31 זני תפוחי אדמה מומלצים לסיביר לפי אזור + טיפים לגידול

לסיביר יש אקלים ספציפי שבו לא כל הגידולים יכולים לגדול ולייצר יבולים מצוינים.

אין זה סוד שאזור זה של ארצנו חווה קיצים קרים למדי. בנובוסיבירסק, למשל, הטמפרטורה המקסימלית הממוצעת ביולי היא רק 24 מעלות צלזיוס. לכן, חשוב לבחור רק זנים עמידים שגודלו במיוחד עבור האקלים הקשה של סיביר. חנויות מתמחות מציעות מבחר רחב של זני תפוחי אדמה, ובמאמר זה נבחן את הטובים ביותר המתאימים לסיביר.

Top.tomatohouse.com ממליץ: קריטריונים לבחירת תפוחי אדמה לסיביר

הודות למאמצי המגדלים, פיתחנו זני ירקות לכל פינה בארצנו, המניבים יבולים מצוינים אפילו בקיץ פחות אידיאלי. לא משנה כמה מצוינים המאפיינים, אם זן אינו מיועד לגידול באזורים סיביריים, לא סביר שתוכלו לקצור אותו.

עבור אקלים קשה, מומחים ממליצים לבחור תפוחי אדמה עם תקופות הבשלה מוקדמות ובינוניות-מוקדמות, מכיוון ש:

• ראשית, הבשלה מוקדמת תסייע במניעת מחלות רבות שלא יהיה להן זמן להתבטא במלואן על השיחים.
• שנית, תפוחי אדמה שמבשילים במהירות יבשילו בצורה מושלמת בסיביר עם הקיץ הקצר שלה.

יתרון חשוב נוסף של תפוחי אדמה אזוריים הוא יכולת ההסתגלות הגבוהה שלהם לתנאי מזג האוויר. זני תפוחי אדמה המיועדים לסיביר מסתגלים בדרך כלל בקלות לתנאי מזג האוויר וסובלים תנודות טמפרטורה.

תזמון וכללים לשתילת תפוחי אדמה בסיביר

בשל תנאי מזג אוויר ספציפיים, גננים בסיביר מתחילים לשתול תפוחי אדמה 2-3 שבועות מאוחר יותר מאשר, למשל, אלו שבמרכז סיביר. הזמן האופייני הוא 20-25 במאי. אך לפני כן, יש להכין את חומר השתילה. בתחילת מאי, יש להוציא את הפקעות מהאחסון, למיין את הפקעות הפגועות או הרקובות, ולאחר מכן להניח את הנותרות בקופסאות ולהניח אותן במקום חמים ומואר היטב. לאחר 3 שבועות, הנבטים יהיו חזקים מספיק כדי להתחיל לשתול.

אזורים ונושאי סיביר

אזורי סיביר מוצגים בטבלה שלהלן:

אֵזוֹר	נושאים
מערב סיביר	רפובליקת אלטאי; מחוז אלטאי; אזור קמרובו; אזור נובוסיבירסק; אזור אומסק; אזור טומסק; מחוז טיומן.
מזרח סיביר	רפובליקת בוריאטיה; אזור אירקוטסק; מחוז קרסנויארסק; רפובליקת סאחה (יאקוטיה); רפובליקת טיווה; רפובליקת חקסיה; טריטוריה טרנסבאיקלית.

21 זני תפוחי האדמה הפרודוקטיביים ביותר לסיביר

יבול תפוחי האדמה נקבע על פי מאפייני הזן. עם זאת, ניתן להשיג יבול תפוחי אדמה מקסימלי רק על ידי הקפדה על כל שיטות הגידול הנכונות.

שֵׁם	פִּריוֹן (ק"ג למאה מטרים רבועים)	מספר הימים ממועד השתילה ועד לבגרות	מידת עמידות למחלות ומזיקים אופייניים	תיאור קצר של פקעות וטעם אזורים צומחים
פושקינץ	290-320	70-80	יש לו עמידות גבוהה לנמטודות, אך סובל בצורה גרועה גלד, אלטרנריה, ריזוקטוניה, כיבון עלים ווירוסים.	הקליפה בצבע בז' בהיר, הבשר לבן קרמי. משקל כל פקעת הוא בין 100 ל-130 גרם. הבשר אינו מתכהה במהלך הבישול. הטעם מעל הממוצע. כל סיביר.
אלנה	170-390	60-70	עמידות בינונית לנמטודות ולשחפת מאוחרת. חסין כמעט לחלוטין בפני ריזוקטוניה וגלד.	הפקעות הן בעלות צורה אליפסה עם קליפה אדמדמה. משקלן נע בין 80 ל-170 גרם. יש להן טעם טוב והן סובלות היטב בצורת. מערב סיביר.
טולייבסקי	180-460	60-90	הוא אינו סובל מסרטן, בעל עמידות ממוצעת לדלקת מאוחרת ולעתים קרובות מושפע מתומטות.	הפקעות גדולות יחסית, ומשקלן נע בין 120 ל-270 גרם. הבשר צהוב והטעם מצוין. תפוח האדמה מסתגל בקלות לתנאי מזג אוויר שונים. כל סיביר.
ג'ֵלִי	150-335	90	לא רגיש לסרטן ולנמטודות, אך רגיש לדלקת מאוחרת.	הפקעות הן בעלות צורה אליפסה, עם קליפה ובשר צהובים, וטעם מעולה. משקל הפקעות נע בין 80 ל-135 גרם. תפוחי אדמה קלים לגידול, מסתגלים היטב למגוון תנאי מזג אוויר, וסובלים בקלות מזג אוויר חם ויבש. כל סיביר.
נבסקי	מעל 360	90	הוא עמיד לסרטן ולריזוקטוניה, אך נוטה לדלקת מאוחרת.	הקליפה בצבע בז' בהיר, הבשר לבן. משקל הפקעת נע בין 90 ל-130 גרם. הטעם ממוצע. קל לגידול. כל סיביר.
ליובבה	290-520	60-75	עמיד בפני סרטן ונמטודות, אך רגיש לדלקת מאוחרת.	הפקעות, שמשקלן 110 עד 210 גרם, הן בצורת עגולה-אליפסה. הבשר לבן ובעל טעם נעים. זן זה סובל היטב מזג אוויר חם ויבש. מערב סיביר.
טימו	150-380	70-80	עמידות גבוהה לסרטן, לרוב מושפעת מווירוסים ומדלקת מאוחרת, לעתים רחוקות יותר מנמטודות.	הקליפה צהובה, הבשר צהוב בהיר. משקל הפקעות נע בין 65 ל-120 גרם. הטעם נעים. ניתן לקצור את היבול לפני הסימנים הראשונים של כיבון מאוחר. כל סיביר.
סֶפּטֶמבֶּר	140-450	75-85	עמידות גבוהה לסרטן ולדלקת מאוחרת, רגישות לנמטודות.	הפקעות הן בעלות צורה אליפסה עם קצוות קהים, קליפה צהובה ובשר לבן. משקלן נע בין 70 ל-160 גרם. יש להן טעם טוב והן נשארות כהות זמן רב לאחר הקילוף. מערב סיביר.
סרוב	110-400	60-70	אינו רגיש לסרטן, נמטודות, תלתל עלים או פסיפס רכסי. עמידות בינונית לכיבוי מאוחר.	הפקעות בצורת אליפסה-עגולה. הקליפה אדמדמה, הבשר צהוב, ומשקל הפקעת נע בין 90 ל-150 גרם. הטעם טוב. מערב סיביר.
יוֹם הַשָׁנָה	170-410	60-70	הוא עמיד לסרטן ולנמטודות. הוא רגיש לכישלון מאוחר ולפסיפס רגיוז.	הקליפה אדומה, הבשר צהוב. צורתה אליפסה-עגולה. משקלה נע בין 90 ל-210 גרם. מעדיף אדמה חולית במיוחד. מערב סיביר.
מְאָרַחַת	180-380	עד 100	יש לו עמידות טובה לסרטן ולנמטודות.	הקליפה אדומה, הצורה אליפסה-עגולה, הבשר קרמי, ומשקל הפקעת נע בין 100 ל-180 גרם. הטעם טוב מאוד. לתפוח האדמה חיי מדף מצוינים. מערב סיביר.
ארוסה	190-250	45-75	עמידות גבוהה לנמטודות ולכדוריות. עמידות בינונית לסלסול עלים, פסיפס פסים ופסיפס רכסי. רגיש לעיתים קרובות לכיבוש מאוחר.	הקליפה אדומה, הבשר צהוב, הפקעות סגלגלות והטעם נעים מאוד. תפוחי אדמה אלה מסתגלים במהירות לתנאי מזג האוויר ועומדים היטב בפני בצורת. משקל הפקעות נע בין 70 ל-135 גרם. כל סיביר.
אדום סקרלט	160-270	45-55	עמיד בפני נמטודות וסרטן. עמידות בינונית בפני כיב מאוחר.	הפקעות סגלגלות ומוארכות מעט. הקליפה אדומה, הבשר צהוב. משקלן נע בין 50 ל-100 גרם. הטעם די רגיל. חיי המדף שלהם טובים. מערב סיביר.
אדרטה	202-450	82-90	עמידות ממוצעת לגלד, ריזוקטוניה ופצעון. אינו רגיש לפטריות, נמטודות או וירוסים.	הפקעות עגולות-אליפסיות במשקל של 100 עד 150 גרם. הקליפה מכוסה ברשת דקה ובצבע צהוב כהה. הבשר צהוב בהיר. מערב סיביר.
המלכה אן	113-304 (מקסימום 495)	72-80	עמידות גבוהה לפטריות, פסיפס ותולעות נמטודה. רגישות בינונית לדלקת מאוחרת ולריזוקטוניה.	הבשר והקליפה צהובים. משקל הפקעות נע בין 80 ל-140 גרם. הפירות מוארכים בצורת אליפסה. יש להם טעם מעולה וקלים לבישול. כל סיביר.
זוֹהַר קוֹטבִי	214-396	90-110	עמיד בפני סרטן, נמטודות ווירוסים. רגיש לכישלון מאוחר.	הקליפה צהובה וחלקה, והבשר לבן. הפקעות מתבשלות היטב, ומשקלן נע בין 93 ל-128 גרם. הטעם נעים מאוד. מזרח סיביר.
לינה	210-540	75-90	אינו רגיש לסרטן ולדלקת מאוחרת, אך מושפע מתומטות.	הקליפה צהובה, הבשר לבן. צורתה אליפסה עם חלק עליון שטוח. משקל הפקעות נע בין 105 ל-250 גרם. זהו תפוח אדמה צפוף מאוד, המשמש לייצור צ'יפס ומוצרי תפוחי אדמה אחרים. מערב סיביר.
נקרה	200-400	80-85	אינו נוטה לסרטן. רגיש לדלקת מאוחרת ותומכות.	הפקעות עגולות-אליפסיות, עם בשר צהוב בהיר. משקלן נע בין 60 ל-160 גרם. יש להן טעם טוב וחיי מדף ארוכים. כל סיביר.
סאפפו	180-540	65-80	עמיד לרוב המחלות: סרטן, נמטודות, פסיפס מפוספס ומקומט, תלתל עלים.	הקליפה בצבע בז', הבשר קרמי. הפקעות בצורת אליפסה, ומשקלן נע בין 110 ל-230 גרם. הטעם טוב. מערב סיביר.
סנטה	עד 470	80-90	רגיש מאוד לדלקת מאוחרת וגלד.	הפירות סגלגלים וחלקים. הקליפה צהובה, הבשר מעט בהיר יותר. משקל הפקעות נע בין 80 ל-130 גרם. זן זה אינו מתבשל היטב. מערב סיביר.
זקורה	195-365	80-95	הוא מפגין עמידות גבוהה בפני כיב ותולעות. הוא יכול להיות מושפע מווירוסים, כיב מאוחר, גלד וכתמי עלים.	הפקעות סגלגלות ומוארכות בצורתן. משקלן נע בין 60 ל-150 גרם. הקליפה והבשר צהובים. הטעם מצוין. יבולים גבוהים באופן עקבי, והענב נשמר היטב. מערב סיבירי.

10 זני תפוחי אדמה מוקדמים מובילים לסיביר

תפוחי אדמה מוקדמים הם נהדרים משום שהם מבשילים לעתים קרובות לפני שהצמחים מותקפים על ידי מזיקים, חיידקים ופטריות. עבור זנים אלה, חלק מהגננים משתמשים בכיסוי נוסף, כגון קש ופלסטיק. לאחר שהשתילים צצים, ניתן להסיר את הפלסטיק. זה קורה בדרך כלל בעשרת הימים הראשונים של יוני.

שֵׁם	פִּריוֹן (ק"ג למאה מטרים רבועים)	מספר הימים ממועד השתילה ועד לבגרות	מידת עמידות למחלות ומזיקים אופייניים	תיאור קצר של פקעות וטעם אזורים צומחים
אנטונינה	210-420	60-70	עמיד מאוד לסרטן, רגיש במידה בינונית לנמטודות, רגיש לדלקת מאוחרת.	הפקעות הן בעלות צורה אליפסה ומשקלן נע בין 100 ל-150 גרם. הקליפה צהובה, הבשר בהיר והטעם נעים. יש להן חיי מדף טובים. מערב סיביר.
בולפינק	180-350	45-55	עמיד לסרטן, עמידות בינונית לדלקת מאוחרת ורגישות לנמטודות.	הפקעות בהירות, עגולות-אליפטיות, עם בשר לבן, במשקל של עד 90 גרם. הטעם מצוין. תפוח האדמה מסתגל לקיץ יבש. מערב סיביר.
פריקולסקי	עד 250	45-60	הוא עמיד רק בפני כיב. הוא רגיש לדלקת, גלד, וירוסים, פטריית יער וריזוקטוניה. עם זאת, הוא מתבגר לפני הופעת מחלות אלו.	הפקעות עגולות-אליפסיות ומשקלן נע בין 90 ל-110 גרם. הקליפה בצבע בז' וחלק. תפוחי האדמה אינם מתכהים לאחר הקילוף. הם נשמרים היטב. מזרח סיביר.
ז'וקובסקי	400-452	60-65	עמיד בפני ריזוקטוניה וגלד. מותקף לעתים קרובות על ידי צרצרים וחיפושיות תפוחי אדמה מקולורדו.	הקליפה ורדרדת, הבשר לבן. הפקעות עגולות ומשקלן נע בין 130 ל-150 גרם. תפוח האדמה מסתגל היטב לכל תנאי מזג אוויר. מערב סיביר.
קמנסקי	185-250	50-60	עמידות ממוצעת לדלקת מאוחרת. עמידות נמוכה לנמטודות.	הפקעות סגלגלות ומוארכות. הקליפה אדומה. הבשר צהוב. משקל הפקעת הממוצע הוא 120 גרם. תפוחי האדמה אינם מתכהים לאחר קילוף וחיתוך. מערב סיביר.
רוסרה	200-300	65-70	עמידות ממוצעת לדלקת מאוחרת וגלד.	הפקעות סגלגלות ומוארכות. הקליפה אדומה והבשר צהבהב. כל סיביר.
בָּרוֹן	110-370	60-70	הוא אינו סובל מסרטן, אינו נוטה לנמטודות, אך לעיתים קרובות מושפע משחפת מאוחרת וגלד.	הפקעות סגלגלות, עם קליפה צהובה ובשר צהוב בהיר. יש להן טעם טוב. הן קלות לגידול וכמעט ואינן דורשות מאמץ מצד גננים. מערב סיביר.
ורמאס	210-380	60-70	הוא עמיד לסרטן ורגיש במידה בינונית לווירוסים. לרוב מושפע מגלד, ריזוקטוניה ופצעון מאוחר.	הפקעות בעלות צורה אליפסה, עם בשר וקליפה לבנים. משקל כל פקעת הוא בין 90 ל-120 גרם. הטעם ממוצע. חיי המדף שלהם טובים. מזרח סיביר.
מַזָל	עד 300	50-60	הוא כמעט חסין מפני כל מחלות תפוחי האדמה. עם זאת, במזג אוויר לא נוח, הוא רגיש לכישלון מאוחר, כישלון מוקדם ותומכות.	פקעות גדולות מאוד, במשקל של עד 400 גרם. הקליפה דקה וצהבהבה. זמן הבישול ממוצע והטעם טוב. סיביר אינה רשומה בין האזורים שבהם זן זה זמין במרשם, אך הוא גדל בכל אזורי האזור.
אימפלה	עד 360	70-80	עמידות גבוהה לסרטן, וירוסים ונמטודות, עמידות ממוצעת לגלד ולדלקת מאוחרת, רגיש לגלד ולריזוקטוניה.	פירות סגלגלים בעלי קליפה צהובה חלקה ובשר צהוב בהיר. משקל כל פקעת הוא בין 80 ל-150 גרם. סיביר אינה רשומה בין האזורים שבהם זן זה זמין במרשם, אך הוא גדל בכל אזורי האזור.

תפוחי האדמה המפורטים לעיל מראים תוצאות מצוינות כמעט בכל שטח ארצנו.

אפשרויות שתילת תפוחי אדמה בסיביר

רוב הגננים המתחילים טועים באמונה שככל שהם שותלים יותר תפוחי אדמה בערוגה, כך יבול גדול יותר בסוף העונה. למעשה, כפי שמבטיחה לנו נדייז'דה מרטסניוק, חברה במועדון החקלאות של אירקוטסק, המפתח לגידול תפוחי אדמה מוצלח טמון בפרטי השתילה. היא שיתפה את שיטת גידול תפוחי האדמה שלה עם כתב עת פופולרי, והיא התבררה כפשוטה ויעילה מאוד.

קודם כל, מסבירה נדייז'דה, היא הפסיקה לחפור ולדשן. בתחילת הסתיו היא זורעת את כל החלל בין השורות בשיפון, שגדל שם עד תחילת מאי. בשלב זה, הנבטים מגיעים בדרך כלל לאורך של 10 ס"מ. יש לגזום אותם ולערום אותם באותו מקום. תפוחי אדמה מונחים בערימות, במרחק של 25 ס"מ זה מזה, ומכסים אותם באדמת השנה שעברה. כתוצאה מכך נוצרים רכסים בגובה של כ-20 ס"מ וברוחב של עד 40 ס"מ.

לשיטה זו מספר יתרונות משמעותיים:

• חומר השתילה מוגן מפני הקור.
• ערוגת גינה מכוסה בשאריות שיפון רוויה בחומרים שימושיים.
• אין כמעט עשבים שוטים.
• תפוחי אדמה נשתלים לסירוגין בתוך ובין שורות, מה שעוזר לחדש את האדמה.

זמני נביטת זרעים בסיביר: האם יש הבדלים מאזורים אחרים?

במציאות, זמני הנביטה של ​​תפוחי אדמה בסיביר זהים כמעט לחלוטין לאלה שבאזורים נוחים יותר, בתנאי שבוצעה הכנה נאותה מראש. מכיוון שהקיצים בסיביר קצרים, יש לשתול את הפקעות מוכנות ככל האפשר. גננים לא רק מנביטים תפוחי אדמה אלא גם מטפלים בהם בחומרי צמיחה.

גורם נוסף המשפיע על זמן הנביטה הוא טמפרטורת הקרקע. אם טמפרטורת הקרקע היא באופן עקבי מעל 10 מעלות צלזיוס, תפוחי האדמה ינבטו מהר יותר. גננים מכסים לפעמים אזורי שתילה קטנים בניילון כדי להגן עליהם מפני נזקי כפור.

בסיביר, לפעמים קורה שהזמן אוזל, והנבטים עומדים להגיע ל-2 ס"מ, אבל האדמה עדיין לא התחממה מספיק. במצב כזה, אפשר להפוך את הגומה לרדודה יותר - 5 או אפילו 3 ס"מ. ניתן לפצות על חוסר באדמה במהלך הזרעה הראשונה.

טיפים מגננים מנוסים בסיביר

אם יש לכם הזדמנות לבקר בחלקת הגינה שלכם מדי יום או שגינת הירק היא חלק ממשק הבית שלכם, תוכלו לנסות לקצור שני יבולים בעונה.

באמצע מאי, עליכם לבחור זן שיכול להבשיל תוך 45-50 ימים. משמעות הדבר היא שניתן לחפור את תפוחי האדמה הראשונים כבר בעשרת הימים הראשונים של יולי. מיד לאחר מכן, נטועים בגינה תפוחי אדמה עם זמן הבשלה של כ-60 ימים. הטבלאות לעיל מפרטות את כל מאפייני הזן; תוכלו לבחור כל זן מתאים.

התחילו לקצור את היבול השני באמצע ספטמבר. עם זאת, מכיוון שסיביר חווה גשמים משמעותיים בסוף הקיץ, קיים סיכון גבוה לכישלון מאוחר. לכן, חיוני לבצע טיפולים מונעים, כמו למשל עם HOM.

עם זאת, חשוב לזכור ששתילה שנייה היא תמיד סיכון. האם זה שווה את זה יתברר רק בסוף העונה. ייתכן שעדיף לשחק על בטוח ולבחור זן בעל יבול גבוה. אז, לא יהיה צורך בקציר כפול, ולכן מאמץ חפירה כפול.