זני תפוחי אדמה סינגלזקה וסינגלזקה 2016: תמונות, תיאור בטבלה, שתילה, ביקורות, השוואות

תפוח האדמה סינגלזקה נחשב לאחד הזנים הפופולריים ביותר; הוא קיבל את שמו בשל צבעו יוצא הדופן של הפרי.

טבלה עם מאפייני זן תפוחי האדמה סינגלזקה

מְאַפיֵן	השיח גדול, עם יורה צפוף ומספר רב של עלים.
מידע כללי	זן אמצע העונה ממוצא רוסי עם יבולים מצוינים אך לא חיי מדף מצוינים. אינו משמש לגידול מסחרי.
זמן הבשלה	85-90 ימים
פִּריוֹן	עד 500 צלזיוס/דקר
סחירות	מְמוּצָע
חיי מדף	לא גבוה
ריכוז עמילן	15%
צבע העיסה	לָבָן
צבע הקליפה	הצבע ורדרד-אפור, עם נקודות כחלחלות נראות בבירור על פני השטח.
משקל פקעות מסחריות	בין 70 ל-150 גרם.
מספר פקעות לכל שיח, יחידות.	מ-8 עד 12 יחידות.
מאפייני טעם	טעם נעים, זמן בישול בינוני
מעמד ומטרה בבישול	מטרה כללית
אזורים מתאימים לגידול	מרכז רוסיה והאזורים הדרומיים.
עמידות למחלות	עמיד בפני חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו, מושפע לעיתים רחוקות מגלד נפוץ ומדלקת מאוחרת, אך מושך לתולעי תיל.
פרטים גדלים	מעדיף אזורים בהירים ופתוחים עם אדמה פורייה בעלת חומציות ניטרלית.
	לא כלול
ארץ המוצא	רוּסִיָה

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה סינגלזקה

מקור זן תפוחי האדמה סינגלזקה

זן הסיניגלזקה היה פופולרי מאוד באזורים חמים יותר בתקופה שלאחר המלחמה. אנשים אהבו אותו בזכות טעמו הנעים, שכן הוא מייצר פירה ארומטי במיוחד.

אבל הזן נחשב ללא מבטיח משום שהפקעות לא אוחסנו היטב, הגיבו בצורה גרועה לתנאי מזג אוויר משתנים, והיבול נותר הפתעה לגננים עד הסוף. לכן, סינגלזקה מעולם לא קיבל הכרה רשמית ולא נכלל במרשם.

עם זאת, זן חדש, סינגלזקה 2016, פותח מאוחר יותר מהסינגלזקה הקלאסית. הוא נוסף לרשימה בשנת 2019.

תיאור זן תפוחי האדמה סינגלזקה

זן סינגלזקה מיועד לגידול ביתי בגינה; בשל חיי המדף הנמוכים שלו, הפקעות דורשות תנאי אחסון נאותים.

שיחים

השיחים גבוהים, עם נבטים חזקים ומתפשטים המכוסים בעלווה ירוקה כהה. פרחים קטנים כחולים או כחולים בהירים מופיעים במהלך הפריחה.

פקעות

הפקעות גדולות למדי, ומשקלן נע בין 70 ל-150 גרם. צורתן אליפסה, לעיתים שטוחה מעט בקצוות. הקליפה עבה, ורודה בהירה, עם כתמים כחלחלים על פני השטח ומספר קטן של עיניים.

רכיבים תזונתיים וערך תזונתי

תפוחי אדמה מכילים כ-15% עמילן, כמו גם כמות גדולה של חלבון, ויטמיני B ומלחים מינרליים.

תפוח האדמה כחול העין נחשב לזן רב-תכליתי, מושלם לאפייה, טיגון ובישול. אך עדיף להשתמש בו לפירה.

פרודוקטיביות, זמן הבשלה

ההבשלה מתרחשת 70-90 יום לאחר צמיחת הנצרים הראשונים. פקעות נוצרות מוקדם, ועונת הגידול מתארכת.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

הטבלה שלהלן מציגה את עמידות הזן למחלות ומזיקים עיקריים.

שֵׁם	מחוון יציבות
חיפושית קולורדו	גָבוֹהַ
תולעת חוט	נָמוּך
כיבון עלים	מְמוּצָע
כיבון פקעות	מְמוּצָע
גלד נפוץ	מְמוּצָע

לאילו אזורים מתאים זן תפוחי האדמה סינגלזקה?

תפוח האדמה סינגלזקה מיועד למרכז רוסיה ומניב פרי טוב באזורים הדרומיים. באקלים קר ובכמות גשם גבוהה, הפקעות יהיו קטנות וירקבו בקלות.

יתרונות וחסרונות של זן תפוחי האדמה סינגלזקה

לתפוח האדמה סינגלזקה מספר יתרונות וחסרונות, המפורטים בטבלה שלהלן.

יתרונות	פגמים
תשואה טובה. עמיד בפני כיבון מאוחר וחיפושית תפוחי אדמה בקולורדו. טעם נעים. מטרה כללית.	חיי מדף נמוכים. הפקעות יכולות להיות קטנות מאוד. מושפע מתולעי תיל.

זן בעל שם דומה, סינגלזקה 2016

לזן סינגלזקה יש גרסה דומה, הזן סינגלזקה 16. זהו תערובת היברידית בעלת מאפיינים יציבים יותר.

מְאַפיֵן	זן תפוחי אדמה באמצע העונה
מידע כללי	שיח גבוה, מסוג בינוני, עם נבטים מתפשטים ועלים ירוקים כהים גדולים. זן אמצע העונה.
זמן הבשלה	90-95 ימים
פִּריוֹן	120-293 צלזיוס/דקר
סחירות	גָבוֹהַ
חיי מדף	93%
ריכוז עמילן	11-14%
צבע העיסה	לָבָן
צבע הקליפה	כחול חלקית
משקל פקעות מסחריות	70-195 לפני הספירה
מספר פקעות לכל שיח, יחידות.	עד 14 יחידות.
מאפייני טעם	טעם נעים
מעמד ומטרה בבישול	מגוון שולחנות לשימוש כללי
אזורים מתאימים לגידול	אזורים מרכזיים
עמידות למחלות	עמיד מאוד לסרטן, נוטה להתקפה על ידי נמטודה ציסטה זהובה.
פרטים גדלים	הוא גדל באזורים מוארים היטב, אוהב חום ואינו סובל לחות עודפת.
	2019
ארץ המוצא	רוּסִיָה

גלריית תמונות של זן תפוחי האדמה סינגלזקה 2016

תכונות שתילה של זן תפוחי האדמה סינגלזקה

זן סינגלזקה קל יחסית לגידול, אך אם לא מתקיימים תנאים מסוימים, התשואה עשויה להיות קטנה, והפקעות עלולות להתחיל להירקב אפילו באדמה. לכן, חשוב לבחור את המיקום הנכון, להכין את חומר השתילה ולבצע כראוי את כל הליכי הטיפול.

דרישות לאתר הנחיתה והכנתו

כדי לגדל את זן ה-Sineglazka, עדיף לבחור אזור מואר היטב בגינה. האדמה צריכה להיות קלה, פורייה ובעלת pH ניטרלי. במידת הצורך, העשירו אותה בזבל, קומפוסט וחול אם האדמה כבדה מדי.

החפירה מתבצעת בסתיו, ואז מוסיפים לאדמה את כל הדשנים הדרושים. לאחר החפירה, יש להסיר את שורשי העשבים מהאדמה. אין צורך לפרק רגבי אדמה - כפור ורוח יעשו זאת עבורכם.

בחירה והכנה של פקעות זרעים

עדיף לרכוש פקעות זרעים מיצרנים בעלי מוניטין. ניתן להשתמש בחומר שתילה משלכם, אך בחרו פקעות שאינן מראות סימני נזק או מחלה. כמו כן, נבטים צריכים להופיע על פני השטח; אחרת הנביטה תיקח זמן רב מאוד.

זמני שתילה וכללים

שתילת תפוחי אדמה באזור המרכז מתחילה במאי. התאריך המדויק תלוי בתנאי מזג האוויר. ניתן להתחיל בעבודה לאחר שעצי הליבנה יבצבצו והאדמה התחממה ל-9 מעלות צלזיוס.

בעזרת חוט ויתדות, סמנו את הערוגה העתידית על המגרש, לאורכה ייחפרו חורים במרווחים של עד 40 ס"מ. מומלץ לסדר אותם בתבנית מדורגת, ולהשאיר לפחות 70 ס"מ בין השורות, מכיוון ששיחי סינגלאזקה די מתפשטים.

עומק הבור יהיה תלוי בסוג הקרקע. באדמת חרסית, הוא לא צריך להיות יותר מ-8 ס"מ, בעוד שבאדמת חרצפת חולית, הוא צריך להיות 10 עד 12 ס"מ.

טיפול בזן תפוחי האדמה סינגלזקה

עם טיפול נכון בתפוח האדמה סינגלזקה, בוודאי תוכלו לקצור יבול מצוין וטעים.

רִוּוּי

תפוחי אדמה כחולי עיניים אינם סובלים לחות עודפת היטב, לכן לאחר השתילה, יש להשקות לראשונה רק לאחר חלוקת הקרקע. יש להשקות עוד יותר בהתאם למזג האוויר; בתקופות חמות, ניתן להשקות עוד יותר, אך אם הטמפרטורות אינן קריטיות, השקיה שנייה מתבצעת לאחר הופעת הניצנים הראשונים. לאחר מכן, השקיה חוזרת על עצמה לאחר שהפרחים נשרו ותחילת צמיחת הפקעות הפעילה.

רוטב עליון

ההאכלה הראשונה צריכה להכיל חנקן כדי לאפשר לתפוחי האדמה לצבור כוח ולפתח מסת צמחית. לכן, תמיסה של צואת ציפורים (1:15) מתאימה למטרה זו. היא מוסיפה לאדמה לאחר חלוקה והשקיה. הזנה נוספת אינה הכרחית; אחרת, השיח יתפצל, אך התפתחות הפקעות תיעצר.

התרופפות, עישוב

כשמגדלים תפוחי אדמה, חיוני להסיר את כל העשבים במהירות. עשבים שוטים לא רק מתחרים עם היבול על חומרי הזנה ומים, אלא שהם גם מושכים באופן פעיל מזיקים שיכולים לפגוע בתפוחי האדמה.

ריפוי האדמה סביב השתילות נעשה באופן שטחי כדי למנוע נזק לפקעות. זה נעשה לעתים רחוקות ומשולב עם קיצוץ.

הילינג

את הקטיף הראשון של תותי סינגלאזקה יש לבצע כאשר הנבטים מגיעים לגובה של 10-12 ס"מ. בעזרת כל כלי גינון נוח, ערמו את האדמה מעל הגבעול, ויוצרים תלולית בגובה של עד 10-15 ס"מ. זה יגן על התותים מאור השמש וגם יספק להם חומרים מזינים ולחות.

יש לחזור על גינון לפי הצורך 2-3 פעמים בעונה.

הגנה על זן תפוחי האדמה סינגלזקה מפני מחלות ומזיקים

הטבלה שלהלן מפרטת את הבעיות העיקריות של תפוח האדמה סינגלזקה וכיצד לפתור אותן.

מחלה, מזיק	מְאַפיֵן	מניעה וטיפול
תולעת חוט	ניתן לזהות תולעי תיל על ידי חפירת פקעת וגילוי חורים רבים. בדרך כלל, הצמח נגוע במקום אחד, מכיוון שתולעי התיל נעות בעיקר אופקית ואינן נודדות מצמח אחד למשנהו.	כדי למנוע נגיעות של תולעי תיל, יש להוריד את חומציות הקרקע. אם המזיק מופיע, יש לפתות אותו באמצעות תפוחי אדמה ספוגים בקוטל חרקים. יש לקבור את תפוחי האדמה באדמה למשך יומיים. לאחר מכן, יש להוציא אותם ולהשמיד אותם, יחד עם כל זחל שאולי זחל פנימה. קליפות ביצים מרוסקות הפזורות לאורך ערוגת הגינה גם הן ידחו את המזיק. אם נגיעות המזיקים גדולה, רק טיפולים כימיים יהיו יעילים, אך יש להשתמש בהם רק במקרים קיצוניים.
כיבון מאוחר	החלק שמעל הקרקע של השיח משחים, העלים מתחילים להתכרבל ולהתייבש, וציפוי לבן נראה בצדם האחורי - הסימנים הראשונים של פטרייה.	כיב מאוחר מופיע לעיתים רחוקות על סינגלאזקה כחולת עיניים, ולכן שתילתו במקום שטוף שמש ועקיבה אחר הנחיות ההשקיה הם אמצעי מניעה טוב. אם המחלה אכן מופיעה, רק קוטלי פטריות יעזרו, אך עדיף להסיר את השיח הפגוע מהגינה ולהשמיד אותו.

קציר ואחסון זן תפוחי האדמה סינגלזקה

הקציר מתחיל 90 יום לאחר צמיחת הנבטים הראשונים. עם זאת, כבר באמצע יולי, אם נשתלים מוקדם, ניתן לחפור כמה פקעות ולהשתמש בהן למאכל.

עבודות חפירת תפוחי אדמה מתבצעות במזג אוויר יבש, רצוי ביום שמשי.

איך לחפור תפוחי אדמה באופן מכני ו איך להכין מחפר תפוחי אדמה בעצמך גלו באתר שלנו.

את הפקעות שנחפרו מונחים על ניילון נצמד או קרטון לייבוש. יש להימנע משמירתן בחום זמן רב מדי, שכן הדבר יגרום לנוזל להתאדות, מה שיגרום לתפוחי האדמה להתכווץ ולאבד את מוצקותם.

לאחר שהפקעות התייבשו, יש למיין אותן. אם הן פגומות, אין לאחסן אותן; יש לאכול אותן מיד.

כללים ושיטות אחסון בתנאים שונים באתר Top.tomathouse.com.

פקעות שלמות ובריאות מונחות בקופסאות או בשקיות בד ומאוחסנות בחדר קריר עם טמפרטורה של 3-5 מעלות.

השוואה בין זן תפוחי האדמה סינגלזקה לזנים אחרים בטבלה

מגוון	תקופת ההבשלה (מספר ימים עד להבשלה)	עמילן (%)	תפוקה (c/ha)	משקל הפקעות (גרם) מספר פקעות לכל שיח צבע פקעת, עיסה	חיי מדף (%)
כחול עיניים	אמצע העונה***	15-17	עד 500	70-150 8-12 אפור-ורוד, לבן	25
עיניים כחולות 2016	אמצע העונה***	11-14	120-293	70-195 עד 14 כחלחל, לבן	93
ריביירה	הבשלה מוקדמת*	11.5-15.9	189-366	101-177 11-12 בז' בהיר, קרם	94
צ'רויט	מוקדם במיוחד	14-17	104-269	100-145 8-12 צהוב בהיר, צהוב חיוור	96
כְּחוֹל	אמצע העונה	17-19	עד 500	90-150 9-11 קרמי, חלבי רך	90-95
מֵטֵאוֹר	הבשלה מוקדמת*	10-16	210-405	100-150 10-12 קרם, צהוב בהיר	95
לורך	אמצע-סוף	15-20	250-350	90-120 9-11 בז' בהיר, לבן	88-92
נבסקי	אמצע-מוקדם**	10-12	380-500	90-130 12-15 בז', לבן	91-96
ארמדה	הבשלה מוקדמת*	17-18	230-370	96-130 9-14 בז'-צהוב, צהוב בהיר	80-85
דוֹלפִין	הבשלה מוקדמת*	11.2-15.1	170-256	80-132 8-12 צהוב, צהוב בהיר	90-99
לוגובסקוי	אמצע העונה***	12-19	עד 514	85-125 8-15 ורוד בהיר, לבן	97
חַדְשָׁן	אמצע-מוקדם**	12-15	320-344	83-147 6-11 צהוב קרמי, רך	94
לפיס לזולי	הבשלה מוקדמת*	13.5-15.7	עד 270	92-120 6-11 צהוב, לבן	96-98

מוקדם במיוחד - 35-50 ימים.

*הבשלה מוקדמת - 50-65 ימים.

**אמצע-מוקדם - 65-80 ימים.**

***אמצע העונה – 80-95 ימים.

****אמצע-סוף - 95-110 ימים.

ביקורות על זן תפוחי האדמה סינגלזקה

תפוח האדמה סינגלזקה מצוין להכנת פירה עדין ביותר והוא עמיד מאוד למחלות. עם זאת, גשם יכול לפעמים לגרום לפקעות להירקב בתוך הבור. גננים מציינים כי זן סינגלזקה הקלאסי אינו מאוחסן היטב.

תפוחי אדמה מזרעי "Sineglazka" של NK Russkiy Ogorod נמכרים בשקית נטו של 2 ק"ג תמורת 259 רובל. הפקעות הן מקטגוריית "סופר אליט". הזרעים הגיעו באיכות מעולה, כולם אחידים, עם נבטים קטנים וחזקים.

הנביטה לא הייתה אחידה במיוחד. השיחים היו די רכים, והעלים היו עלי תפוח אדמה אופייניים.

השיחים היו נמוכים באופן ניכר בגובהם בהשוואה לזנים אחרים בתחילת הצמיחה, אך לאחר מכן הם השלימו את שאר תפוחי האדמה.

תפוח האדמה פרח בפרחים כחולים ויפים.

היבול משתנה משיח לשיח; ישנם שיחים שמייצרים רק 3-4 תפוחי אדמה, בעוד שאחרים מייצרים יותר מ-10.

תפוחי האדמה עגולים, מעט שטוחים, אבל מסיבה כלשהי לשלי אין עיניים כחולות, והבשר לבן. הם טעימים ופריכים. זן מכובד מאוד עם זרעים באיכות טובה. אני ממליץ עליהם בחום.

יש לי גם סינגלזקה מ"תקופת אוצ'קוב וכיבוש חצי האי קרים..."
הנה זה, ירוק ומונח להנבטה:

וזה מיועד למאכל, מאוחסן בחושך. מצאתי במיוחד אחד עם גם עיניים וגם נבטים:

גם אני לא אהבתי את הטעם של סינגלזקה. סבא וסבתא שלי אהבו אותו וגידלו אותו בכוונה.

ניתן לאחסן אותו בצורה מושלמת בחוות פרטיות, אך הוא אינו נשמר היטב בקנה מידה תעשייתי, ולכן הוא אינו כלול במרשם המדינה.
הטעם יורד עד האביב. ההבדל בין הבשלת היין החדש לבין הבשלתו של היין בשנה שעברה הוא בולט. זוהי עובדה.

פטריות כחולות עיניים אינן נשמרות היטב. זו הסיבה שלא גודלו בתחילה בקנה מידה תעשייתי.
בנוסף, עיניו שקועות. בעבר, ייצור תפוחי אדמה תעשייתי כוון לצרכנים שקילפו תפוחי אדמה באופן מכני.
הנה שתי סיבות עיקריות מדוע סינגלזקה נדחתה בתקופה הסובייטית. :hello:
יתר על כן, אין לו יבול גבוה במיוחד. והפקעות לעיתים קרובות מתבשלות יתר על המידה.
אבל הזן סינגלזקה התפשט לחוות פרטיות. אבל הזן לא גווע. דווקא בגלל שהוא מושך מגדלים פרטיים. טעמו עולה על כל חסרון אחר. ננקוט את העיניים בסכין וננסה לאכול את עיקר הזן לפני האביב. ונמיין אותן, במידת הצורך. :aga:
מאשה פטרובה אמרה: ↑
אני פשוט לא מצליח להבין למה המוכרים מטעים אותנו. הרי תפוחי האדמה האלה נמכרים לאכילה, לא לשתילה, אז מה הטעם להסתיר את הזן?
כי זה טעים. גולוביזנה דומה, אבל לא ממש אותו הדבר. רחוק מזה.
טריק שיווקי טיפוסי. הם מוכרים את מה שמבוקש. ו-80 אחוז מהקונים כבר לא זוכרים את הטעם האמיתי של סינגלזקה. אז הם יכולים לרמות כמעט בלי השלכות. הקונה מאמין, המוכר מרוויח. כולם מרוצים!

תפוחי אדמה כחולי עיניים - אהה, טעם הילדות והזיכרונות מסבתא. הם היו טעימים, אבל הם נדבקים בקלות במחלות. אי אפשר לקנות אותם בשוק עכשיו, אבל אני ממש רוצה לשתול כמה בעצמי.

התחלתי ונטשתי לגדל את זן תפוחי האדמה סינגלזקה פעמים רבות. והסיבות הן אותן הסיבות לכך שהזן, שפותח על ידי מגדלים מקומיים לפני המלחמה, טרם נרשם. הוא אינו מתאים לגידול מסחרי.

זן תפוח אדמה זה היה קל לקנייה בעבר ממוכרים פרטיים בשוק. כיום, לראות את תפוח האדמה הזה בשוק הוא תופעה נדירה ונדירה. קל למדי לזהותו לפי עיניו הכחולות-לילגוניות. קל הרבה יותר לקנות סינגלזקה מחברות המתמחות בחומרי שתילה. עם זאת, המחיר יכול להיות מופקע, ונע בין 250 ל-500-600 רובל לשק נטו, שבדרך כלל מכיל 2 ק"ג.

רבים שרכשו שתילה של סינגלזקה אמרו בסופו של דבר, כמו הנהג ב"חטיפה, בסגנון קווקזי", "ארור היום בו התיישבתי מאחורי ההגה של שואב האבק הזה". אולי היו וריאציות, אבל המהות זהה: אני לא אגדל אותו שוב.

אז מה הבעיה כאן? הזן הזה מייצר יבול תפוחי אדמה מכובד עם טעם שאין שני לו. שאלו כל גנן שוויתר על הזן הזה, והתשובה תהיה בערך זהה. הם יציינו שתי סיבות עיקריות: יותר מדי אפונה קטנה, ואחסון לקוי.

הבנתי את הזן הזה ויכול לומר שהוא מתאים לחלקות גינון קטנות, לא לשטחים גדולים. מה העניין הגדול?

לפני שתילת תפוח אדמה זה, יש להכין את האדמה. עדיף אדמה קלה עם תכולה אורגנית גבוהה. לאחר השתילה, תפוחי האדמה נובטים באופן שווה מאוד. הם גדלים שיחים גדולים יחסית עם מערכת שורשים חזקה. ככל שיש יותר שורשים, כך הם מייצרים יותר פקעות. לכן, כדי לייצר פירות גדולים ויבול גדול, זן זה דורש הזנה נוספת. הדשן הטוב ביותר הוא זבל טבול במים בתוספת זבל תרנגולות.

יש צורך בדשנים בשורשים. ראשית, יש להשקות קלות, לאחר מכן לדשן, ולאחר מכן להשקות שוב. זה יעזור לכם לקבל פקעות גדולות רבות. זה לא מציאותי בשטחים גדולים.

יש לכם יבול שופע של תפוחי אדמה טעימים, אבל אל תתרגשו יותר מדי. נסו לשמר אותם. יותר ממחצית מיבול גדול יכול להירקב. עדיף לאחסן אותם בקופסאות עץ ולמיין אותם 2-3 פעמים בחודש. לנוכח קשיים כאלה, למרות הטעם המעולה, רבים מוותרים על גידולם.

אבל אם תהיו עקשניים ועדיין תחליטו לגדל את הזן הזה, תיתקלו בבעיה נוספת בעוד 4-5 שנים. הזן יתחיל לאבד מאיכותו. תפוחי האדמה יהפכו קטנים יותר ויאבדו את עמידותם למחלות רבות. תצטרכו להחליף את הזרעים. ישנן שתי אפשרויות. ראשית, תוכלו להוציא סכום כסף ניכר על זרעים מוכנים. שנית, תוכלו לאסוף זרעים משלכם, אשר שומרים על כל מאפייני הזן, ולגדל את חומר השתילה שלכם באמצעות שתילים.

ושוב, צפו להפתעה. תפוחי אדמה פורחים בשפע עם פרחים כחולים ויפים. אבל ככלל, כמעט כולם נושרים מבלי להניב פרי. פרי הוא נדיר מאוד. רק מדי פעם מופיעים יוצאים מן הכלל, שאני לא יכול להסביר. אולי התרחשה האבקה כלשהי על ידי חרקים המתאימים לזן. אבל שיחים כאלה די בולטים. אנחנו אפילו מסמנים אותם במיוחד על ידי הדבקת מקלות עם סרטים אדומים הקשורים אליהם בקרבת מקום. העיקר הוא לא לאבד את הזרעים.

אפילו אחרי איסוף הזרעים, תתמודדו עם אתגר נוסף. אתם צריכים הרבה שתילים, מה שאומר שאתם צריכים מקום ומכלים כדי לגדל אותם. זה גוזל כל כך הרבה זמן ומקום שאין לכם זמן לשום דבר אחר. יש לי שני חברים שמקבלים את הזרעים שלהם משתילים, אבל אפילו אין להם את הזמן או המשאבים לגדל מלפפונים ועגבניות.

מסיבות אלה, אני מגדל את זן תפוחי האדמה הזה רק בחלקות הגינה שלי, למרות טעמו המעולה. ותפוחי האדמה באמת נפלאים. מבשלים אותם, ותפוחי האדמה הפירוריים האלה הופכים בקלות לפירה לבן כשלג שלא מתכהה כלל. מטגנים אותם במחבת, וניחוח תפוחי האדמה ממלא את כל הדירה, והטעם פשוט מעולה. תפוחי האדמה האלה משתלבים מצוין עם כל מנה.

ועוד סוד אחד. תפוחי אדמה מבשילים לחלוטין תוך 90-110 ימים. אבל אפשר לחפור אותם אחרי 40-50 ימים. זו הסיבה שסיניגלזקה נקראת גם תפוח אדמה בן 40 יום. לתפוחי אדמה יש פשוט עונת גידול ארוכה. קל להשיג תפוחי אדמה צעירים ומוקדמים אם מוציאים את חומר השתילה מהמרתף ומפזרים אותו באור לפחות שבועיים לפני השתילה. מניחים מיכל מים בקרבת מקום. לאחר מכן, שותלים וקוצרים תוך 40 ימים.

אני פשוט לא יודע איזה ציון לתת לתפוח האדמה הפורה והטעים הזה. הסימנים הראשוניים בהחלט מקבלים ציון A. החסרונות שהוזכרו לעיל יכולים להיות שווים F. אבל כנראה שהייתי נותן לו ציון A בזכות הטעם הייחודי שלו. אתם תחליטו בעצמכם אם תוכלו לקבל יבול ראוי.

סיפור על תפוח האדמה "שינגלזקה" מאת סרגיי גלקין

האם לפטריית ה"עיניים הכחולות" באמת יש טעם ייחודי נבדק בניסוי פרטי.

כך דיווח סרגיי ויקטורוביץ' גלקין, מנטור בבית הספר לחקלאים לילדים בפורטל AGRO XXI.

"לכל בתי הספר - חינוך כללי, בתי ספר למוזיקה, אפילו בתי ספר לריקוד ואמנות - יש חופשות קיץ. אבל בבית הספר החקלאי לילדים שלנו בפורטל AGRO XXI, אין חופשות. אפילו בחורף, ליבי כואב - האם הכל יקפא, או יירקב, או ששכחו לשתול שוב... אבל מכיוון שזו חופשה, הרי הנושא הנוכחי הוא סיפורים, משלים ואגדות חקלאיות..."

אין ספק שכל חקלאי, איכר, חקלאי פרטי ותושב קיץ מכיר, מגדל ואוהב, כשהוא מועך במלח, את זן תפוחי האדמה "סיניגלזקה". אבל מעטים יודעים שזן כזה פשוט לא קיים.

כל זן חייב לעבור בדיקות זנים ממלכתיות, ובהתבסס על תוצאותיה, הוא נכלל או לא נכלל במרשם.

"סיניגלזקה" לא עבר כל בדיקת זן; מאפייניו, איכויותיו הכלכליות ואזורי הגידול הנוחים ביותר לא נקבעו, ולפיכך, זן זה אינו כלול במרשם.

כמובן, אפשר לומר שזוהי פורמליות ריקה. כן, זו פורמליות, אבל היא כלל לא ריקה.

בזכות האינטרנט ואתרי החקלאות, כולל הפורטל שלנו, אנו קוראים ויודעים שיש אלפי תיאורים של "סיניגלזקה" (צדפות כחולות עיניים) מתורבתות, וכולם מגוונים מאוד. יש הרואים ב"סיניגלזקה" זן מוקדם, אחרים מגדלים אותו כזן מאוחר, יש שמתלוננים שהוא קטן מדי, בעוד שאחרים מדמיינים אותו כזן גדול. אחרים רואים בו זן מספוא. והתיאורים של צבעי הבשר, הקליפה והעיניים הם קשת בענן של ממש.

אבל אין מידע על יבול, עמידות לבצורת, ספיגת מים, קור, מחלות, מזיקים או חיי מדף.

הדבר היחיד שכולם מתעקשים עליו הוא "טעים". אז כל תפוח אדמה שאתם אוהבים יכול להיקרא בבטחה "כחול עיניים".

אבל מסתבר שיש גם בעיה עם הטעם. פעם הוזמנתי למסיבת יום נישואין של חקלאי, ממש "מעריץ" של אותו תפוח אדמה "כחול עיניים", שהתעקש שגם הוא וגם משפחתו לא אכלו, וגם לא יאכלו, שום תפוח אדמה מלבד תפוח האדמה "כחול העיניים" האהוב עליהם.

את כל שאר הזנים אי אפשר אפילו להכניס לפה, הם מגעילים.

כרגיל, המארח הראה לאורחיו את תחום עולמו, ובמקביל, כל אחד יכל לבחור מלפפון, עגבנייה או צרור ירקות לשולחן.

כמובן, הם גם קטפו את פטריית "העיניים הכחולות" המפורסמת. הפקעות לא היו ייחודיות בגודלן ולא במראהן הניתן לשיווק.

מכיוון שתכננתי ניסוי, התנדבתי לקלף את תפוחי האדמה בעצמי.

הלכתי לנהר כדי לנקות את תפוחי האדמה. כשחלפתי על פני המכונית שלי, החלפתי את תפוחי האדמה "כחולי העיניים" של הבעלים בכמה שקניתי בפיאטרוצ'קה. הם היו נקיים לחלוטין, לא רקובים ולא ניזוקו מתולעי תיל וצרצרים. הם היו צהובים וחסרי עיניים לחלוטין, תפוחי אדמה מצריים מיובאים. קילפתי אותם, הבאתי אותם בחזרה, בישלתי אותם, טיגנתי אותם, והם אכלו אותם בהנאה, והם התלהבו מתפוחי האדמה "כחולי העיניים" האהובים עליהם.

ואף מעריץ נלהב לא הצליח להבחין בין טעמו של ה"מצרי" לבין טעמו הלא אהוב "בעל העיניים הכחולות". כאלה הם סיפורים ומשלים כפריים אלה, או, בלשון מודרנית, זיופים.