תפוחי אדמה זרעי יוניקה: מאפיינים והשוואה בטבלאות, תמונות

תפוח האדמה יוניקה הוא זן פרואני חדש. גננים שגידלו אותו בהצלחה אומרים ששמו מגיע לו. הוא פופולרי בזכות תחזוקה מועטה, יכולתו לגדול בכל אדמה, יבולים טובים עם פירות גדולים מאוד, טעם מעולה וחיי מדף מצוינים. יתר על כן, הוא מפגין עמידות מצוינת למחלות תפוחי אדמה מסוכנות רבות.

טבלה עם מאפייני זן תפוחי האדמה הייחודיים

הטבלה שלהלן מציגה את המאפיינים העיקריים של יוניק.

מְאַפיֵן	תֵאוּר
מידע כללי	הזן שייך לתפוחי אדמה של אמצע העונה.
תקופת ההבשלה	80-95 ימים.
תכולת עמילן	13%
משקל פקעות מסחריות	400-750 גרם, לעיתים מגיעים ל-1500 גרם
מספר פקעות בשיח	10-15 יחידות
פִּריוֹן	320 צלזיוס/דקר
איכויות טעם	הטעם מלוח, מעט חמוץ, לא תפל, ולכן אינו דורש שימוש בתבלינים.
סחירות	98%
חיי מדף	96%
צבע הקליפה	אַרגָמָן
צבע עיסה	צָהוֹב
צבע התפרחות	לָבָן
שיעור בישול	שייך לסוג קולינרי B, מתאים להכנת כל מנה.
אזורי גידול מתאימים	כֹּל
עמידות למחלות	לרוב מחלות תפוחי האדמה המסוכנות: סרטן, נמטודות, כיבון מאוחר ואחרות.
פרטים גדלים	יש צורך בחיפוי קבוע עם דשא מחומם, תוך הקפדה על כך שהוא לא נוגע בגבעולים במהלך השתילה המוקדמת. חיפוי זה מופסק רק כאשר הנצרים גדלים במלואם. מכיוון שהצמרת גבוהה מאוד, יש צורך לתמוך בה (באזורים הדרומיים). עם זאת, אין לעשות זאת אנכית; יש לקשור אותם בצורת מניפה.
רישום	לא רשום
ארץ המוצא	פרו

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה יוניקה:

מקורו של זן תפוחי האדמה יוניקה

יוניקה הוא זן תפוח אדמה פרואני שעדיין לא נפוץ בארצנו. זאת בשל הקושי במציאת חומרי שתילה. הוא הובא לראשונה לאומסק על ידי פקיד ממשל עירוני. כעת הוא מתפשט בהדרגה ברחבי רוסיה.

תיאור זן תפוחי האדמה הייחודיים

בואו נבחן מקרוב את המאפיינים הייחודיים העיקריים של הזן.

שיחים

לפי התיאור, הוא יוצר שיחים עם 6-7 נבטים, המגיעים לגובה של 110 ס"מ. הגבעולים חזקים, חסונים וחומים. העלים קטנים וירוקים בהירים.

פקעות

הפקעות גדולות מאוד, בעלות צורה אליפסה, ומשקלן יכול להגיע ל-1.5 ק"ג. קליפת תפוח האדמה ארגמנית והבשר צהוב.

רכיבים תזונתיים וערך תזונתי

תפוחי אדמה מכילים כמות עצומה של חומרים מזינים, כולל אשלגן, זרחן, ויטמינים שונים וכו'. הערך האנרגטי ל-100 גרם של מוצר הוא כ-70 קק"ל.

פרודוקטיביות וזמן הבשלה

זן זה נחשב בעל תפוקה גבוהה. שיח בודד יכול להניב עד 15 פקעות במשקל 400-750 גרם, ולפעמים מגיעות ל-1,500 גרם. ניתן לקצור עד 320 ק"ג תפוחי אדמה ממאה מטרים רבועים, שווה ערך לכ-40 דליים.

הזן הוא אמצע העונה, כלומר עוברים 80-95 ימים בין הנביטה להבשלה.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

הוא מאופיין בעמידות טובה כמעט לכל מחלות ומזיקי תפוחי האדמה המסוכנים. עם זאת, אם לא מקפידים על שיטות חקלאיות, עלולים להתפתח גלד, כיבון מאוחר וטחב אבקתי, דבר שיפגע באיכות היבול.

לאילו אזורים זה מתאים?

הזן מסתגל היטב לכל קרקע ולתנאי מזג אוויר שונים, מה שהופך אותו מתאים לגידול בכל אזור בפדרציה הרוסית.

יתרונות וחסרונות של זן תפוחי האדמה הייחודיים

ליוניק יש את היתרונות הבאים:

• פירות גדולים;
• שיעור תשואה מעולה;
• חיי מדף טובים;
• עמידות לרוב מחלות תפוחי האדמה;
• רבגוניות של יישום;
• טעם ספציפי;
• אין דרישות אדמה;
• עמידות לבצורת;
• קלות הטיפול.

החיסרון היחיד הוא הצמרות הגבוהות, אשר מקשות מעט על הטיפול והקציר.

תכונות שתילה של זן תפוחי אדמה ייחודי

כדי לקבל יבול טוב, עליך להקפיד על כמה כללי שתילה.

דרישות לאתר הנחיתה והכנתו

למרות שהיוניקה אינה תובענית מבחינת אדמה, עדיף לשתול אותה באדמה חולית וחרסיתית עם חומציות נמוכה. עדיף מקום שטוף שמש ללא מי תהום עיליים.

הכנת החלקה מתחילה בסתיו. לאחר הקטיף, יש להסיר את כל שאריות הצמחים והעשבים, ולשתול זבל ירוק. באוקטובר, יש לשלב את הזבל הירוק באדמה ולהוסיף זבל נוסף. באביב, יש לחפור שוב את הערוגות, ולהוסיף תערובת דשן מינרלי מורכב.

בחירה והכנה של פקעות זרעים

יש להשתמש רק בפקעות בריאות לשתילה; הן לא צריכות להראות סימני ריקבון או מחלה. תפוחי אדמה עם נבטים דמויי חוט או עיניים סגורות גם הן אינן מתאימות.

לפני השתילה, הפקעות צריכות לנבוט. לשם כך, יש לפזר אותן בשורה אחת בחדר מואר וחם חודש לפני שתילתן בחוץ.

זמני שתילה וכללים

זמן השתילה תלוי באזור הגידול:

• דרום - עשרת הימים הראשונים של אפריל;
• אזור אמצעי - תחילת מאי;
• סיביר, הרי אורל - ימי האביב האחרונים.

תפוחי אדמה נשתלים בבורות שנחפרו בצורה מדורגת. המרחק בין הבורות צריך להיות 40 ס"מ, ובין השורות 60 ס"מ. עומק השתילה תלוי בסוג הקרקע. באדמה רכה, הוא צריך להיות 10 ס"מ. באדמה כבדה, העומק הוא 5 ס"מ.

שימו לב! פקעות תפוחי אדמה גדלות לגודל גדול. עם זאת, אין בעיה זו בעת השתילה, מכיוון שניתן לחלק אותן לשניים.

טיפול בזן תפוחי האדמה הייחודיים

למרות שהזן אינו תובעני מבחינת טיפול, עדיין יש לעמוד בדרישות החקלאות הסטנדרטיות.

רִוּוּי

יש למרוח עד ארבע פעמים בעונה. יש להפסיק להשקות מספר שבועות לפני הקטיף כדי לאפשר לאדמה להתייבש ולהשתחרר בקלות מהפקעות.

רוטב עליון

דשנים מיושמים לפי התוכנית הבאה:

• בשלב של 3 עלים אמיתיים, יש להאכיל עם עירוי מולין (2 ק"ג לכל 8 ליטר מים);
• במהלך תקופת הנביטה, הוסיפו תמיסת אפר (1 ק"ג לכל דלי נוזל);
• במהלך הפריחה הפעילה, יש להאכיל בסופרפוספט (45 גרם לכל 10 ליטר מים).

התרופפות, עישוב, עישוב

יש צורך בשחרור האדמה כדי להעשיר את מערכת השורשים בחמצן ולשפר את זרימת הלחות והחומרים המזינים. יש לעשות זאת אחת ל-14 יום.

יש לבצע את החילוץ פעמיים במהלך עונת הגידול:

• כאשר השתילים גדלים ל-15 ס"מ, גרפו את האדמה לגובה של 6 ס"מ;
  לאחר 2-3 שבועות, יש לגרד את הגבעה לגובה של 20 ס"מ.

יש צורך לעשב שיחים מעת לעת. אם לא נעשה זאת, העשבים יגזלו מהצמחים חומרים מזינים, וישפיעו לרעה על היבול.

הגנה על זן תפוחי האדמה יוניקה מפני מחלות ומזיקים

הטבלה שלהלן מציגה שיטות למניעה ובקרה של מחלות שעלולות להופיע על זן אם לא מקפידים על שיטות חקלאיות.

מַחֲלָה	מְנִיעָה	שיטות בקרה
כיבון מאוחר	שמירה על מרחק בין השיחים; הרס בזמן של שאריות צמחים; חפירת סתיו; עמידה בכללי ההשקיה; עמידה במחזור גידולים.	טיפול באימונוציטופיט ובמשי (במזג אוויר חם ללא משקעים); שימוש בכימיקלים אוקסיכום, ארסריד.
גלד נפוץ		שימוש בסמים: אגאט-25; פיטוספורין-M; יוקרה ק.ס.
טחב אבקתי		טיפול בכימיקלים ביילטון, אזוסן.

הניואנסים של קציר ואחסון זן תפוחי האדמה הייחודיים

מכיוון שפקעות הזן הזה גדולות, יש לקצור אותן בעזרת קלשון. זה מזרז את התהליך ומונע מהאדמה להידבק לתפוחי האדמה.

לאחר החפירה, יש לייבש את היבול. לאחר מכן, ממיינים את הפקעות, חולים או פגומים נזרקים, והשאר מונחים בקופסאות עץ ומאוחסנים במקום קריר.

שימו לב! לא מומלץ לאחסן תפוחי אדמה בשקיות. הן אינן מספקות מספיק חמצן, מה שגורם לפקעות להירקב.

השוואה בין זן תפוחי האדמה יוניקה לזנים אחרים בטבלה

מגוון	תקופת ההבשלה (מספר ימים עד להבשלה)	עמילן (%)	תפוקה (c/ha)	משקל הפקעות (גרם) מספר פקעות לכל שיח צבע פקעת, עיסה	חיי מדף (%)
ייחודי	אמצע העונה***	13	320	400-750, עד 1500 10-15 ארגמן, צהוב	96
אלוורה	אמצע-מוקדם**	13-15	295-540	90-110 8-14 אדמדם, צהוב בהיר	90
בלרוזה	מוקדם במיוחד	12-16	350-550	100-200 7-15 אדום, צהוב בהיר	93-96
איליינסקי	אמצע-מוקדם**	15.7-18	176-346	55-160 8-13 אדום, לבן	93
יוֹפִי	אמצע-מוקדם**	13.5-15.6	130-321	95-140 6-8 אדום, צהוב בהיר	94
לבלה	הבשלה מוקדמת*	12-15	176-342	78-102 13-16 אדום, צהבהב	94
סוניה האדומה	הבשלה מוקדמת*	13.3-14.6	174-340	78-122 6-10 אדום, צהוב	93
רוזלינד	הבשלה מוקדמת*	12-17	203-223	60-115 10-16 אדמדם, צהוב	94
סרפו של העולם	הבשלה מאוחרת*****	14-17	350-360	75-140 6-11 אדמדם (ורוד), לבן-שלג	94
מוּעֲדָף	אמצע העונה***	12.6-16.4	420	101-136 6-12 אדמדם, קרמי	93
אבולוציה (אבולוציה)	אמצע-מוקדם**	16-18.7	420-590	70-140 9-15 אדום, צהוב בהיר	92

מוקדם במיוחד - 35-50 ימים.

*הבשלה מוקדמת - 50-65 ימים.

**אמצע-מוקדם - 65-80 ימים.**

***אמצע העונה – 80-95 ימים.

****הבשלה מאוחרת – 110 ימים או יותר.

ביקורות אמיתיות על זן תפוחי האדמה הייחודיים

יוניקה הוא זן חדש יחסית לרוסיה, המאופיין ביבולו השופע ובקלות הטיפול. לפקעות מראה שיווקי מצוין והן מתאימות לגידול מסחרי.

משתמש אולג טלפוב, אומסק

בשנת 2006, ריביתי את זני האגריה והיוניקה בעצמי. בתחילה, לאגריה היו שבע פקעות, וליוניקה ארבע. הוצאתי נבטים משני הזנים פעמיים ושתלתי אותם אחד בכל פעם באמצעות שתילים. לאחר מכן, לאחר שהוצאתי את הנבטים פעמיים, חתכתי את הפקעות לחתיכות, לכל אחת עין אחת, ושתלתי גם אותן.

שני הזנים הניבו כ-200 ק"ג ל-100 מ"ר, וממוצע של 500 גרם לשיח. אם כי חלק מהשיחים הניבו אף ק"ג אחד.

עכשיו בואו נשווה את זה ל-'Scarlet Zarya' - 518 ק"ג. מסתבר ש-'Agria' ו-'Unica' לא דומים ל-'Scarlet Zarya'. אבל חומר השתילה שונה לחלוטין, וכך גם דפוס השתילה. 'Agria' ו-'Unica' נשתלו בדלילות כדי ליצור תנאים טובים יותר לפוטוסינתזה. ל-'Unica' ול-'Agria' היו כ-300 שיחים ל-100 מטרים רבועים, שגדלו מנצר (או ניצן) בודד, בעוד של-'Scarlet Zarya' היו 666 שיחים ל-100 מטרים רבועים, כל אחד גדל מחתיכה של 70 גרם עם 2-4 ניצנים. 'Scarlet Zarya' נשתל באמצע מאי, בעוד ש-'Unica' ו-'Agria' נשתלו ב-13 ביוני. אדמתי את 'Scarlet Zarya', אבל לא את 'Unica' ו-'Agria'. "Scarlet Dawn" הוא זן אמצע-מוקדם, בעוד שהזנים המופצים הם זני אמצע העונה. ראיתי 518 ק"ג של "סקרלט דון" ו-200 ק"ג של "יוניקה" ו"אגריה". וסיכמתי: "אגריה" ו"יוניקה" מניבים יותר מ"סקרלט דון"!

משתמש Aleuksey, 02/12/2018, 11:58 בבוקר

תפוח אדמה פרואני יוניקה. במהלך 10-12 השנים האחרונות, בדקתי מעל 20 זני תפוחי אדמה ממגוון רוסי, הולנד ואפילו דרום אמריקאי, על סמך הקריטריונים הבאים:

• עמידות בפני מחלות ומזיקים;
• תשואה גבוהה על כל סוגי הקרקע;
• עצמאות הזנים מתנאי מזג האוויר של העונה;
• טעם טוב;
• סחירות של פקעות ושימור טוב של פקעות במהלך אחסון החורף.

אני חושב שחשוב לגעת בהיסטוריה של הזן הזה. בזמן חיפוש באינטרנט, קראתי רק את המשפט הבא: "במחצית השנייה של שנות ה-2000, גנני אומסק פיתחו את זן תפוחי האדמה יוניקה, המאופיין ביבול גבוה ובעמידות למחלות". מאמר זה יתבסס על מחקר שלי ועל מידע שקיבלתי מהגנן הניסויי ויקטור סרגייביץ' אובושב, אשר בתורו היה לא רק אחד הראשונים להשיג את יוניקה אלא גם להתרבות מזרעים (אדון בכך בהמשך). זן זה הובא לאומסק על ידי ב. ספוז'ניקוב, יו"ר מועדון מגדלי תפוחי האדמה, מאקדמיית טימיריאזב, שם נבדקה קבוצת זנים שגודלו ברוסיה, הולנד ודרום אמריקה.

בהתבסס על חמש שנות התצפיות שלי על יוניקה, אני יכול לקבוע בביטחון שהזן כמעט אידיאלי לגידול באזורנו.

שלחתי חומר שתילה לדרום (מחוז קרסנודר, סטברופול, מחוז רוסטוב), שם גידול תפוחי אדמה הוא מאתגר מאוד, וקיבלתי ביקורות טובות. לדעתי, ל-Unika יש רק חיסרון אחד: קשיים מסוימים בקטיף עקב מסת הצומח החזקה מאוד שלו - הגבעולים הירוקים הגיעו לגובה של שני מטרים. זהו זן אמצע העונה, למרות שאני קוצר בתחילת אוקטובר, כאשר הכפור פוגע בצמרות.

זן זה מאופיין בעוצמת הצמיחה העצומה שלו. נראה שאלמלא הכפור, יוניקה הייתה גדלה עד ראש השנה, ומגדילה את יבולה. לדוגמה, הצלחנו לנחש את השיחים שמהם קטפנו דלי של 15 ליטר של פקעות גדולות. תפוחי אדמה קטנים כמעט ולא נתקלים בהם. אפילו השגת פקעות זרעים היא אתגר. נתקלנו בכמה דגימות במשקל 1.5 ק"ג ללא שקעים בפנים.

גידלתי תפוחי אדמה בטכניקה הרגילה (התרופפות, עישוב, עישוב), ובעונה הקרה, הגשומה והקיצונית הזו, על אדמה כבדה עם מי תהום בעומק של 40-50 ס"מ, יוניקה הניבה 320 ק"ג (40 דליי של עשרה ליטר) של פקעות גדולות לכל 100 מטרים רבועים, לא כולל זרעים. לצורך הבדיקה, גידלתי את תפוח האדמה על קרקעות גבוהות עם מי תהום עמוקים במהלך הבצורת של 2011-2012. היבול של יוניקה היה גבוה פי כמה מזה של זנים אחרים.
ולדימיר אדמצ'וק.

משתמש Samfer, 23 בדצמבר 2020, 15:48

היכן ניתן להשיג חומר שתילה
...ליבולים עצומים, עכשיו אני רוצה, אבל אני לא יכולה. הבן שלי לא טוב. שתלו פקעת אחת, תחפרו שלוש, והן קטנות. יוניקה הוא זן טוב, עם טיפול נכון.

משתמש DirliMirli, קומסומולסק-און-עמור, 6 ביולי 2016

חפרנו אחד מצמחי יוניקה. תפוחי האדמה האלה נהדרים, והם נראים כמו חזירים קטנים.

לא דישנתי אותו בכלום, אפילו לא הוספתי זבל או חומוס.

הצמרות בגובה מטר וחצי. לא גידלתי אותן או השקיתי אותן, ואף פעם לא היה לי זמן (אנחנו באתר בנייה), והשנה אפילו לא התקרבתי לגינה.

אני יכול לדמיין איך זה יהיה אם אני יאכיל אותו :greeting:

משתמש רומן ס., 17/04/2020, 22:34

תפוחי אדמה 2020
לפי יוניקה, זן זה רשום בקטלוג הזנים של מועצת תפוחי האדמה הלאומית של קניה (בדומה לרישום שלנו).אפשר להשוות את זה לזנים ידועים כמו ג'לי, ומסתבר שאין בזה שום דבר יוצא דופן. היבול המוצהר הוא מעל 40 טון/דונם, ורוב הזנים המודרניים, עם שיטות גידול נכונות, מגיעים לנתון הזה. אז אני לא רואה בזה שום דבר ייחודי.

וגם לגבי עמידות בפני וירוסים ומחלות.

אי אפשר להשוות זנים פרואנים לזנים אירופאים. פרו היא אזור בגובה רב. אני עצלן מכדי לחפש את זה, אבל יש מתאם ברור בין התפשטות מחלות ויראליות ופטרייתיות לבין גובה (אם מישהו מעוניין, אני יכול למצוא את זה). ככל שהגובה גבוה יותר, כך האטמוספרה פחות נוחה להתפתחות מחלות. לכן, עמידות לנגיפים ומחלות בפרו הן שני דברים שונים מאוד. אבל אנשי העם לא יגידו לכם את זה, אחרת, ייחודיייחודייהפוך למגוון רגיל והעסק לא יתקיים.

המסקנה של Top.tomathouse.com: האם הזן הייחודי שווה קנייה?

גננים רבים, הרואים את היבול השופע של זן יוניקה, המורכב מפקעות ענקיות ויפות, להוטים לרכוש חומר שתילה. עם זאת, חשוב להבין כי השגת תוצאה זו פשוט על ידי שתילת היבול אינה אפשרית. למרות שהזן קל לטיפול, יש לעמוד בדרישות גידול מסוימות.

לכן, כאשר מחליטים האם לקנות זרעי יוניקה, עליכם לקחת בחשבון שכדי לקבל יבול טוב, ייקח זמן ומאמץ לגדל אותם.