זן תפוחי אדמה אבולוציוניים: תמונה, מאפיינים בטבלה, טיפוח, ביקורות

זן האבולוציה הוא זן תפוח אדמה חדש יחסית, שפותח על ידי מגדלים הולנדים. למרות תקופת הגידול הקצרה שלו, הוא הפך למועדף בקרב גננים רבים. הוא מתאים לגידול במגוון אקלים, דורש תחזוקה מועטה, ומתגאה בבגרות מוקדמת וביבולים טובים באופן עקבי. בואו נבחן את מאפייניו.

טבלה עם מאפייני זן תפוחי האדמה Evolution

מְאַפיֵן	תֵאוּר
מידע כללי	תפוח אדמה אמצע-מוקדם. השיחים בגובה בינוני עד גבוה. העלים והפרחים גדולים.
זמן הבשלה	90-100 ימים.
פִּריוֹן	241-421 קק"ל/דקר
סחירות	76-97%.
חיי מדף	95%.
ריכוז עמילן	11.4-15.6%.
צבע העיסה	צהוב בהיר.
צבע הקליפה	אָדוֹם.
משקל פקעות מסחריות	83-144 לפנה"ס
מספר פקעות על שיח אחד, יח'.	9-15.
מאפייני טעם	טוב ומצוין.
מעמד ומטרה בבישול	"B" - מבושל קלות, טוב לטיגון, אפייה, במרקים ובסלטים. הוא משמש לעיתים רחוקות לפירור.
אזורים מתאימים לגידול	צפון-מערב, מרכז, וולגה-ויאטקה, צפון קווקז, אורל, מערב סיביר, וולגה תחתית
עמידות בפני מחלות ומזיקים	פסיפסים, סרטן, נמטודות
פרטים גדלים	מסתגל לסוגי קרקע שונים, אך מעדיף אדמה חולית. יש צורך ליישם פחות דשנים חנקניים מאשר בזנים אחרים. במקרה של בצורת יש צורך להשקות.
	2015
ארץ המוצא	אגריקו UA (הולנד).

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה Evolution

רקע היסטורי

בשנת 2011, מומחים הולנדים בחברת Agrico UA פיתחו זן תפוח אדמה חדש, Evolution. הוא מסתגל היטב למגוון אקלים. אפילו עם טיפול מינימלי, הוא עדיין יכול להניב יבול טוב. כתוצאה מכך, גידול זה הפך לפופולרי בקרב חקלאים והתפשט במהירות ברחבי העולם. הביקוש לזן ברוסיה הגיע לשיאו בשנת 2015, כאשר הוא נרשם תחת השם "Evolution".

אגב, עגבנייה עם שם זהה, אך ללא האות "e", רשומה במרשם.

תֵאוּר

כאשר בוחרים את הזן הנכון, אנשים רבים בוחנים תחילה את מראה הפקעות. אחד הגורמים שתרמו לצמיחה המהירה בפופולריות של תפוח האדמה Evolution ברחבי העולם הוא יכולת השיווק שלו.

שיחים

גבוה למדי, הם יכולים להגיע ל-0.7-0.8 מ'. הגבעולים מכוסים בצפיפות בעלים, ויכולים להיות זקופים למחצה או שרועים. העלים גדולים וירוקים בהירים. התפרחות סגולות בהירות, לעיתים עם גוון לילך-בורדו. הם מייצרים פרחים רבים, אך הם נושרים לאחר 3-4 ימים בלבד.

פקעות

במשקל של 113-150 גרם, צורתם יכולה לנוע בין אליפסה למוארכת. הקליפה אדמדמה-ורודה. הבשר מוצק למדי וצהוב-קרמי. הם שומרים על צורתם היטב בבישול.

רכיבים תזונתיים וערך תזונתי

האינדיקטור העיקרי לטעם תפוח האדמה הוא תכולת העמילן שלו. באבולוציה, תכולתו נעה בין 9-15%. העיסה מכילה גם מינרלים. לפרי יש מטרה אוניברסלית.

פרודוקטיביות, זמן הבשלה

שייך לזן הבינוני-מוקדם. התקופה בין נביטה מלאה לקציר היא 117 ימים.

העיתוי המדויק של קטיף תפוחי אדמה תלוי במזג האוויר ובאקלים. בדרום, הם נחשבים לזנים שמבשילים מוקדם, ויבשילו תוך 70-85 ימים.

שיח מניב כ-1-2 ק"ג של פקעות. ניתן לחפור 400-450 פקעות סנטנר משטח של דונם אחד.

האם אתה רוצה לדעת? כיצד לקבוע את הזמן הטוב ביותר לחפור תפוחי אדמה ו אילו כלים ניתן להשתמש בהם כדי לעשות זאת במהירות ובנוחות, והאם ניתן לעשות זאת בעצמכם?.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

שֵׁם	מדד עמידות
וירוס (PVY) Y	לְמַתֵן
וירוס (PVX) X
נמטודה זהובה	גָבוֹהַ
סרטני תפוחי אדמה
פסיפס מקומט
פיטופתורה של עלווה	רגישות ממוצעת
כיבון פקעות
גלד נפוץ	יציבות בינונית

לאילו אזורים זה מיועד?

מתאים לחלק האירופי של רוסיה, מערב סיביר והרי אורל. זן זה משגשג גם באזורים אחרים של המדינה.

יתרונות וחסרונות

בואו נבחן את היתרונות של מגוון זה, כמו גם את הקשיים האפשריים בגידולו.

יתרונות	חסרונות
שיעור תשואה גבוה	חוסר סבילות לבצורת
מראה אטרקטיבי	נשירה מהירה של תפרחות
טעם רך ונעים	ניוון חומר הזרעים (יש להחליף אותו כל 2-3 שנים)
סחירות גבוהה וחיי מדף גבוהים
יחס עמילן בינוני
חסינות חזקה
חוסר יומרות
הסתגלות לתנאי אקלים שונים

תכונות נחיתה

הפקעות גדלות היטב ואינן דורשות הכנה מיוחדת, כך שאפילו מתחיל יכול להתמודד איתן. כדי לשתול אותן נכון, פשוט תזמנו אותן בהתאם, בצעו הכנה קלה של האדמה ושמרו על מרווח נכון בין הפקעות.

דרישות לאתר הנחיתה והכנתו

האדמה צריכה להיות מעט בסיסית. אדמה חומצית תשפיע לרעה על השורשים ותפחית משמעותית את התפוקה.

כיצד להכין ערוגות תפוחי אדמה בצורה נכונה:

1. הסירו את כל שאריות הצמחים וחפרו את האזור.
2. יש למרוח דשן מורכב המכיל בו זמנית זרחן, אשלגן ומגנזיום.
3. יש לשחרר את הערוגות לפני השתילה.

לעיון! התשואות הגבוהות ביותר נצפות באדמה חולית רופפת.

בחירה והכנה של חומרי שתילה

אין צורך בהנבטה מוקדמת.

מספיק לעשות את הדברים הבאים:

1. בחרו פקעות בגודל בינוני שאורכן עד 7 ס"מ.
2. טפלו בחומר השתילה בקוטל פטריות כדי למנוע מחלות זיהומיות.

חשוב! יש להשתמש לשתילה רק בפקעות בריאות, נקיות מריקבון ופגמים. אסור שיהיו להן נזק מכני כלשהו.

זמני שתילה וכללים

תפוחי אדמה סובלים היטב טמפרטורות נמוכות, כך שניתן להתחיל בזריעה כבר במחצית הראשונה של מאי. המפתח הוא שהאדמה תתחמם ל-8 מעלות צלזיוס בעומק של 15 ס"מ. טמפרטורת האוויר צריכה להיות לפחות 12 מעלות צלזיוס.

אלגוריתם הנחיתה יהיה סטנדרטי:

1. חפרו בורות שתילה בעומק של כ-6 ס"מ. המרחק ביניהם צריך להיות 30 ס"מ, ובין השורות - 75 ס"מ.
2. הוסיפו קורט של חומוס או צואת ציפורים לכל חור.
3. הניחו את השתילים על גבי הדשן. אם יש להם נבטים, הם צריכים להצביע כלפי מעלה.
4. ממלאים באדמה, מפלסים את פני השטח.

טיפ מועיל! לצמיחה מהירה, הגידול זקוק לאור שמש, לכן מומלץ לסדר את הערוגות בכיוון צפון-דרום.

לְטַפֵּל

זן זה אינו דורש טכניקות גידול ספציפיות. אפילו גנן מתחיל יכול לגדל אותו.

רִוּוּי

השקיה נחוצה רק במהלך בצורת ממושכת המלווה בטמפרטורות גבוהות. אחרת, מספיקים משקעים טבעיים. הנחיות השקיה בסיסיות:

1. הפעם הראשונה שזה מבוצע היא 20 יום לאחר הופעת השתילים.
2. להשקות בפעם השנייה לפני הפריחה.
3. בפעם השלישית, השקיה מתבצעת בשיא הפריחה.
4. השקיה אחרונה מתבצעת לאחר סיום הפריחה.

מומלץ להשתמש במערכות טפטוף להרטבת תפוחי אדמה.

רוטב עליון

אם תערובות חומרי הזנה כבר נוספו לאדמה לפני השתילה, אין צורך למרוח אותן מחדש. עודף דשן גרוע יותר ממחסור מדי. זה נכון במיוחד לגבי חנקן. עודף של יסוד זה יאלץ את הצמחים להקדיש את כל האנרגיה שלהם לגידול צמרות, וכתוצאה מכך יבול דל. אפשר פשוט לפזר אפר עץ בין השורות. זה מונע את הופעת חיפושיות תפוחי האדמה בקולורדו.

התרופפות, עישוב

יש לבצע את ההליכים הבאים:

• הדברת עשבים שוטים. חשוב במיוחד למנוע צמיחת עשבים שוטים מרגע צמיחת השתילים ועד לתחילת הנצה.
• ריפוי האדמה. הליך זה משפר את אוורור האדמה. יש לבצעו לאחר גשם או השקיה.

טיפ מועיל! לא מומלץ להזניח את חיפוי ערוגות הגינה. זה יעזור לשמור על לחות באדמה לאורך זמן רב יותר, למנוע צמיחה של עשבים שוטים ויגן מפני התחממות יתר וקפיאה.

הילינג

זה מאפשר לפקעות ליצור קן, יש לו השפעה מיטיבה על מערכת השורשים ומונע צמיחת עשבים וייבוש. הטיפול הראשון מתבצע כאשר השיחים מגיעים לגובה של 20 ס"מ. הטיפול השני מתבצע 2-3 שבועות לאחר מכן.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

מחלה, מזיק	מְאַפיֵן	מניעה, טיפול
פיטופתורה של החלק העל-קרקעי והפקעות	המחלה מתקדמת על ידי לחות מוגזמת, מלווה בטמפרטורות אוויר נמוכות. כתמים כהים מופיעים על העלים, אשר לאחר מכן הופכים לחומים ומתכסים בציפוי לבנבן.	כדי להציל את היבול, נדרש טיפול בתערובת בורדו או נחושת גופרתית. מניעה כוללת טיפול בחומרי שתילה, מעקב אחר מחזור גידולים ושיטות חקלאיות.
חיפושית קולורדו	הוא מטיל ביצים על שיחים, שמהם יוצאים זחלים. הם צורכים את המסה הירוקה, וגורמים לירידה בתנובת היבולים.	כדי להדביר חרקים, יש לבדוק את הגידול באופן קבוע, לאסוף ידנית חיפושיות בוגרות, זחלים וביצים ולהשמיד אותן באמצעות תמיסת מלח. אם הנגיעות חמורה, יש להשתמש בכימיקלים מיוחדים. מניעה מורכבת מטיפול ראשוני בפקעות, עמידה בכללי ההשקיה, התרופפות וגיבוש שיחים.

קטיף ואחסון זן תפוחי האדמה Evolution

ניתן לקבוע שהגיע הזמן להתחיל לקצור תפוחי אדמה לפי הסימנים הבאים:

• הצמרות החלו להתייבש וצנחו בשליש;
• העור הפך צפוף וסובל היטב לחץ מכני (כדי לבדוק זאת, ניתן לחפור שיח אחד);
• עונת הגידול הגיעה לסיומה.

את הפקעות חופרים בעזרת את חפירה או קלשון, ואז אוספים אותן ידנית. אם נותרו תפוחי אדמה מהשנה שעברה באדמה, יש לחפור גם אותם, שכן הם יהפכו למקור מזון למזיקים.

לאחר הקטיף, יש לאחסן את תפוחי האדמה במקום חשוך למשך שלושה ימים. לאחר מכן, יש למיין אותם ולהשליך את החולים או הפגומים. בתנאי שהקטיף נשמר בטמפרטורה של 3 עד 5 מעלות צלזיוס ולחות של 85-90%, הוא יישמר עד האביב.

פרטים נוספים לגבי אחסון תפוחי אדמה קראו באתר שלנו.

טיפים של Top.tomathouse.com לגידול זן תפוחי האדמה Evolution

כדי להשיג יבול שופע ואיכותי, חשוב לשלוט ברמות לחות הקרקע. הימנעו מהשקיה מוגזמת ומייבוש האדמה. זה יגרום לפקעות להתקלקל ולהתקלקל.

קל יותר למנוע כל מחלה או נגיעות מזיקים מאשר לטפל בהן מאוחר יותר. לכן, אין להזניח את אמצעי המניעה. אם הצמחים שלכם נגועים, יש לטפל בהם במוצרים ייעודיים.

השוואה בין זן תפוחי האדמה Evolution לזנים אחרים בטבלה

מגוון	תקופת ההבשלה (מספר ימים עד להבשלה)	עמילן (%)	תפוקה (c/ha)	משקל הפקעות (גרם) מספר פקעות לכל שיח	חיי מדף (%)
הִתפַּתְחוּת	אמצע-מוקדם**	16-18.7	420-590	70-140 9-15	92
סקרלט האדומה	הבשלה מוקדמת*	10.1-15.6	164-192, 270	56-102 עד 15	98
אוצרות	אמצע העונה***	12-18	עד 650	95-250 12-18	94
בַּנקָאִי	אמצע-מוקדם**	15-16	200-350	70-160 10-15	90
מַזָל	הבשלה מוקדמת*	11-15	420-430	100-150 10-15	88-97
אולדר	הבשלה מוקדמת*	11.5-17.8	127-353	91-140 6-11	94
ייחודי	אמצע-מוקדם**	13	320	400-500 10-14	96
סרפו של העולם	הבשלה מאוחרת****	14-17	350-360	75-140 6-11	94
מוּעֲדָף	אמצע העונה***	12.6-16.4	420	101-136 6-12	93
אדרטה	אמצע-מוקדם**	13-18	450	100-150 10-25	95

*הבשלה מוקדמת - 50-65 ימים.

**אמצע-מוקדם - 65-80 ימים.**

***אמצע העונה – 80-95 ימים.

****הבשלה מאוחרת – 110 ימים או יותר.

ביקורות על זן תפוחי האדמה "אבולוציה"

תפוח אדמה אבולוציוני. תפוח אדמה מצוין ופורה. היבול הממוצע הוא 1:12. יפה, אחיד וטעים. עם זאת, יש לו תקופת תרדמה קצרה, בנוסף הוא מתנוון מהר מאוד (אולי וירוס גורם לכך), כך שאין הרבה תפוחי אדמה טובים לבחור מהם לשתילה בשנה הבאה. אבל! אני קונה ושותל אותם כל שנה. יש לי מספיק לעצמי ולמכירה, כדי שאוכל להשתמש בכסף כדי לקנות זרעים לשתילה בשנה הבאה. הוא אוהב מים.

אבולוציה של תפוחי אדמה (Solanum tuberosum L.) כלול במרשם לאזורים צפון-מערביים (2), מרכז (3), וולגה-ויאטקה (4), צפון קווקז (6), אורל (9) ומערב סיביר (10). זן אמצע-מוקדם, לשולחן. הצמח בגובה בינוני עד גבוה, סוג בינוני, זקוף למחצה עד מתפשט. העלה גדול עד גדול מאוד, בינוני, ירוק עד ירוק כהה. הכותרת גדולה. עוצמת צבע האנתוציאנין בצד הפנימי של הכותרת חזקה. היבול השיווקי הוא 241-421 c/ha, ברמת התקן של אליזבתה ו-46 c/ha גבוה יותר. היבול המקסימלי הוא 548 c/ha, ברמת התקן (אזור וולוגדה). הפקעת מוארכת-אליפסה עם עיניים קטנות. הקליפה אדומה. הבשר צהוב בהיר. משקל הפקעת השיווקית הוא 83-144 גרם. תכולת העמילן היא 11.4-15.6%. טעם טוב. שיווק הוא 76-97%. חיי מדף הם 95%. עמיד בפני פתוגן יבלת תפוחי אדמה ותולעת ציסטת תפוחי אדמה זהובה. על פי מכון המחקר הכל-רוסי לפיטופתולוגיה, הוא רגיש במידה בינונית לפתוגן כיבון מאוחר המשפיע על החלקים העליונים והפקעות. על פי מקור הזן, הוא עמיד בפני פסיפס רגיוז.
שנת רישום במרשם המתקבלים: 2015
אזור קבלה: צפון-מערב, מרכז, וולגה-ויאטקה, צפון הקווקז, אורל, מערב סיביר
יוזם/י: אגריקו UA
POSTBUS 70, 8300 AB EMMELOORD הולנד

תפוח אדמה אבולוציוני. מאפיינים כלליים: זן תפוח אדמה הולנדי למאכל, אמצע-מוקדם, המגודל באופן אינטנסיבי, עם פקעות אליפטיות גדולות ומוארכות. עמיד בפני נזק מכני. משמש בעיקר לקטיף מוקדם של תפוחי אדמה. מסתגל לקרקעות ואקלים שונים. בשל דרישות התחזוקה הנמוכות שלו, הוא נחשב לזן עבור מגדלי תפוחי אדמה מקצועיים.
תקופת הבשלה (צמחייה): 65-85 ימים.
תכולת עמילן: 16-18.7%.
משקל פקעות מסחריות (גרם): 70-140.
מספר פקעות בשיח: 9-15 חתיכות.
תפוקה (c/ha): 420-590.
תכונות צרכניות: זמן בישול קצר, סוג קולינרי (AB), מתאים להכנת סלטים, מרקים ותפוחי אדמה מטוגנים.
איכות שמירה (יכולת אחסון): 94% (תקופת תרדמה קצרה).
צבע הקליפה: אדום.
צבע הבשר: צהוב בהיר.
אזורי גידול מועדפים (RF): כל קרקע ואקלים (מומלץ קרקע חולית).
עמידות למחלות: הזן עמיד בפני נמטודות תפוחי אדמה ופצעוני פקעת, עמיד במידה בינונית בפני נגיף Yntn וגלד, ורגיש לפצעוני פצעים מאוחרים של העלים.
הוראות גידול: הנבטה אינה הכרחית, אך עדיף מינוף מופחת של דשן חנקן. היבול הגבוה ביותר מושג בקרקעות חוליות. פקעות נוטות לנבוט במהירות, לכן מומלץ לאחסן את הזרעים בטמפרטורה נמוכה. רגיש מאוד לזנקור. קצב השתילה הוא 45,000 צמחים לדונם (35 x 55 מ"מ). השקיה נדרשת במהלך העונה היבשה.
אחר: המקור של זן תפוחי האדמה Evolution הוא Agrico (הולנד).