תפוח אדמה קראטופ: 26 תמונות, תיאור זן, מאפיינים וטבלאות השוואה, ביקורות

מגדלים פיתחו מספר עצום של זני תפוחי אדמה. אחד הפופולריים ביותר בקרב גננים רוסים הוא קרטופ. הוא מסתגל במהירות לאקלים שונים, בעל טעם מעולה, ואינו מתבשל יתר על המידה או מתכהה. בואו נבחן מקרוב את מאפייני הזן הזה.

מאפייני זן תפוחי האדמה קראטופ

מאפיינים	תֵאוּר
מידע כללי	זן מבשיל מוקדם, אוהב אור.
זמן הבשלה	50 יום לאחר היווצרות מלאה של שתילים.
פִּריוֹן	משתנה בהתאם לאזור הגידול: 198-436 רגל קרקע/דונם - צפון-מערב; 184-271 רגל צלזיוס/דקר - אזור הוולגה התיכונה; 250-407 c/ha - אזור קלינינגרד; 282 רגל/דונם - טטרסטן.
סחירות	72-93%.
חיי מדף	97-99%.
ריכוז עמילן	10.6-14.4%.
שיעור בישול	"בתוך".
צבע העיסה	צהבהב בהיר.
צבע הקליפה	צָהוֹב.
משקל פקעות מסחריות	58-105 לפנה"ס
מספר פקעות על שיח אחד, יח'.	עד 25.
מאפייני טעם	טובים.
שימושים קולינריים	כלי שולחן.
אזורים	צפון-מערב, וולגה תיכונה, סיביר המערבית, וולגה-ויאטקה.
עמידות למחלות	סרטן תפוחי אדמה, נמטודה זהובה, נגיף גליל עלים.
צבע התפרחות	לָבָן.
פרטים גדלים	עדיף לשתול באדמה קלה ופורייה. יש להאיר את האתר היטב.
	1998

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה קראטופ

מקור זן תפוחי האדמה קראטופ

זן תפוחי האדמה קאראטופ פותח על ידי מגדלים גרמנים בשנת 1996. מספר שנים לאחר מכן, הוא נכלל במרשם הישגי הגידול של המדינה הרוסית. אזורים פופולריים לגידולו בארצנו כוללים את אזורי צפון-מערב, וולגה-ויאטקה, מערב סיביר והוולגה התיכונה.

תיאור זן תפוחי האדמה קראטופ

בואו נבחן מקרוב את המאפיינים העיקריים.

שיחים

זן הקרטופ גדל כשיחים קטנים, זקופים למחצה. העלים ירוקים, בינוניים עד קטנים בגודלם, ובעלי קצוות גליים מעט.

פקעות

קטנים בגודלם, צורתם אליפסה-עגולה. המשקל הממוצע של תפוח אדמה אחד הוא 50-100 גרם. הקליפה חלקה ואחידה, בצבע צהוב. הבשר צפוף, צהוב בהיר.

תכונות טעם, יישום

קרטופ נחשב לזן לשולחן. יש לו טעם עשיר ומלא והוא מכיל 10 עד 14% עמילן. לאחר הבישול, הפקעות הופכות לפריכות במידה בינונית ואינן מתבשלות יתר על המידה. ניתן להשתמש בהן במגוון מאכלים, החל ממרקים ועד צ'יפס תפוחי אדמה.

פרודוקטיביות, זמן הבשלה

תפוח האדמה קאראטופ רשום כזן בעל הבשלה מוקדמת, אך המשתמשים רואים בו זן מוקדם במיוחד. ניתן לקצור את הקציר הראשון לצורך דגימה לאחר 40-50 יום. בגרות מלאה מתרחשת לאחר 60-75 יום. זן זה נחשב בעל יבול גבוה. עם זאת, הנתונים עשויים להשתנות בהתאם לאזור הגידול. יבולים מקסימליים מושגים באזור קלינינגרד, כ-50 טון לדונם. באזור הצפון-מערב, היבולים נעים בין 20 ל-44 טון, ובאזור הוולגה התיכונה, 18-28 טון.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

שֵׁם	מחוון יציבות
וירוסים שונים, כולל (PVY) Y, (PLRV) L, גלילת עלים	עמידות גבוהה
סַרְטָן
נקודת ברזל
נמטודה זהובה
פיטופתורה	רגישות חלשה
גלד נפוץ ושחור	רגישות בינונית
לְהָפֵר שְׁבִיתָה	עמידות בינונית

יתרונות וחסרונות של זן תפוחי האדמה קראטופ

יתרונות	חסרונות
אין צורך בטיפול תכוף ויסודי.	חוסר סובלנות לבצורת.
ניתן לגדל את הזן בכל סוג אדמה.	השקיה לא מספקת של הצמח מובילה לירידה בתפוקה.
עמידות למחלות תפוחי אדמה.
תקופת הבשלה מהירה.
טעם ומראה טובים.
חיי מדף ארוכים.

תכונות של שתילת זן תפוחי אדמה קרטופ

למרות העובדה שהזן די יומרני בטיפול, עדיין יש צורך לעקוב אחר כללים מסוימים בעת השתילה.

דרישות לאתר הנחיתה והכנתו

זן תפוח האדמה קאראטופ אינו דורש תנאי קרקע. עם זאת, עדיין מומלץ לשתול אותו באדמה פורייה. החל מהסתיו, יש להכין את החלקה. זה דורש הוספת דשנים אורגניים או מינרליים לאדמה וחפירה. הכנה שנייה מתבצעת באביב. שבעה ימים לפני השתילה, החלקה מעבדת ומפוזרת על האדמה מלח.

בחירה והכנה של חומרי שתילה

מומלץ לבחור פקעות לשתילה בסתיו. הן צריכות להיות בגודל אחיד, מעט גדולות יותר מביצת תרנגולת. חודש לפני השתילה, יש להניח אותן במקום חמים ומואר כדי שינבטו. רגע לפני השתילה, חשוב לבדוק שוב את הפקעות ולהסיר את אלה שלא נבטו. כדי להגן על תפוחי האדמה מפני מחלות פטרייתיות, מומלץ לטפל בהן בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או נחושת גופרתית.

תאריכי שתילה

יש לבצע את השתילה לאחר חלוף הכפור באביב והאדמה התחממה לטמפרטורת של לפחות 10 מעלות צלזיוס.

כללי נחיתה

חשוב לבצע את הירידה מהספינה לפי הכללים הבאים:

1. המרווח בין השורות צריך להיות בין 50 ל-80 ס"מ, ובין השיחים - בין 30 ל-50 ס"מ.
2. החורים צריכים להיות בעומק של 15-20 ס"מ. ראשית, יש למלא אותם עד ל-1/3 מגובהם באפר עץ וחומוס.
3. לאחר שתילת תפוחי אדמה, יש לשחרר בזהירות את הערוגות בעזרת מגרפה ולהשקות אותן היטב.

שימו לב! שתילה צפופה מגבירה את הסיכון למחלות ומזיקים שהזן בעל עמידות נמוכה אליהם. יש לקחת בחשבון גם את דרישות מחזור הגידולים.

טיפול בזן תפוחי האדמה קראטופ

נקודות חשובות בעת גידול תפוחי אדמה מסוג Karatop הן השקיה חובה ודישון נכון.

רִוּוּי

זן הקרטופ אינו סובל בצורת היטב, ולכן השקיה נאותה חיונית. היבול שלו תלוי בכך. עד לתחילת הפריחה, יש להשקות את הצמחים לפחות פעם בשבוע, ועד 3-4 פעמים בשבוע במזג אוויר חם. לאחר תחילת הפריחה, יש להשקות פעמיים בשבוע או יותר, בהתאם לתנאי מזג האוויר.

רוטב עליון

אם האדמה פורייה ותערובות חומרים מזינים כבר נוספו בסתיו, אז אין צורך בהאכלה נוספת.

אם האזור אינו עשיר בחומרים מזינים, משתמשים בדשנים שלוש פעמים בעונה:

• בפעם הראשונה - 10 ימים לאחר שתילת הפקעות (זרחן);
• בפעם השנייה - לפני הפריחה, במהלך תקופת הנביטה (תערובת זרחן);
• בפעם השלישית - 3 שבועות לפני קציר תפוחי אדמה (דשני אשלגן).

שימו לב כי יש לבצע דישון רק במהלך השקיה או לאחר גשם. מריחת דשן על אדמה יבשה עלולה לגרום לכוויות במערכת השורשים, מה שימנע מצמחי תפוחי האדמה להניב יבול שופע ואף עלול להרוג את הצמחים.

יתר על כן, אם האדמה לחה, חומרי הזנה יחדרו לשורשים מהר יותר. לדישון, השתמשו בתערובות זרחן ואשלגן.

התרופפות, עישוב, עישוב

כדי להשיג את התפוקה המרבית, יש לבצע את ההליכים הבאים באופן קבוע:

• ריפוי האדמה בין השורות (מבוצע 5-7 ימים לאחר שתילת הפקעות);
• עישוב יסודי של הערוגות (עשבים שוטים יגרמו לגידולים להיעדר בהתפתחותו);
• חיפוי כבול להגנה מפני בצורת, שהזן אינו סובל, כפור אפשרי וכוויות שמש, והופעת עשבים שוטים;
• גינון לגובה של 2-25 ס"מ.

עישוב הוא דבר חשוב ביותר לתפוחי אדמה, אך עדיף להימנע ממנו בתקופות של חום ובצורת קיצוניים. זה יעזור למנוע מהעשבים לשרוף את הצמחים ולמנוע מהאדמה סביבם להתייבש ולהיסדק. כמובן, עליכם להיזהר לא לתת לעשבים לגדול יותר מדי ולהשתלט על כל הגינה.

כדי לבצע את העבודה תזדקקו לכלי הגינון הבאים:

• מעדר מחודד;
• מגרפה קלת משקל אך עמידה.

גם מרפידי אדמה מודרניים ומיוחדים שימושיים. ניתן לרכוש כלי גינון בחנות ייעודית.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

בסך הכל, זן תפוח אדמה זה מפגין עמידות טובה למחלות ומזיקים. עם זאת, כמו כל גידול אחר, יש לו גם חסרונות.

מַחֲלָה	מְאַפיֵן	יַחַס	מְנִיעָה
חיפושית קולורדו	חיפושיות מטילות ביצים על החלקים העל-קרקעיים של הצמח. מביצים אלו יוצאים זחלים הניזונים מהצמח.	קוטלי חרקים כגון קראטה, פאסטק ואחרים. בבחירת המוצר הנכון, שימו לב למשך הפעולה שלו. זה צריך להיות קצר יותר מעונת הגידול של תפוח האדמה.	עמידה במחזור גידולים; עישוב, התרופפות ופיתוח הערוגות; חפירה בסתיו לעומק של 20-30 ס"מ.
כיבון מאוחר	כתמים אפורים-חומים מוקפים או מכוסים בציפוי לבנבן. האזורים הנגועים מתים, מה שבמקרים חמורים מוביל למות הצמח.	קוטלי פטריות רידומיל, רבוס ואחרים	קציר בזמן של פקעות. טיפול חודשי בתמיסה של נחושת גופרתית ואשלגן פרמנגנט. יש להכין אותו ביחס של כפית אחת של המרכיב העיקרי לכל ליטר מים.
גלד נפוץ	כיבים קטנים שלעתים קרובות משפיעים לא רק על העור אלא גם על רקמות עמוקות יותר.	אם המחלה כבר החלה להתפתח, אין טיפולים יעילים. לכן, חשוב להתמקד באמצעי מניעה.	עמידה בכללי מחזור גידולים; שיפור מבנה והרכב הקרקע בעזרת זבל ירוק; נחיתה בזמן; טיפול מקדים של פקעות; ריסוס עם אפין וזירקון כאשר הנבטים הראשונים מופיעים.
גלד שחור
לְהָפֵר שְׁבִיתָה	כתמים חומים מופיעים, והעלווה נובלת. לאחר כ-2-3 ימים, להבי העלים מתכרבלים ומתייבשים. השורשים מתחילים להשחיר, להתרכך, להתכסות בריר ירוק, ולפתח ריח לא נעים.	אין טיפולים יעילים. יש לחפור ולשרוף שיחים שנפגעו. אין לקומפוסט אותם.	עמידה בתקנות החקלאיות; טיפול טרום שתילה של פקעות עם Fitosporin-M.

קציר ואחסון תפוחי אדמה קרטופ

ניתן להתחיל לקצור כאשר שני שלישים מהחלק העליון יבשו והצמחים נפלו. כדי לוודא שתפוחי האדמה בשלים, מומלץ לחפור שניים או שלושה צמחים במקומות שונים. אם הם בשלים, הפקעות לא אמורות להיות בעלות גוון ירקרק יותר. הקליפה צריכה להיות יבשה, מוצקה ועמידה בפני נזק מכני.

לחפירה, ניתן להשתמש באת חפירה רגילה או בטרקטור מיוחד.

אה, אתה יודע את זה אתה יכול להכין מחפר תפוחי אדמה בעצמך.?

תפוחי אדמה סובלים היטב קציר מכני. לאחר הקציר, יש לייבש את הפקעות תחת חופה בצל חלקי במשך 2-3 ימים עד שהאדמה היבשה מתפוררת.

לאחר מכן, יש למיין את הקציר. להשליך תפוחי אדמה פגומים, רקובים, נבולים וירוקים. לאחסן דגימות גדולות לשימוש מאוחר יותר. לשמור קטנות יותר לשתילה בשנה הבאה.

מומלץ לאחסן תפוחי אדמה בארגזי עץ. יש להניח אותם באזור אחסון ירקות מיוחד, במרתף או במרתף. ניתן גם להניח אותם במרפסת או באכסדרה בחודשים הקרים יותר. עם זאת, במקרה זה, יש להגן עליהם מאור שמש ישיר כדי למנוע ייצור של סולנין רעיל.

לחות אופטימלית היא 85-90%, וטמפרטורת האחסון היא בין 2 ל-4 מעלות צלזיוס. יש להשיג זאת 1.5 עד 2 שבועות לפני אחסון תפוחי האדמה. בתנאים אלה, הפקעות יחזיקו מעמד עד האביב. אם קיים סיכון לטמפרטורות נמוכות, מומלץ לבודד את היבול בשקיות או קש.

אוֹדוֹת שיטות אחסון תפוחי אדמה קראו באתר שלנו.

טיפים מאתר Top.tomathouse.com לגידול זן תפוחי האדמה Karatop

זן זה אינו דורש טיפול מיוחד. המפתח הוא להבטיח השקיה עקבית, שכן הדבר משפיע ישירות על היבול. אם לחלקה שלכם אין גישה ישירה למים, שקלו לרכוש מיכל אחסון לאיסוף מי גשמים.

אם מים זמינים באתר, ממטרה מיוחדת המוצבת בערוגות תקל על העבודה. היא תבטיח לחות קבועה של הקרקע, שהיא חיונית לגידול.

השוואה בין זן תפוחי האדמה קראטופ לזנים אחרים בטבלה

מגוון	תקופת ההבשלה (מספר ימים עד להבשלה)	עמילן (%)	תפוקה (c/ha)	משקל הפקעות (גרם) מספר פקעות לכל שיח צבע פקעת, עיסה	חיי מדף (%)
קראטופ	הבשלה מוקדמת*	11-15	200-430	60-100 16-25 צהוב, צהוב בהיר	97
אימפלה	מוקדם במיוחד	10-15	180-360	90-160 15-21 צהוב, צהוב בהיר	95
קֵיסָרִית	מוקדם במיוחד	14-16	עד 400	70-145 8-12 צהוב, צהוב	91-95
וגה	אמצע-מוקדם**	10-16	230-380	90-120 8-12 צהוב, צהוב בהיר	99
וינטה (ונטה)	הבשלה מוקדמת	12.9-15.2	160-228	67-95 13 צהוב, צהוב בהיר	87
חֲגִיגָה	אמצע-מוקדם**	12-14	263	71-120 8-15 צהוב, צהוב	95
קולומבו	הבשלה מוקדמת*	11-15	230-450	100-130 12-14 צהוב, צהוב בהיר	95
המלכה אן	הבשלה מוקדמת*	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16 צהוב, צהוב	93
קולובוק	אמצע העונה***	11-13	130-250	90-140 15-18 צהוב, צהוב	96
לטונה	הבשלה מוקדמת*	16-20	400-450	90-140 10-15 צהוב, צהוב	96
רוּחַ	אמצע-מוקדם**	10-16	160-395	130-150 8-12 צהוב, צהוב	97
אוצרות	אמצע העונה***	12-18	עד 650	95-250 12-18 צהוב, צהוב	94
בַּנקָאִי	אמצע-מוקדם**	15-16	200-350	70-160 10-15 צהוב רך, צהוב בהיר	90

מוקדם במיוחד - 35-50 ימים.

*הבשלה מוקדמת - 50-65 ימים.

**אמצע-מוקדם - 65-80 ימים.**

***אמצע העונה – 80-95 ימים.

****אמצע-סוף - 95-110 ימים.

ביקורות משתמשים על זן תפוחי האדמה קראטופ

שתלנו את תפוח האדמה קאראטופ בפעם הראשונה, ולומר שאנחנו מרוצים זו לשון המעטה! הוא גודל לאחרונה בגרמניה והוא זן שמבשיל מוקדם (60-65 ימים).
ואכן, עד סוף יולי, חלק מהפקעות כבר הגיעו לקוטר של 8-9 סנטימטרים. עכשיו, זה המינימום, ושיח מייצר דלי שלם.

תפוחי אדמה קלופים הם צהובים ומתבשלים די מהר. קרטופ מכין פירה טעים. הם מתרככים במהירות כשהם מטוגנים, אז אם אתם מעדיפים תפוחי אדמה פריכים, אכלו אותם מיד.

פורח עם פרחים גליים לבנים.

אני חייב לומר ששתלנו כמות קטנה - רק 30 שיחים, רק לבדיקה. אבל מאותם 30 שיחים, התשואה הכוללת כנראה תהיה שווה כמעט למחצית הגינה.

המגוון עשיר בכל המובנים!

תפוחי אדמה אגרופירם "ויאטסקי זורי" קראטופ - תפוחי אדמה הם הכל עבורנו.
12 בינואר, 2018
יתרונות:
טעים מאוד.
פגמים:
זה לא נשמר טוב.
מה היה רוסי בלי המוצר האמריקאי הזה? התרגלנו אליו. זה נקרא "לחם שני" מסיבה מסוימת. גם אני קניתי את הזן הזה לפני כמה שנים. שתלתי כמה דליים כדי לנסות אותו.
אולי זה בגלל שהזן השתנה באופן דרסטי. או אולי בגלל שהאדמה קיבלה מנוחה של שנה. אבל היבול היה מצוין. כמובן, לא דלי לצמח, אלא חצי דלי, בוודאות. ומה שמוזר במיוחד הוא שחיפושית תפוחי האדמה מקולורדו לא אהבה את זה. הזנים הישנים יותר סבלו מאוד, למרות שריססתי אותם. אבל נראה שלזן הזה לא היה אכפת. עקבתי אחריו מקרוב כל יום. אין חיפושיות. אולי הוא יתרגל לזה אחר כך? האדמה שלנו דלה, חולית. הוא צריך זבל כל שנה. אבל שתלתי את הזן הזה באדמה לא מופרית. והנה התוצאה. הוא טעים מאוד. אבל האחסון הוא בעיה. אני מאחסן אותו במרתף, אמנם בנפרד מזנים אחרים, אבל עם מזג האוויר הקר הוא התחיל להתקלקל במהירות. ניסיתי לאחסן אותו בתוך הבית, והוא התחיל לנבוט. זה היה אסון אמיתי. בסופו של דבר, לא נשאר כלום לזרעים. ולא היו משלוחים לשוק. תפוחי אדמה טובים בכל דרך, אבל אני לא יודע איך לאחסן אותם. ואין על זה כלום באינטרנט. אולי אחד הקוראים יוכל להמליץ ​​על משהו?

ובכן, ניסיתי לקצור ביוני, אבל עשיתי הנבטה רטובה בנסורת. כששתלתי בתחילת מאי, הקציר הראשון שלי היה באמצע יוני. ניסיתי עם זן תפוחי האדמה Charoite. הוא מפורסם כמוקדם במיוחד, כך שהוא פיתח כמות נכבדה של עמילן והיה מצוין כשהוא מבושל. אבל זה היה מאמץ חד פעמי; לא טרחתי מסיבוכים כאלה מאז. עם שתילת זנים מוקדמים כרגיל במאי, בהחלט אפשרי ליהנות מתפוחי אדמה צעירים בתחילת יולי בלי שום טריקים. אתם אפילו לא צריכים לחפור את כל הצמח. אני אחטט בערוגות עם הידיים, אאסוף פקעות גדולות למאכל, ותפוחי האדמה ימשיכו לגדול.
אולי הזן הגרמני Karatop יהיה זן מוקדם טוב, במיוחד לאור העובדה שהוא הומלץ לך. השנה חפרתי את גאלה (בדקתי את הרשימות שלי וזה היה 11 ביולי 2015). הקן הכיל 12 פקעות, שבע מהן היו ניתנות לשיווק, וכולן נראו אותו דבר. התרשמתי כל כך ששקלתי כל פקעת בבית וקיבלתי את התוצאות הבאות: 95, 97, 102, 105, 112, 115 ו-120 גרם. שתלתי אותו ב-7 במאי; אם תזרעו אותו שבוע קודם, תוכלו ליהנות בקלות מגאלה בתחילת יולי. קראטופ אמור להיות אפילו מוקדם יותר. למרות כל זאת, בניגוד לז'וקובסקי, גאלה עדיין נשמר היטב והטעם לא התדרדר.

מאשה פטרובה אמרה: ↑
גם אני קטפתי את קרטופ לקציר מוקדם. האם קרטופ דורש טכניקות גידול מיוחדות?
לא שמתי לב שהקרטופ זקוק למשהו מיוחד. זהו זן פורה - 17-19 פקעות לשיח, בלי פקעות קטנות בכלל השנה. אבל הטעם לא היה טוב במיוחד... נסלק אותו בהדרגה.