: תמונות, תיאורים, גורמים, טיפול ומניעה.

קציר ואחסון

ניתן להשלים את הקציר שלושה חודשים לאחר השתילה. במקביל, מומלץ להכין חומר שתילה לשנה הבאה. ניתן לעשות זאת באמצעות דגימות עם 10 פקעות או יותר.

שבועיים לפני הקטיף, יש לכסח את החלק העליון. מומלץ להוציא את הפקעות מהאדמה ביד כדי למנוע נזק להן. יש לקצור רק במזג אוויר יבש.

כדי לאחסן תפוחי אדמה לאורך זמן, יש צורך לפעול לפי הכללים הבאים:

• מיד לאחר הקטיף, יש לייבש את הפקעות ישירות בערוגת הגינה;
  לאחר מכן, יש להניח את היבול בחדר יבש עם טמפרטורה של +12…+16 מעלות;
• מיין את הפקעות, זרקו את אלה שקטנות מדי או חולות;
• יש לאחסן תפוחי אדמה לזרעים בכלי נפרד מתפוחי אדמה למאכל.

אם הכללים הנ"ל יבוצעו, 93% מהיבול יישאר במצב שיווקי עד האביב.

קראו עוד על איך ומה להשתמש כדי לקצור תפוחי אדמה במאמר מתי לחפור תפוחי אדמה: תזמון ושיטות לצמחים צעירים ולאחסון.

וגם כיצד לאחסן תפוחי אדמה בדירה: 7 מקומות מומלצים ו-4 תנאים.

הבדלים בין זן איליינסקי לזנים אחרים

המאפיין העיקרי המייחד את זן איליינסקי הוא התשואה הגבוהה שלו וחיי המדף הארוכים של שורשיו. כדי להבין זאת טוב יותר, הבה נשווה אותו לתפוח האדמה סנגיר.

הוא שומר על 95% ממראהו השיווקי, בעוד שאיליינסקי שומר על 93%. עם זאת, יש לו יבול נמוך יחסית, רק 180 סנטנר להקטר. למרות שאיליינסקי לא מאוחסן טוב באותה מידה, הוא מייצר יותר פרי (350 סנטנר להקטר). משמעות הדבר היא שהיבול שלו אינו מושפע מחיי המדף.

מגוון	תקופת ההבשלה (מספר ימים עד להבשלה)	עמילן (%)	תפוקה (c/ha)	משקל הפקעות (גרם) מספר פקעות לכל שיח	חיי מדף (%)
איליינסקי	אמצע-מוקדם**	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
ארמדה	הבשלה מוקדמת*	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
עֲנָק	אמצע העונה***	16-19	290-424	100-140 8-13	97
חוֹמֶר נֶפֶץ	הבשלה מוקדמת	16-17	156-240	110-150 8-14	95
זקורה	אמצע-מוקדם	13-18	350-370	60-150 12-20	98
קולובוק	אמצע העונה	1-13	130-250	90-140 15-18	96
נָאֶה	אמצע-מוקדם	12.4-17.8	169-201	90-170 6-10	97
לטונה	הבשלה מוקדמת	16-20	400-450	90-140 10-15	97
ממפיס	אמצע-מוקדם	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94
מֵטֵאוֹר	הבשלה מוקדמת	10-16	210-405	100-150 10-12	95

*הבשלה מוקדמת - 50-65 ימים.

**אמצע-מוקדם - 65-80 ימים.**

***אמצע העונה – 80-95 ימים.

ביקורות אמיתיות של גננים על זן תפוחי האדמה איליינסקי

להלן טיפים וביקורות של גננים מנוסים שיהיו שימושיים בעת גידול זן זה.

איסאבה אלנה

שתלנו אותם במאי וניסינו לחפור בהם ב-2 באוגוסט, יום אליהו הקדוש. כל צמח הניב שמונה פקעות מעוצבות בצורה מושלמת. הן היו טעימות מאוד והיו רב-תכליתיות (ניתן היה לבשל, ​​לטגן או לבשל אותן). עד ספטמבר נותרו רק שמונה צמחים - השאר נאכלו. חיי המדף שלהם ממוצעים והם מתחילים להתקלקל בינואר.

נטליה

היה לנו יבול פנטסטי! תפוחי האדמה גדולים, בריאים, עם 4-6 פקעות מובחרות לכל שיח, והם טעימים!

ליאוניד

אנחנו שותלים כמה זנים של תפוחי אדמה. אבל אנחנו הכי אוהבים את תפוח האדמה איליינסקי. מכל הזנים שאנחנו מגדלים, אנחנו הכי אוהבים את הטעם של תפוח האדמה הזה. והוא פחות רגיש לתולעים.

תפוחי אדמה באיכות מעולה, פירוריים ובעלי טעם מעולה.

כפי שמתברר, זן איליינסקי הפך למועדף בקרב גננים בזכות הבשלתו המהירה, חיי המדף הארוכים וטעמו המעולה. עם זאת, ניתן להשיג זאת רק על ידי ביצוע הנחיות השתילה והטיפול. לכן, חיוני לפעול לפי כל ההמלצות לעיל.