זן תפוחי אדמה דטסקוסלסקי: תיאור בטבלה, תמונה, השוואה לאחרים, ביקורות, טיפוח

תפוח האדמה דטסקוסלסקי הוא זן שמבשיל מוקדם. הוא אידיאלי לגידול ברוסיה - הוא מפגין עמידות טובה למזג אוויר קר ועמיד בפני תנודות טמפרטורה פתאומיות. גידול זן זה מייצר פקעות גדולות ואחידות עם מינימום עיניים. תפוח אדמה זה מתאים לשימוש שולחני ומוערך מאוד על ידי גננים רוסים. בואו נבחן מקרוב את מאפייני הזן הזה ונדון בטכניקות השתילה והגידול שלו.

מאפייני זן תפוחי האדמה דטסקוסלסקי בטבלה

פָּרָמֶטֶר	מאפיינים
מידע כללי	זן אמצע-מוקדם עם יבול גבוה ויציב.
זמן הבשלה	75-90 ימים מרגע הופעתם של נבטים מלאים.
פִּריוֹן	330-450 ג/דקר.
סחירות	88-92%.
חיי מדף	94%.
ריכוז עמילן	15-18%.
שיעור בישול	CD.
צבע העיסה	לָבָן.
צבע הקליפה	ורוד, עם כמה עיניים אדומות קטנות.
משקל פקעות מסחריות	110-120 גרם
מספר פקעות על שיח אחד, יח'.	7-11.
מאפייני טעם	טוב. הם לא משתנים במהלך אחסון ארוך טווח. הבשר נשאר מוצק ואינו מתכהה.
שימושים קולינריים	שולחן. מתאים לטיגון, אפייה ומעיכה.
אזורים מתאימים לגידול	צפוני, צפון-מערבי, מרכז.
עמידות למחלות	עמידות יחסית לווירוסים, כיב מאוחר וגלד מצוי. עמידות גבוהה לסרטן, פתוטיפ I.
צבע התפרחות	שלגיה.
פרטים גדלים	טכניקות גידול סטנדרטיות. ניתן לשתול בכל אדמה המתאימה לתפוחי אדמה. מגיב היטב לדישון. מומלץ לשתילה לאחר עשבים רב שנתיים, גידולי חורף, קטניות, עשבים חד שנתיים ופשתן; באדמה חולית, לאחר תורמוס.
	1959

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה דטסקוסלסקי

מקורו של זן תפוחי האדמה דטסקוסלסקי

זן תפוחי האדמה דטסקוסלסקי פותח במכון המחקר הכל-רוסי לגידול צמחים ע"ש נ.י. ואבילוב. בשנת 1959 הוא אושר לשימוש באזורים הצפוניים, הצפון-מערביים והמרכזיים של ארצנו. עם זאת, ניתן לגדל אותו גם באזורים אחרים.

תיאור זן תפוחי האדמה דטסקוסלסקי

בואו נבחן את המאפיינים העיקריים של הזן ביתר פירוט.

שיחים

זן דטסקוסלסקי גדל גבוה ובעל עלים בינוניים. תקופת הפריחה של הצמח ארוכה. בתקופה זו השיחים מכוסים בצפיפות בפרחים. הכותרות לבנות עם ורידים סגולים.

פקעות

פקעות תפוחי האדמה שטוחות וצורת אליפסה עם קליפה ורודה. המשקל הממוצע של תפוח אדמה בודד הוא 110-120 גרם. הקליפה חלקה, עם מעט עיניים. הבשר מוצק ולבן.

תכונות טעם, יישום

דטסקוסלסקי הוא זן תפוח אדמה למאכל. הוא מכיל 15-18% עמילן ובעל טעם מעולה. ניתן להשתמש בו להכנת מגוון מנות, כולל פירה, תפוחי אדמה מטוגנים או תפוחי אדמה אפויים. הבשר אינו מתכהה בחשיפה לאוויר למשך תקופות ארוכות.

פרודוקטיביות, זמן הבשלה

תפוח האדמה דטסקוסלסקי הוא זן אמצע-מוקדם. ההבשלה מתרחשת תוך 75-90 ימים. הוא מייצר יבול גבוה באופן עקבי, בממוצע 33-45 טון לדונם.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

שֵׁם	מחוון יציבות
סרטני תפוחי אדמה	גָבוֹהַ.
גלד נפוץ	עמידות יחסית.
כיב מאוחר של פקעות וצמרות
וירוסים
נמטודה זהובה	פָּתוּחַ.

יתרונות וחסרונות של זן תפוחי האדמה דטסקוסלסקי

יתרונות	חסרונות
תפוחי אדמה מתקבעים בכל תנאי מזג אוויר. יש לו תשואה גבוהה באופן עקבי. עמידות לשינויי טמפרטורה פתאומיים. סבילות לבצורת. קל לטיפול. רגישים במידה חלשה למחלות תפוחי אדמה. חיי מדף טובים.	רגיש מאוד לנמטודה זהובה.

תכונות שתילה של זן תפוחי האדמה דטסקוסלסקי

זן תפוח אדמה זה אינו דורש תנאי גידול או טיפול מיוחדים. עם זאת, יש להקפיד על שיטות חקלאיות סטנדרטיות.

דרישות לאתר הנחיתה והכנתו

האזור לשתילת תפוחי אדמה צריך להיות בשמש מלאה. חשוב להכין את האדמה מראש. עדיף לעשות זאת בסתיו. לשם כך, חפרו את האזור והוסיפו דשן מינרלי או אורגני.

בחירה והכנה של פקעות זרעים

חשוב לבחור את הפקעות לשתילה מראש. הן צריכות להיות נקיות מנזק מכני, סימני מחלה או ריקבון. לפני השתילה, חשוב להנביט את הפקעות באזור מואר היטב ומאוורר היטב עם לחות אופטימלית.

תאריכי שתילה

במרכז רוסיה, פקעות מזן דטסקוסלסקי נטועים בתחילת מאי, ובסיביר, מהמחצית השנייה של החודש האחרון של האביב.

כללי נחיתה

המרחק בין החורים צריך להיות לפחות 35 ס"מ, ובין השורות - 70 ס"מ. לפני שתילת פקעות, הוסיפו קומפוסט, 5 גרם אמוניום חנקתי וכף אחת של אפר.

טיפול בזן תפוחי האדמה Detskoselsky

טיפול לאחר השתילה גם אינו קשה במיוחד.

רִוּוּי

יש להשקות את זן דטסקוסלסקי לפי הצורך עד לסיום הפריחה. אם מזג האוויר לח ויורד גשם באופן קבוע, ניתן לוותר על ההשקיה, שכן משקעים טבעיים יספיקו.

רוטב עליון

כדי להבטיח יבול טוב, יש לדשן שלוש פעמים בעונה. ניתן להשתמש בדשנים אורגניים ומינרליים.

מומלץ להשתמש בסכימה הבאה:

• הזנה ראשונה. יש למרוח בתחילת יוני, כאשר צמרות הצמח מתחילות לצמוח באופן פעיל. בתקופה זו, הצמח זקוק לחנקן. לכן, יש לבחור דשנים המכילים כמות גבוהה של יסוד זה. לדוגמה, אוריאה, אמוניום חנקתי, מולין, צואת ציפורים וכן הלאה.
• הזנה שנייה. הזנה זו מיושמת בשלב הנצה. בשלב זה משתמשים בדשנים עשירים בזרחן (סופרפוספט, קמח עצמות ואחרים). הזנה זו מקדמת מספר רב של פקעות.
• הזנה שלישית. יש למרוח במהלך הפריחה. בשלב זה, דשנים עשירים באשלגן (אשלגן גופרתי, אבק צמנט, אשלגן פחמתי) שולטים. זה יאיץ את הבשלת הפקעות, יבטיח יכולת הובלה טובה יותר ויאריך את חיי המדף.

שימו לב! דישון תלת-שלבי הוא חובה גם אם הערוגות נחפרו בסתיו ודושנו.

התרופפות, עישוב, עישוב

לאחר כל השקיה, חשוב לשחרר את האדמה. זה יאפשר לאוויר נוסף להגיע לשורשי הצמח, מה שיאיץ את היווצרות הפקעות.
עישוב ועקירת תפוחי אדמה מתבצעים פעמיים בעונה. כדי להבטיח יבול טוב, אסור להזניח שלבים אלה.

קצירת זן תפוחי האדמה Detskoselsky

עדיף לקצור במזג אוויר יבש ושטוף שמש כדי שהפקעות יוכלו להתייבש.

זמן לחפירת תפוחי אדמה ו איך להכין מחפר תפוחי אדמה בעצמך תוכלו לגלות באתר שלנו.

לפני האחסון, יש למיין את תפוחי האדמה, להסיר פקעות רקובות ופגומות.

לתפוחי אדמה דטסקוסלסקי יש חיי מדף טובים למדי. תפוחי אדמה מיובשים ומובחרים מונחים בקופסאות או בשקיות. אזור האחסון צריך להיות יבש, עם טמפרטורה של 2 עד 4 מעלות צלזיוס ולחות של 70-80%.

למידע נוסף כללים לאחסון תפוחי אדמה.

הגנה מפני מחלות ומזיקים של זן תפוחי האדמה דטסקוסלסקי

הזן עמיד מאוד לסרטן ורגיש חלש לווירוסים. כיב מאוחר וגלד נפוץ. עם זאת, הוא אינו עמיד בפני מחלות מסוימות:

מחלה/מזיק	מְאַפיֵן	שיטות מניעה ובקרה
נמטודה זהובה	תולעת זו מגיעה לאורכה של עד 2 מ"מ. יש לה צורה עגולה וגוף בצבע זהוב או חום. זיהוי החרק בשלבים המוקדמים של ההדבקה הוא די קשה. עם זאת, המזיקים מתרבים במהירות, ובתוך מספר ימים מהופעתם, השיחים הופכים חיוורים ורופסים. במקרים מתקדמים, הם אף מתים.	מומלץ להשתמש בשיטות הדברה הבטוחות ביותר האפשריות. אלה כוללות שיטות מסורתיות, שכן הן אינן כרוכות בשימוש בכימיקלים. כדי למנוע נזקים, ניתן לשתול ציפורני חתול, קלנדולה, קטניות ורודבקיה ליד ערוגות תפוחי אדמה.

על מחלות תפוחי אדמה והדברה בהן במאמר19 מחלות תפוחי אדמה: תמונות, תיאורים, גורמים, טיפול ומניעה.

זן תפוחי האדמה דטסקוסלסקי הוא בחירה מצוינת לשתילה ברוסיה. הוא סובל גם קור וגם בצורת. בעזרת שיטות חקלאיות בסיסיות, הוא מייצר יבולים גבוהים באופן עקבי ללא קשר לתנאי מזג האוויר.

השוואה בין זן תפוחי האדמה דטסקוסלסקי לזנים אחרים בטבלה

מגוון	תקופת ההבשלה (מספר ימים עד להבשלה)	עמילן (%)	תפוקה (c/ha)	משקל הפקעות (גרם) מספר פקעות לכל שיח צבע פקעת, עיסה	חיי מדף (%)
דטסקוסלסקי	אמצע-מוקדם**	15-18	330-450	110-120 7-11 ורוד, לבן	94
מָנִיפֶסט	אמצע-מוקדם**	13-15.4	165-458	104-132 11-15 אדום (ורוד), צהוב בהיר	94
סוניה האדומה	הבשלה מוקדמת*	13.3-14.6	174-340	78-122 6-10 אדום, צהוב	93
לוגובסקוי	אמצע העונה***	12-19	עד 514	85-125 8-15 ורוד בהיר, לבן	97
ייחודי	אמצע העונה***	13	320	400-750, עד 1500 10-15 ארגמן, צהוב	96
סרפו של העולם	הבשלה מאוחרת*****	14-17	350-360	75-140 6-11 אדמדם (ורוד), לבן-שלג	94
דוֹלפִין	אמצע העונה***	13.7-15.3	228-374	81-115 9-15 אדום, צהוב בהיר	95
חוֹמֶר נֶפֶץ	הבשלה מוקדמת*	16-17	156-240	110-150 8-14 אדום, צהוב בהיר	95
ממפיס	אמצע-מוקדם**	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11 אדום, צהוב בהיר	94
דוּבּוֹן	הבשלה מוקדמת*	14.2-17.7	201-306, 417	112-126 7-11 בז' אדמדם, קרמי	97
איליינסקי	אמצע-מוקדם**	15.7-18	176-346	55-160 8-13 אדום, לבן	93

*הבשלה מוקדמת - 50-65 ימים.

**אמצע-מוקדם - 65-80 ימים.**

***אמצע העונה – 80-95 ימים.

****הבשלה מאוחרת – 110 ימים או יותר.

ביקורות על מגוון תפוחי האדמה Detskoselsky

ערב טוב.
אני מאוד סקרן לראות תמונה של תפוח האדמה דטסקוסלסקי. העניין הוא, שלפי התיאור, הזן הזה דומה לשלי, שאני מגדל כבר 14 שנה וקורא לו הבשלה מוקדמת (קניתי דלי, אבל לא שאלתי לגבי הזן). עכשיו אני ממש סקרן, איזה סוג תפוח אדמה זה?
שמעולם לא אכזב אותי מבחינת יבול! ולא התדרדר!!!

לדעתי, זן דטסקוסלסקי גמיש מאוד. אני מגדל אותו כבר שנים רבות, והוא לא מתנוון בשום צורה. לא החום ולא המים בצורת גשמים עזים, כפי שראינו השנה, לא פוגעים בו הרבה, כמו הזן העמיד "חייל הבדיל".
השנה שוב נהנינו מיבול מצוין.

והטעם... ממוצע, טוב מאוד לטיגון ולסלטים, לא רותח בכלל והבשר בצבע לבן יפהפה.

לא הייתי אומר שהוא לא יציב בפני כיב מאוחר, להיפך, כפי שמעידים יותר מעשר שנות גידולו בחלקה שלי. הזן הגרמני "פרינסס" הוכיח את עצמו כפחות עמיד בגינה שלי השנה. כמעט נפרדתי ממנו במהירות, אבל החלטתי לתת לו הזדמנות נוספת בזכות "העדינות" והמראה האטרקטיבי שלו.
שתלתי אותו שלוש עונות קודם לכן ולא היו לי בעיות, אבל במהלך הקיץ חסר התקווה הזה הוא אכזב אותי, למרות שהפקעות בשיח היו תקינות, אבל הפיטובנטורה ביולי הניחה את כל הצמרות תוך שלושה עד חמישה ימים.

הרכבת, כמובן, כבר יצאה מזמן, אבל עדיין לא אמנע מעצמי את ההנאה של לנופף במטפחת אחריה: זה בהחלט לא יכול להיות בריאנסקי-נדז'ני, קליפתה אדומה, וזו לא גולוביזנה, קליפתה צהובה.
לא היו לי הזנים האחרים שהזכרת, אבל אני כמעט בטוח שהם לא יכולים להיות זה. לפני זמן מה, דיברתי עם צוות במכון המחקר של גידולי ירקות על סינגלזקה, ושאלתי מדוע הם לא שיפרו את הזן היקר הזה. אין לו הרבה זנים דומים מבחינת הטעם, והם היו רוצים לשפר את היבול ואת צורת הפקעת. הם אמרו לי שהם דוחים זנים עם קליפה באותו צבע כמו סינגלזקה - קשה לראות אותם בשדה וקשה לקצור. זה נחשב לפגם רבייה. לכן, בהתבסס על התיאור של אוליה, בהתבסס על המאפיינים החיצוניים שלו, אני חושב שזה בהחלט סינגלזקה.
כמה מילים על ניוון: ההורים שלי עדיין שותלים את דטסקוסלסקי. הזן 195 עצמו הוא משנה כלשהי, אבל בהחלט קניתי את השתילים לא יאוחר מ-1995, אז הוא קיים כבר 13 שנים. הם משגשגים, ולא שמו לב לשום ניוון.

דטסקוסלסקי עכשיו, בסתיו הוא ורוד בהיר, הבשר לבן ואינו מתכהה, הוא מבושל מעט, ואינו מימי.
השיחים בגובה בינוני, הפרחים לבנים, יש רבים מהם, הם פורחים יפה.
דטסקוסלסקי הוא באמת זן אמין בכל שנה; הוא מעולם לא אכזב אותנו, לא בשנה היבשה והחמה שלפני כן, ולא בשנה הגשומה של שנה שעברה, אבל הטעם הוא טעם נרכש.

גולובקה כתב: 21/08/2022, 00:00

לדעתי, הוא לא ממש דומה לזן דטסקוסלסקי. אני זוכר אותו מילדותי, גודל בהמוניו בכפר שלנו. הוא חלק, כמעט סגלגל, וצבעו ורדרד-ניוד בהיר מבחוץ.

כן, זה לא זה. גם אבי גידל אותו בדאצ'ה שלו בשנות ה-90, והוא היה בדיוק כמו שאתה מתאר - סגלגל חלק ומוארך, ורוד חיוור טהור ללא כתמים. הדבר העיקרי שאני זוכר הוא כמה מימי הוא היה בהשוואה לתפוחי האדמה האחרים שלנו. זה, לעומת זאת, עמילן, מגוון כולו, במיוחד האדום בחלק העליון. זה, יחד עם העיניים והגבות הבולטות שלו, הופך אותו לדומה לורד המוקדם, אבל בתיאור זר מצאתי שהאחרון קטן או בינוני, לא ענק.