זן תפוחי אדמה סקארב: תיאור בטבלה, ביקורות, תמונות

לא מוגזם לכנות את תפוח האדמה סקארב גאוות הגידול הבלארוסי. הוא לא רק מסתגל היטב למגוון תנאי גידול, אלא גם מייצר יבול שופע שירשים אפילו את הגנן התובעני ביותר. לא במקרה פירוש המילה "סקארב" הוא פשוטו כמשמעו אוצר. נסקור את הזן הזה ביתר פירוט במאמר זה.

טבלה עם מאפייני זן תפוחי האדמה Skarb

מְאַפיֵן	תֵאוּר
מאפיינים כלליים	זן אמצע העונה המניב יבול טוב, מסתגל בקלות לסוג הקרקע ולתנאי מזג האוויר, אך מאופיין בעמידות בינונית לבצורת.
תקופת ההבשלה	80-95 ימים.
תכולת עמילן	10.8-17.7%
משקל פקעות מסחריות	94-138 גרם, פקעות בודדות יכולות להגיע למשקל של 150-200 גרם.
מספר פקעות בשיח	8-12 יחידות
פִּריוֹן	253-411 כ"א, מקסימום - 508 כ"א.
איכויות טעם	הטעם טוב.
סחירות	84-99%
חיי מדף	88-99%
צבע הקליפה	צָהוֹב
צבע עיסה	צָהוֹב
צבע התפרחות	לָבָן
שיעור בישול	סוג קולינרי B (לא רותח בקלות, אידיאלי לאפייה, סלטים, ומתאים לפירה תפוחי אדמה ומרקים).
אזורי גידול מועדפים	צפון-מערב, מרכז, וולגה-ויאטקה ואורל. היא הוכיחה את עצמה באוקראינה, בלארוס ומורדוביה.
עמידות למחלות	הזן עמיד מאוד בפני כיב, וירוסים, גלד ותולעות. אם לא מטפלים בו, עלול להיווצר ריקבון. הוא גם רגיש לדלקת מאוחרת.
תכונות של טיפוח	בעת שתילת הזן, יש צורך לדבוק בתכנית הגידול הקלאסית; הוא אינו סובל לחות עודפת בשלבים המוקדמים של הצמחייה.
	2002
ארץ המוצא	בלארוס

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה סקארב:

מקור זן תפוחי האדמה סקארב

זן סקארב פותח על ידי מגדלי תפוחי אדמה בלארוסיים, מובילים בתעשייה. הוא פותח בתחום הניסויים שלהם בשנת 1997. לאחר מכן הוא הגיע לארצנו, שם עבדו מומחים על ייעוד הזן ושכלול מאפייניו המרכזיים לאקלים שלנו. סקארב קיבל הכרה רשמית בשנת 2002 לאחר שנוסף לפנקס.

תיאור מפורט של זן תפוחי האדמה סקארב

לזן סקארב זמן הבשלה בינוני. גננים יכולים לקצור את הפרי תוך 80-95 ימים. עם זאת, יש לנקוט משנה זהירות בעת השתילה - אם טמפרטורת הקרקע יורדת מתחת ל-12 מעלות צלזיוס, הנביטה תתעכב משמעותית.

שיחים

השיחים קומפקטיים יחסית, עם נבטים בגובה בינוני. מאפיין ייחודי של זן זה הוא תהליך הנביטה הממושך שלו. הנבטים יוצאים מהאדמה בצורה לא אחידה, משתנים בגובה ובעוצמה. זה נחשב נורמלי, שכן עד הפריחה, השתילים הופכים לאחידים, כאשר הנבטים המפגרים משיגים במהירות את ה"מובילים". מאפיין זה אינו משפיע על היבול. העלים ירוקים כהים וצפופים, והפרחים לבנים.

פקעות

כל צמח מייצר עד 12 פקעות בריאות בכל פעם. הן בעלות צורה אליפסה רגילה, מוארכות מעט, עם משטח חלק ואחיד. הקליפה, כמו הבשר, צהבהבה. ישנן מעט עיניים, שכולן רדודות למדי. אם האדמה רופפת ופורייה, צמח יכול להניב עד 20 פקעות. בטכניקות גידול נכונות, הן יכולות לשקול עד 150-200 גרם.

רכיבים תזונתיים וערך תזונתי

הפקעות מכילות 10.8-17.7% עמילן. נתון זה תלוי באיכות ההשקיה ובתכולת החומרים המזינים של האדמה. יתר על כן, בשר תפוח האדמה מכיל שפע של יסודות וויטמינים: מנגן, קרוטן, ברזל, יוד, ויטמיני B, ויטמין C, ביוטין, ניאצין וחומצה פנטותנית. כל אלה נמצאים רק בבשר, אך ריכוזם יורד במהלך טיפול בחום.

כדי לשמר אותם זמן רב ככל האפשר, מומלץ לבשל אותם בשלמותם, מכיוון שרבים מחומרי הזנה שלהם מסיסים במים. חלק מחומרים מזינים אלה אובדים במהלך הבישול. ככל שמנת תפוח אדמה מאוחסנת זמן רב יותר, כך היא שומרת על פחות תכונות מועילות.

פרודוקטיביות, זמן הבשלה

בתנאים אידיאליים, עם אדמה רכה ופורייה ולחות מספקת, צמח בודד יכול לייצר עד 20 פקעות. בדרך כלל, היבול השיווקי של סלורט הוא בין 253 ל-411 סנטנר להקטר. היבול המקסימלי של 508 סנטנר להקטר נרשם במחוז וולוגדה.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

לאוצר יש חסינות גבוהה למחלות רבות.

מַחֲלָה	מחוון יציבות
סַרְטָן	גָבוֹהַ
גֶלֶד	גָבוֹהַ
נמטודה	גָבוֹהַ
פסיפס מקומט	גָבוֹהַ
פסיפס מפוספס	גָבוֹהַ
לְהָפֵר שְׁבִיתָה	מעל הממוצע
ריקבון רטוב	מעל הממוצע
פיטופתורה, כיב של צמרות	בינוני עד נמוך
כיבון פקעות	בינוני עד נמוך

לאילו אזורים מתאים זן תפוחי האדמה סקארב?

תפוח האדמה סקארב מאופיין ביכולת הסתגלות טובה, ולכן הוא גדל בהצלחה כמעט בכל אזורי ארצנו. עם זאת, הוא מציג את מאפייני הזן הטובים ביותר שלו באזורי המרכז, הצפון-מערב והוולגה-ויאטקה. הוא הראה תוצאות מצוינות באוקראינה, בלארוס ומולדובה.

יתרונות וחסרונות של זן תפוחי האדמה סקארב

לזן סקארב מספר יתרונות וחסרונות, אותם תיארנו בטבלה שלהלן.

יתרונות	פגמים
תשואה מעולה. טעם טוב. חסינות גבוהה יחסית למחלות נפוצות. הפקעות אחידות, עם מעט עיניים. יכול לסבול בקלות תקופות יובש.	הוא מתרבה בצורה גרועה מפקעות חתוכות. צמיחה לא אחידה של שתילים. דורש זמן נביטה ארוך יותר. זה מושך תולעי תיל וחיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו.

תכונות שתילה של זן תפוחי אדמה סקארב

המפתח להשגת יבול עשיר הוא עמידה בכללי הגידול החקלאי.

דרישות לאתר הנחיתה והכנתו

סקארב מעדיף אדמה פורייה, מעט חומצית. תלתן ופלנטיין הגדלים בה משמשים כאינדיקטורים.

האזור צריך להיות מואר היטב ויבש, שכן תפוחי אדמה אינם סובלים הצטברות לחות.

גננים מנוסים ממליצים בחום לפעול לפי כללי מחזור גידולים ולשתול תפוחי אדמה בערוגות לאחר גידולי חורף, קטניות, כרוב, בצל או מלפפונים.

אם לא ניתן לשנות את מיקום השתילה, כדאי לפחות לסירוגין את השורות והמרווחים בין השורות כדי לאפשר לאדמה להתחדש מעט.

הכינו את החלקה בסתיו. חפרו את האדמה לעומק של 25-30 ס"מ והוסיפו דלי אחד של קומפוסט או חומוס, 4 כפות סופרפוספט ו-2 כפות מלח אשלגן לכל מטר מרובע.

אם האדמה צפופה מאוד וחרסיתית, תצטרכו להוסיף דלי חול אחד לכל מטר מרובע.

בסתיו, החפירה חוזרת על עצמה ומוסיפים דשנים המכילים חנקן.

בחירה והכנה של פקעות זרעים

הכנת חומר השתילה מתחילה כחודש לפני השתילה. ראשית, ממיינים את הפקעות, ומוציאים פגועות או רקובות. בחרו תפוחי אדמה בגודל בינוני; גדול יותר אינו בהכרח טוב יותר.

הפקעות שנבחרו מונחות בקופסאות ומונחות בחדר חם מאוד למשך יומיים. באופן אידיאלי, הטמפרטורה צריכה להגיע ל-35-40 מעלות צלזיוס. גננים רבים משתמשים בחממה מחוממת למטרה זו. לאחר מכן, הקופסאות מוחזרות לחדר מואר היטב ומשאירות שם עד להופעת הנבטים. לאחר שהם מגיעים לאורך של 3-4 ס"מ, ניתן להתחיל לשתול אותן.

כדי לחזק את חסינות הפקעות, חלק מהגננים מבצעים טיפול נוסף בתכשירים של Matador או Prestige, מדוללים בהתאם להוראות.

זמני שתילה וכללים

ניתן לשתול את הפקעות באדמה כאשר האדמה התחממה מספיק והמדחום מראה באופן עקבי 10 מעלות צלזיוס. באקלים ממוזג, תקופה זו מתרחשת בדרך כלל במחצית השנייה של מאי. אל תמהרו, שכן תפוחי אדמה ינבטו לאט מאוד באדמה קרה. הם עלולים גם להתחיל להירקב ולחלות.

הפקעות מונחות כשצד הנבטים כלפי מעלה בגורים מוכנים מראש, במרחק של 35 ס"מ זה מזה. מומלץ להשאיר מרווח של 60-70 ס"מ בין השורות כדי להקל על הטיפול בהמשך.

משטח האדמה מיושר בעזרת מגרפה. אם הצמחים לא דושנו בסתיו, הוסיפו חופן קומפוסט ואפר לכל גומה בעת השתילה.

גננים מנוסים ממליצים להוסיף לרשימה זו כפית של מלח אשלגן ואת אותה כמות של סופרפוספט.

טיפול בזן תפוחי האדמה סקארב

לקבלת יבול טוב, תפוח האדמה של סקארב דורש השקיה אופטימלית, התרופפות, עישוב וגיבוש.

רִוּוּי

במהלך כל התקופה, תצטרכו להשקות שלוש פעמים בעונה, ולשפוך 10 ליטר מים מתחת לכל שיח.

אם הקיץ מעונן וגשום, אז צריך להתמקד בלחות הקרקע.
במזג אוויר חם, לעומת זאת, ייתכן שיהיה צורך בשתייה נוספת.

יש להפסיק לחלוטין להשקות שבועיים לפני הזמן המתוכנן לחפירת תפוחי אדמה.

רוטב עליון

כדי למקסם את היבול, חשוב לדשן את הצמחים. יש לעשות זאת שלוש פעמים בעונה:

1. ריסוס הצמרות במהלך תקופת היווצרותן נעשה בתמיסה של 10 ליטר מים ו-300 גרם אפר. ניתן גם להשתמש בחליטה של ​​עשבים שוטים שתססו בחבית במשך מספר ימים.
2. השקיה במהלך הנצה. יש להשתמש בתמיסה של 10 ליטר מים, כף אחת של אשלגן גופרתי ו-3 כפות של אפר. יש למרוח ליטר אחד לכל שיח.
3. יש לפזר סופרפוספט על האדמה בקצב של 2 כפות לכל שיח. ניתן להחליף דשן זה בתמיסה של 10 ליטר מים, 2 כפות ניטרופוסקה וכוס אחת של מולין; כל שיח ידרוש 500 מ"ל מהתמיסה.

התרופפות, עישוב

עדיף לשלב ריפוי אדמה עם עישוב. את הפעם הראשונה יש לעשות 7-10 ימים לאחר השתילה. עשבים שוטים קטנים ניתן לגרוף, בעוד שעשבים גדולים יותר ניתן להסיר ידנית. מומלץ לחזור על תהליך זה פעמיים נוספות במהלך העונה.

הילינג

גננים מנוסים אומרים שגילוח תפוחי אדמה יכול להגדיל את תפוקת תפוחי האדמה ב-20%. זה נעשה על ידי גריפת אדמה על הצמח שלוש פעמים בעונה:

1. כאשר הנצרים מגיעים לגובה של 10 ס"מ.
2. 14 ימים לאחר ההיצע הראשון.
3. במהלך תקופת הפריחה.

גינון גבעות משפר את תזונת השורשים והאוורור בתוך האדמה, מגן מפני אור שמש חזק, השקיית יתר או בצורת, ושינויי טמפרטורה אפשריים.

הגנה על זן תפוחי האדמה סקארב מפני מחלות ומזיקים בטבלה

לתפוחי אדמה יש חסינות גבוהה למחלות רבות, אך אם לא מקפידים על כללי הטיפול, הם עלולים להידבק בדלקת מאוחרת.

מחלה או מזיק	תֵאוּר	מניעה וטיפול
כיבון מאוחר	פקעות ונבטים מתכסים בכתמים כהים	טיפול מקדים של חומר שתילה בתכשירים מיוחדים, כגון Fitosporin, מועיל מאוד במניעת המחלה. ריסוס הצמחים בתמיסת נחושת גופרתית בקצב של 10 גרם לכל 10 ליטר מים הוכח כיעיל למדי. הדבר נעשה כל 7-10 ימים עד לפריחה, עד להיעלמות סימני המחלה.
תולעת תפוח אדמה, חיפושית קולורדו	מזיקי חרקים אלה מפחיתים משמעותית את איכות היבול. בעוד שהחיפושית והזחלים שלה נראים מיד על השיחים, ניתן לגלות תולעי תיל רק בעת חפירת הפקעות.	חלק מהגננים ממליצים להוסיף חופן קליפות בצל לחור במהלך השתילה. חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו, אם קיימות במספרים קטנים, ניתן לאסוף אותן ידנית. טיפולים בחומרי הדברה יכולים לסייע בחיסול מספר רב של חרקים. אקרה, קוראדו, אקטליק.

גלריית תמונות של תכשירים נגד מחלות ומזיקים של זן תפוחי האדמה Skarb:

הניואנסים של קציר ואחסון זן תפוחי האדמה של סקארב

14 ימים לפני תחילת קטיף תפוחי האדמה, יש להפסיק להשקות ולגזום את כל החלקים העל-קרקעיים של הצמחים, תוך השארת גבעולים של לא יותר מ-15 ס"מ.

זמני קטיף תפוחי אדמה וכללים, חופר תפוחי אדמה עשה זאת בעצמךקראו הכל באתר שלנו Top.tomathouse.com.

עדיף לחפור במזג אוויר יבש ומעונן. כל הפקעות נפרשים מתחת לסככה לייבוש. היוצא מן הכלל הם תפוחי אדמה שישמשו לשתילה בעונה הבאה - ניתן להשאיר אותם בשמש כדי שיוריקו. תפוחי אדמה פגומים מאוחסנים בנפרד. אם הם אינם מראים סימני ריקבון, הם בטוחים לאכילה. עם זאת, יש לעשות זאת במהירות, מכיוון שתפוחי אדמה אלה לא יישמרו לאורך זמן.

אחסנו תפוחי אדמה כראוי.

לאחר 2-3 ימים, תפוחי האדמה המיובשים לחלוטין מוכנסים לקופסאות או שקיות ומאוחסנים בחדר קריר עם טמפרטורת אוויר של +2…+4 מעלות צלזיוס. בשל סחירותם הגבוהה וחיי המדף שלהם, תפוחי האדמה יחזיקו מעמד בתנאים אלה עד לעונה הבאה.

השוואה בין זן תפוחי האדמה סקארב לזנים אחרים בטבלה

מגוון	תקופת ההבשלה (מספר ימים עד להבשלה)	עמילן (%)	תפוקה (c/ha)	משקל הפקעות (גרם) מספר פקעות לכל שיח צבע פקעת, עיסה	חיי מדף (%)
אוצרות	אמצע העונה***	12-18	עד 650	95-250 12-18 צהוב, צהוב	94
בַּנקָאִי	אמצע-מוקדם**	15-16	200-350	70-160 10-15 צהוב רך, צהוב בהיר	90
איש חזק	אמצע-מוקדם**	10-12	127-275	78-105 15-20 צהוב, קרם	97
ניקולינסקי	אמצע-מאוחר****	12.5-21.3	170-410	70-135 12 בז', קרם	95
מולי	הבשלה מוקדמת*	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25 צהוב, צהוב	82
ננדינה	הבשלה מוקדמת	12.8-15	146-322	72-132 8-12 צהוב, צהוב	93
אימפלה	מוקדם במיוחד	10-15	180-360	90-160 15-21 צהוב, צהוב בהיר	95
קראטופ	מוקדם במיוחד	11-15	200-430	60-100 16-25 צהוב, צהוב בהיר	97
קֵיסָרִית	מוקדם במיוחד	14-16	עד 400	70-145 8-12 צהוב, צהוב	91-95
לילי	אמצע העונה	11.9-13.8%.	108-196	96-157 6-9 צהוב, צהוב	93
יופיה של משכרה	אמצע העונה***	13.9-16.7	197-493	100-110 עד 18 צהוב, צהוב בהיר	95

*הבשלה מוקדמת - 50-65 ימים.

**אמצע-מוקדם - 65-80 ימים.**

***אמצע העונה – 80-95 ימים.

****הבשלה מאוחרת – 110 ימים או יותר.

ביקורות אמיתיות של גננים על זן תפוחי האדמה של סקארב

צרכנים מציינים את הטעם המתוק במקצת של תפוח האדמה מסוג סקארב, שאינו לטעמם של כולם. עם זאת, יבולים מצוינים וקלות גידול מצוינים כיתרונות ברורים.

משתמש mokpo, רוסיה, וליקי נובגורוד, 6 ביולי 2015

אחד מזני תפוחי האדמה האהובים עליי הוא "Skarb". המילה "skarb" מתורגמת מבלארוסית כ"אוצר בלום" או "עושר".

מה שאני אוהב בתפוח האדמה הזה הוא קודם כל הטעם שלו. אנחנו מאחסנים את הפקעות שלו במרתף, וזני תפוחי אדמה אחרים מתחילים לנבוט בסביבות פברואר, בעוד שהנבטים הראשונים של תפוח האדמה "סקארב" מופיעים בסביבות מאי.

מכיוון שתפוחי אדמה אלה נובטים לאט, אנו מנביטים אותם לפני השתילה. אנו עושים זאת על ידי חיתוך החלק העליון של מיכלי מים לשתייה בנפח חמישה או שישה ליטר (ניתנים לרכישה ברוב חנויות המכולת), הנחת תפוחי האדמה בתוכם והנחתם במקום יבש ושטוף שמש. לאחר כשלושה שבועות יופיעו נבטים קטנים, מוכנים לשתילה.

זן תפוחי האדמה "Skarb" עמיד למחלות רבות, כולל "נמטודה זהובה".

משתמש Serval2011, רוסיה, דונסקוי, מחוז טולה, 27 באוקטובר, 2015

תפוחי אדמה מצוינים - ללא שינוי בעת השתילה או הקציר - הם נשארים צהובים. לוקח להם הרבה זמן לבשל, ​​אבל הם טעימים. אפשר לאכול אותם מבושלים, מטוגנים או אפויים. זן זה אינו בררן בזריעה; הוא יגדל בכל מקום שתזרקו אותו. העיקר הוא זבל או חומוס. אל תוסיפו דשן. אחרת, הוא יספוג הכל, ואתם בסוף תאכלו אותו. הם עמידים לחיפושית תפוחי האדמה בקולורדו. הם אוהבים להיקטף. הצפיפות עולה, ואיתה גם היבול. לאחר הקציר, הגישו עם הרינג או חזיר צלוי, וכמה משקאות אלכוהוליים בחגים. אל תשכחו את הכרוב. בתאבון ובריאות טובה לכולם.

משתמש luna1982, רוסיה, מוסקבה, 22 בדצמבר 2015

זן תפוח האדמה סקארב תופס מקום של כבוד בחלקה שלי. יש לי אלף מאות מטרים רבועים של אדמה המוקדשת לנטיעת גידול זה. כשהייתי מגדל פרות, האדמה הייתה מופרשת היטב, אז הקדשתי שש מאות מטרים רבועים במיוחד לזן הזה שנה אחת.

אז, בסתיו הזה, אספתי שישים שקיות. הן אוצר, צהובות, מתבשלות מהר, ומתבשלות היטב. החלקה שלי נמצאת בגובה, אז אני מתחילה לשתול מוקדם, בסוף אפריל. אחרות רק מתחילות לשתול, אבל שלי כבר נובטות. והחיפושיות לא כל כך גרועות; הן מצליחות לטרוף אותן. אני משתמשת בטרקטור הולכי רגל כדי לחתוך את הגבולות, להוסיף זבל, וכמובן, את תפוחי האדמה, לכסות אותם, ולתת ליקרים לגדול. השיח גדל גחון וצפוף, עם הרבה קיזוזים, מה שמעיד על הפרודוקטיביות שלו. וכמובן, אני מעלה את האדמה ונלחמת בחיפושיות. מעניין לציין, היו לנו כמה מהן בשנתיים האחרונות. אני מתחילה לחפור באמצע אוגוסט; זה זן של אמצע העונה. הפקעות גדולות, זהובות, ויכולות להניב עד רבע דלי משיח בודד. הטעם מצוין, כמו גם המנות. כפי שאתם זוכרים מהסרט "בנות", טוסיה הטבחית מנתה כל כך הרבה מנות תפוחי אדמה. לא ידעתי על זה קודם, אבל כשעברתי למולדתה של אשתי, ניסיתי את זה, ואני עדיין אוכל קולוב לעתים קרובות. הם מרדדים את הבצק לפנקייק, מטגנים אותו כך שלא יהיה שמן מדי, מוסיפים פירה ומקפלים את הפנקייק. זה מוכן, מהיר וטעים, במיוחד עם שמנת חמוצה או חלב. כמו שאומרים כאן, זה מדהים.

https://otzovik.com/review_2746499.html

משתמש prettylotta, רוסיה, אזור מוסקבה, 23 בנובמבר 2020

לפני שבוע, סגרנו את עונת הגינון של 2020, הוצאנו את היבול, ועכשיו נהנים ממנו בשמחה.

אף פעם לא חשבתי שאכתוב ביקורת על תפוחי אדמה, אבל אני אכתוב. קנינו תפוחי אדמה מזריעה בסוף מרץ, כרגיל - שלושה זנים שונים. והמוכר התלהב מכמה נפלא זן ה"סקארב", כמה יותר מקום יש, כמה מהשדה - אין בעיה - להרחיב אותו, להמשיך לשתול, זה תענוג צרוף. לא, לא הרחבנו; להיפך, אנחנו מגדילים את השטח שאנחנו שותלים בכל שנה. אבל עדיין קנינו את זן ה"סקארב", זה סתם מוזר.

זה היה האוצר שהתחיל לנבוט לראשונה בשדה. שתלנו אותו בסוף אפריל (מחוז ולדימיר). חודש לאחר מכן, הצמחייה כבר הייתה כזו:

הצמרת חזקה. זנים אחרים (בריזה וכמה אדומים) לא הצליחו להדביק את הפער כל הקיץ.

בחזית שורות של אוצרות —>

הזן מניב יבול טוב. השנה, כל תפוחי האדמה שלנו היו קטנים. אבל ה"אפונה" שהיו לנו הייתה מעטה מאוד, והן היו פקעות טובות.

אני אוהב את מראה האוצר; אני אוהב את סוג תפוח האדמה הזה - כשהוא צהוב.
הפקעות מעוצבות בצורה מושלמת, תפוחי האדמה ישרים לחלוטין. היו רק כמה פקעות מסוקסות לאורך כל הקציר.

הקליפה חלקה, כך שאין צורך לחתוך כלום. אני אפילו לא מקלף אותה לאפייה; אני פשוט שוטף ופורס אותה.

וטעם האוצר הוא כמו תפוחי אדמה טובים.

מה שאני לא אוהב: תפוחי האדמה קצת פירוריים. בין אם מטגנים, מבשלים או מבשלים אותם, הם מתפוררים למעלה. אני לא אוהב להשתמש בתפוחי האדמה האלה במרקים ובפירה; זו הסיבה שאנחנו משתמשים רק בתפוחי אדמה אדומים פירוריים.

כך נראים תפוחי האדמה כשהם חתוכים ומטוגנים עם ירקות;

וכשהוא מוכן הוא הופך פירורי;

בכלל לא מהסוג שרוצים לטיגון.

כתוצאה מכך, תפוחי האדמה בצבע צהוב נאה וטעימים. עם זאת, אני לא מרוצה מהמרקם המעט פירורי שלהם. אילו ידעתי, הייתי בוחר זן אחר, כזה שאינו פירורי כלל.

עדיין הייתי נותן לו דירוג מצוין. זו שאלה של העדפה אישית. לתפוחי האדמה אין חסרונות: הנביטה והיבול סבירים.

תודה על תשומת הלב לסקירה!

כל טוב

לא סתם אומרים שתפוחי אדמה הם הלחם השני של הרוסי. כל מי שיש לו חלקת אדמה קטנה מנסה לשתול שם לפחות כמה שתילי תפוחי אדמה. תפוחי אדמה שגדלו בבית לא משתווים לתפוחי אדמה קנויים, במיוחד בטעם. לכן, מתוך 800 המטרים הרבועים שלי (200 מטרים רבועים), אני מקדיש כ-200 מטרים רבועים (0.75 רגל מרובע) לתפוחי אדמה. אני מגדל כמה זנים, כי אי אפשר לסמוך רק על אחד. הקיצים משתנים משנה לשנה: לפעמים קר, לפעמים רטוב, לפעמים מייבש הכל. כל זן מגיב בצורה שונה לתנאי מזג האוויר, אז אני צריך להתנסות עם זנים שונים.

זן ה"סקארב" התגלה כזן הפורה והעקבי ביותר שלי. רכשתי זן זה, יחד עם רבים אחרים, מחברת גידול הזרעים KTM בקוסטרומה. פקעות הזן יפות מאוד, צורה אליפסה או עגולה-אליפסה מושלמת. הצבע צהוב, גם על הקליפה וגם על הבשר. אני גם מאוד אוהב את הטעם של הזן הזה. תפוחי האדמה פירוריים אך לא מתפרקים בבישול. פירה תפוחי האדמה צהוב בהיר ואוורירי.

תפוח אדמה זה מאופיין גם בתכונות אחסון מצוינות. עיניו מתחילות להיפתח מאוחר. שלא כמו זנים אחרים, יש להוציא את הזרעים מאחסון בקירור מוקדם יותר. אני בדרך כלל מביא אותם למקום חמים בסוף מרץ או תחילת אפריל. קראתי גם עובדה מעניינת מאוד על זן זה באינטרנט. כששותלים תפוחי אדמה, אם הם גדולים מאוד, לעולם אל חתכו אותם לחתיכות. מסתבר שאחרי חיתוך הפקעת, העיניים הנבטות מפסיקות לגדול. אנו שותלים תפוחי אדמה בין ה-10 ל-20 במאי, כאשר האדמה התחממה. אנחנו לא חופרים את האדמה לתפוחי האדמה. אנו משתמשים באת חפירה כדי ליצור תעלה לאורך חבל וממלאים אותה בחומוס, אפר ואמופוסקה. אנו מניחים את תפוחי האדמה בתעלה במרחק של 25-30 ס"מ. אנו מכסים אותם באדמה שחפרנו מהתעלה. אנו מרווחים את השורות 70 ס"מ זו מזו. אנו מפזרים את תפוחי האדמה פעמיים ומרססים אותם פעם אחת כדי להדוף חיפושיות קולורדו. מים הם בעיה, ולכן אנו כמעט ולא משקים את תפוחי האדמה במזג אוויר חם. לאחר העקירה האחרונה, אני עורם דשא, עלי תות שדה מעיבוד התותים וכל שאריות צמחיות אחרות לתוך התעלה. מאוחר יותר, לאחר חפירת תפוחי האדמה, אני מכסה את כל השאריות הללו באדמה.

אבל לזן הזה יש גם חיסרון, והוא משמעותי למדי. הוא עמיד בפני נמטודות ופצעוני כיב, אבל החלק העליון, בניגוד לפקעות, רגיש לכישלון מאוחר. לאחר קטיף תפוחי האדמה, אני זורע את השדה בשיבולת שועל או חרדל. זה משאיר את השטח הירוק לחורף.

כולם יודעים שתפוחי אדמה מתנוונים עם הזמן, הפקעות צוברות מחלות, ולכן יש לחדש את חומר הזרעים מעת לעת. ישנן אפשרויות רבות לחידוש תפוחי אדמה מזרעים. אחת מהן היא גידול מנבטים. תפוחי אדמה הגדלים מנבטים אינם נגועים במחלות מפקעת האם הישנה, ​​והזרעים בריאים. לפני שנתיים ערכתי ניסוי דומה עם זני תפוחי האדמה שלי. נכון, התחלתי את הניסוי מאוחר; הייתי צריך להתחיל מוקדם יותר. באמצע אפריל לקחתי תפוח אדמה אחד מכל אחד מחמישה זנים, הנחתי אותם בשורה אחת בקופסה וכיסיתי אותם באדמה. השקיתי את האדמה מדי פעם. עם הזמן, תפוחי האדמה נבטו והניבו נבטים. באמצע מאי הפרדתי את הנבטים הללו מפקעות האם ושתלתי אותם. שתלתי אותם לפי שיטת השתילה הסטנדרטית. מכיוון שהנבטים היו בגדלים שונים, הם התפתחו בצורה שונה. כמה מהנבטים הקטנים ביותר מתו. אבל הייתי צריך לטפל בהם בהתאם, אבל נתתי לניסוי להחליק. הייתי צריך להאכיל אותם, לשחרר ולערבב אותם לעתים קרובות יותר, לעשב אותם ולרסס אותם נגד כיב מאוחר. לא עשיתי שום דבר מזה. שתלתי אותם ושכחתי מהם. הצמחים הנותרים גדלו בסופו של דבר מצוין, אבל הם נדבקו בדלקת מאוחרת מוקדם יותר מתפוחי האדמה הרגילים.

לזן "סקארב" היו רק שני נבטים, אז צפיתי בהם. התוצאות מוצגות בתמונה. צמח אחד הניב רק שני תפוחי אדמה, השני חמישה, וגם אז, כולם היו בגדלים שונים.

הניסוי כלל גם את הזן "ז'ורווינקה". התמונה אף מציגה את היבול מחמישה נבטים.

שתלתי את כל תפוחי האדמה הניסיוניים בשנה שלאחר מכן לגידול נוסף. התוצאות היו מאכזבות. הצמחים לא היו שונים מהרגילים, ולא הייתה תוספת יבול. אז אני יכול לומר שהניסוי הסתיים, ולא אחזור עליו שוב.

לגבי הזן "Skarb", אני חייב לומר שהוא מצוין; אני אקנה אותו שוב כדי לחדש את מלאי הזרעים שלי. אם עדיין לא שתלת אותו, תנסה.

תוספת לסקירה המבוססת על תוצאות קיץ 2018.

השנה החלטתי לעדכן מעט את אוסף הזרעים שלי. קניתי חמישה זנים וכתבתי ביקורות על כולם. הזנים החדשים היו תפוחי אדמה מסוג אדרטה, זן אירביטסקי האדום וזן וגה הפורה מאוד. קניתי שוב פקעות מחברת הזרעים KTM בקוסטרומה. כדי לנסות שוב, קניתי גם את זן סקארב. אספתי את הזרעים בעצמי, ובחרתי 15. שתלתי אותם באמצע מאי, במצב הזה.

פקעת אחת התגלתה כחולה. הייתי צריך להסיר את הנבטים הרקובים.

שוב, פצעי תפוחי אדמה פגעו בזן הזה, אחד הראשונים. הנה התוצאה הסופית. אין בעיה, תפוחי האדמה מעוצבים בצורה מושלמת, אבל אין הרבה פקעות בקן, רק 5-8. אבל אני חושב, בהתחשב בשיטות החקלאות הגרועות שלי, התוצאה די טובה; זה מספיק לי. מ-15 פקעות, קיבלתי 12 ק"ג.