שני זני תפוחי אדמה: לוגובסקוי ולוגובסקוי פלוס: 19 תמונות, תיאורים, טבלאות, ביקורות

זן הלוגובסקי פותח מתפוח האדמה סינגלאזקה; הודות למגדלים, הוא השיג יבולים גבוהים יותר וחיי מדף ארוכים יותר לפקעותיו.

טבלה עם מאפייני זן תפוחי האדמה לוגובסקוי

מְאַפיֵן	צמח בגודל בינוני עם נבטים זקופים ופרחים לבנים.
מידע כללי	זן תפוח אדמה למאכל לאמצע העונה.
זמן הבשלה	70-85 ימים.
פִּריוֹן	עד 514 צלזיוס/דקר
סחירות	גָבוֹהַ
חיי מדף	עד 97%
ריכוז עמילן	12-19%
צבע העיסה	לָבָן
צבע הקליפה	ורוד בהיר
משקל פקעות מסחריות	85-125 גרם
מספר פקעות לכל שיח, יחידות.	8-15 יחידות.
מאפייני טעם	טעם נעים
מעמד ומטרה בבישול	שימוש שולחני. סוג קולינרי C.
אזורים מתאימים לגידול	מרכז, כדור הארץ השחור המרכזי, צפון-מערב, וולגה-ויאטקה, צפון קווקז, צפון, מזרח רחוק, סיבירי, מערב ומזרח סיבירי, אורל.
עמידות למחלות	עמיד בפני כיב, רגיש לתולעות זהב. עמיד במידה בינונית לווירוסים ולמחלת חזיר.
פרטים גדלים	קל לגדל אותו ועמיד בפני תנודות טמפרטורה. הוא דורש גינון קבוע.
	1987
ארץ המוצא	אוקראינה

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה לוגובסקוי

מקורו של זן תפוחי האדמה לוגובסקוי

זן לוגובסקוי פותח על ידי מגדלים מלוהנסק. בהתבסס על זן תפוחי האדמה סינגלאזקה, תכונותיו שופרו, וכתוצאה מכך עמידות לקור, עלייה ביבול והבשלה מוקדמת יותר.

בשנת 1987 נוסף זן לוגובסקוי לרשימה. הודות למאפייניו, הוא מניב פרי מצוין באזורים שונים, כולל הצפון והמזרח הרחוק.

קצת על זן תפוחי האדמה Lugovskoy Plus

יש גם זן בשם Lugovskoy Plus, אבל יש מעט מאוד מידע עליו באינטרנט. הוא רשום במרשם, לאחר שנרשם שם בשנת 2009.

תיאור זן תפוחי האדמה לוגובסקוי

זן לוגובסקוי אינו יוצא דופן במראהו, אך התשואה שלו בוודאי תשמח כל גנן.

שיחים

השיחים קומפקטיים, עם נבטים זקופים בגודל בינוני. העלים בגודל בינוני, ירוקים כהים, מעט מתבגרים, ובעלי ורידים בולטים. הפרחים לבנים או בצבע בז'; לאחר הנפילה, פירות יער נוצרים רק במקרים נדירים. כל שיח מייצר 8 עד 15 פקעות חזקות ומלאות.

פקעות

תפוחי האדמה עגולים, במשקל שבין 80 ל-125 גרם. במקרים מסוימים, פקעות יכולות להגיע ל-200 גרם. הקליפה דקה וורודה בהירה. ישנן כמה עיניים על פני השטח של הפקעת.

הבשר לבן ואינו מתכהה לאחר החיתוך. תכולת העמילן שלו היא 12-19%.

רכיבים תזונתיים וערך תזונתי

תפוחי אדמה מסווגים כירקות קולינריים מסוג C; הם אינם מתבשלים יתר על המידה במהלך הבישול בשל תכולת העמילן הגבוהה שלהם. בין החומרים המזינים המועילים שלהם, הם מכילים מגנזיום, זרחן, אבץ, נתרן ואחרים.

פרודוקטיביות, זמן הבשלה

זן לוגובסקוי מתואר על ידי מקורו כזן בינוני-מוקדם, כאשר פקעות מבשילות 70-85 יום לאחר צמיחת הנצרים הראשונים. ניתן לקצור תפוחי אדמה מוקדם יותר, אך הקליפה עדיין תהיה דקה מדי לאחסון לטווח ארוך.

התשואה המקסימלית של זן לוגובסקוי היא 514 סנטנר לדונם. התשואה הממוצעת היא כ-350 ק"ג למאה מטרים רבועים.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

הטבלה שלהלן מציגה את מדדי העמידות למחלות תפוחי האדמה העיקריות.

שֵׁם	מידת היציבות
וירוס (PVY) Y	גָבוֹהַ
וירוס (PLRV) L	לְמַתֵן
סַרְטָן	גָבוֹהַ
נמטודה זהובה	נָמוּך
אלטרנריה	גָבוֹהַ
כיבון עלים	יַחֲסִי
כיבון פקעות	יַחֲסִי
גלד נפוץ	יַחֲסִי
לְהָפֵר שְׁבִיתָה	יַחֲסִי

לאילו אזורים מתאים זן תפוחי האדמה לוגובסקוי?

תפוחי אדמה לוגובסקוי גדלים בהצלחה באזורים רבים בארצנו: מרכז, מרכז הארץ השחורה, צפון-מערב, וולגה-ויאטקה, צפון קווקז, צפון, מזרח הרחוק, סיבירי, מערב ומזרח סיבירי, אורל.

יתרונות וחסרונות של זן תפוחי האדמה לוגובסקוי

לזן לוגובסקוי יתרונות וחסרונות כאחד. אלה מפורטים בטבלה שלהלן.

יתרונות	פגמים
תשואה גבוהה. טעם מעולה. עמידות בפני קור. תקופת הבשלה ממוצעת. סחירות גבוהה. אחידות של פקעות.	לא סובל אדמה ספוגת מים. תכולת העמילן תלויה בפוריות הקרקע.

תכונות שתילה של זן תפוחי האדמה לוגובסקוי

זן תפוחי האדמה לוגובסקוי אינו דורש הכנה וטיפול מיוחדים, אך יכול להיות מושפע משחיקה מאוחרת אם מושקה יתר על המידה.

דרישות לאתר הנחיתה והכנתו

לשתילת תפוחי אדמה, בחרו אזור מואר היטב עם אור שמש פתוח. חשוב להימנע ממים עומדים ומי תהום סמוכים, מכיוון שהדבר עלול להוביל לכישלון מאוחר.

תנאי חשוב לא פחות הוא לא לשתול תפוחי אדמה באדמה אחרי עגבניות או סלק; עדיף לבחור מקום בו גודלו בעבר מלפפונים, דגנים או קטניות.

הכנת האתר מתחילה בסתיו, עם עיבוד ודישון האדמה. אם האדמה חומצית מאוד, מוסיפים קמח דולומיט או סיד כבוש.

בחירה והכנה של פקעות זרעים

לפני שתילת תפוחי אדמה, יש לנבוט מראש את הפקעות. לפני כן, יש למיין אותן כדי להבטיח שלא יונחו פקעות חולות או פגומות בערוגת הגינה.

תפוחי אדמה מאוחסנים בקופסאות באזור חשוך ומאוורר היטב בטמפרטורה של 12 עד 18 מעלות צלזיוס (55 עד 65 מעלות פרנהייט). טמפרטורות גבוהות יותר עלולות לגרום להתייבשות הפקעות. תקופת הנבטה הממוצעת של תפוחי אדמה היא 35-45 ימים, שבמהלכם הנבטים אמורים להגיע לגובה של 2-4 ס"מ.

זמני שתילה וכללים

העיתוי המדויק של שתילת תפוחי אדמה משתנה בהתאם לאזור, אך המדד החשוב ביותר הוא התחממות הקרקע ל-9 מעלות צלזיוס. חשוב גם לקחת בחשבון את האפשרות של כפור חוזר, כך שאם כזה מתרחש, יש לדחות את השתילה או לוודא שהערוגה מכוסה.

ברוב האזורים, תפוחי אדמה נשתלים בעשרת הימים השני והשלישי של חודש מאי. בצפון, תקופה זו נופלת בתחילת יוני. ובדרום, ניתן להתחיל את השתילה כבר באפריל.

תפוחי אדמה נשתלים בגומות מוכנות מראש. יש לשתול אותן במרחק של 30 ס"מ זה מזה, והעומק המומלץ הוא 10-15 ס"מ.

תפוחי האדמה מונחים בזהירות בתחתית הבור, כשצד הנבטים כלפי מעלה, ומכוסים באדמה. לשם נוחות התחזוקה, יש להשאיר מרווח של 60-70 ס"מ בין השורות.

טיפול בזן תפוחי האדמה לוגובסקוי

תפוח האדמה לוגובסקוי הוא זן לא תובעני, ולכן הוא דורש טיפול סטנדרטי: השקיה, גידול, דישון ועשבים שוטים.

רִוּוּי

מומלץ להשקות תפוחי אדמה שלוש פעמים בעונה: במהלך השתילה, בשלב הצמיחה הפעיל, ורגע לפני סיום הפריחה. עם זאת, יש לקחת בחשבון את תנאי מזג האוויר. אם הטמפרטורות גבוהות מאוד והאדמה סדוקה, ייתכן שיהיה צורך בהשקיה נוספת. חשוב להימנע ממים על העלים ולהימנע מהשקיית יתר של הצמחים לאחר הפריחה, שכן הדבר מגביר את הסיכון לדלקת מאוחרת.

רוטב עליון

כשמגדלים תפוחי אדמה מסוג Lugovskoy, חשוב להכין את האדמה כראוי בסתיו ובאביב, אחרת תכולת העמילן עלולה לרדת משמעותית. בעת השתילה, יש להוסיף חופן אפר וקומפוסט לכל גומה באדמה מדולדלת.

התרופפות, עישוב

מערכת השורשים של תפוח האדמה מסוג לוגובסקוי קרובה לפני השטח של האדמה, לכן יש לבצע ריפוי האדמה בזהירות ובשטחיות כדי למנוע נזק לשורשים. יש גם להסיר עשבים שוטים מעת לעת, שכן הם מתחרים עם הצמח על חומרים מזינים ומושכים מזיקים.

הילינג

בשל הקרבה של הפקעות לפני השטח של האדמה, תפוח האדמה של לוגובסקוי דורש גבעה איכותית.

מתקיים שלוש פעמים בעונה:

1. כאשר הנצרים גדלים ל-15 ס"מ, שופכים עליהם תלולית אדמה בגובה 10-12 ס"מ.
2. בפעם השנייה, הגידול מתבצע לאחר שבועיים.
3. הגבעה השלישית מתבצעת כאשר הנבטים מגיעים לגובה של 25 ס"מ.

הגנה על זן תפוחי האדמה לוגובסקוי מפני מחלות ומזיקים

זן הלוגובסקוי רגיש לעיתים רחוקות למחלות. הסיבה לכך היא בעיקר טיפול לא נכון, כגון השקיה יתרה. הטבלה שלהלן מפרטת את המחלות והמזיקים העיקריים, יחד עם שיטות לשליטה בהם.

מחלה, מזיק	מְאַפיֵן	מניעה וטיפול
כיבון מאוחר	הגבעולים, העלים והפקעות מתכסים בכתמים חומים, והעלווה מתכרבלת. הצמח מת.	כדי למנוע את המחלה, יש לטפל בשתילים עם אקרובט או רידומיל גולד. חשוב גם לשמור על השקיה נאותה ולהימנע מהשקיית יתר של האדמה. אם האזור הפגוע גדול, עדיף לשרוף את השיחים.
נמטודה זהובה	ציסטות - כדורים זהובים קטנים - נוצרות על מערכת השורשים, מהן בוקעים מאוחר יותר זחלים. הן תוקפות את הפקעות וגורמות לצמח לקמול ולמות.	כדי למנוע מזיקים, יש לשתול ציפורני חתול ליד תפוחי אדמה, ובסתיו יש לטפל באדמה במים רותחים ולכסות בניילון נצמד. אם מופיעים מזיקים, ניתן להשתמש בטיפולים ביולוגיים (מטרזין, נמטופגין וכו') וכימיים (נמטיציד, מרקפטופוס וכו').
חיפושית קולורדו	חיפושיות וביציהן הצהבהבים מופיעים על עלי תפוחי אדמה.	כדי למנוע בעיות שתילה, יש לעשב ולגרש את האדמה; ניתן לשתול ציפורני חתול בקרבת מקום. ניתן להשתמש בחומרי הדברה.

קציר ואחסון זן תפוחי האדמה לוגובסקוי

גננים מנוסים ממליצים בחום לגזום את החלק העליון שבועיים לפני הקטיף. זה יעזור לקליפה להתקשות ולמנוע נזק במהלך הקטיף. קטיף תפוחי אדמה מסוג לוגובסקוי מתחיל 70-85 יום לאחר הבקיעה. עדיף לעשות זאת במזג אוויר יבש וחם, מכיוון שיהיה צורך לייבש את היבול שנקטף תחת כיסוי כדי למנוע ריקבון.

איך לקצור תפוחי אדמה בזמן ובצורה נכונה קראו עוד ב-Top.tomathouse.com. אתם יכולים ליצור מכשיר שיעזור לך לחפור תפוחי אדמה בעצמך.

שעתיים-שלוש לאחר החפירה, ממיינים את תפוחי האדמה, כאשר רק הפקעות החזקות והבריאות ביותר מאוחסנות. אם הן אינן מיועדות לשתילה עתידית, אין להשאירן באור שמש ישיר, שכן הדבר עלול לגרום לייצור סולנין, תרכובת מסוכנת לבני אדם.

אחסון תפוחי אדמה בצורה נכונה.

יש לאחסן תפוחי אדמה בשקיות בד, רשתות או קופסאות במקום חשוך ויבש עם טמפרטורה שלא תעלה על 4 מעלות צלזיוס ולחות של 70-80%. בתנאים מתאימים, ניתן לאחסן תפוחי אדמה מסוג לוגובסקוי עד 8 חודשים.

השוואה בין זן תפוחי האדמה לוגובסקוי לזנים אחרים בטבלה

מגוון	תקופת ההבשלה (מספר ימים עד להבשלה)	עמילן (%)	תפוקה (c/ha)	משקל הפקעות (גרם) מספר פקעות לכל שיח צבע פקעת, עיסה	חיי מדף (%)
לוגובסקוי	אמצע העונה***	12-19	עד 514	85-125 8-15 ורוד בהיר, לבן	97
איש חזק	אמצע-מוקדם**	10-12	127-275	78-105 15-20 צהוב, קרם	97
ניקולינסקי	אמצע-מאוחר****	12.5-21.3	170-410	70-135 12 בז', קרם	95
מֵטֵאוֹר	הבשלה מוקדמת*	10-16	210-405	100-150 10-12 קרמי, צהבהב	95
מָנִיפֶסט	אמצע-מוקדם**	13-15.4	165-458	104-132 11-15 אדום (ורוד), צהוב בהיר	94
דטסקוסלסקי	אמצע-מוקדם**	15-18	330-450	110-120 7-11 ורוד, לבן	94
ריביירה	הבשלה מוקדמת*	11.5-15.9	189-366	101-177 11-12 בז' בהיר, קרם	94
צ'רויט	מוקדם במיוחד	14-17	104-269	100-145 8-12 צהוב בהיר, צהוב חיוור	96
כְּחוֹל	אמצע העונה	17-19	עד 500	90-150 9-11 קרמי, חלבי רך	90-95
מַזָל	הבשלה מוקדמת*	11-15	420-430	100-150 10-15 צהוב קרמי (חום), לבן שלג	88-97
דוֹלפִין	הבשלה מוקדמת*	11.2-15.1	170-256	80-132 8-12 צהוב, צהוב בהיר	90-99

מוקדם במיוחד - 35-50 ימים.
*הבשלה מוקדמת - 50-65 ימים.

**אמצע-מוקדם - 65-80 ימים.**

***אמצע העונה – 80-95 ימים.

****אמצע-סוף – 95-110 (115) ימים

*****הבשלה מאוחרת – 110 ימים או יותר.

ביקורות על זן תפוחי האדמה לוגובסקוי

לוגובסקוי הוא זן בעל תשואה גבוהה, לא פחות מסנטה, אך טעמו מתאים רק לבעלי חיים והוא רגיש מאוד לגלד אבקתי.
יורד גשם אלכסוני עם משבי רוח מאז שבע בבוקר, הטמפרטורה 12 מעלות, כאילו היה זה סוף ספטמבר.

במשך 27 שנים, בדקתי כ-200 זני תפוחי אדמה. זן לוגובסקוי הוכיח את עצמו כאחד הטובים ביותר מבחינת יבול וטעם. האדמה היא אדמת יער אפורה.

חוג גינון התאסף וערך טעימות תפוחי אדמה. תפוח האדמה של לוגובסקוי נבחר פה אחד לטעים ביותר.

אנחנו שותלים תפוחי אדמה מסוג לוגובסקוי, ואנחנו ממש אוהבים אותם. הם נהדרים לפירה תפוחי אדמה ולמרקים, והם לא מתבשלים יתר על המידה. זן טעים לאוהבי תפוחי אדמה לבנים.
ריאבינושקה הוא זן עם בשר כמעט לבן ויבול גבוה. אבל לא אהבנו אותו. לאחרונה בישלנו קצת עם אורורה, וכל מי שהיה בשולחן, אחרי שניסה את הריאבינושקה, הושיט יד לאורורה. אבל הטעם, ובכן, אולי מישהו יאהב אותו, אבל יש לו חיסרון נוסף שגורם לי לחשוב שלא אשתול יותר ריאבינושקה. הוא היה אחד הראשונים שסבלו מכישלון. כל השדה היה עדיין ירוק, אבל כתמים כהים כבר הופיעו על הריאבינושקה. תפוחי האדמה נקנו בחנות זרעים.

רוסיה בודקת כעת רשמית חמישה זני תפוחי אדמה מהונדסים גנטית: נייבסקי פלוס, אליזבתה פלוס, לוגובסקוי פלוס, ראסט בורבנק ניוליף וסופריור ניוליף. ואנחנו שם! ומי יודע?